六年窖头曲和头曲的区别在于其发酵时间和糟料的质量：
1. 发酵时间不同。六年窖头曲是经过六年以上的长时间发酵而成，发酵程度更深，口感更为浓郁。而头曲则是经过一年左右的发酵时间而成。
2. 糟料的质量不同。六年窖头曲的糟料是用优质大豆、小麦、糯米等配以优质产区的食用高粱，经过多次浸泡、磨捣、发酵而成。而头曲则以小麦为主要原料，辅以豆类杂粮，糟料的质量不如六年窖头曲。
总之，六年窖头曲相对于头曲来说更加精制和复杂，口感更加浓郁且陈年更长，因此价格也更高一些。
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泸州老窖52度头曲和六年窖头曲对比
52度泸州老窖8年窖头曲和六年窖头曲的区别就是在品质方面。八年窖头曲跟六年窖头曲差不多，闻香有些杂乱，有点冲，入口杀口很强，酒精感很强，陈香并不明显，糟香比较重，喝起来比较辛辣刺激，回味也短，略带一丝回甘，但整体表现比较一般，价格又比六年头贵不少，性价比低，所以买的人少，知名度也不高。
泸州老窖头曲和六年窖哪个好喝
六年窖更好些。
不仅瓶身包装更大气，酒质用上窖陈六年以上的头曲酒，所以酒质的浓香味会比普通头曲要更强烈，酒液入口顺滑甜绵，但酒感偏重，入口伴有稍辣感，酒香中，更带有淡淡的粮食香、陈窖香和酒糟味。而且头曲六年窖的价格也不贵，如果恰逢促销价格会非常低，所以酒友都是整箱买来囤着喝。
“六年窖”并非指的是6年的窖藏酒龄，而是在酿造过程中，使用的6年以上的窖池进行发酵，毕竟对于浓香型白酒来说，窖池对酒体品质的影响是最大的。这款酒口感醇香绵柔，在入口略有些刺激，但是不会有辛辣灼烧的感觉，酒液在口中能明显的感觉到甘甜滋润，后味也是比较绵长的类型，对比一些多粮浓香来说，六年窖的后味绵长度要好很多，只是香味上略显收敛。
六年窖雅系列介绍
此系列始终坚持“顺文化”品牌理念，以“尊者头，六者顺，智者鸿运当头，勤者先拔头筹，福者白头偕老 ”诠释“一路顺，六六顺”的核心品牌主张。
包装特色：六年头不仅承继了泸州老窖的传统风格，在勾调、口感上更是勇于创新，悉心把握现代消费者口味，产品具有“口感醇和柔顺，酒体丰满圆润，陈香突出，香味协调”的典型风格。
泸州老窖六年窖头曲和55度头曲比哪个好
泸州老窖六年窖头曲好。六年窖头曲的干净发甜，感觉更烈，闻起来度数高。55度闻起来好些，入口模糊，一点点苦。从配料表和执行标准看，都是纯粮。整体六年窖头曲好，价格也更贵。
2012年52度沱牌头曲六年和沱牌头曲那个好喝
2012年52度沱牌头曲六年好喝。根据查询相关信息显示，52度沱牌六年陈头曲是在普通头曲的酿造工艺上进行升级，选用60年以上窖龄的窖池进行酿制，经过勾调之后，酒体再经过6年以上恒温洞藏，才能上市销售，所以品质相对普通头曲更好，口味更加浓郁，酒香四溢，质量更加好，入口更加醇厚，从配料表和执行标准看，两款都是纯粮，都是光瓶白酒当中高性价比、高知名度、高口碑、高酒质的四高口粮酒，综合性强。
老头曲和头曲有啥区别
包含的关系。
头曲系列有老头曲、六年窖、精品头曲，其中六年窖产品又分纸盒包装、铁盒包装、淡雅、柔雅，除了包装上的不同，再就是口感上略微差异，纸盒版更柔和些。
泸州老窖头曲有几种?
