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铁观音什么样的好

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铁观音什么样的好

好的铁观音需要根据条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子综合判断,优质铁观音干茶紧结肥壮,色泽鲜润,砂绿显,其香气兰香持久,汤色金黄明亮,口感醇厚鲜爽,另外在耐泡程度上,好的铁观音可冲泡7次左右且尚有余香,另外其叶底符合肥厚软亮,光滑柔软的特征。

好的铁观音应该具备以下特点:

1. 外形:条索紧结,完整健壮,色泽香气鲜活。

2. 香气:香气清高浓郁,有清新花香和果香的味道。

3. 口感:口感醇厚、清爽,入口有淡淡的甜味,且耐泡。

4. 汤色:鲜艳透亮,黄绿色稠厚具有金黄色光泽。

5. 叶底:叶底均匀嫩绿,上部嫩芽肥壮,有弹性和鲜嫩的感觉。

6. 品质:产自细嫩的高海拔山地,采摘鲜嫩的春茶,在加工过程中保持茶叶的原始风味,不添加人工色素和香料,且有一定的知名度和历史积淀。

总之,好的铁观音应该具备颜色鲜艳香气浓郁、滋味醇和、茶底嫩绿的特点。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

好的铁观音需要根据条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子综合判断,优质铁观音干茶紧结肥壮,色泽鲜润,砂绿显,其香气兰香持久,汤色金黄明亮,口感醇厚鲜爽,另外在耐泡程度上,好的铁观音可冲泡7次左右且尚有余香,另外其叶底符合肥厚软亮,光滑柔软的特征。

清香的消费者以年轻人居多,有酸香、传统“正味”、消青等口味,新鲜是清香型吸引他们最大的特点;浓香型也有多种口味,如炒米香、兰花香、水果香等,耐泡,养胃,且有多种保健功能,深受老顾客喜爱,那么下面跟着昵茶网来看一下,优质铁观音都有哪些特征:

1、外形

优质的铁观音干茶条索卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

2、茶色

汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

3、茶香

安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的类似兰花的香味,但是并不是所有安溪铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。

一般来说,常见的兰花香有两种风格,如其中一种风格比较尖锐、香气霸,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,普遍被茶友作为衡量产品是否是高档安溪铁观音的基准。

4、口感

品饮口感是衡量铁安溪观音好品质的第二个关键指标。

品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(不苦、无明显涩感,香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、芳香满口腔)与吞咽感受(滑口,感觉瞬时入腹,干净利落)。

5、回甘回韵

入口时,铁观音一入口就好像千万个神奇的物质“钻”进你的牙缝,并且向两腮扩张,直入喉根底部,在舌的表现则为被覆盖了一层薄薄的冰膜,并有一点“油”的感觉......而其他乌龙茶则没有这种感觉,一般是粗淡或平淡的感觉。

入口后回味的感觉,铁观音的回甘和其他品种又有不同,铁观音的回甘带有“气”的感觉,两腮生津,而这种特有的“气”则从鼻子冲出,并且这种“气”从喉咙到鼻孔之间长时间保留;而其他品种则没有这种感觉......

总而言之:

一泡“韵味好”的铁观音,对整体的要求比较高,无论是外观、香气、汤色,茶底都要求保持恰到好处的标准,其次更需要品茶的伯乐,这样才能识得一味好茶。

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铁观音什么样的品相好看外形

铁观音重如铁、形似观音,所以优质的铁观音有着紧实的条索,花条卷曲,肥壮圆结,整体形状有点类似与蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

而且用手掂一掂,还有一种沉重感。

看颜色

新鲜的铁观音颜色一般为翠绿色,色泽鲜润,叶子表面还略带白霜状。

在观察颜色时,还要看看叶子是否隐存红边,对于正宗铁观音,砂绿显,红点明,表明此类茶叶发酵适度、品质好。

闻气味

取少量茶叶捧在手里,凑在鼻子上闻几下,会觉得香气持久而且越来越强,用水泡开,正宗铁观音茶香四溢,独特自然的香气扑鼻而来,而且馥郁持久,令人心旷神怡。

铁观音属于乌龙茶类吗

铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

适当的饮用铁观音的话可以有抗衰的作用,而且还可以降脂降糖,对于提高体质有好处,也可以提神醒脑。

铁观音用多少度的水泡比较好

铁观音在泡制的时候水的温度最好是保持在90到100度,主要是这个水温可以最大程度的发挥出铁观音的香味,而且这样泡出的茶不仅气味香甜,喝起来也让人回味无穷,所以建议在泡铁观音的时候一定要用刚烧沸的水来泡,这个时候效果是最好的。

