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凤凰单枞和鸭屎香有什么区别

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凤凰单枞和鸭屎香有什么区别

凤凰单枞和鸭屎香有什么区别:答案是无区别。

凤凰单枞和鸭屎香有什么区别:答案是无区别。

凤凰单丛和鸭屎香并无区别,因为鸭屎香就属于凤凰单枞中的一种香型。鸭屎香的香型与凤凰山上野生的金银花较为相似,故又名银花香,之所以名叫鸭屎香,一种说法是此茶种在名为“鸭屎土”的茶园中,另一种说法是此茶因为形似鸭屎得名。

凤凰单枞和鸭屎香都是中国茶的品种之一,在外观、口感和功效等方面有不同之处。

1. 外观:凤凰单枞的叶子呈锋利的弯曲形状,表面带有金黄色的毫,茶汤呈橘红色;鸭屎香的叶子略扁平,较厚实,表面也带有毫,茶汤呈黄绿色。

2. 口感:凤凰单枞口感醇厚,带有果香和花香,尤其是桂花香和茉莉香,口感顺滑,回味甘甜;鸭屎香口感则较酸爽,带有清新的果香和花香,茶汤甘润不涩。

3. 功效:凤凰单枞和鸭屎香都具有消暑解渴、止渴生津、清热凉血、降血脂等功效,但凤凰单枞茶汤的茶多酚含量较高,有助于减肥、美容养颜等;鸭屎香则含有较多的氨基酸和维生素,有健胃消食的作用。

总体来说,凤凰单枞和鸭屎香都是优质的中国茶品种,消费者可以根据自己的口感和需求来选择。

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凤凰单枞和鸭屎香一样吗

凤凰单枞和鸭屎香当然不是一样的,但是它们之间确实存在一些相似之处。凤凰单枞是一种高档的中国茶,产自湖南凤凰山地区。它的特点是茶叶香气浓郁,滋味甘醇,有时伴有淡淡的花香。凤凰单枞的制作过程非常复杂,需要经历多次烘焙和发酵,才能达到最佳口感。与之相比,鸭屎香则是一种闻名全国的茶叶名品,产自安徽黄山一带。鸭屎香的茶叶呈墨绿色,香气清雅,滋味鲜爽。虽然其名字很奇特,但其实和鸭屎完全没有任何关系。相反,它的名字是由于茶叶在发酵时产生的气味类似于鸭屎而得名。

尽管凤凰单枞和鸭屎香在口感和香气上有所不同,但它们都是中国茶文化中非常重要的代表之一。这两种茶叶都有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,被誉为中国茶文化的瑰宝。在中国茶道中,凤凰单枞和鸭屎香都被视为高档茶品,备受茶友们的喜爱和推崇。

总之,虽然凤凰单枞和鸭屎香有一些相似之处,但它们是两种完全不同的茶叶。它们各自具有独特的特点和文化内涵,都是中国茶文化中的瑰宝。无论是哪一种茶叶,都需要认真品味和欣赏,才能真正领略其中的韵味和精髓。

凤凰单枞和鸭屎香一样吗

凤凰单枞和鸭屎香一样。

凤凰单丛和鸭屎香之间并无区别,因为鸭屎香就属于凤凰单枞中的一种香型。鸭屎香虽然名字听上去有些不雅,但确是世间难得的好茶,为凤凰单丛中的名种,并且因为鸭屎香的香型与凤凰山上野生的金银花较为相似,故又名银花香。

鸭屎香之所以名为鸭屎香,主要有两种说法,一种说法是此茶原先是从乌岽山引进的,种在名为“鸭屎土”的茶园中,茶农害怕鸭屎香被人惦记,故称此名。另一种说法是此茶制作出来茶形是一撮一撮的,因为形似鸭屎得名。

鸭屎香具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光等特点,冲泡后汤色金黄透绿,自然花香浓郁、滋味甘醇、韵味独特、回甘力强、极耐冲泡。

凤凰单枞的产地:

潮州市是凤凰单枞的主要产区,其位于广东省东部,属南带海洋性气候,气候温和,年平均气温为21.4℃,雨量充沛,年平均降雨量1685.9毫米,四季常青。

潮州市茶叶主产区具有山高日照短,云雾雨量多,冬春不严寒,盛夏无酷暑的天气特点,极适合茶树生长,茶树生长没有明显的休眠期,四季都可产茶。

潮州市雨量充沛,山溪河流众多,水库分布合理,水资源比较丰富,境内植被多样化,山清水秀,其绿化率和森林覆盖率高,强大的绿色后盾,有效地保持水土,涵养水源,调节气候,净化空气,因此,在干旱季节,除平原茶园,茶树幼苗期才需用水灌溉外,山地茶园,一般无需淋灌。

凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株可年产干茶10余千克。

鸭屎香是什么茶类

鸭屎香是什么茶类解说如下

“鸭屎香是凤凰单枞的一种,是单枞茶的香型之一,单枞茶鸭屎香产地是广东潮州凤凰镇,此茶属于乌龙茶,茶性平和,茶形条索粗壮紧卷,颜色呈乌褐色富有光泽,茶汤橙黄明亮,香气浓郁高扬,味道醇厚浓烈,香气极具层次感。凤凰单丛茶叫鸭屎香,是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。鸭屎香属于乌龙茶类,滋味醇厚,花香馥郁持久,十分耐泡。凤凰单纵茶分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大香型,鸭屎香茶属于鸭屎香是乌龙茶类,半发酵茶,是乌龙茶凤凰单丛的细分香型,主产于广东省潮州市凤凰镇。

凤凰单丛茶鸭屎香是什么香型

鸭屎香的香型类似于金银花香。

鸭屎香茶为乌龙茶,是凤凰单丛茶的一种香型,其茶性平和,风味独特,适宜上班人群、劳累人群、困顿人群饮用,可以生津解渴,补充水分,其次对于状态欠佳、电脑工作者、熬夜人群亦适合饮用,另外夏天从事户外工作者也可以饮用鸭屎香茶。

鸭屎香乌龙茶早已渗透到日常生活中的方方面面,尤其是居家做客、生意往来、外出旅游,即便是谈古论今,茶桌上的主角一般都是乌龙茶,或者说来一杯鸭屎香乌龙都是非常适合的。

鸭屎香茶特点:

鸭屎香的核心是其香气,类似于金银花香,更高品质的鸭屎香,细细品饮中,甚至有一种独特的奶香味,多层次感,是其他香型品种中少见的。

鸭屎香,继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点,一般的凤凰单丛可耐10泡,而品质好的,可耐20泡以上;这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了,否则也没有“老茶客”的这一说法了。

鸭屎香的茶叶形状对比其他茶种会更加的肥硕一些,色泽黑褐,茶香很浓郁,泡一壶鸭屎香,端在嘴边,可闻到那沁人的花香味,很舒服,很淳朴,很自然。

凤凰单丛茶鸭屎香是什么香型

细分香型。

鸭屎香属于乌龙茶。鸭屎香是乌龙茶,半发酵茶,是乌龙茶凤凰单丛的细分香型,广东省潮州市凤凰镇主产。鸭屎香株生叶颜色墨绿,成品茶条索色泽乌褐、油润,称为乌叶单丛茶。主要产地在广东,其中以凤凰单丛、岭头单丛,其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶,最老的宋种将近700年历史,而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展,慢慢打出市场。

【凤凰单丛·雅士香】

凤凰单丛-鸭屎香(雅士香、银花香)原产地在广东凤凰山乌岽村。在茶叶里面有个特别的名字,叫“鸭屎香”,其特点是:成茶索硕大紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,自然花香气浓郁,味道甘醇,韵味独特,回甘力强,极耐冲泡。

那么鸭屎香究竟是什么茶呢?为什么叫鸭屎香?这茶跟鸭屎有什么关系吗?

