奥比昂是《星球大战》电影系列中的一个虚构人物，是一名强大的绝地武士。他是正义和自由的象征，是星战迷心中的英雄角色之一。奥比昂正牌指的是在星战官方产品中所呈现的奥比昂形象，如演员、玩具、海报等。
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奥比昂庄的正副牌与特色
正牌Chateau Haut Brion
副牌Chateau Bahans Haut-Brion百安红颜容”
特色：年轻时极淡、极清香、颜色不太深，酒香是世界上最复杂，同时有烟味、焦味、黑莓及轻微的松露香。品酒家认为舌尖就可感觉欧-布里昂庄园特色，属于“美女”酒，高傲，孤芳自赏气质，气质人，越陈越美。每次“遮目品酒会上”总能评为第一。颜色至美，香气集中复杂。 红酒属Graves区特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。红颜容(红)应是一款最适合跟红颜共饮的典型淡雅型的美女酒。她年轻时清纯可爱、淡雅芬芳、平宜近人，颜色不太深;中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。成熟后，热情大方，洋溢着烟草味、焦糖味、黑草莓味、咖啡味和少许的松露味，气质人，而橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显软弱无力的媚态。红颜容魅力真是没法挡!
Chateau Haut-Brion具有全波尔多最复杂的香气，丰富的黑加仑子香气、烟草味、烟熏味、杉木味和高级的松露香气，入口有肉感。它不像其他Medoc区的酒一样，在年轻时生涩难饮，Chateau Haut-Brion在年轻时也有丰富的花香和果香，十分顺口，但是，他也经得起时间的考验，可以在瓶中藏酿30年甚至更长的时间。随着酒在瓶中的熟成，才让各种香气变得更为复杂。1975、1977、1982、1983、1985、1986、1990、1995、1996均是极佳的年份。1989年堪称经典，WS和著名的品酒家Robert Parker Jr.都给了100分的满分。
另有白葡萄酒Le Bahans Chateau Haut-Brion Blanc，是用Sauvignon Blanc、Semillon和Muscadelle葡萄酿造的。正牌酒装在一个与一般波尔多瓶不同的瓶子里。
普通红酒回收？
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拉图(正牌)大概是五千/瓶，
拉图(副牌)一千左右/瓶，
木桐(正牌)四千左右/瓶，
木桐(副牌)九百左右/瓶，
玛歌(正牌)三千左右/瓶，
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世界五大酒庄 做梦都想住的城堡！
相信大家对于八二年的拉菲都有所耳闻，它就出自世界五大酒庄之一的拉菲酒庄，五大酒庄中除了拉菲酒庄还有，拉图尔酒庄、玛格酒庄、奥比昂酒庄、木桐酒庄，下面就一起来详细认识一下这世界五大酒庄吧。
5.奥比昂酒庄
奥比昂酒庄，别称红颜容庄，于1525年由法国贵族蓬塔家族在法国格拉夫区的碧莎村创立，是波尔多历史上一个很悠久的酒庄，也是进入人们视线中比较早的酒庄，其葡萄园只有43公顷，在所有顶级酒庄中是最小的，工人需要将葡萄树修剪为双居约型，按照种植密度，每棵葡萄树上的葡萄只能留下八串或者六串，以此来保证葡萄的品质。除了以上特点，奥比昂酒庄还是第一个在1961年采用不锈钢酿酒槽的酒厂。
4.木桐酒庄
木桐酒庄，于1720年由菲利普-德-罗斯乔德男爵在波尔多波亚克的一个小山丘上创立，其与拉菲酒庄的距离很近。其酒庄最大特色在于酒标与艺术作品的结合，每年的标签均由一个当时有名的艺术家设计，且五家酒庄中，只有木桐酒庄意甲整年对游人开放，葡萄园呈现代化管理，以赤霞珠葡萄为主，不过收获时是人工采摘，酒庄除了1945年份的顶级酒以外还有1959年份、1982年份和1986年份三种。
3.拉图尔酒庄
拉图尔酒庄，城堡本身于15世纪建成，在16世纪的时候才开拓为葡萄园，地址在波尔多波伊雅克村庄的南部一个地势比较高的碎石河岸上，在经历了几百年的历史之后，最后的所有权落到了法国春天百货的老板手里。拉图尔酒庄以拥有特别多单宁的葡萄生产全波尔多最雄壮的葡萄酒为特色，其酿酒虽然保持着传统方式，但是酿酒过程全部自动控制。
2.玛歌酒庄
玛歌酒庄，于1590在梅多克地区创立，现任管理者科丽娜-门采尔普洛斯是其父亲在1977年才买下的这个庄园，至此，玛歌酒庄才开始它的辉煌之路，玛歌酒庄在五大酒庄中算是比较恪守传统的酒庄，发酵全部采用木桶发酵罐发酵，其中大部分采用人工作业，连发酵温控都是全部由人工控制，依旧采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄本身只有一个老酒窖，后来在1982年的时候又新建设了新酒窖。
1.拉菲酒庄
拉菲酒庄，于1763年由法国一个贵族在法国波尔多菩依乐村一个山丘上建立，是世界五大酒庄之首，世界上最顶级也是最著名的酒庄，在历史的车轮中经过几个家族转手之后由罗斯柴尔德家族从1868年经营至今，并且将拉菲酒庄从平凡重新做到巅峰，同时拉菲也是最早从1874年开始生产副牌酒的酒庄之一。酒庄以低调和神秘为特色，庄园内一直保持着原有的设计与装修，酿造出来的葡萄酒也继承了优雅高贵严肃的形象。同样的，拉菲酒庄也是采用木桶的酒槽酿酒，为了提升拉菲酒庄葡萄酒的品质，每年仅有三分之一的精选葡萄酒得以选入为拉菲正牌，其他的全部为副牌酒卡律阿德斯。
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中国那个牌子的红酒好
国内嘛，呵呵，首先是三大品牌：\x0d\x0a张裕，创始于1903年，其产地在山东烟台，总的来说品牌形象不错，质量有保证。不过它的年份酒出得太多，有概念炒作之嫌，是不是真的那一年出的就不好说了，反正本人从不迷信年份。张裕这个牌子，它的白兰地倒是不贵，想尝尝物美价廉的白兰地，可先考虑这个品牌，这个牌子的白兰地也最容易买到。张裕的味美思也相对比较常见，保健价值比较高，价格也不贵，建议尝尝。\x0d\x0a长城，目前国内做得最大的品牌，主要有三个产区：河北沙城（属张家口市），河北昌黎，山东烟台，目前业内公认的最好的长城干红是河北昌黎（秦皇岛市昌黎县）产区的华夏长城系列干红。干白嘛，当然首推沙城的龙眼葡萄酿制的真正中国风味的干白了。\x0d\x0a长城这个品牌的缺点是：品种太多太杂，年份酒、品种酒、星级酒，还有不同价位不同包装却从瓶身介绍上根本看不出差别的各种各样的长城干红，在产品的种类上似乎打的是人海战术，过分贪多求全（比如某种长城干红的酒标上打上个“金装”的标志，就成了金装了，但什么才是金装呢？又没有法律规定和硬性指标）。尤其是长城的星级酒在红酒爱好者中有消费歧视的争论。\x0d\x0a对了，长城的星级酒中，三星级长城的酒标明显和其它几种星级的酒标设计得不一样，其实这个三星级的酒在星级系列推出来以前很早就有了，当时这个三星级不过是为了满足某些啥也不懂只看星星的家伙们推出的，可当星级系列（从一星到五星）推出后，它就被长城公司理所当然地当做是这个系列里的一员了，价格也从原来的三、四十元，莫名其妙地涨到了七八十。长城，就是厉害。\x0d\x0a三大品牌最后一个是王朝，这是个中法合营的老牌企业，在宣传上似乎有些低调。但这个牌子给我个人的印象是相当不错的，首先是品种出得不至于把人看傻，便从半干到桃红到起泡酒（俗称香槟）也挺全的。从其起泡酒的配料表可以看出，王朝对自己品质的定位是要高于其它品牌的。而且当张裕推出那种加入了软化水的“大香槟”（香槟？呼悠谁呀？你那也敢叫香槟？允许你混到起泡酒的队伍里已经给足你面子了。）的时候，王朝的纯葡萄酿造的真正的起泡酒却规规矩矩按照国际惯例地起了“起泡酒”这个名字。至于其它的一些品牌，有空再讲罢，天儿不早了，得睡觉了
