普洱红茶饼

普洱红茶饼是一种中国云南普洱地区的特色茶品，属于红茶类别。它是通过普洱茶叶经过加工、压制而成的，外形呈圆饼状，又称为“普洱砖”或“普洱茶砖”。

普洱红茶饼色泽红润，滋味浓郁，有独特的陈香和果香，有助于消化和调节体内余气。茶水稠厚，有苦涩感，并带有微妙的甘甜味道。

普洱红茶饼的制作历史悠久，最早可以追溯到唐朝。它常被当作礼品馈赠亲友或商业合作伙伴，也被视为普洱茶文化精髓的代表之一。

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普洱茶饼有收藏价值吗

普洱茶饼有收藏价值吗

　　普洱茶饼有收藏价值吗， 普洱茶具有“越陈越香”的特性，所以很多人选择收藏普洱茶，但是市面上的普洱茶的额种类有很多，并不是所有的普洱茶都适合收藏的，那么普洱茶饼有收藏价值吗？

　　普洱茶饼有收藏价值吗1

　　虽然说普洱茶有收藏的价值，但并不是随意的购买一款普洱茶就能使得它有价值，这需要我们多方面的鉴别，分析普洱茶的品质才行。

　　 收藏普洱茶需要考虑以下几个方面：

　　采摘：七分老叶三分枝。首先，能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种，比方说春茶最好，因为吸收了整个冬天的养分，而夏茶是因为夏季雨水多，虽然量大但质量不好。

　　作为后发酵茶，有收藏价值的普洱在加工前就必须具备好的潜质。如刚刚长出来的嫩芽做出的普洱，又叫“女儿茶”，它和饮绿茶差别不大，并非上品，而好的普洱应当是成熟的茶叶，并且有枝条相伴。七分老叶三分枝，这样的茶饼就不错了。

　　储存：干仓才能出好茶。将茶叶发酵的仓库有干仓和湿仓两种。干仓指茶叶在温度、湿度适中，通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。现在有的地方已经有了专门用来储存普洱茶的“普洱茶银行”，不少收藏普洱茶的人士将茶叶存放于此，每年只需交纳少量的保管费。

　　这里四面通风，储存茶叶的架子全部用竹子搭成，进入“银行”的人员必须套上鞋套，并雇有专人打扫卫生。而湿仓则是通过刻意的高温和高湿来把茶叶“做旧”，真正的好茶只有在干仓才可以出来。如果茶叶本身是青饼，而又是经过干仓出来，那么100%会升值。

　　品尝：栗红通透味浓郁。干的茶饼从包装和表面上很难识别好坏，主要以少量茶来冲泡判断。从茶水来看，好的普洱，茶水栗红、通透，而且没有渣滓，茶味浓郁。

　　如果伴有烟味，则有可能是因为加工时用烟烤干，非自然晒干，这类茶是不好的；如果茶味薄，则要留神是否为夏茶加工；如果年代久远，则茶味中的野性已慢慢减淡。将普洱泡过后，取出茶渣，用手挤压，如果弹性很足，而且不扎手说明是好茶。

　　普洱茶饼有收藏价值吗2

　　 如何判断普洱有收藏价值？

　　很多人都有“喝老茶，存新茶”的观念，那么当你拿到一款普洱，如何取判断后期是否有收藏价值呢？如果不能准确判断，不妨从以下4点考虑。

　　 1、入口是舒适

　　茶汤入口，第一感觉，是清甜，但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的.茶，不应该在考虑范围内。

　　 2、茶滋味回甘快

　　入口一段时间后，会不会在舌面产生回甘，甘甜来的是否快速，保持的时间是否长久。就是呼吸，或者是咽口水的时候，舌面有丝丝清甜，就可以考虑。

　　 3、茶香有层次感

　　所谓的层次感，说起来觉得很飘渺，在喝茶的时候，特别是新茶，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，可以不用考虑。

　　 4、茶汤顺畅

　　别以为，只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味，你在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，更多了蜂蜜那种滑。