其实鸭屎香是单丛的一种,具体的说是凤凰单丛的一种香型。首先,凤凰单枞茶属于“乌龙茶”,乌龙茶是半发酵茶,发酵程度介于“绿茶”和“红茶”之间,而这样的发酵程度能最大程度的保留茶叶的香气,同时又能照顾到茶汤的滋味(内质特韵)。

鸭屎香是凤凰单丛的名种,鸭屎香并没有鸭屎味,相反,由于它的香气,于1986年在全国茗茶评选会上被评为乌龙茶之首。独特的地理环境加上特殊的黄镶土,给予了这款珍贵的小众茗茶独特的银花香,香气高扬,清香带韵,韵中有甘,入口微甜,清爽不腻,回甘绵延,闻起来沁人心脾,喝上一口,浓郁清香。

凤凰单丛是乌龙茶中最高香的品种,寻常的茶如铁观音,铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了,可是品质好的高山单丛茶可以轻松上20泡!

而鸭屎香就是凤凰单丛里面的知名香型,鸭屎香,别看名字有点不雅,其实它香气优雅,口感勾人,干茶闻起来很甜很清新。茶汤喝进嘴后香气充盈整个口腔,最舒服的还是咽下后回味起来的甘甜,说着话都能明显感觉到齿颊留有余香,连口水都是带着香甜。如果一定要在无数种凤凰单从里面按照口感和香气的受众度排名,鸭屎香一定是稳居第一。如今,它已是凤凰单丛里面的上上之品。

凤凰单丛的烘焙:

选“好”单丛。“取其精华,弃其糟粕”。选可用之材,造高雅之物。选择传统半发酵的正味凤凰单丛,经人工筛选好单丛,使茶叶均匀一致,以此使茶叶受高温均匀度保持一致,炭焙效果更佳。

优质的木炭,纯正的火焰,天然的火香。真正的顶级炭焙凤凰单丛茶是木炭烘出来的,硬木炭是最理想的材料,采用的是硬木炭顶级荔枝木。

炭焙的凤凰单丛,必须使用炭火烘焙而成,它真正体现了人们对自然的渴求。至于要说炭焙的单丛有何功效、如何养生,这恐怕只是人们一厢情愿,我们仅从欣赏的角度,来形容炭焙的凤凰单丛——茶汤口感风韵独特,实在令人难忘。

市场上如何辨别真正的炭焙凤凰单丛呢?

炭焙茶的外观:炭焙的成茶,外观不似电焙茶一般油亮,应是有些灰暗的,表面有白霜。但内涵的茶韵、喉韵、泡水、后劲足。

炭焙茶的香气:

炭焙茶泡开后,茶香闻时香味沉,应有一股深沉内敛的炭火香,喝完口中留有茶的香气。

炭焙茶的茶汤:

炭焙茶开汤后,不管是烘焙火候的轻重,汤色不论是橙黄、橙红,都必定是明亮清澈的,且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡到最后均始终如一的。

【雅士香·凤凰单丛】泰普帝荣誉出品。

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凤凰单丛 鸭屎香 黄枝香 哪种好?

单丛茶有常见十几种香型,这两种单丛味道都不一样,哪个好因人而异。本人比较习惯喜欢蜜兰香,鸭屎和黄栀香也很喜欢,我注重香气浓郁和回甘力强,单丛的中高山老丛春茶品质都无与伦比的赞。

凤凰单丛茶是乌龙茶/青茶 的一种,半发酵茶(发酵度30-60%),超赞的一类茶。

凤凰单丛茶出产于潮州市凤凰山脉

其主峰高达一千四百多米

得天地之正气、吸日月之精华

加上当地人民长期生产实践掌握的高超技术

为天、地、人结合的产品!

成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝之称

冲泡时芬香四溢,入口甘醇,有独特的天然山韵味

富含人体需要的多种微量元素

适量饮用,可提神益思、去油腻、助消化、静心境、抗衰老,有益身心健康,实乃茶中珍品!

凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香

凤凰单丛茶叫鸭屎香是因为最开始茶农怕这种茶被人偷了,给它取名为鸭屎香。

原来有一位茶农当初从乌岽引进,种在“鸭屎土”(黄壤)的茶园里,当地人喝过这种茶之后都大为叫好,称赞此茶好,纷纷问是何名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。后来依然有人获得了茶树,并开始扩种,“鸭屎香”的别名便由此而来。

如今,酒香也怕巷子深,鸭屎香单丛能被越来越多茶友喜欢,除了出众的品质,正是这个充满地方乡土气息的特色名字让它被世人广为传播,任何初听者无不记忆深刻,改成“银花香”则泯然众人矣。

什么是凤凰单丛茶?

