作为世界上最大的茶叶消费国，美国的茶叶市场一直非常活跃。根据市场研究公司的数据，2019年美国的茶叶市场规模达到了130亿美元，而且这一数字仍在不断增长。
在美国茶叶市场的消费者中，女性占据大多数，年龄以18-44岁为主。茶叶产品的健康功效和天然成分是吸引消费者购买的重要因素。目前，生茶和普洱茶成为了主要的新生代饮茶族的选择，而传统的红茶、绿茶、水果茶和花草茶则一直是老年人和消费者阵营中的主力。
在茶叶市场的品牌方面，Twinings、Lipton、Bigelow、Celestial Seasonings和Teavana等品牌已经成为了消费者信赖的知名品牌。同时，一些小型企业品牌也在茶叶市场中崭露头角，如与环境强烈联系的茶叶品牌Zhena's Gypsy Tea和基于社区主义的剑桥Berkeley等。
另外，由于消费者对生态和可持续发展的关注不断增加，现在越来越多的茶叶生产商开始在可持续性领域做出努力。他们通过采取生产方法、减少废弃物、鼓励反垃圾或使用可降解材料等方面实现了可持续发展。
总之，美国茶叶市场是一个蓬勃发展的市场，各大茶叶品牌争相占领市场份额，消费者对于茶叶健康功能，品质要求和可持续性需求不断提高，这使得市场竞争更加激烈。
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近1.6亿人在喝，茶突然在美国火了！有哪些企业纷纷入局？
一，近1.6亿人在喝，茶突然在美国火了！有哪些企业纷纷入局？
美国茶叶市场在疫情期间迎来新一轮增长，购买草药茶和传统中国茶的美国消费者越来越多。疫情期间很多美国人在居家生活之余学会了泡一杯茶给自己减压。根据美国茶叶协会的数据，目前几乎80%的美国家庭都有喝茶的习惯，覆盖的人口达到1.59亿。随着美国大城市中茶叶店的数量越来越多，喝茶已经成为一种时尚的生活方式。与此同时，星巴克、可口可乐等饮料巨头也瞅准这块“大蛋糕”，纷纷入局。
二，每个人都有自己不同的口味，
有的人喜欢这个有的人不喜欢这个，就像我喜欢喝饮料，我父母喜欢喝茶。后来看着他们喝就尝试了一下，入口清香，一下子就喜欢上了。
慢慢的我也变得爱喝茶，喜欢茶的清雅，回甘，沁人心脾，平日里最爱的是铁观音，乌龙茶和红茶，普洱也是超级喜欢的。
三，泡茶可以让自己静下来。
泡茶的时候可以做到心无旁鹜，这是一个治愈的时间段，因为你需要认真的去冲泡它、认真的去出水。这个时候心中就不会有其他念想了。而且泡茶急不得，水流越稳茶汤越成功，所以泡茶的时候也是一个自省的清净自然的状态。对我来说也算是一个娱乐项目。家里来客人还是做啥都是我泡茶。
四，选择自己喜欢喝的茶也很重要。
茶有六大茶系:绿茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶、乌龙茶。每一种的泡法都不一样。口粮茶我选绿茶，休闲茶我喜欢红茶、黑茶、乌龙茶。同时清明节之前的绿茶是最好喝的，清香气十足。
正常来说，适量正确饮茶，对身体百利无一害，如果喝太多喝太浓反而适得其反。
茶突然在美国火了！星巴克、可口可乐纷纷入局，茶有受到西方民众的青睐吗？
茶突然在美国火了，其实早在16世纪，茶叶就已经传播到西方，陆路经过蒙古传入俄罗斯，海运通过荷兰、英国东印度公司传入到西方，清朝在鸦片战争以前，对外具有巨大的贸易顺差，茶叶是首要出口商品，鸦片战争之后，随着印度廉价红茶冲击，中国对西方的茶叶出口才逐渐下降。当时喝茶在西方属于贵族消费方式，普通西方民众消费不起。
在随后很长一段时间，随着咖啡、可乐等饮料的兴起，茶在西方普通民众中没有普及开来， 只是限定在特定消费人群。在2020年疫情期间，很多西方民众在家没事，对来自中国的茶叶、中草药产生了浓厚的兴趣，据美国茶叶协会统计数据，目前有80%的美国家庭约1.6亿人有喝茶的习惯，这个数据相当于喝茶已经在美国普及了。茶叶更早传入欧洲，特别是英国，拥有更悠久的喝茶传统，在欧洲国家，喝茶更容易被民众所接受。
对于突然火起来的喝茶文化，对于星巴克、可口可乐是巨大的挑战，喝茶热直接冲击他们目前的饮料市场，喝茶的人多了，咖啡、可乐消费必然减少，与其被动失去市场，不如也参与到喝茶的商机这种。可口可乐收购了一家做茶饮料的公司“诚实茶(Honest Tea)”，并成为旗下盈利增长最快的品牌，星巴克也收购了一家茶饮料公司“茶瓦纳”(Teavana)。
毋庸置疑的是，目前茶饮料已经受到了西方民众的普遍青睐，否则，星巴克、可口可乐也不会加入到茶饮料行业中来，与其坐等茶饮料市场扩大，还不如自己也分一杯羹，他们知道，消费习惯一端形成，是很难一下子改变的，顺势而为，才是最好的商业决策。
相对于鸦片战争前，茶叶所占的巨大贸易额，目前中国茶叶出口产业远没有恢复到高峰时期的水平，而印度、日本、锡兰等从中国引进茶叶种植、加工技术后，在国际茶叶市场市场上成为中国茶叶强劲竞争对手，茶叶产业要恢复到顶峰时期，还有很长一段路要走。