红酒的品牌有哪些？
国内红酒十大品牌
1．张裕
2.长城
3.王朝
4.威龙干红
5.新天
6.云南红
7.印象干红
8.通化干红
9.龙徽干红
10.香格里拉
波尔多右岸名庄
问题一：法国著名的葡萄酒圣地波尔多分为左岸和右岸，各自都有哪些特点？都有哪些著名的产区和代表性的酒庄？ 波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的基隆特河，将波尔多分为左岸和右岸。波尔多最著名的四大红葡萄酒产区，两个位于左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）产区，另有两个著名产区：波美侯（Pomerol）和圣达美隆（Saint-Emilion）位于右岸。此外在波尔多左岸格拉芙的东南面，还有一个著名的苏岱（Sauternes）产区，这里出产的贵腐甜白酒是世界顶级的。
笼统的说，左岸的酒庄和葡萄园规模较大，所产的葡萄酒严谨复杂，基本上都是采用以赤霞珠为主，混以其它品种（除赤霞珠外，主要采用的葡萄品种还有美乐、品丽珠、小维多等）的混酿型红葡萄酒。而与左岸相比，右岸的酒庄规模通常较小，乡间别墅型的小酒庄较多，所产的葡萄酒比较温柔优雅。不同于左岸砂石为主的土壤，右岸主要土壤为黏土，其次才是碎石，由于黏土排水较差，所以不利于赤霞珠生长，葡萄品种以美乐为主，有混酿型的，也有单一美乐品种的红葡萄酒。
波尔多最有名的产区，要数左岸的梅多克，所有产自梅多克区的红酒，都是以赤霞珠为主的混酿型。梅多克分为上梅多克（即梅多克南面地势较高的地区）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好听，产自这一地区的酒，一般就标识为梅多克），比较有名的是上梅多克，如61家1855列级名庄(分为1～5级)，有60家位于上梅多克，另有一家名叫奥比昂的一级名庄，也不是位于下梅多克，而是位于格拉芙的佩萨克―雷奥良，是一个特例。上梅多克下面又有很多村庄级的小产区，著名的有：波亚克、玛歌、圣祖利安、圣达史提芬等。大家通常所说的法国五大名庄，就是指的梅多克区1855年列级名庄中的五家一级名庄：拉图、拉菲、木桐均位于梅多克的波亚克村，玛歌堡位于梅多克的玛歌村，奥比昂位于格拉芙的佩萨克―雷奥良产区。这“五大”中，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄。由于梅多克区的酒庄数以千计，而1855列级名庄仅包含了本区60家酒庄，于是在1932年，梅多克区又成立了一个中级酒庄协会，并在当年评出了共444家中级酒庄，也就是布尔乔亚中级庄，即国内俗称的“明星庄”,用以填补列级名庄分级的不足。从酒质上来说，中级庄的酒，绝大多数还是赶不上列级名庄的水平，但经过多年发展，有部分酒庄的水平，已经被公认达到了列级酒庄的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘忧堡（Chasse-Spleen）。
格拉芙区是一个离波尔多市区最近的葡萄酒产区，这个产区的酒，带有浓烈的泥土、矿物味道，个性独特。格拉芙大区的最北面，在紧贴波尔多市区的地方，又下分有名为佩萨克―雷奥良（pessac-leognan）的次产区，几乎所有的格拉芙名酒都出自这个次产区，除了著名的一级名庄奥比昂外，另外一个著名的就是被称为“战后酒皇”的修道院红颜容（La Mission Haut-Brion）。修道院红颜容曾经是奥比昂的强力竞争对手，但在1983年，修道院红颜容被奥比昂的庄主收购，“战争”才得以平息。单从酒质而言，修道院红颜容不见得比奥比昂差，它拿到R.P.（罗伯特.帕克，全球最有影响力的酒评师）满分的次数比奥比昂还要多！佩萨克―雷奥良的其它佳酿还有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。
说完左岸的红酒，转向右岸。右岸的圣达美隆区，其实与左岸还是有颇多相似之处的：也有酒庄分级制度，葡萄品种也是以混酿型为主。但它的分级制还是有别于梅多克区，葡萄品种也是以美乐为主，其次是品丽珠，赤霞珠通常所占比例微弱。圣达美隆的酒庄等贰胆......>>
问题二：法国波尔多右岸有哪些产区 5分 波尔多被吉隆河穿过，分为左岸和右岸。
右岸主要有2个盛产葡萄酒的区域：宝物隆和圣达美隆。
宝物隆：在宝物隆，没有列级名庄分级制度，但它却是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿最多的小区。
圣达美隆：它以种植梅乐葡萄为主，是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。
左岸的葡萄酒产区主要由美度和格拉芙两大区域构成，传统上合称为美度区。美度区内有4个最著名的村庄，它们分别是：圣达使提芬、菩依乐、圣祖利安和玛歌。在这4个著名的村庄里，盛产的葡萄酒则各有特色。
问题三：法国葡萄酒产区左岸右岸如何分类 提起法国葡萄酒，人们就会想到法国。虽然法国不是最早酿制葡萄酒的国家，也不是葡萄酒产量最大的国家，但却是拥有最多好酒的土地。法国生产世界上最优秀的葡萄酒，无论是波尔多的名庄、勃艮第价值连城的佳酿还是带贵族气息的香槟，都令世人倾倒。 法国的主要产区 法国有10大葡萄酒产区：波尔多、勃艮第、香槟区、宝祖利村、隆河谷、卢瓦河谷地、阿尔萨斯、普罗旺斯（科西嘉岛）、郎格多克和萨瓦。而其中，波尔多以产浓郁型的红葡萄酒著称，勃艮第则以产清淡型的红葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。 然而，大家提供的资料中可以看出，波尔多是法国10大产区中最为著名的葡萄酒产区，但常常把波尔多酒庄挂在嘴边的你，知道波尔多还有左岸和右岸之分吗？波尔多被吉隆河穿过，分为左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒产区主要由美度和格拉芙两大区域构成，传统上合称为美度区。美度区内有4个最著名的村庄，它们分别是：圣达使提芬、菩依乐、圣祖利安和玛歌。在这4个著名的村庄里，盛产的葡萄酒则各有特色。 圣达使提芬：它是美度区四大名村中最靠北的村庄。圣达使提芬土质所出的酒大多沉重、单宁密集且甘实，未成熟时果味丰富。 菩依乐：它是左岸最出名的名村。拉菲、拉图这些闻名世界的一级名庄均在此村内。菩依乐是属于品酒家们的产区，它的酒不妥协，不刻意讨好，但独特的口味却让大部分品酒家们对它情有独钟。 圣祖利安：它是四大名村中最小的村，但它却是波尔多名村中葡萄酒平均质量最高的名村。 玛歌：它是四大名村中最大的一个，拥有最多的列级名庄。玛歌酒的特点是具有无敌的酒香，其酒香复杂而有层次。