泸州老窖头曲有以下三种：
一、泸州老窖六年窖头曲
规格：500ml，酒精度：52度。六年头不仅承继了泸州老窖的传统风格，在勾调、口感上更是勇于创新，悉心把握现代消费者口味。
产品具有“口感醇和柔顺，酒体丰满圆润，陈香突出，香味协调”的典型风格。尊者头，六者顺，智者鸿运当头，勤者先拔头筹，福者偕老白头。
六年头倡导“顺”文化，传递“一路顺，六六顺”的品牌理念，旨在让消费者分享优质酒品的同时，祈盼消费者成长顺，学业顺，爱情顺，事业顺，健康顺，这是六年头给予大家真挚的祝福。
二、泸州老窖精品头曲
规格：500ml，酒精度：38度、42度、52度。泸州老窖精品头曲D9，定位为“青年商务酒”，致力于中国白酒文化的传承和，满足新一代青年消费者的核心价值需求。
作为中国创客大会指定白酒，更是时代风尚的青年商务白酒品牌。精准锁定青年老板、商务中层人员、年轻创业者等创客群体，抢占青年商务宴席用酒地位。
作为主打形象产品，精品头曲D9承续泸州老窖四百年传统技法，精选泸州特有原粮，采用经恒温洞藏9年以上的基酒勾调。
并在古法技艺基础上，悉心把握现代消费者的口味，将时尚、进取的动力基因注入产品，创造出“浓香、醇和、甜润、回味”四大风韵。洞藏精品，动力臻品。泸州老窖精品头曲D9，青年商务酒，助你成功！
三、泸州老窖老头曲
规格：500ml，度数：52%vol、42%vol、38%vol、33%vol。泸州老窖老头曲在1952年成为国内早评定的头曲产品，有着深厚的历史底蕴和品牌文化。
老头曲是泸州老窖的大单品，一直秉承传统经典的浓香鼻祖形象。60年来，以不断巩固的“市场标杆”地位，持续开创着市场奇迹。
15版老头曲为迎合挑剔的大众审美，在不影响长期以来统一风格的基础上，将酒瓶进行了大幅度调整，令瓶型更立体，手感更细腻，线条更流畅，外观更精致，审美更时尚。
泸州老窖六年窖头曲2014版和其他版本有什么区别
年限，口感。
1、年限不同。在年限上泸州老窖六年窖头曲2014版和其他版本存在生产时间不同，存放年限不同。
2、口感不同。泸州老窖六年窖头曲2014版比其他版本有着更醇厚的口感。
泸州老窖6年窖头曲
泸州老窖股份有限公司的6年窖藏曲很不错。泸州老窖股份有限公司6年窖藏曲入口醇厚，略有醇香感，甜味突出。入口中断时，此酒的窖香浓郁，回味悠长。这款酒的香气非常干净，没有酒精的气味和味道，突出的酒窖香气和非常淡的老窖复合香气。入口有点辣，但是满满的甜。泸州老窖股份有限公司刘念窖头曲是泸州老窖股份有限公司旗下的白酒品牌是“泸州老窖股份有限公司”双品牌战略下的核心产品之一。泸州老窖股份有限公司五大战略项目之一，产于“中国酒城”泸州。泸州老窖股份有限公司系列酒等级排名国窖1573系列:泸州老窖股份有限公司王牌系列。图像表示可以说是中国白酒的鉴赏标准，也是世界蒸馏酒酿造技术发展的活文物见证。采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明，窖香淡雅，柔和香甜，柔和和谐，尾香悠长，风格典型。很多人会拿国窖1573和五粮液做比较。都是浓香型白酒的经典产品。国窖1573的价格低于五粮液。酒质好就不用说了。泸州老窖股份有限公司窖龄酒:顾名思义，窖龄酒侧重于“窖龄”的概念，窖龄是指酒窖的连续使用时间，通俗的理解就是窖龄。泸州老窖窖龄和特曲一样，是泸州老窖的高端产品，泸州窖龄系列酒强调窖香和曲香的展现。目前陈年酒的销售有30年、60年、90年。30年的窖龄，在很多酒友心中，和泸州老窖特曲一样。头曲在泸州老窖股份有限公司是低端产品。泸州老窖有限公司自己的产品很有名气，很好吃。52度浓香型白酒泸州老窖头曲是许多饮酒者喜欢的定量酒。经过几十年的市场洗礼，依然存活，是真正的硬货。泸州老窖股份有限公司头曲有很浓的窖香，基本没有苦味，不好喝。作为一款普通的口粮酒，性价比还是很高的。建议喝两年，味道更好。
头曲酒与陈头曲酒有何区别
纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类，一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。从有文字记载以来，中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的，而且中国的酒曲法酿酒对于周边国家，如日本、越南和泰国等都有较大的影响。因此在讲述中国酒的品种及特征之前，有必要对中国的酒曲作一个较详细的了解。
虽然中国人民与曲蘖打了几千年的交道，知道酿酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘖的本质所在。现代科学才解开其中的奥秘。酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘖也含有许多这样的酶，具有糖化作用。可以将蘖本身中的淀粉转变成糖分，在酵母菌的作用下再转变成乙醇。同时, 酒曲本身含有淀粉和蛋白质等，也是酿酒原料。