美国茶叶商业、文化是如何兴起的？
一、美国人接触茶叶的时间：一些人移民到美国后，习惯性的把自己的爱好带过去了，这个爱好便是喝茶。美国出现茶的时间大概是1773年12月16日。
二、美国人的茶文化：
1、一些人移民到美国后，把茶叶也带到了美国。
2、1773牛，英国公布一项法令，规定只有英国东印度公司可以在北美殖民地垄断经营进口茶叶。
3、波士顿从事走私茶叶的商人们于当年12月16日，将英国东印度公司的货船上的茶叶倾倒在海水中，用来抗击垄断。
4、这个事件引起英国对北美殖民地的高压制裁，最终导致美国发生。
5、美国人饮茶讲求效率、方便，不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间动作，他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹，因此，喜欢喝速溶茶这与喝咖啡的原理几乎一样。在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡。
6、美国市场上的东方茶（乌龙茶、绿茶等）有上百种，但多是灌装的冷饮茶（柠檬红茶）。
7、美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。
8、饮用时，先在冷饮茶中放冰块，或事先将冷饮茶放入冰箱好，闻之冷香沁鼻，啜饮凉齿爽口，顿觉胸中清凉，如沐春风。
9、另外除了预装茶外，美国很多餐厅也以茶作为主要饮料，而美国人有在任何茶（包括东方茶）加上糖之习惯。
10、美国不产茶叶，美国人喝的茶全靠进口。美国人一般只重视茶叶的汤色而不太重视茶叶的外形，所以美国茶往往都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐装、瓶装的茶水，许多美国人甚至对茶叶的外形到底是个什么样子都不大清楚。
怎样了解茶叶行业海外市场需求分析？
您好~ 茶叶行业海外市场需求分析 如下： 摩洛哥 摩洛哥是中国茶叶出口第一大市场，也是中国绿茶出口传统市场。摩洛哥从海外进口的茶叶逐年提升，2006年进口总额达8.91千万美金，其中，98.3%来自于中国。据悉，2006年我国对摩洛哥出口绿茶5.65万吨，金额1.09亿美元，同比分别增长7.7％和11.1％，显示了该市场的稳定对我国绿茶产业发展的重要性。我国对摩洛哥出口存在严重的品质下降问题，已威胁到该市场的稳定和持续发展，茶企应加强对出口品质的管理，维护摩洛哥茶叶市场稳定和发展。（以下图表数据来自摩洛哥海关）日本日本是我国茶叶的第二大出口国，中国以52%的占比稳居日本茶叶第一大进口货源地。五年间，日本从海外进口的茶叶有小幅波动，市场容量一直维持在16.1千万至19.38千万美金左右。2006年我国对日本茶叶出口遇到了前所未有的困难，出口量下降幅度较大，主要是绿茶、花茶和普洱茶出口所致。一是日本实施肯定列表制度的影响；二是日本2005年绿茶进口量大、库存多；三是茶原料产地标注等因素。2007年，情况有所好转，依然是中国的主要出口市场之一。（以下图表数据来自日本海关）美国中国茶在美国进口茶市场上占比18%，略高于阿根廷。近年来，美国茶叶进口大幅上涨，2007年进口额达30.99千万美金，同比增长2.81千万美金，涨幅9.97%。据悉，美国茶叶消费者青睐于绿茶和特种茶。我国对美茶叶出口持续稳定增长，主要得益于：一是随着人们绿色环保和保健意识的增强，中国产特种茶备受关注；二是企业加大了对美国市场拓展、宣传力度，加强了同美国业界的交流与合作。据悉，我国对美茶叶出口将继续呈稳定增长态势。（以下图表数据来自美国海关）俄罗斯俄罗斯是世界主要茶叶消费国和进口国，2007年，年进口茶叶近20万吨，进口额也突破4.3亿美金。但该地区茶叶消费者总体对我国茶叶缺乏感性认识，我国茶叶的声誉远远低于斯里兰卡、印度的产品。近几年来，我国对俄罗斯茶叶出口，特别是绿茶出口呈大幅增长，但仍只占俄茶叶市场份额9％左右。目前出口到俄罗斯的茶仍以低质低价、缺乏品牌的产品为主，但随着俄罗斯的经济快速增长、消费水平的提高，我国对俄茶叶出口有着广阔的增长空间。我国茶叶出口企业须进一步提升产品结构，注重品牌和形象的宣传。（以下图表数据来自俄罗斯海关）欧盟市场2006年我国对欧盟茶叶出口1.76万吨，金额4514万美元，同比分别增长9.3％和33.8％。虽然欧盟对茶叶进口农残检验越来越苛刻，但我国企业经过多年努力，积极采取有效的应对措施，已逐步适应欧盟标准要求，使输出到欧洲的茶叶开始止跌回升。我国对欧盟茶叶出口有着较大的发展空间和潜力，只要我国茶企措施应对得当，我国对欧茶叶出口将呈快速增长态势。
美国茶叶商业、文化是如何兴起的