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑。 右岸 右岸主要有2个盛产葡萄酒的区域：宝物隆和圣达美隆。 宝物隆：在宝物隆，没有列级名庄分级制度，但它却是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿最多的小区。 圣达美隆：它以种植梅乐葡萄为主，是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。 法国其他盛产葡萄酒的产区 隆河谷：位于法国东南部，里昂和普罗旺斯之间，传说这里是法国葡萄酒的发源地，也是法国葡萄酒的主要出口区，在法国出口的葡萄酒中，每4瓶就有1瓶来自隆河谷。由于独特的地理位置，使得这里的葡萄成熟度高，酒味饱满浓烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的时间很短，令酒味充满着天然的果香，这也是迷人的重要原因。 阿尔萨斯：位于莱茵河畔的阿尔萨斯可称之为法国最美丽的葡萄酒产区，主要以盛产白葡萄酒为主，多以单一葡萄酿制，有着细腻的花香和果香，是世界上最优秀的白葡萄酒产区之一。 普罗旺斯：位于法国南部阳光灿烂、薰衣草飘香的葡萄产区，是法国最主要的桃红葡萄酒产区，桃红葡萄酒圆润爽口、清爽迷人。 郎格多克和萨瓦：干白葡萄酒是此区的一大特色，这种干白葡萄酒发酵之后，在橡木桶里存储六年以上，不采用添桶程序，因为氧化的关系，微生物会在酒的表面形成一层白色的霉花，阻止了酒的过度氧化，此法国葡萄酒装瓶之后可以存放上几十年甚至上百年不坏，而且香味强烈，余香持久。 西南产区：这个出产全世界最著名的鹅肝酱和松露的地区，同时也盛产各式各样的葡萄酒。西南产区邻近波尔多，有“小波尔多”之称，但价格就便宜很多. 已投稿到：
问题四：波尔多的左岸右岸 纪龙德河、加龙河和多尔多涅河这三条河流将波尔多分成了左岸、右岸和两海间三部分。纪龙德河位于大西洋入海口处，两条上游支流为北面的多尔多涅河和南面的加龙河。 纪龙德河以及加龙河西南部的地区被称为“左岸”，纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”，处于加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为“两海间”。 左岸的葡萄产区又分为梅多克和格拉夫两个产区。梅多克又自北向南的分为圣爱斯泰夫，波亚克，圣于连和玛歌等六个村庄。其中波亚克，玛歌，圣于连，圣爱斯泰夫，是名庄酒之乡，有八成以上的名庄都在这四个村庄中。奥信酒庄和白马酒庄在右岸的圣埃米利永，柏图斯庄园在波美侯。波尔多的法定红葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、味儿多、马贝克，佳美娜 ；主要法定白葡萄品种：赛美蓉、长相思和密斯卡岱 。其中左岸最主要的红葡萄品种为赤霞珠，而右岸最主要的红葡萄品种为美乐和品丽珠。 。波尔多既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和纪龙德河地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近110,220万公顷，年均产酒7亿瓶左右。波尔多，几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成 ，主要为赤霞珠,以及一定比例的美乐以及品丽珠。
问题五：法国红酒八大名庄是哪几个？ 拉菲庄园红葡萄酒ChateauLafite Rothschild
拉菲庄园坐落在波尔多，梅多克区的波亚克村北边，以出产顶级干红葡萄酒闻名，是世界上百万家酒庄当中的佼佼者。“Lafite”一词的拉丁语意思是“石头”，后来演变成地方语“Lafitte”。其实这个词是指拉菲庄所处的圆形砾石山丘。本庄最早的历史记载可追溯到1234年。虽然拉菲凭借其出色的品质在十四世纪时期已享有盛名，但真正形成规模并享誉欧洲的却是十七世纪。在1675年，拉菲被当时葡萄酒界的风云人物西格公爵（J.D.Segur）购得。此时的西格家族已经同时拥有拉图（ChateauLatour）和木桐（ChateauMouton）2家酒庄。十七世纪，法国上至皇宫贵族，下至平民百姓都基本饮用勃艮第葡萄酒，而当时法王路易十五的庞巴迪却对拉菲情有独钟，自此拉菲成为巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。而自十八世纪初拉菲进入英国市场后，便被英国众多识酒人士所收藏，其中1732-1733年期间，英国第一任首相罗伯特-沃尔波（Robert.Walpole）平均每三个月就要购买一桶拉菲。
1868年，银行家巴龙-罗斯柴尔德男爵（Baronde Rothschild）以八倍市盈率的价格买下本庄，成为拉菲酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克-罗斯柴尔德男爵（Eric de Rothschild）上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉菲庄彻底摆脱了60-70年代的平凡阴影，并重新达到巅峰状态。
拉菲至今仍保持着世界上最昂贵的葡萄酒的记录（每瓶）。在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年带有时任美国总统汤马士-杰弗逊（ThomasJefferson）签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes拍得。
目前，拉菲庄由罗斯柴尔德集团掌控，葡萄园种植面积约90公顷，平均树龄在40年以上。庄园的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵栽培，待葡萄完全成熟才采摘。在收获时熟练的工人会对每一串葡萄进行严格筛选，达不到要求不摘。葡萄送到压榨房后还要经过高级技术工人进行二次精选，以确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量。
近些年，拉菲的主人罗斯柴尔德家族在波尔多收购了多家列级酒庄，并在美国和南美等地也拥有多家葡萄园。
正牌：ChateauLafite
副牌：Carruadesde Lafite
每一个年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶内经过12-24个月的陈酿，具体时间需看当年的气候与收成。某些推荐的年份如1982年，酒色深浓，香气浓郁，层次感极其丰富，味道复杂，混合着黑加仑子、铅笔芯、矿物质、烟草和咖啡香，其回味持续一分钟以上，香气久久萦绕不散，并且耐久藏。
推荐年份：1982、2000和2005年等。
拉图庄园红葡萄酒ChateauLatour
拉图庄园（ChateauLatour）坐落在波尔多吉隆特河河口（Gironde），该酒庄由英国人在15世纪建成，当初是为了防止海盗侵略而建，后来到了16世纪便开拓为葡萄园。在16世纪到19世纪这段时期内，拉图一直由当地享有盛名的希刚家族（Segur）所管理。这个家族在最巅峰时期曾经拥有拉菲、木桐王等几个庄园，故在1855年波尔多列级酒庄评级中，拉图与拉菲、木桐等均获一级酒庄称号。二战结束之后，拉图离开了希刚家族，几经易主，相继进入到几个企业家手中。1993年法国零售业巨头巴黎春天百货（Printemps）收购了本庄园，并一......>>
