1.把食物放入杯中，注入滚烫的开水；2.然后把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在开水的温度中闷熟。
扩展资料：特点具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能。而且安全、节能、环保。
焖的过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味，无须守侯，无能源状态。外形和杯子类似，分为杯体、杯盖。
原理将开水注入闷烧杯后，使用时将食物置于杯中，利用其保温的效果使杯内较长时间的保持温度。盖子：防止热传播真空夹层：防止 传导、对流 的热传播金属壳：防止 辐射 的热传播参考资料：百度百科--焖烧杯。