17世纪末，茶叶随同欧洲移民一起来到了美洲新，不久，茶就成 为流行饮料。1773年，为了英国征收严苛的茶税，愤怒的美国民众将波士顿港 的英籍船上所有的茶叶全部投入港湾内，这就是著名的“波士顿倾茶事 件”。这个事件引发了美国战争。可见茶对美国历史有多么大的影响。1784年，美国一艘名为“中国皇后号”的商船远渡重洋首航来到中 国，运回茶叶等物资，进一步推动了饮茶风尚的兴起与茶叶贸易、文化的 发展。美国的茶叶市场，18世纪以武夷茶为主；19世纪以绿茶为主；20世纪 以后红茶需求量剧增并占据了绝大部分的市场。袋泡茶、速溶茶、混合茶 粉、各种散装茶都有。近年来，罐装茶水崛起，大部分是作为冷饮饮用。袋泡茶是近代发明的方便快速泡茶法。起源自纽约的茶叶批发商托马 斯，他偶然将茶的样本放入绢布袋中，有一位餐厅的客人无意间将它摆进 装了热水的茶壶里，袋茶就这样的诞生了。用袋茶泡茶已经是现在风行世界泡茶法。
东方树叶是肥宅快乐茶吗？
中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家，茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。打开中华五千年的文明发展书卷，几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。对中国人而言，茶不仅是一种饮品，更是一种博大精深的文化。
根据美国茶叶协会的调查显示，现在喝茶的美国人数超过1.58亿，约占美国人口的一半，而消费者购买茶叶的趋势在未来五年将继续上升。
总部位于芝加哥的英敏特公司在2018年9月发布的《美国茶和即饮茶消费报告》称，“茶饮种类丰富，不仅适用于多种消费场景，能吸引到90%的消费者，并且消费频率也很高。”报告也提到，茶市场的快速增长主要由于消费者健康意识的觉醒，这也是茶能成功PK掉碳酸饮料的关键所在。
1.消费意识和生活方式的转变是主因
Packaged Facts发表的《2019年美国饮料市场前景预测报告》指出，茶饮在美国主流消费者中具有超高人气。自2013年以来，美国茶叶和即饮市场以3.8%的复合年增长率(CAGR)稳步发展，2018年美国茶叶和即饮市场的零售总额达到83亿美元。
值得一提的是，方便的即饮茶（Ready to Drink，RTD)成为推动茶市场增长的主力军，尤其是冷藏茶(包括康普茶)，与货架期稳定的产品相比，他们更能给消费者健康的感觉。
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IRI的数据进一步显示，截至2019年4月21日，过去一年即饮罐装和瓶装茶在美国的销售额约为39亿美元，较上年同期增长0.5%，这反映出即饮茶的受欢迎程度。不过，即饮茶在细分领域的表现却截然不同。虽然冷藏茶和袋装/散装茶的销售额都有所增长，分别为16亿美元和12亿美元。但与去年相比，冷藏茶一路高歌猛进，销量增长幅度高达9.6%，而袋装/散装茶的销量则表现平平，仅增长了0.7%。
图片来源：Inc. (IRI), Chicago.
来自IBISWorld的首席行业分析师Anna Amir表示，茶和即饮茶的走红得益于社会的快速发展。科技的进步使消费者能有更多的渠道和更低的成本去购买优质的茶产品。而经济水平的提高让消费者更愿意去尝试新饮料或新品种。
虽然茶对人体健康有益，但业内专家普遍认为即饮茶可能无法提供同样的益处。Mintel的报告指出，茶具有健康的标签，但即饮茶并非如此。在一项针对1810名饮茶网民的调查中显示，有近30%的人认为即饮茶的含糖量太高，而25%的人则表示即饮茶含有过多的食品添加剂。那么即饮茶到底靠什么从普通茶饮中脱颖而出呢？
饮料营销公司（BMC）的研究总经理Gary Hemphill指出，即饮茶的健康属性没有普通茶饮那么强，其赢得消费者青睐的核心是便利性。在当今快节奏的生活下，人们更倾向于购买方便快捷的产品。
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2.立足健康，功能性即饮茶正在崛起
随着“大健康”时代的到来，消费者不仅对食物安全有要求，更对食物的健康属性有更高的要求，茶饮自然也不例外，从成分、制作手法到包装都有了升级。从“低糖”、“0卡”、“有机”、“无防腐剂”等成分的关键词，到“无反式脂肪酸”、“非浓缩还原“等制作工艺手法的专有名词，饮料企业迎合“绿色健康”的努力是有目共睹。
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IBISWorld在2018年10月发布的《美国茶叶生产报告》也强调了茶的健康标签。“过去十年来，美国人日益增强的健康意识和宣传茶叶健康，抗衰老作用的新研究大大提高了对茶叶生产行业的需求。因此不少公司正在努力扩大茶叶的口味范围，比如通过使用树根或者树皮等草药来增加其药用价值，抑或是用马达加斯加香草和甜南瓜等植物来增加风味。BMC的Hemphill表示，虽然传统口味占据了大部分市场，但新口味将有助于推动品类增长。