凤凰单丛茶也称“凤凰茶”,是青茶品种之一,为半发酵茶,归属于乌龙茶,产自凤凰山上。凤凰山位于广东省潮安县北部山区的凤凰镇,凤凰茶因山而得名。

单丛茶是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。一株茶树,经过茶农几代人的培育之后,被确认为有独特优异的香味,这株茶树于是被单株采收、单株制作,那么,这株茶树就称为单丛茶树,所采制的茶叶就称为单丛茶,而凤凰单丛则是这众多优异单丛的总称。

大乌叶和鸭屎香的区别,大乌叶和鸭屎香的区别在哪里

1、大乌叶和鸭屎香的命名区别:大乌叶单枞是凤凰山上等茶叶之一,因叶色较深绿(茶农称深绿为“乌”),而且叶幅大,故得名。茶汤色泽翠绿鲜活,蜜绿透黄,滋味甘醇,软滑,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。叶底叶片多完整,叶片之间节间长,芽叶肥厚﹑富弹性。鸭屎香乃是土名,此“鸭屎”二字虽然不雅,但茶却是难得的好茶,只是咋一听觉得有点不好入口。“鸭屎香”名虽不雅,而作为凤凰单丛的名种,可为“大俗即大雅”。

2、从青叶的角度看,鸭屎香叶片比乌叶椭圆,叶底上看也有不同。

3、从香气上来区别:以春茶为例,香气滋味方面,大乌叶的香气比鸭屎香高锐张扬,这种香喝起来还有点甜的感觉,而鸭屎香的香气,虽然也是高香,但会沉稳一些,口感更加柔和,滑口。现在鸭屎香给官方正名为“银花香”,说是其香型近似凤凰山上野生的金银花。通常说大乌叶喝起来会更冲一些,兰花香气,相比会霸道一些。鸭屎香喝起来更加淡雅些,做得好的鸭屎香更接近铁观音的口感。但是两者均比铁观音要耐泡。15泡仍有余香。

4、最后一点从价格上来区别。一般同个海拔高度和做工的茶,大乌叶会比鸭屎香更便宜一些,另一点,大乌叶由于茶种叶片的特性,更加容易加工,而鸭屎香要做得口感和香气很好就需要更加精湛的手艺了,这也是成本贵的原因。大乌叶产量会更加高。而鸭屎香品种相对稀少,也就显得更加珍贵。

凤凰单丛茶鸭屎香是什么香型

黄枝香、兰花香型

01、潮汕凤凰镇,连地都飘着茶香

露营火爆的今天,越来越多人得以重新认识潮州凤凰的凤凰山。原来这座潮汕地区的第一高峰还有宝藏露营地这层身份——“这里的露营体验一点都不输武功山。”

爬到山顶露营的多为了赏一个日落或盼一个日出,迎接漫长等待后“咸蛋黄”的震撼出现,感受破晓那种强大的力量。无奈有时遇不到好天气,等不到绝美日出。没关系,来了凤凰山就不会失望而归。

“当大家帐篷的灯光熄灭后,整个天空的星星清晰可见,心情顿时舒畅,这种大城市里见不到的景象治愈了我。”这里还有浩瀚星空,有时还可以躺着看银河穿梭。

02、鸭屎香茶特点

鸭屎香的核心是其香气,类似于金银花香,更高品质的鸭屎香,细细品饮中,甚至有一种独特的奶香味,多层次感,是其他香型品种中少见的。

鸭屎香,继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点,一般的凤凰单丛可耐10泡,而品质好的,可耐20泡以上;这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了,否则也没有“老茶客”的这一说法了。

鸭屎香的茶叶形状对比其他茶种会更加的肥硕一些,色泽黑褐,茶香很浓郁,泡一壶鸭屎香,端在嘴边,可闻到那沁人的花香味,很舒服,很淳朴,很自然。