问题六：波尔多左岸有哪几个一级庄 你好：
波尔多左岸有三个产区是有分级的，一个是波尔多的梅多克，一个波尔多的格拉芙，一个波尔多的苏玳产区。
1梅多克产区的列装有61家，其中只有5家是一级庄，分别是 拉菲，拉图，木桐，玛歌，奥比昂。（PS：这些酒庄只生产红葡萄酒）
2格拉芙的列装里面一共是16家酒庄，这16家不分级别的只要是属于格拉芙的列装酒地位都是一样的。（这些酒庄有的白葡萄酒和红葡萄酒都是生产的）
3苏玳的列装里面的一级庄有11家，分别是：（这些酒庄只生产白葡萄酒）
芝路庄园 Chateau Guiraud
奥派瑞庄园 Clos Haut-Peyraguey
拉佛瑞佩拉庄园 Chateau Lafaurie-Peyraguey
琉塞克庄园 Chateau Rieussec
斯格拉哈伯庄园 Chateau Sigalas-Rabaud
哈宝普诺庄园 Chateau Rabaud-Promis
古岱庄园 Chateau Coutet
白塔庄园 Chateau La Tour Blanche
海内威农庄园 Chateau de Rayne-Vigneau绪帝罗庄园 Chateau Suiraut
克利芒庄园 Chateau Climens
问题七：波尔多右岸圣艾米侬分级制度是怎样的 从好到坏以此类推：
一级A等名庄Saint-Emillion Premier Grand Cru classé A
一级B等名庄Saint-Emillion Premier Grand Cru Classé B
列级名庄Saint-Emillion Grand cru classé
Saint-Emillion Grand cru
Saint-Emillion
这是主线，大致就是这样，还有很多像 Montagne Saint-Emillion 之类的就不一一写出了
问题八：法国红酒的八大名庄都在波尔多吗？那像香槟产区，罗纳河谷，西南产区这些有没有列级庄呢？ 20分 Grand cru classe列级庄制度只有波尔多有，别的地方没有的，八大名庄都在波尔多，五个在左岸，三个在右岸
问题九：可以和八大名庄匹配的酒有哪些 按酒质和价格排行如下：
1、Henri Jayer 李其堡（法国勃艮第）
2、D.R.C罗曼尼康帝（法国勃艮第）
3、D.R.C拉塔西（法国勃艮第）
4、柏图斯（法国波尔多右岸）
5、 *** （法国波尔多右岸）
6、拉菲（法国波尔多左岸）
7、花堡（法国波尔多右岸）
8、D.R.C李其堡（法国勃艮第）
9、拉图（法国波尔多左岸）
10、奥松（法国波尔多右岸）
问题十：为什么波尔多的列级酒庄都位于左岸地区? 首先“端正”一个说法：这61家列级酒庄，是波尔多左岸梅多克区的列级酒庄分级制（61家中，仅奥比昂位于左岸的配萨克－雷奥良，是特例），波尔多的几个著名产区中，除波美侯没有分级制度，其它的配萨克－雷奥良、圣达美隆、苏岱区也都有自己的列级酒庄分级制度。说61家列级酒庄是波尔多的，不尽准确。 以上是题外话。总体上说来，56家2～5级酒庄，总体上没有办法和五大一级名庄相提并论，但有一些2级酒庄的酒质一贯上佳，已经接近一级，被称为超二级庄，部分年份可以媲美一级，甚至个别年份获得过满分！尚有个别3～5级名庄的个别年份，酒质也是极佳，完全可以和一级名庄的一贯品质相当。它们是： 雄狮庄（2级，82年100分，2000年99分，86、96、2005年98分） 碧尚女爵（2级，82年100分，2000年97分） 宝嘉龙（2级，2005年97分） 爱士图尔（2级，2003、2005年98分） 梦露斯堡（即玫瑰山，2级，90年100分，2003年97＋分） 宝马庄（3级，61年99分，83、2005年97分） 宝得根（即庞特卡内，5级，2005年96＋分，2009年预估97～100，有可能拿到满分） （注：以上均为最具影响力的RP评分）
葡萄酒该如何与中餐搭配
【葡萄酒该如何与中餐搭配】
掌握一些基本的搭配原理，庞大的葡萄酒与雄厚的中餐就能够成为天作之合。
近年，海内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增加，2010年的增加率更是破纪录地凌驾150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮差别，葡萄酒不追求酒精的刺激，而考究观色、洋酒闻香、品味及回味，从“喝”到“品”，曾经是差其余两种文明。而在餐桌上，要到达真正的“品”，除酒的选择与欣赏之外，酒与菜的搭配也异常主要。点什么样的菜，配什么样的酒，是相得益彰，照样彩凤随鸦?起首需求理解葡萄酒与中国菜的搭配原理。
中国菜自己就是一门庞大的艺术
有人将世界上盛行的饮食体式格局分红三大类：以中国为代表的中餐，以法国为代表的西餐及以土耳其为代表的餐。葡萄酒是西餐文明的精髓，所以我们有时刻很难分清楚在享用轨范大餐时，终究是葡萄酒主要，照样菜肴主要，由于两者曾经密不行分了。
在法国，晚宴前一般会喝点开胃酒，最好固然是香槟了。头盘是冷菜，最简朴的有沙拉和鹅肝酱，另有面包，配点白葡萄酒，就算是小小的热身运动。然后上汤，菜汤、肉汤也许是海鲜汤，能够凭据小我私家的喜欢选择。主菜就要视自己的胃口而定，一道也许数道，最实惠的能够先上一道海鲜，配响应的白葡萄酒;然后再来一道牛排，配红葡萄酒，蔬菜会随主菜一同上。收场是甜品，西式的糕点，配甜白葡萄酒(冰酒或贵腐酒)。最后，一杯咖啡让人回味无限。固然，若是酒量准许，白兰地是不错的餐后酒，这现实上也是由葡萄酒蒸馏而成的烈性酒。
可见，在法国餐中，葡萄酒与菜肴的搭配丝丝入扣，两者相辅相成，缺一不行。中西餐的差异也很显着：法国人上菜是一道一道地上，前后的序次传统而流动，故此搭配响应的葡萄酒也对照随意马虎;但中餐却是满汉全席，一张圆桌，冷热荤素，离合悲欢，齐整端上，上菜的序次也没有异常严厉的讲究，加上中餐有鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等八大菜系，烹调手法更是不胜列举，最常见的就有炒爆熘炸等四种。中餐菜式之雄厚，其实从餐具也可见一斑。西餐除汤之外，险些一切的菜都能够用盘子端上，然则中餐差别菜式却需求运用差其余器皿，好比盘、碗、锅、杯等等，器皿的外形也常有奇异的设想与外型。
故此，吃中餐时，不能够有任何一款葡萄酒能够通配，在香港的许多品酒会上，若是选用中餐，会接纳西餐循序上菜的体式格局。从专业的角度讲，这是制止葡萄酒与中式菜的味道相克相冲的唯一设施了。
那么，是不是实际上葡萄酒跟中餐无法般配呢?谜底固然可否认的。现实上，只要掌握一些酒与菜肴的搭配原理，葡萄酒的庞漂亮与中餐的雄厚性可谓天作之合，相得益彰。
葡萄酒与中餐的基本搭配原理
就传统而言，葡萄酒正本就是用来佐餐的，至于现在一些名庄酒生长成为奢靡品和投资品，像拉菲的价钱这两年涨了好几倍，那是商业社会停顿的结
资级葡萄酒需求考察价钱历史,包孕拍卖价钱史、新酒上市价钱和价钱增值史、酒庄(园)生长史等等。在考察价钱时需属意的是,有时天价的酒并没需要然是投资级葡萄酒。怎样选择和判断?