在满足了口味良好和健康性的需求基础上，还有一些具有功能性的即饮茶被年轻的消费者所有吸引。专家指出，无论是抗氧化、能量补充、助消化还是放松，功能性茶饮对消费者来说仍然具有很大的吸引力。Amir表示，茶和即饮茶的生产行业与不断增长的健康意识步调一致，多年来一直把茶作为一种健康饮料来推广。如今越来越多的人开始转向功能性茶饮，比如排毒茶和添加褪黑素的茶，以迎合现有的健康和生活方式趋势。
3.Euromonitor数据显示，功能性即饮茶虽然基数相对较小，但是2016年全球功能性即饮茶销量增长达到了10.3%。功能性即饮茶将成为新风尚，因为它更适合当代快节奏都市生活下追求健康生活的千禧一代。Packaged Facts指出，目前越来越多的即饮茶品牌通过功能性来凸显自身的优势。
(1)低糖低卡路里，抢占运动饮料市场
位于科罗拉多州博尔德市的MindFull公司推出了功能性即饮茶饮料Vibe。该公司称，Vibe是一款即饮低糖低卡路里的电解质茶饮料，针对于运动场景，每瓶500ml仅含1g的糖和20卡路里。它选用天然泉水作为原料，富含电解质和矿物质，目前有薄荷，柠檬，桃子和石榴四种口味。值得一提的是，每瓶Vibe含有48毫克的来自美国农业部认证的有机红茶天然咖啡因。
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(2)发酵&新鲜，康普茶C位出道
近几年，康普茶成为即饮茶市场中“爆品”，深受欧美消费者的喜爱。康普茶是一种发酵茶，由益生菌、乳酸菌和醋酸菌三种菌群发酵而成，在发酵过程中会产生短链脂肪酸和少量的酒精。它不仅含有丰富的益生菌，还有B3、B12等维生素。
图片来源：Tonica Kombucha
酸甜可口，又有一丝酒精的微醺，富含益生菌和维生素，再加上低糖低卡路里。健康、快速、美味，集万千宠爱于一身，难怪就连Ladygaga也对它爱不释手。
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康普茶的产品定位与欧美消费者追求健康的饮食方式不谋而合，这也使得它能成为茶叶市场最有价值的“黑马”，连百事都通过收购Kevita提前占位康普茶市场。数据显示，2017年，冷藏康普茶及其它发酵饮料在美零售额激增37.4%，达到5.56亿美元。预计到2020年，康普茶的全球市场价值有望增长至18亿美元，发展潜力巨大。
Mintel的高级饮料分析师Caleb Bryant指出，尽管康普茶品类快速增长，但它仍只是小众的选择。目前只有23％的消费者饮用康普茶，而近75％的消费者依旧倾向于饮用袋装热茶。
(3)“快乐肥宅水”风光不再，气泡茶能否取而代之？
根据Nielsen 数据显示，作为苏打水的零卡替代饮料，气泡水去年的零售额超过23亿美元，随着这一领域竞争的加剧，各大品牌都在寻求创新，探索天然风味气泡水以外的发展道路。
茶和气泡水是否也能擦出火花呢？
总部位于纽约的Sound公司最近推出了新的罐装气泡茶系列，包括含有45mg咖啡因的血橙+香草红茶、橘子+柠檬草绿茶，以及两种不含咖啡因的柚子+薰衣草姜茶和蓝莓+肉桂芙蓉茶等风味。产品包装为铝罐包装，每罐12盎司，价格为1.99美元，低于品牌旗舰产品2.49美元的单价。该产品于今年4月通过与Dora’s Naturals的分销合作于纽约推出，并在JFK和LaGuardia等机场发售。Sound联合创始人Salim Najjar表示，推出气泡茶是出于提高产品透明度的需求，并为消费者提供更便宜的健康产品。
图片来源:Sound官网
而今年早些时候，BOS Brands推出了一系列新的无糖冷藏气泡茶。该公司称， BOS茶是美国农业部认证的有机，非转基因、对素食者友好的茶。BOS不是用绿茶或红茶配制而成，而是用有机的路易波士茶（ROOIBOS）制成。路易波士茶含丰富的抗氧化剂, 并有比绿茶还多的茶多酚含量，并且针对抗基因突变、抗癌、抗发炎及抗病毒的特殊效用。而且不同于一般红茶及绿茶，路易波士是完全无咖啡因的天然饮品。新款的无糖冷藏气泡茶提供三种口味 ：蓝莓茉莉味，白桃接骨木花味，以及菠萝椰子味。
图片来源：Drinkstuff
(4) 当茶邂逅大麻CBD，是缘分还是陷阱？
也许有人会认为CBD的崛起不会触及茶饮市场，而实际上，它的兴起现已悄然弥漫整个茶饮市场。在加利福尼亚州阿纳海姆市举行的2019年西部天然产品展览会上，各种含有CBD成分的食品饮料新品琳琅满目，其中就有不少是茶和大麻相结合的创新饮料。
来自Mintel的Bryant 表示，茶和CBD / THC是“黄金搭档“，因为这两种物质都能缓解神经紧张。根据《娱乐性大麻使用者报告》显示，在消费大麻的合法地区，34％的22岁以上消费者愿意尝试购买会对大麻茶饮料。
例如，总部位于加利福尼亚州Emeryville的Kikoko，就推出了基于茶和大麻为原料开发的一款产品。该公司表示，Kikoko茶的配方可提供稳定的CBD和THC（四氢大麻酚）剂量，用于解决特定的健康问题。Kikoko有四种系列：助眠茶，安神茶，补肾茶和提神茶。