铁观音泡第一次能喝吗

铁观音在泡发的时候第一遍的水可以不喝,用它来清洗茶杯和滤网,等到再烧开第二次水的时候用刚刚的茶叶冲泡,第二次茶叶泡15秒就可以饮用了,这时候的味道是比较好的。

怎么识别铁观音的质量好

辨别铁观音茶叶质量的优劣可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手。

观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。看茶叶的色泽:全黑色就肯定是低等铁观音;呈赤黑色为中底等铁观音;色泽为黑绿色为上等铁观音;色泽为油黑青绿色为极品铁观音,以上在配合以下品茶可定他好坏。

听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶自沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆者为上,声哑者次之。

察色:汤色金黄,浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

闻香:精品“铁观音”茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香,清香,浓香,原味可辨别茶叶好坏。

品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解?至今茶人尚未能够说清,只得留待后人品断,这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。 茶水是 甘 苦 涩 纯,而定铁观音茶叶的好坏,如果茶水苦涩肯定不是好茶;如果茶水甘甜可以说他是好茶;如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。

在市面上有两种形态的铁观音,一种是毛茶,一种是精制茶,两者差异在于毛茶带梗,精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约,毛茶相对而言较粗糙,无论是外部形态,还是内质风格上均比较复杂,不尽一致。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后,使其符合成品茶的规格要求,此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁,去梗的茶比较鲜爽。看个人喜好了。

辨别是否真是观音茶,一是看叶色,如果纯一,无各种杂色,如有黄\绿\墨绿混杂,即是混配茶,为劣质茶;二是泡后看叶形,如是铁观音,一是紫梗\长柄\厚叶\疏齿,茶味无浓异香,略带甘酸,包如黄金者,为正铁观音,否则为假无疑;二是品茶味,如果是混合茶,则茶味异杂,虽有浓香,茶水却苦涩难咽,此为好掺劣,为茶商最经常使用伎俩,以次充好,以谋取暴利;三是看新鲜度,如果茶色鲜艳青绿,多半为空调制的夏茶,此类茶虽味道清芳,但不是半发酵茶,不能在常温下存放,容易变色变叶,多贮于冷柜里,此类茶对人体有伤害,不宜多喝,其鞣酸含量偏高,多喝容易缺铁.好的铁观音可以在常温下贮存两三个月而不变质.现在多用真空包装,其贮存期可更长.买茶时,应该注重品质的挑选,不能被茶商误导而购买高价茶.如需要购买高价茶者,则应该多品多看,以防上当。

铁观音什么品牌最好

安溪铁观音是龙忠堂贡品名茶生态园的铁观音质量最好。

铁观音十大品牌是:安溪铁观音、天福茗茶、八马茶业、华祥苑茗茶、中闽魏氏、凤山铁观音、日春铁观音、海堤铁观音、山国饮艺铁观音、师道铁观音。

铁观音可分为清香铁观音、泸州铁观音和陈铁观音。市场主要分为香型和浓香型。清香型铁观音可分为正宗味、清绿味和拖酸味。虽然也有去绿、拖物的,但与真正的味道和去绿没有太大的区别。

什么牌子的铁观音比较好喝呢?

茶叶排行榜前10名为:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。

1、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

2、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

3、西湖龙井

西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

4、君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。

5、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。

入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

6、武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

7、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

8、都匀毛尖

都匀毛尖,中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。

9、六安瓜片

六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

10、安溪铁观音

安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。

叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。

以上内容参考:百度百科—中国十大名茶

如何鉴别铁观音的好与坏

如何选购质量好,价格又不贵的新鲜好茶,是每一位品茗爱好者的理想和追求。下面详细介绍怎样选购铁观音茶:\x0d\x0a\x0d\x0a一、品质鉴定:感官评茶,系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉,对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两个程序。\x0d\x0a1、干看外形:主要是观察干茶外形的特征、色泽、整碎度、匀净度及嗅干茶的香气等。凡外形卷曲、紧结、重实、匀整、色泽砂绿、油润、鲜活,品种特征明显,干茶香气清纯的,均为上品;反之,为次品。\x0d\x0a2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后,鉴别其香气、滋味、汤色、叶底等。\x0d\x0a(1)嗅香气:乌龙茶的香气有品种香、地域香(也称风土香)和制造香。先嗅品种香是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时都采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡品种香型突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之,为次品。\x0d\x0a(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口,通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味蕾细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之,为次品\x0d\x0a(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的为上品,暗浊的,为次品。\x0d\x0a(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的,均为上品;反之,为次品。\x0d\x0a\x0d\x0a二、选择一间信誉良好的茶庄同样很重要。因为茶叶的质量好坏涉及茶叶的新鲜与否,茶叶的保管是否恰当,茶叶的等级是否以次充好,价格是否合理???而信誉良好的茶庄在以上方面较有保障。\x0d\x0a\x0d\x0a秋香铁观音是一年中的精品,历年来受到众茶友的好评。此茶叶色绿香高味醇,韵味独特,品饮后齿颊留香,回甘持久。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿、防癌抗辐射、降血压和预防冠心病等功用。