起首,要购置佳年份的顶级酒。葡萄酒是农产物,质量受大自然的影响很大,因而熟年份的区别。纵然是酿造投资级葡萄酒的酒(庄),差别年份酒的质量也有区别。例如,波尔多佳年份与一般年份的顶级红酒价钱会相差200美圆,可见年份对酒质量的影响。因而,珍藏投资级酒应购置佳年份的顶级酒。
其次,要尽量购置大瓶装和整箱酒。拍卖市场是珍藏葡萄酒的脱手市场之一。在这个市场中,通例单瓶酒(750毫升)的份额异常小,也不容易售出。因而,珍藏投资级葡萄酒的一个主要原则是购置整箱和大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的酒。关于投资级葡萄酒来说,陈年珍藏历程的生存前提是决意酒可否连结高转质量的要害因素,生存在原酒庄(园)木箱内的酒会令人感应酒一向是在优良生存前提下,在拍卖时酒价经常能增加10%到15%。
第三,购置期酒。即消费者与酒商预先签署条约、预先付款购置指定葡萄酒,但需守候一段时间(一般是一到两年)后才气现实拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄(园)在好年份时会有期酒销售。
第四,要属意珍藏疏散化。停止多元化投资,是使酒窖藏品连续升值的一个主要体式格局,也是停止任何投资的公则;同时,珍藏家自己也能够络续有顶级好酒阅读。由于差别国家当区的佳年份差别,所以在购置佳年份酒时会疏散到差别产区,自然组成珍藏疏散化。固然,对某一钟爱品牌的纵向年份珍藏不在此列。
最后,还需求掌握好购置时间。似乎任何投资性商品一样,投资级葡萄酒的价钱是在上升和下降中轮回的,购置时间异常主要。理解并推测到价钱的上下轮回,就能够在最佳时机购置和出卖葡萄酒。投资葡萄酒似乎其它投资一样,没有任何稳赚不赔的担保;但投资级葡萄酒的最大优势在于纵然时机欠安不宜出卖,槐ボ够自己或与同伙享用赏酒之乐。
不是一切葡萄酒都适宜投资
“世界上可供投资的葡萄酒只占总量的5% ，以至更少。”青岛道格拉斯洋酒公司葡萄酒项目卖力人张红波引见说，好比，法国波尔多产区的酒庄有上万家，真正有投资价值的不外十几家。一些顶级葡萄酒一般产量小，市场需求量大，一般都是接纳期酒的体式格局销售，市场中的流通量异常少。
“市场上的葡萄酒品质许多，哪些能够投资呢?”看到葡萄酒投资的回报率高，许多人伎痒，但不是一切的葡萄酒都适宜投资。投资葡萄酒之前，有一个结果必需晓畅，那就是值得珍藏和的优秀葡萄酒其实不多。大多数一般葡萄酒都不需求终年寄存，一般须在上市后2到5年内饮用。只要少量的优秀葡萄酒具有较长的陈年才气，而且对温度、湿度等贮存情况要求很高。“葡萄酒的贮存要求异常高，最好寄存在专业酒窖中才气担保品质和口感，不专业的贮存极有能够毁掉一瓶好酒。”青岛葡萄酒博物馆综合科科擅长恺说。
“葡萄酒投资种类包孕：期货种类和现货种类，然则关于真正的投资者来说，越发烧衷于期酒投资。”张红波引见说。据理解，期酒投资就是投资还没有酿造出的未来葡萄酒，很像购置还没上市的“原始股”，也很像房地产市场中的“买楼花”。投资期酒是回报最高的一种投资体式格局，但也不是完整没有风险的。据业内人士讲，这种“原始股”可不是一般人能买获得的，都是需求经由历程专业机构来支配的。关于一般投资者，能够经由历程购置现货来实现投资。
看好投资前景仍要小心风险
葡萄酒投资的专业门槛其实不低，投资究竟结果照样一种小众化的投资，也并“非抓到篮里就是菜”的无风险投资。在藏宝网专家看来，若是对葡萄酒珍藏的相关知识没有足够的理解很有能够会高价接手曾经被过分炒作的葡萄酒，这种酒经常会泛起后劲乏力，买入就历久套牢的状况，也有能够会买入一些其实不具备增值潜力的葡萄酒，买入后纵然价钱有所上涨，但如果是涨幅不大的话，扣除治理、贮藏、运输中的种种资本和通货收缩因素的话，现实投资回报能够照样背的。
藏宝网专家强调，珍藏葡萄酒跟珍藏骨董一样，都需具备雄厚的专业知识——从酒的国家、产区、成色、年份、酿制工艺到历史文明内涵都要样样精晓。而要获得这些根蒂基本知识，只要多看，多听，多品这一条路，没有捷径可走。那些今朝还不富有的人，一定要郑重投资葡萄酒。有人说葡萄酒投资就算最后赚不到钱，大不了自己喝掉。关于有钱人来说，这确实是又能够投资又能够自己消费的“双保险”，但让月薪3000元的人自己喝掉上万元一瓶的葡萄酒，恐这酒的味道也不是那么好喝的吧。
葡萄酒判别
不管关于刚刚接触红酒的低级玩家来说，照样关于曾经具有红酒欣赏才气的资深专家而言，AOC这三个字母，就曾经能够确认一瓶红酒的基本品质，由于它代表了法国红酒的最低级别。而法国葡萄酒的贵族血缘，即使是在汹涌澎拜新旧世界红酒屡见不鲜的今天，仍然在爱酒人士的心目中居高临下，不行撼动。
解码要害一：AOC后标注的消费地名越小，品级越高
刚刚接触进口葡萄酒很随意马虎有“大产区崇敬”。事实上，同
，然则勃艮第区域的一个罗曼尼·康帝酒庄(Domainedela Romanee-Conti简称DRC)就足以与“五大”媲美。
康帝酒园的历史能够追溯到12世纪。酒园栽种的葡萄全数是皮薄色淡的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄，面积只要1.8公顷，葡萄栽种护理方面完整接纳手工。标着罗曼尼·康帝的酒每年只要三千至六千瓶。
罗曼尼·康帝僵持走精品门路。纵然是1998年的康帝红酒售价也在2500美圆以上。2006年3月的纽约克里斯汀拍卖行里，一瓶1985年份六夸脱的罗曼尼·康帝红酒创下了17万美圆的高价。
Romanee Conti 1985
真正伟大的酒，异常芬芳，黑莓、香草香气。入口幼滑如奶油，丹宁足够，香草味浓，条理庞大，被盛赞为具有“多度空间”的酒。
最近饮用：2003年4月
其它好年份：1962、1945
14、《神之雫》之——2000年的 Ch.Mouton
拍摄广告义务顺利完成，人人坐在一同祝贺，刚刚成为葡萄酒喜好者的摄影师筑山点了一瓶珍贵的 Chateau Mouton Rothschild 2000，由于此酒还需求许多年的陈年才气施展特有的潜质，此时入口却极为酸涩，被当红模特莎拉小姐批为“虐杀胎儿”。经由雫一番精彩的醒酒，使正本干涩的木桐2000瞬间有了令人心动的滋味——果香四溢，虽然劲道很强，入喉却如丝绢一般柔顺，后味香甜悠远。
城堡：木桐堡Chateau Mouton Rothschild
一切者：Baronne Philippine de Rothschild
酿酒师：Patrick Leon
葡萄园面积：200英亩
年产：300 000箱
葡萄种类：赤霞珠78% 、品丽珠10% 、梅鹿辄10% 、小味尔多2%
植株平均岁数：45年
栽种密度： 8500株葡萄树/公顷
平均产量： 4000-5000公升/公顷
新木桶运用比例：80%-100%
窖藏：贮存在橡木桶19-22个月
灌瓶前经廓清历程，没有过滤，成熟期为15-20年。
年份：2000
酒精度：12.5%
规格：750ml
酒体：重
贮藏前提：恒温12-18℃，恒湿50-80%，卧放，避光防震，无异味
帕克评分: 97+
颜色：亮堂的深宝石红色。
气息：香味极佳，有黑加仑子和香草的香味。
口感：柔滑懈弛，烤咖啡和黑果的异香;猛烈的卡本尼特征后是上等单宁味，匀衡，留香长，是好年成中的顶级佳酿。
最佳婚配菜肴：猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、其它肉类、蛋/乳酪
自从1945年起，Chateau Mouton Rothschild酒庄入手下手每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的遮盖。这成为Mouton酒庄的符号之一，也是Mouton的精明营销手段的一个代表。许多人仅仅是为了珍藏酒标而要将Mouton买齐，这一要领厥后也被一些其余酒厂所效仿。
“Mouton”在法语的意义即“羊”，这也是为什么一切的酒标上都或多或少带有“羊”的元素。2000年，为留念“千禧年”，酒园推出了一款奇特的葡萄酒，将形象直接刻在了酒瓶上，而没有其余黏贴标签，这也就是有名的“金羊”。
木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)为主，凭据年份差别，加入差别比例的品丽珠(Cabernet Franc)，美乐(Merlot) 和小味尔多(Petit Verdot)。木桐的酒具有模范的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道，需在瓶中陈年7-15年方能够饮，是世界顶级珍藏酒之一。
五大庄园