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4.小结
而随着科技的发展、中产阶级的壮大、人民生活水平的提高以及消费者健康意识的觉醒，价格不再是最关键的因素，品质和健康才是最重要的。所以，自带健康光环的即饮茶市场是一个非常值得关注与期待的版图。但再大的光环都只能代表过去，要想取得长远的进步，无论是产品研发、数字营销和渠道物流，都还需要进一步的寻求突破和创新。
中国茶叶大量出口国外，为什么外国人却普遍不喝中国茶呢
茶叶在中国已有1200多年的历史，在国内发展的如火如荼，但在走出国门这一步上，却一直举步维艰。
虽说美国是个"咖啡王国"，但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶，平均每年进口茶叶9万多吨，销售额超过10亿美元，成为继咖啡后，消耗量排第二位的饮料。美国人喝茶讲究方便和效率，在超市里，几乎看不到散装的茶叶，都是一包包的袋装速泡茶。许多爱喝茶的美国人分得出绿茶、红茶甚至乌龙茶，但都没见过茶叶的完整模样。
除了速泡茶包，美国人还非常喜欢喝冰茶。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种，但都是罐装冷饮茶。在纽约等华人较多的地区，有不少中国人开的茶店和茶馆。不少美国人会因好奇来尝试新的饮茶方式，但更多人把这看作一种体验中国文化的途径。
在英国，喝茶的人数要远远高于中国。英国人几乎将一生1/3的时间花在饮茶上。2006年，英国BBC网站的网友对12项所谓"英国的国家象征"进行投票。其中，"一杯茶"以35.03%的得票率高居榜首。英国茶理事会顾问简·帕蒂格鲁告诉《生命时报》记者，英国人每天总共喝掉1.65亿杯茶，平均每人1天3杯。
红茶仍是英国人最爱享用的热饮之一。近年来，由于健康意识抬头，改喝绿茶的人日渐增多。2002年到2006年，绿茶销售额从490万英镑增加到1.55亿英镑，增幅高达222.9%。克利普尔茶公司调查显示，仅绿茶在英国就被分为16种，大部分由25岁至34岁年龄段的女性购买。然而，即使喝绿茶，很多英国人也只喝日本的，大部分人不知道中国绿茶。
"茶和茶文化都源于中国，中国是名副其实的茶祖宗，但中国茶在世界上缺乏影响力和美誉度，导致价格低廉，产、收比例颠倒。"中国国际茶文化研究会副会长沈才土告诉《生命时报》记者，中国每年出口茶叶28万-30万吨，占年总产量1／3，在全球排第三。但出口的平均价格却只有每公斤1.9美元，折合人民币才不到14块钱，平均茶价比印度低四成，比斯里兰卡低六成，并以销往非洲等第三世界国家为主。而这里面，要包含采茶、包装、运输等很多劳动力，所以基本挣不到钱。茶叶界有句无可奈何的话，"好茶留给自己喝"，完全是因为在国际上卖不到好价钱。
限制美国茶叶种植的人文因素
美国茶叶种植的人文因素：首先在美国，美国人很喜欢喝茶，但是，由于美国人的饮食习惯不同，导致每一种茶叶带进美国，而美国人的饮茶习惯也很奇怪，即使美国的茶叶量不能达到美国的总量。美国茶叶的种植面积在美国的第三位，但是美国人的茶叶种植量并没有那么大。美国人的茶叶种植面积仅有11%，但是茶叶产量很低。美国人的茶叶生长情况比较简单，茶叶生长环境也比较恶劣。美国的气候比较炎热，茶叶的产量比较低，因此美国的茶叶生长情况比较好。而且气候比较寒冷，茶叶的产量比较高，因此美国的茶叶种植量比较低。美国人的茶叶生长情况比较好，因为他们的茶叶种植环境不一样。所以茶叶产量也比较低，因此美国人的茶叶产量也会比较低。而且茶叶的品种比较特殊，所以美国人的茶叶种植量不会比较高。美国是个“咖啡王国”，但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶，平均每年进口茶叶9万多吨，销售额超过10亿美元，成为继咖啡后，消耗量排第二位的饮料。美国人喝茶讲究方便和效率，在超市里，几乎看不到散装的茶叶，都是一包包的袋装速泡茶。许多爱喝茶的美国人分得出绿茶、红茶甚至乌龙茶，但都没见过茶叶的完整模样。除了速泡茶包，美国人还非常喜欢喝冰茶。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种，但都是罐装冷饮茶。在纽约等华人较多的地区，有不少中国人开的茶店和茶馆。不少美国人会因好奇来尝试新的饮茶方式，但更多人把这看作一种体验中国文化的途径。
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一、概要