铁观音哪一种最好喝?

铁观音算是喝的比较多,较为知名的几个品牌的铁观音都有喝过,如果题主要买可以选择八马茶业、日春、华祥苑、海堤,都是可以直接买的,一般300元/斤以下的就是日常口粮款,价格贵一点的会好喝一点,也有“一分钱一分货,一毛钱七分货”的意思,就是价格越高,提升的品质会越少,一般的自饮的话500元/斤差不多,不过品牌茶多多少少会有点溢价

我想问问铁观音什么品牌好

铁观音好的品牌有八马、凤山、华祥苑、中闽魏氏、天福茗茶、日春、感德龙馨、魏荫名茶、海堤、国心等。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

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怎么选好的铁观音茶叶 铁观音茶叶如何挑选

1、外观,好的铁观音茶条索肥壮圆结(呈蜻蜓头),色泽砂绿,而劣质茶条索松散,色泽鲜绿。

2、香气,香气清高,馥郁悠长的,均为上品,反之为次品茶。

3、汤色,优质铁观音汤色橙黄明亮,劣质茶为暗浊。

4、滋味,优质茶滋味醇厚,醇而带爽,而劣质茶滋味低沉。

哪家的铁观音好喝

我们日常买衣服鞋子的时候会看品牌,买铁观音茶叶也不例外,哪家的铁观音好喝?仁者见仁智者见智,每个人的口味不同,钟爱的品牌也会有所差别,什么牌子的铁观音比较好难以评判,得因人而异。不过,下面的铁观音茶叶的六大品牌,你可以了解一下。

品十茶城

品十茶城在以品质、信誉赢得消费者与行业的一致认同的同时,不拘泥国内茶业的传统经营思维,公司更加开创国内茶叶、茶具、茶用品“一站式购物”模式,并形成了茶叶、茶具、茶产品生产、流通、销售集约化经营的全新运作体系,品十茶城坚持诚实经营,全心全意为顾客提供优质服务,并始终承担传承中华茶文化的社会责任,在消费者中心树立了一个好的企业形象,因此,品十茶城短短的五年里,创造出了辉煌的成果。

天福茗茶

天福集团目前在中国开设937家“天福茗茶”直营连锁店,在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院,2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园,全球第一所茶专业高校——天福茶学院。“天福”获为“中国驰名商标”,是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体,是当前世界最大的茶业综合企业。

八马茶业

八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行,掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。

安溪铁观音集团

福建省安溪铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂,目前是我国铁观音茶业中的重要企业。

华祥苑茗茶

华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。公司自1994年成立以来,通过不断吸引人才,开拓销售渠道,完善售后服务,实施连锁经营等来壮大自己。旗下已拥有华祥苑茶厂、华祥苑食品厂、华祥苑投资公司、华祥苑北京分公司、安溪华祥苑有机茶园有限公司。

浔茗茶业

浔茗茶业是中国铁观音生产制造商的后起之秀,浔茗茶业源于80年前的“连丁茶行”。汪氏先祖于1927年在厦门创立3家连丁茶行。后来由于战乱停业,幸运的是汪氏子孙居然在后来复兴家业,浔茗铁观音再现辉煌,成为中国铁观音市场的最好的铁观音品牌之一。浔茗首创的“以网络直销为中心,以实体经营模式为辅助”独特经营模式和其他茶企走的是截然不同的模式。令人惊叹的是浔茗茶业的创始人汪氏是一位非常年轻的大学毕业生,毕业后两年内就把浔茗做的声名显赫。

随着人们对于养生的重视,越来越多人喜欢茶叶,喜欢在杯子泡养生药材,至于铁观音,哪家的铁观音好喝?铁观音茶叶的六大品牌,可以看看。

我想问一下铁观音什么牌子好

铁观音不分牌子好坏,主要是看等级。铁观音分浓香型和清香型,一般都喜欢喝浓香型。市面上能买到的浓香型铁观音共分5级。清香型分四级。问清楚几级。让卖茶叶的给你泡一壶,尝尝就知道好坏了。多尝几家的茶,自然就知道价格高低了。艺福堂、御龙阁、尚客茶品的都不错。