Chateau Margaux、 Chateau Latour、Chateau Mouton-Rothschild 、Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Haut-Brion。
Chateau Margaux：位于波尔多有名的红酒产区上梅多克( Haut Medoc )。玛歌庄园是酒乡唯一获得一级特等酒庄( Premier Grand Cru Class )的最高声誉者。 2001 年副接见法国时期，选择观光玛歌庄园及品味该酒庄的珍酿。两百年以前，美国总统杰佛逊也赞誉过这座壮丽高雅的城堡。
Chateau Latour：拉图尔庄园的名字源于其原有的方形石塔(见其标签)，那是中世纪预防响马劫掠的碉堡。地处法国波尔多(Bordeaux)美度区(Medoc)菩依乐村(Pauillac)的拉图堡(Chateau Latour)是一个早在14世纪的文献中就已提到的迂腐庄园。但其时它还不是酒庄，16世纪时才开垦成为葡萄园。在1855年已被评为法国五大列级名庄之一，Ch. Latour——拉图堡被誉为全球最高贵的酒园。
Chateau Mouton-Rothschild：在五大酒庄里最有戏剧的传奇颜色，故事最多的要数Chateau Mouton Rothschild，其实，它并非老牌顶级一等园。 Chateau Mouton Rothschild具有葡萄园面积200英亩，主要栽种Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2%,植株的平均岁数为45年，年产约莫箱酒，产量相对是对照高的。1855年Chateau Mouton Rothschild只位列于顶级二等园，然则自从1922年争强好胜的Philippe Rothschild男爵接收了庄园今后，他便向着一等园的称呼入手下手不懈的勤奋。
Philippe男爵的勤奋没有空费，1973年Chateau Mouton Rothschild终于提升为顶级一等庄园。 Mouton是Rothschild眷属1853年购置的，人人能够属意到在五大酒庄里有2个Rothschild，Lafite和Mouton，也许有人会以为他们的具有者是同一小我私家，但其实不是这样。然则这两个具有者却属于同一个眷属。这一点，人人能够从Lafite和Mouton酒的软木塞上的符号就能够看出来，都运用了5支箭的眷属符号。Rothschild正本是德王法兰克福有名的银行世家。为了启示外洋业务，Rothschild眷属分红5系，除一支还留在法兰克福以外，其他4支离别到伦敦、维也纳、巴黎和那不勒斯。Lafite就是属于在巴黎的那一支系，而Mouton则属于在伦敦的那一支系。
虽然同出一门，然则这两家却老死不相往来，看来真是同行是同伙!洋酒喝法 Mouton由Rothschild眷属购得今后，白兰地一向疏于治理，直到Philippe男爵1922年主持状元才入手下手改动。那时的Philippe男爵刚刚20岁，他是个诗人、剧团司理、海上游艇赛手。他喜欢驰骋设想，是个精神无限、争强好胜的人。在他眼里，Mouton位于二等园的职位其实是个奇耻大辱，因而，他入手下手事必亲恭的治理这个庄园。第二次世界大战中，Philippe男爵由于犹太人血缘被捕入狱，然后逃离了法国，到伦敦列入了自在法军。二打败利后，男爵重新回到庄园，继续为庄园升级而勤奋。为了留念二战的胜利，男爵出了一个独树一帜的属意，在酒标的上半部请人画一些器械，每年各不相同。
Chateau Lafite-Rothschild ：拉斐酒庄被以为是"五大"中最高雅的.拉斐酒庄历史恒久，已有数百年历史。自17世纪西格眷属入主后，酒品获得大幅提升。老西格死后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继续人立室，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两台甫庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。拉斐特酒庄是1855年Medoc的区分级制度时定为顶级一级酒庄之一，酒庄葡萄园的面积有235英亩，年产量约为箱正牌酒，其局限堪称五大酒庄之首。酒庄位于Pauillac的最北部与St. Estephe临近。其栽种葡萄的种类为Cabernet Sauvignon 70%，Merlot 20%, Cabernet Franc 10%。植株的平均岁数为40年以上。拉斐特酒庄的信用来自对酒质量的马马虎虎，其产量要求异常严厉，平均两个葡萄植株才气酿一瓶酒。恰是对质量的严厉要求，才使拉斐特成为葡萄酒王国的伟人。
Chateau Haut-Brion：奥比昂是1855年被列为一级特级的酒庄中，葡萄园占地最小、历史最恒久的酒庄。考古质料显现，奥比昂酒庄这一带早在罗马时期就已入手下手栽种葡萄，然则关于葡萄园最早的正式纪录则泛起在1423年今后，其时的酒均以乡村的称呼命名。以奥比昂为例，其时的庄主邦达克就起首以其姓氏为自家的酒命名，后因由于佳酿的声名日益昭著，酒庄之名便替代了姓氏。
Chateau Haut-Brion位于Grave区下Pessac Leognon。酒庄具有葡萄园面积107.5英亩，与拉图尔一样大，主要栽种Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 37%, Cabernet Franc 18%,植株的平均岁数为35年，栽种密度为每公顷6000株葡萄，年产约莫箱酒。1855年分级制度一切的品级园均是Medoc区的，唯一的破例就是Grave区的Chateau Haut-Brion。再加上法国葡萄普及遭到根瘤蚜虫病损害的时刻，Haut-Brion是Grave区唯一的幸免者，这与庄园对葡萄的精心照料是分不开的。因而Chateau Haut-Brion有着“格拉夫之王”的美誉。
法国名庄酒 正牌和副牌怎么区别？！
酒标不同，比如拉菲福牌有箭头表示，拉图正牌是一个城堡一头狮子，拉图福牌是三个城堡。玛歌正牌酒庄名在上，玛歌副牌酒庄名在下。木桐正牌图标每年都不一样，木桐副牌酒标是串葡萄。奥比昂正牌瓶身很特别，像似“大肚子”副牌瓶身与普遍葡萄酒一样。
英国红酒什么年份最好
问题一：法国葡萄酒好的年份有哪些 近几十年来，印象中的好年份有：61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表现很好，但右岸不如左岸；而2003年，也是个有争议的年份，当年R.P.（罗伯特.帕克，当今全球最有影响力的酒评师）的评分普遍很高，而J.R.（英国最著名的酒评师）的评分比较一般。 在1982年，波尔多的八大名庄中，有超过半数得到R.P.的满分评定，印象中有：拉菲、拉图、木桐、柏图斯、白马，此外，还有雄狮庄、修道院红颜容等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。有如此多的酒庄在同一年份拿到满分，并且分布如此广泛，是非常难得的事情，所以，82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。 而在最近的年份中，2000年也是波尔多的特优年份，如：国内能够见到的年份中，2000年的拉菲价格，是仅次于82年份拉菲的。 而最近的特优年份，就是2009年了，在香港，尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格，已经被炒到接近60万港币。
问题二：从英国买红葡萄酒带会国内买什么好 如果是起泡酒的话，推荐英国本地的起泡酒或者法国香槟产区的起泡酒（香槟）。据说英国的起泡酒逐渐比法国的好了（传说是温室效应导致的 = =：）至于哪个牌子的那得看你买回来是给都特别懂酒的人喝还是不怎么懂的人喝了。给特别懂的就买法国红酒或者英国起泡酒（随便哪个牌子）起泡酒几乎很少有年份的概念，当然也有年份起泡酒。大部分起泡酒都是不同年份的基酒混合而成的，年份的概念不是很强烈。年份虽然值得重视，不过还是不要过分迷信年份。可能稍微差的年份的酒虽然不适合长期储存，但是适合现在打开喝的也很多。
如果是买葡萄酒那么推荐买Chateau Palmer2005（虽然现在喝有点早，还是推荐储藏吧。。。）或者Chateau Lafite2006(国人比较迷信的拉菲)都是法国波尔多产的，再推荐一款勃艮第的Domaine Leroy的Romanee st vivant1993.英国绝对有的卖。如果你更有钱，我推荐勃艮第的Domaine de la Romanee Conti的Romanee Conti1988和La Tache1994或者他们家隔壁的Richebourg1990都是不错的奢侈品。呵呵，有时间多交流~