美国被称为咖啡王国，可是却有大约一半人喝茶。随着美国茶文化在其国内的历史发展和饮品消费观念的变化，美国是茶叶传统消费大国，市场基数比较大，近年来对我国茶叶的进口量又呈增长趋势。同时随着美国公民追求健康、天然的意识的不断提高，其国内饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮品新贵”之称的茶饮品将会成为饮品市场上亮丽的风景。
2009年1月-10月，我国对美出口茶叶1.63万吨，创汇约3045万美元，同比分别增长10.81%和29.85%。据一家调查咨询公司介绍，1997年常备绿茶的美国家庭的比率仅为2%，到2000年猛增到了24%。另据，美国茶叶协会的统计，在美国绿茶的销售额近年来一直居高不下，从1992年的2,000万美元到现在几乎翻了10番。美国的绿茶热并不是一阵时尚风雨，它将成为美国大众日常生活中不可或缺的保健饮料。资深饮料专家顾问萨里科瓦博士认为，绿茶将很快像当年的可口可乐一样，风靡整个饮料市场，并很有可能荣登饮料市场的主要地位。
这些调查都表明了茶饮品在美国市场的潜力巨大，尤其是在以青年人中年人为主的消费者中间，市场潜力巨大。但是我们同样也看到了问题，茶饮品进入美国市场的竞争，是面向咖啡，面向碳酸饮品的挑战。素有咖啡王国之称的美国，咖啡在其国内消费比重和消费观念上有绝对的优势，可见茶饮品进入美国市场是机遇与风险并存的。所以本次策划案我们团队将牢牢抓住茶饮品市场的进入和美国消费习惯上的巨大潜力开挖的机会，在美国市场刮起一股天然的绿茶旋风。
二、公司产品介绍
（一）统一企业简介
统一集团于1967年创立于台南永康来，秉承创始人吴修齐先生“三好一公道”（即品质好、信用好、服务好、价格公道）的经营理念，得益于当时台湾经济的快速发展和优惠的良好契机，统一集团的经营项目从最初的面粉饲料多角化到食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等与民生消费相关的商品与服务，发展成为一个多元化经营的综合生活产业集团。
（二）统一茶饮品简介
随着美国茶文化的发展和消费习惯的多样化，美国公民对于饮品的需求不再仅仅停留在咖啡、可乐、果汁、纯净水等的需求水平上，越来越多的消费者更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下，我们茶饮品制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品并由此进入美国市场，其主打饮品就是绿茶。由于中国茶文化的历史积淀，美国与中国的友好往来，美国对中国文化的兴趣与日俱增，再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功用，开瓶即饮的消费方式又符合美国现代生活方式的要求，茶饮品进入美国市场并挑战咖啡，具有一定的资质。
（三）统一绿茶简介
统一绿茶含丰富的茶多酚、氨基酸和维生素，可消除身体中多余的氧自由基，延缓细胞老化，促进新陈代谢，增强免疫力，是天然健康的茶饮品。甄选优质绿茶叶，以先进工艺悉心萃取，只为保留更多原味，融入茉莉清香，每一口都是自然的味道。统一绿茶一贯坚持“亲近自然”品牌主张，塑造清新自然的品牌个性。
（四）统一绿茶与美国市场
在美国，喝绿茶的人越来越多。据一家调查咨询公司介绍，1997年常备绿茶的美国家庭的比率仅为2%，到2000年猛增到了24%。美国超市、大型商户和药店售卖的传统红茶茶包销量增长缓慢，绿茶销量增长迅速，特种茶销量出现强势。这得益于餐饮行业对茶叶的需求，以及茶艺馆的开设增多，而且大部分的咖啡馆也开始供应特种茶。过去的十年间，绿茶消费由过去的6%增加到12%，相当于3亿到3.5亿美元。绿茶销量的增长源于以下两个因素：媒体大量宣传绿茶的健康功效；创新性的加入多种果味更加适合美国消费者的口味。
三、营销环境分析
（一）饮品市场总体概况
在国际品牌与国内品牌竞争的格局下，美国如今的饮品市场，可谓五彩缤纷，品种样样齐全：有咖啡、碳酸饮品、果汁、含乳饮品、植物蛋白饮品、瓶装饮用水、茶饮品、特殊用途饮品、固体饮品及其他饮品等 10 大类产品。如下图：
随着经济的发展，消费者对食品安全和健康问题提出更高的要求，碳酸饮品对人体健康的潜在威胁也为许多人所诟病。而强调天然、健康的茶饮品日益受到人们的认同，同时也成为众多饮品巨头争分夺利的新领域。茶饮品关注度攀升，而碳酸饮品下降，也预示着茶饮品将成为新的饮品市场主力军。
（二）微观环境分析
进入21世纪，随着世界经济的纵深发展，美国社会对饮品消费的多样化及对健康的重视逐渐的影响着他们的消费观念和消费习惯。理性消费依然是消费的主流。价格、质量、潮流是消费时所要考虑的主要因素。根据数据表示，在美国绿茶的销售额近年来一直居高不下，从1992年的2,000万美元到现在几乎翻了10番。美国公民在绿茶上的消费所占饮品消费中的比例逐渐上升。对于生活节奏快速的美国来说，美国人饮茶讲求效率、方便，不愿冲泡茶叶、倾倒茶渣，似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹，因此他们青睐于喝速溶茶。美国人与中国人饮茶习惯的不同还表现为喜欢饮冰茶，而不是用开水冲泡热茶。在美国，90%的茶饮为冰饮，这在全世界独一无二。随着茶饮品进入美国人民的视线，统一绿茶作为中国知名的大品牌，其推出的绿茶产品以其实惠的定价和良好的服务以及符合美国大众的新口味将很容易被美国民众所接受。并且在美国，对健康的重视程度越发增强，绿茶作为健康饮品将会更满足其需求。