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八马铁观音哪种好

问题一:八马铁观音经典款是那个 赛珍珠是八马铁观音里面的一个品种。

赛珍珠铁观音有三大特点:1.传统经典:铁观音十三代传人的传承结晶

;2.独特口感:三香明显,闻干茶炒米香、闻茶汤果甜香、品茶汤兰花香;3.安全健康:连续七年安溪县乌龙茶出口第一,通过日本肯定列表276项农残与微生物检测

铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶,亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

问题二:铁观音哪种好? 铁观音以产于安溪的最为出名,西坪、蓝田、长坑、祥华、剑斗、虎邱、大坪、感德这几个镇都属于内安溪,这边产的铁观音比外安溪的好喝,我个人认为还是蓝田和西坪的好喝,再就是我比较喜欢喝秋茶,春茶味道有点淡。

安溪铁观音有许多着名品牌如:其中以八马和华祥苑为最出名,他们都有专卖店,质量比较可靠。

铁观音主要有四种,每种茶口感不一样,大家可根据自身喜爱来选择:1、柴烧铁观音   柴烧铁观音产品:本产品是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料制作而成的。茶粒翠绿圆结,香气鲜美,汤色金黄,味道醇厚,最具特色的是独具木香味(如果用相思树木为燃料制作的柴烧铁观音其木香味更为清雅绵醇),品啜如饮甘露,音韵悠长,令人回味无穷。柴烧铁观音相比普通类型铁观音口感更醇厚、自然,而且还带有淡淡的木柴香,且观音韵十足。   2、清香型铁观音   清香系列产品:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有 *** 清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。   3、浓香型铁观音   浓香系列产品:本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”。   韵味更浓:由于传统制茶做青工艺“发酵”更足,使得铁观音独特的韵味更好的呈现出来。   香气更多:内含100多种香气物质,比清香型铁观音更多;其香气的浓馥度更浓,在自然花香上又有栗香,韵香和甜香。   滋味更足:经火候烘焙后;一是同分异构作用使得儿茶素物质转化,滋味醇和。厚重;二是糖化作用,多糖转化为单糖,带有栗香甜香;三是烘焙后的茶叶具有温性,更适合人体的需要。   4、韵香型铁观音   韵香系列产品特色:本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐

问题三:八马茶铁观音怎么样 铁观音什么品牌最好 这个是知名品牌,质量应该没话说,我都是在老陈茶舍那里买,虽然不是品牌,但是感觉物有所值吧

问题四:华祥苑和八马的铁观音哪个更好? 爷爷最喜欢喝华祥苑的铁观音,说他们家的茶叶嫩度好、光泽明亮,而且净度也好,不含任何夹杂物。

问题五:八马安溪铁观音和品十铁观音哪个更好喝? 问题本身就是一个错误的。作为身处安溪制茶十几年的我觉得,茶叶真正的口感不是在于什么品牌,而是茶叶本身,包括制茶工艺,种茶收茶天气等等因素,我会建议你你都不要选,而是选择更适合品茶的农家茶,更地道。当然你要送人的话还是选择牌子显得不低调。要自己和朋友喝的话选择农家茶。

问题六:中闽魏氏和八马的铁观音哪个更好呢??? 没有喝过,不做任何评价。

问题七:八马和凤山清香铁观音哪个好 应该是八马。

问题八:请教凤山和八马这两个牌子的铁观音哪个更好些 当然是八马。

问题九:八马茶叶和安溪铁观音集团那个好? 现在很难说,主要是看自己喜欢哪家茶的口感,如果是按传承来说,八马会好些。。。八马是明清茶的发源世家

问题十:铁观音有几种?哪种最好喝 铁观音 别名红心观音

除生产外,在台湾木栅地区也有,称木栅观音。与的观音工艺上有所区别

在,主要是安溪产观音。

根据其做青时间的长短分:正炒型,消青型,拖青型

根据焙火工艺分:清香型,浓香型。(也有以香型来分叫韵香,煌口,清香等。但这是非主流区分方式)

另外还有,用炭火烘焙的,炭焙观音。年份较久的陈年观音等。

不同的铁观音口感风格不同。前几年一直是流行清香型。近几年八马成功推出了浓香型。

哪种好喝?根据个人口味而定。年轻的会偏向清香型,岁数大的可以试试浓香型。