问题三：伦敦什么红酒好 国外的红酒，法国的最好，法国的红酒，属波尔多和勃艮第的最好，以上所说的“最好”，都是世界各国人民所公认的。 从知名度来说，特别是在国内的知名度而言，是波尔多左岸梅多克及格拉芙大区的“五大”最为瞩目，均为一级名庄，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄，分别为波亚克村的拉菲、拉图、木桐及玛歌村的玛歌（均属梅多克大区）和佩萨克-雷奥良小区的奥比昂（又称红颜容，从2011年起官方中文称谓将统一为“侯伯王”，属格拉芙大区）；其次是波尔多右岸的“三大”：宝物隆（又称波美侯 Pomerol）的柏图斯以及圣达美隆（又称圣爱米利永Saint-Emilion）的白马和欧颂。以上8家酒庄又合称波尔多“八大”。 这八大酒庄中，又属拉菲在国内的知名度最高，受到不少人士的追捧，因在中国的消费人口众多，故带动其价格在世界范围内都是水涨船高，扶摇直上。当然，拉菲的品质也是很高的，多个年份的正牌酒均获得世界上最著名酒评家（如美国的罗伯特.帕克，简称R.P.；以及英国的杰西斯.罗宾逊，简称J.R.，女；等等）的满分评定! 从价格上来说，虽然拉菲在屡创新高，但还不是最昂贵的。要说最贵的酒，还要属勃艮第的罗曼尼―康帝以及波尔多右岸宝物隆的柏图斯，皆因其产量特别稀少，并且酒的品质又一贯的非常之高。而且在世界其它各国，它们的知名度一点也不比拉菲差。
问题四：请问您：波尔多的红酒是不是都讲究年份？那波尔多的哪些年份是最好的呢？ 也不是所有的波尔多红酒，都需要讲究年份。比如最常见的波尔多大区AOC，通常是由不同葡萄园的葡萄综合调配而成，这种普通的、大量生产的商品酒，其质量控制是力求品质统一，年份的影响基本上可以忽略。而对于波尔多的顶级庄园酒，年份的影响就比较突出了。
下面重点说下现今仍能处于适饮期的波尔多最优秀的几个年份：
上世纪60年代的经典年份：1961年，当年的拉图拿到了满分。
上世纪70年代的好年份：70年代都比较一般，没有能称得上经典的年份，1970年是70年代中相对最好的一个年份。当年的拉图和木桐都超过90分，拉菲只有85分，而玛歌仅76分。
上世纪80年代的经典年份：1982年。在1982年，波尔多的八大名庄中，有超过半数得到R.P.的满分评定，分别是：拉菲、拉图、木桐、柏图斯、白马，此外，还有雄狮庄、碧尚女爵、修道院红颜容等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。有如此多的酒庄在同一年份拿到满分，并且分布如此广泛，是非常难得的事情，所以，82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。
上世纪90年代的经典年份：1996年。96年的左岸表现很好，但右岸不如左岸，左岸的五大全部超过90分，拉菲更是获得100分，拉图和玛歌也是99的高分。
进入新千年后的第一个年头：2000千禧年，是已知的新千年最经典年份，五大得分没有低于97的，拉菲和玛歌是满分100。绩图斯也是100，印象中左岸格拉芙的修道院红颜容也是100。
2003年也是有争议的“好”年份，当年R.P.（罗伯特.帕克，当今全球最有影响力的酒评师）的评分普遍很高，而J.R.（英国最著名的酒评师）的评分比较一般。
而最近的可以预计的特优年份，就是2009年了，在香港，尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格，已经被炒到接近60万港币。
问题五：世界各国著名红酒品牌 1、拉斐――典雅久远
2、拉图――刚劲浑厚
3、奥比康――浪漫诗意
4、玛歌――优雅醇厚
5、柏翠――酒中黄金
6、武当――艺术诠释
7、白马――简单
8、奥松――酒中之诗
问题六：红酒什么时间饮用，最为合适？ 如何才算健康地喝红酒 网络上有很多文章指出常喝红酒有很多好处，但是要怎样喝？什么时候喝最好呢？喝多少量才算最佳呢？这就不是很多人都知道了。下面就来和大家一起探讨一下吧！
首先，关于喝多少量才算合适的问题。有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量：
瓶上标示的酒精浓度（只取数字）×所喝的份量（以公升计）＝酒精单位（约数）
所以除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢？医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最为适合。一瓶12％酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个，女士一天的摄取的酒精单位不超过3个，基本就是合适的酒量了，因此，一般来讲一天内喝半瓶葡萄酒应该算是健康的量。
那什么时候喝最好呢？关于这个问题，医生所给出的答案---喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品尝，在微醺之中渐入夜色佳憨。
关于怎样喝才算最好呢？答案是不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起一般都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，就是“慢饮细品”。这样喝法可以让其中一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。最后让我们一起来为健康漂亮干一杯！
问题七：哪个年份的葡萄酒好? 国际惯例规定，葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出几倍。但是，由于标准缺失，一些企业在年份标注上大打擦边球，检查时辩称标注年份是“当年开发的酒”、“葡萄种植的年份”，或者标注年份的酒量只占到很少部分。
葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。
藏酒本身也是一种乐趣，葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。到目前为止，科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因，葡萄酒的艺术魅力也在于此。
在陈年过程中，葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。首先，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色，白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。其次，葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化，逐渐失去新酒的新鲜果味特点，而发展出浓郁的酒香。
红葡萄酒经过陈年后，反映产地特点的果香逐渐衰减，发展的酒香非常近似。最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、酒庄的红酒。除此之外，具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等；具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒，包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒；具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年，使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。
顶级酒通常产量小，需求量大，而且有期货销售，使上市的酒量更少，吸引人们争先购买。但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐心陈年直至酒成熟，这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。
葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值所决定的。长期以来，藏酒家们受益良多，却很少对外宣扬。前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中，超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减，大众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。
葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率稳定的特点。根据环球葡萄酒的资料，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。在1986年以37.50美元购买一瓶法国波尔多五大顶级酒庄之一――木桐酒庄（Ch・teau Mouton Rothschild）1982年的葡萄酒，现在的价值已达500美元了。
多年来，葡萄酒收藏不为多数人知晓，一方面是因为藏酒家们很好地保持着这个秘密，另一方面也是因为收藏葡萄酒需要广泛的专业知识和欣赏的雅致。当然，葡萄酒收藏如同其它收藏一样，当自己无暇关照时，也可以聘请葡萄酒专家作为收藏顾问。
投资级葡萄酒（Investment Grade Wine，缩写为IGW） 是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒收藏史来看，仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。传统上，提到投资级葡萄，便是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。
近半个世纪来，美国加......>>
问题八：各国红酒的历史和特色？各国最著名的红酒是什么？大众的是什么？ 1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒 Columbia Valley Merlot
Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问，它也是华盛顿州最大的生产者，年产量超过一百万箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒险精神的酒庄之一，他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮耶罗？安蒂诺里（Piero Antinori）和德国的厄恩斯？卢森（Ernst Loosen）联手在日渐兴旺的华盛顿Red Mountain产区和Horse Heaven Hill产区成立酒厂。这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道，也因此为自己赚足了人气。
2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒 California Merlot
Blackstone酒园从1990年开始酿酒，其葡萄园的地理位置优越，具有丰饶的土质，这里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一。最近，酒园已开始酿造各种葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精华部分还是出自天才酿酒师丹尼斯？希尔（Dennis Hill）之手的有淡淡烟熏和李子味道的美乐葡萄酒。酒园的地下酒窖里还珍藏着很多种市面上很难买到的珍酿，作为加州的知名品牌，你可以在世界主要的机场免税店中发现它的身影。
3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel
Bogle家族自18世纪中期就在加州的克拉克斯伯格地区（Clark *** urg）进行农耕，直到1968年才开始种葡萄，10年后，瓦伦？伯格（Warren Bogle）和他的儿子克里斯（Chris）建立了葡萄园并以家族的名字命名。现在，家族的生意由克里斯的遗孀巴蒂？伯格（Patty Bogle）经营着，葡萄园的面积已达1，200亩，有些用于做果酱。
4 Clos Bois 索诺玛黑品乐葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir
林场酒园酿出的酒一直是值得信赖的。几年前，成名于圣米歇尔古堡的酿酒师艾里克？奥尔森（Eric Olsen）来到林场酒园，并逐渐将葡萄酒的品质上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒从1978年开始就深受大家的喜爱，最后一个年份（2003）也是索诺玛产区为数不多的物美价廉的黑品乐葡萄酒。
5 Geyser Peak 加利福尼亚长相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc
这家坐落在索诺玛产区的酒园酿制的长相思葡萄酒非常鲜活，有一种未经橡木桶陈化的葡萄酒所特有的清爽，甚至能让喜欢霞多丽的酒迷迷恋上它。酿酒师米克？施洛（Mick Schroeter）为了创造出这种清脆的生命力，会提前小心采摘一些青涩葡萄作为原料，然后再与成熟的葡萄混合压榨，这样葡萄酒就有了柠檬和哈密瓜的风味。
6 Hess 海色精选赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon
尽管世界上最伟大的葡萄酒都是从很特别的葡萄园走出的，但超值的葡萄酒却是由不同葡萄园的葡萄混合酿造的，辛辣又具有黑樱桃口味的海色赤霞珠精选就是最典型的例子。它所用的葡萄是从纳帕谷、帕索罗贝和西耶拉等产区采摘的。这些产区共同造就了这款经典的加州赤霞珠葡萄酒。
7 Kendall Jackson 酒园珍藏霞多丽葡萄酒 Vintner‘s Reserve Chardonnay
关于这款葡萄酒，你必须知道两个事实：第一，其年产量为两百万箱；第二，所有的霞多......>>
问题九：如何辨别英国威士忌的年份 ?嗣且苍嚼丛街影?谟⒐??考纱?吹氖嫠?诟小M?考捎捎谄涑履晔奔洳灰谎??哂胁煌?牡目诟泻偷ツ??跹?姹鹌淠攴菔谴蠹宜?刈⒌幕疤狻 很多人认为英国威士忌年龄的秘密在于葡萄酒的颜色，红葡萄酒越显得蓝紫年份就越长，越是呈现出砖青色年份就越少，这是不正确的辨别方式。应为葡萄酒会应为各种各样的原因而产生各种不同成分的沉淀物，而由于沉淀物的存在，也会使葡萄酒的颜色有所改变，所以并不能通过酒液的颜色来判断其年份。 那么到底要怎样才能辨别英国威士忌的年份呢?唯一的方法就是品尝其味道。威士忌的味道常常由两个部分组成，一个是酒桶的味道，另一个是酒厂的味道。酒厂的味道指的是酒液在酿造过程中所产生的各种果香以及麦芽的香气，而酒桶的味道则是酒液在陈年过程中橡木桶的清香。年份久远的酒液由于在橡木桶内长时间陈酿，而带来更浓的橡木味道，随着时间的推移橡木的味道渐渐与酒本身的果香融合，辛辣味道逐渐减少;而年轻的酒辛辣果味更浓郁。年份久的英国威士忌可能颜色很淡，年轻的威士忌也可能呈现出深棕色，所以被酒液的外表所迷惑。辨别威士忌的年份真正有效的方法还是品尝。尝一口既能够享受到好酒美味，还能鉴别出好酒的年份，一举两得。
问题十：请问拉菲红酒除了82年的，还有哪个年份的好喝？差别大吗？一般在哪里买得到？ 下面这个是拉菲各年份的 分数情况 自己看吧
RP： Robert Parker罗伯特?帕克，美国葡萄酒评论家，评分为50到100。
JR： Jancis Robinson杰西丝?罗宾逊，英国著名酒评家，评分为10到20。
BD： Michel Bettane 和Thierry Desseauve，欧洲葡萄酒评论家，100分制。
WS： Wine Spectator，葡萄酒观察家。
JS： James Suckling，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志资深编辑，100分制。
DE： Decanter 品醇客，英国葡萄酒杂志。原标准为1到5星，2007年后改为10到20。
RVF： La Revue Vin de France，法国葡萄酒杂志。评分为10到20。
PW： Perswijn，荷兰葡萄酒杂志，评分为1到5。
RG： René Gabriel，瑞士葡萄酒评论家，评分为10-20。
NM： Neal Martin尼尔?马丁，英国葡萄酒评论家，评分为50到100。
ST： Stephen Tanzer斯蒂芬?坦泽，《国际葡萄酒窖》（International Wine Cellar）杂志的编辑，100分制。
至于哪里买嘛 很多地方都有卖啊 你是什么地区啊 我们这家乐福都有卖的 当然你要找我买也可以