（三） 宏观环境分析
1．消费观念多元化 对外来文化的吸纳和接收，加之本土文化的灌溉，美国民众的消费观念越加多元化，更求新求异。
2．健康热点 由于咖啡及碳酸等软饮料对身体的负面影响，美国民众对健康问题提出了更高的要求。追求饮品的健康、安全、卫生变的尤为重要。在饮品方面我们要抓住消费者追求健康饮品的极大热情，在目标人群中树立健康的品牌形象。
3．金融危机 金融危机对美国的影响巨大，这将利于中美贸易的发展。
四、SWOT分析
优势（Strengths）
●成本优势
●文化优势
●健康优势
●国际环境优势 劣势（Weaknesses）
●品牌忠诚度有限
●茶饮品品种单一
●市场开发度低
机会（Opportunities）
●茶饮品关注度上升
●消费观念多元化
●健康饮茶是大势所趋 SO WO
●开发美国市场
●提升品牌文化形象
●突出健康饮茶概念 ●要推出配套产品
●加强对目标市场的品牌美誉度建设
威胁（Threats）
●生产壁垒低
●行业竞争压力大
ST WT
●坚定规模效应下的成本优势，避免价格战
●坚定自然健康的特色 避免过大市场竞争 ●加强品牌建设
●加大广告宣传
●全方位开展推广活动
五、目标市场分析
（一）目标市场细分
1．按购买者年龄细分： 青年人是主力军。调查显示，15-25岁消费者是茶饮品的主要目标消费群，其次是26-35岁年龄段的消费者，这两年龄段占总体的69.5%，成为茶饮品的消费主体。年轻的一代思想开放，追求健康、时尚的高品质生活，因而符合潮流、天然健康的茶饮品迎合了其要求。
2．按购买地域细分： 根据市场调查数据显示，茶饮品市场渗透率高的城市主要集中在沿海经济发达城市，并且与人均收入正相关，其中以纽约，洛杉矶，旧金山（唐人街），华盛顿为主。这些地区人流量大，消费群体大，消费水平高，能够更好的提高知名度其中年轻人的购买力更强。这些地区人流量大，消费群体大，消费水平高，能够更好的提高知名度。
3．按购买行为因素细分：
按购买行为因素细分市场
利益细分市场 年龄 使用数量 心理
口味 20岁以下 重度消费者 追求流行、时髦、新奇和
喜欢购买知名品牌，对饮食非常讲究
健康美容 20－34岁 重度消费者 追求时尚、健康、休闲，
承受压力较大，渴望得到放松
保健养生 35岁以上 轻度消费者 保守，追求安稳、平静，
希望延年益寿
从上述分析中我们可以得到：好喝、健康、时尚将会是茶饮品吸引消费者的主要原因。
（二）目标市场的选择 通过目标市场细分，我们决定选择统一绿茶为我们的营销对象，将15-35岁的消费群体作为我们的目标群体，将沿海发达城市市场作为我们的目标市场，将绿色健康作为我们的品牌定位。由于人们不断加强的健康意识，美国又是世界主要茶叶进口国和消费国之一，绿茶的受关注度和受欢迎度在其国内不断上升。主要消费绿茶的人群又主要是15-35岁的年轻人，所以我们将在青年中年人聚集的地区进行统一绿茶的营销推广活动。
六、4Ps分析
基于以上分析，我们对如上市场进行集中营销，并通过事件营销、体验式营销、公关活动等来借势、运势、造势，最终实现我们预期的营销目标。
(一)产品策略
1.品牌定位
（1）主要茶饮品的品牌定位分析
目前美国市场上饮品层出不穷，饮品多元化，竞争激烈。绿茶又是美国最喜欢的传统口味之一，所以绿茶将会成为市场中的主导产品之一。
茶饮品品牌定位
品牌 主题 表现
统一 天然、健康、清新、纯正绿茶 “希望大自然是统一的绿色”、“亲近自然，统一绿茶”
（2）延伸产品方向：
不定期地推出新产品，新品味，如绿茶与奶搭配，与果汁搭配等，满足美国市场消费者的不同品味需求。
（3）定位主题诉求表现：
品牌口号：亲近自然，健康好茶
品牌个性：健康好茶在统一
2.产品包装分析
茶饮品不仅品种繁多，且越来越讲究品位与包装，利乐包装和PET包装是未来发展的主流。这些包装经过近几年的推广和使用已被广大消费者所接受，并且价格便宜、气密性好和耐压强度高。外包装方面我们将突出时尚、美观、环保等特点。瓶身整体上以绿色为主，突出自然的意境，让消费者从感官上体验环保、健康的感觉。
(二)价格策略
采取跟随策略,以市场上其它同类产品的价格为参考,避免价格战，反倾销。
1．产品价格分析
由于茶饮品与咖啡、碳酸饮品相比有较大的利润空间，价格比之可以略低。百事可乐在美国标价约1美元，统一绿茶可以设在同价的区间之内，以避免被诉之倾销。
饮品市场的核心主力是年龄在17－27岁之间的群体，其中青年人在这一群体中占据很大的比重，在价格方面，青年人对饮品的价格接受程度在1美元左右。