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。随着时代的发展，我国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用。
酒曲的种类
酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的《齐民要术》中第一次得到全面总结，在宋代已达到极高的水平。主要表现在：酒曲品种齐全，工艺技术完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等的酿造。在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。
原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。以下是中国酒曲的种类：
一 酒曲的分类体系
按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。
按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。
按曲中的添加物来分，又有很多种类，如加入中草药的称为药曲， 加入豆类原料的称为豆曲（碗豆，绿豆等）。
按曲的形体可分为大曲（草包曲，砖曲，挂曲）和小曲（饼曲），散曲。
按酒曲中微生物的来源， 分为传统酒曲（微生物的天然接种）和纯种酒曲（如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲）。
二 酒曲的分类
现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：
麦曲，主要用于黄酒的酿造；
小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；
红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；
大曲，用于蒸馏酒的酿造。
麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。
头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.也就是发酵、贮存时间长短的命名,如：特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。
大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒;
特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒. 07版特曲一箱620圆，每箱有开箱奖20圆，6个瓶盖换一瓶。 老版头曲135圆一箱，6年陈头曲280圆一箱，8年陈头曲418圆一箱，蓝花瓷头曲380圆一箱，精制头曲265圆一箱
泸州老窖6年窖头曲酒怎么样
泸州老窖6年窖头曲是非常不错的。
泸州老窖6年窖头曲入口醇厚，还有淡淡的醇香感，甜润感突出，6年窖这个酒，在入口中断的时候窖香浓郁程度比较丰富，后段回味比较悠长。这款酒的香味非常干净，没有酒精味也没有香精香料味，窖香突出，有一种很淡的老窖复合香。入口有点辣，但是回甜很足。
泸州老窖六年窖头曲，是泸州老窖股份有限公司旗下酒类品牌。是双品牌战略下“泸州老窖”系列的核心产品之一，位列泸州老窖五大战略单品，产自“中国酒城”泸州市。
泸州老窖系列酒档次排名
国窖1573系列：泸州老窖王牌系列。形象代表。可以说是中国白酒之鉴赏标准级酒品，更是世界蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证。采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。很多人会把国窖1573和五粮液做对比。他们都是浓香酒经典产品。国窖1573价格比五粮液低一些。酒质方面不用说，都是好酒。
泸州老窖窖龄酒：窖龄酒顾名思义，主打“窖龄”概念，而窖龄指的是窖池连续使用的时间，可以通俗理解为窖池的年龄。泸州老窖窖龄和特曲一样都是泸州老窖的中高端产品，泸州窖龄系列酒强调了窖香和曲香的展现。目前，窖龄酒销量高的是窖龄30年，窖龄60年和窖龄90年。窖龄30年在许多酒友心中是与泸州老窖特曲同档的酒。
头曲算泸州老窖的中低端产品了。泸州老窖嫡系产品，知名度高，好喝不贵。52度浓香型白酒。泸州老窖头曲是很多酒友们喜欢的口粮酒，经过几十年的市场洗礼，还存活下来，是真正的硬货。泸州老窖头曲带着浓浓的窖香味儿，基本没有苦味，好喝不上头。作为普通的口粮酒，性价比还是很高的，建议放两年再喝，味道更好。
