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为什么吃柿子不能喝酒
吃柿子不能喝酒是因为柿子中含有鞣酸。
喝酒后是有许多禁忌的，喝酒的时候不能吃柿子，柿子很涩是因为其中含有鞣酸，如果在喝酒时吃柿子，酒精会让鞣酸和肠道里的蛋白质食物凝结成块状，不能消化，无法排出，严重者需要动手术。
扩展资料：
吃柿子的注意事项：
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
参考资料来源：人民网-喝酒后能不能喝茶？酒后这些东西也不宜吃
参考资料来源：人民网-冬季吃柿子必须警惕五个要点
喝酒能吃柿子吗
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喝酒不能吃柿子
陈藏器云：“饮酒食红柿，令人易醉或心痛欲死。”酒味甘辛微苦，是大热有毒食物，柿子性寒，这两种不适合一起食用，而且饮酒时都会伴随着食用大量的肉类等食物，与柿子一起食用不容易消化。
2喝酒不能吃柿子的机理
喝酒会刺激胃肠道分泌大量的胃酸，同时酒精的最终产物也是乙酸，这两种酸都会和柿子中的鞣酸反应，再加上食物和柿子中的大量纤维素便会形成络合物，也就是医学生的“柿石”，柿石十分难消化，容易在胃和肠道滞留，形成胃石或者肠道结石。
3喝酒的禁忌
1.喝酒不宜吃胡萝卜，胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，容易在肝脏中形成毒素，诱发肝病。
2.喝酒不宜吃榴梿，榴梿中也含有一定的酒精，因此，喝酒吃榴梿会增加酒精浓度，容易酒精中毒。
3.喝酒不宜抽烟，酒精是一种有机溶剂，能溶解香烟中的尼古丁等物质，增加香烟的毒性。
4吃柿子的注意事项
1.柿子中大量的鞣酸其实都在柿子皮中，因此，需要养成不嚼柿子皮的习惯。
2.柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
3.柿子不宜和大量的蛋白质食物一起食用，如：蟹、虾、鱼、牛奶等食物，在鞣酸的作用下容易凝结成固体物质，形成胃石。
4.柿子是一种难以消化的食物，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
喝酒能不能吃柿子
1、不可食用
喝酒后不能继续吃柿子，因为柿子中含有大量的鞣酸物质，会和胃液发生化学反应，和酒精接触后会形成不溶于水的物质，长期同食可能会出现结石的症状，严重影响人体健康。
2、酒的食用禁忌
酒不能和胡萝卜一起食用，两者一起食用会在人体中产生有毒物质，严重者可能会出现食物中毒症状，白酒也不能和辣椒一起食用，同食后会对人体肠胃造成刺激，可能会损坏人体肠胃粘膜。
3、柿子食用禁忌
柿子不能和鸡蛋一起食用，柿子中含有鞣酸物质，而鸡蛋中含有大量的蛋白质，一起食用会在人体中产生不易消化的物质，另外柿子也不能和海带一起食用，会破坏人体对海带中的钙物质吸收。