2．产品定价策略
根据美国青年消费者的逆反心理，统一绿茶初入美国市场，价格不应过低，跟随相关的容量的瓶装碳酸饮品。进入之后，可适当调低其产品价格或者通过式销售和多买多送的方式隐性降价从而达到扩大市场分额，开发市场需求的目的。
（三）渠道策略
1.营销渠道策略
（1）利用支持民族品牌的热情，抢占华人市场的制高点，以点带面巩固局部与区域优势。
（2）提高市场客户的服务质量（贯彻“统一用心、以客为尊”）。
（3）加强终端零售点的铺货率，我们将计划在一些超市、饮品店铺货率达到40-60%。
（4）完善营销渠道建设，深化办公场所、旅游景点、唐人街、零售点、餐厅等一些符合目标消费者行为的特殊渠道的建设，力争成为销量增长的来源。
（5）加强在运动场，如篮球场、足球场、网球场等周围的饮品零售点的布局与渗透，保证铺货率也能达到40%以上。
2.宣传渠道策略
以“亲近自然，健康好茶”为宣传口号，以市场营销活动为核心，开发茶饮品市场为导向，利用在美国国内的一些宣传活动，将其变成我们宣传的阵地，通过不断播放名人代言的电视广告、海报、传单等宣传形式，将茶饮品消费观念推广、公关、促销有机地结合起来，相互配合形成立体的宣传网络，以最少的投入，最大限度地影响目标用户群体，短期内定能在目标市场之中引起轰动，同时也是为了长期扎根于美国市场打下坚实的基础，提升统一绿茶的市场占有率和销量。
（1）时效媒体的运用：选择大众化的报纸与杂志，在有一定影响力的广播中做广告，同时电视、广播、海报、横幅、网络等这样的媒介直观且深入民众日常生活，广告的效率也较高，可以推行之。
（2）在唐人街，旅游景点，沿海发达地区设立宣传点，内容介绍茶文化，宣传统一绿茶“绿色、健康”理念。
（四）促销策略
为了配合营销活动的进行，我们将有计划的执行丰富多彩的促销活动以此来加大终端的促销力度。
1.零售点促销
在零售点应尽可能的提高铺货率，增加产品的曝光度。可以进行“返箱皮折现金”活动，并且给予一定的优惠条件，使零售商增加产品的陈列，吸引更多的顾客。在一些商场或超市，更应该提高产品的铺货率。可以与他们达成协议，给予一定的价格上的优惠，达到保证铺货率的目的。
对有潜力或销量好的店，采取利润提成制的奖励办法换取更长时间的产品陈列和多贴活动海报的权利。
2.消费者促销
在本次校园营销活动期间，我们将进行统一绿茶特价促销。采取式促销的方式，推出适合不同大小群体需求的产品组合。
情侣装：500ml统一绿茶，两瓶一组销售，随瓶附送绿茶型书签两张，在书签上消费者可以为他（她）的心上人写上想对她（他）说的悄悄话，以此吸引情侣消费群体。产品促销价5美元/组。
分享装：1.25L统一绿茶，两瓶一组销售，和家人朋友一起分享健康的味道。产品促销价8美元/组
促销装：250ml利乐包装6包一组，纸盒包装销售，一次购买享受一周的健康滋味。产品促销价：8美元/组
3.名人促销
选择姚明作为品牌代言人，代表中美文化，利用其在美国的知名度，进行名人促销。
美国的绿茶热潮是什么时候开始的?
干的？我在网上茶的讨论圈子里比较活跃，对绿茶的偏好并不是闻所未闻，但并不比其他类型的茶高，或者不比调味茶和混合茶高。在茶爱好者的圈子里，绿茶不是什么问题。
这个问题可能与健康狂热的主题有关，绿茶消费的增加是因为一些人认为它更健康。也许它甚至是；这一点很难弄清楚，而且研究和传闻的输入从来都不是决定性的。抹茶的流行确实发生了，那就是绿茶，尽管我认为它只是一种变体。抹茶在七八年前就开始流行了。
2019-2025年茶叶市场规模|全球产业趋势分析报告
我猜2010-2015年的实际数据会更能说明这个问题，引用2018年的实际数据，以及其他预测。人们现在喝绿茶，也许十年前人们不这么喜欢。
不过，很容易就能看出你在寻找什么，或者期待什么与趋势相关的东西。我很容易得出这样的结论：人们对“特色茶”的兴趣和接受度真的非常高，因为我听说几乎每天都有人对它感兴趣，但我认为，作为一个广泛的趋势，它的发展非常缓慢。供应商也可能每天都退出他们的生意。
珍珠奶茶曾经风靡一时，现在依然如此。倒咖啡也可以。绿茶我不太确定。但我住在曼谷，所以我更清楚这里的人是什么样的，即使那里有大量的网上联系。
在人口第三次大规模的浪潮来临之际，美国移民萨特在加利福尼亚的萨克拉门托附近发现了金矿，并有冒险、操纵者使金矿发现的消息扩大到全世界。金矿被发现后，美国沸腾，世界震撼。 金矿被发现后，美国沸腾，世界震撼。近在咫尺的圣弗朗西斯科首先感受到了淘金热的冲击
几乎所有的企业停止了营业，海员把船只抛弃在了圣弗朗西斯科湾，士兵离开了营房，仆人离开了主人，涌向金矿发源地，农民典押田宅，拓荒者卡垦荒地，工人扔下工具，公务员离开写字台，甚至连传教士也离开了布道所。这股热潮一直席卷到圣弗朗西斯科北部的俄勒冈及南部的墨西哥。成千上万的淘金者使加利福尼亚人口猛增。并且许多新近出现的城镇很快成为国际性的城市。
