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稍麦馅怎么调
综合知识
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1、
糯米
浸泡四个小时左右,放蒸笼里蒸熟,晾凉备用。
2、香茹切细丁,虾仁剁茸,葱、姜剁细末,豌豆焯水断生备用。
3、锅烧热,放油加至八成热放入葱姜末爆香,倒入肉馅、
香菇
翻炒,炒至肉馅发白,放生抽、精盐、五香粉、白胡椒粉和适量高汤,炒匀后放入晾凉的糯米饭,翻炒均匀后放入虾茸翻匀,再倒入豌豆,放点鸡精,炒匀即可。
标签:
稍麦
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