　　 品质才是收藏关注点

　　普洱作为一种后发酵茶，随着时间的推移，普洱的香气、滋味都在发生微妙的变化，一点一滴，日积月累形成的独特口感，这或许就是普洱最迷人的地方。正是这样的转化，赋予了普洱茶的收藏价值。

　　如果要收藏普洱，品质才是关注点，千万不要盲目的追求年份。因为只有在品质好的前提下收藏，才有价值。

　　普洱茶饼有收藏价值吗3

　　 最值得收藏的普洱茶一：辛亥典藏纪念饼

　　1、说明:大益茶业集团推出的首款大师系列茶品，也是2011年出品规格最高的大益茶产品。辛亥百年典藏纪念茶每套四款，分别命名为：“巍峨中山”、“江山美人”、“黄河青山”、“百年回甘”。

　　2、收藏点:全系茶品精选普洱茶最核心产区勐海古茶山顶级原料，秉承国家级非物质文化遗产--大益茶制作技艺，以纯手工精制而成。

　　3、口感:生茶“巍峨中山”、“百年回甘”，精选多年自然醇化的珍贵大树茶为原料，饼形厚实大气，外观白毫泛金，汤色橘黄透亮，滋味醇厚饱满，陈香浓郁，层次感鲜明;熟茶“江山美人”、“黄河青山”历经多年时光自然醇化，茶饼通体铺满金毫，汤色呈现琥珀色，陈香优雅，滋味丰富协调、纯正饱满。

　　 最值得收藏的普洱茶二：70年代广云贡

　　1、说明:六七十年代运用广东茶箐加云南茶菁混合拼配后在广东生产并储藏而得名，茶叶叶片比较小而条索细长，饼身比较结实，饼面颜色承黑绿为多。

　　2、口感:微酸清甜,水性薄而顺，入口两颊生津淡樟香。

　　 最值得收藏的普洱茶三：88青饼

　　1、说明:廿年藏品，回味岁月精华;几何人生，重温历史厚韵。外形条索紧结均匀，有光泽，滋味鲜爽有活力，茶气强劲。

　　2、口感:饮后舌底鸣泉，回甘持久，经久耐泡，口感层次分明，变化丰富，实属7542饼茶系列中的佼佼者。

　　 最值得收藏的普洱茶四：2011年92方砖

　　1、说明:采用国家非物质文化遗产名录大益茶制作技艺制成,外形小巧精致，条索紧秀优美。

　　2、口感:滋味浓厚饱满，回甘快而持久;陈香馥郁，纯正持久。

　　3、收藏点:精选勐海地区高山茶,经过5年的自然醇化,陈化空间有很高的期许值。

　　 最值得收藏的普洱茶五：2011年易武正山

　　1、说明:精选易武茶区高级春茶。饼形圆润，芽叶肥壮，条索舒展，白毫显露。

　　2、口感:汤色浅黄透亮;滋味醇和鲜爽，口感协调回甜;香气清纯高扬。

　　3、收藏点:山高雾重的易武，土地肥沃，温热多雨，所产的大叶种茶，茶叶肥壮，茶味浓郁，内含物十分丰富,得天独厚的气候，深厚的历史底蕴和大益深湛的精制技术造就了“易武正山”绝佳的品质。

普洱茶饼是生茶还是熟茶普洱饼是什么茶是红茶吗？

普洱茶的话，一般情况都是属于毛茶，是属于深茶的一种

如何鉴别普洱茶饼？

1、首先，外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然;边沿整齐，不缺边少角;厚薄一致，松紧适度;模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面清爽;标准普洱茶直径19.5公分，通常情况下重量357克;色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常，饼面干净，无霉花、霉点为宜；

2、其次，汤色上明亮，褐红;汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊则为次之；

3、从香气上闻，无异味、杂味，无受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征;其香气纯正，香醇而不杂，深沉悠远；

4、口感上入口爽滑，滋味醇和、甜润，无涩味、夹口为上等普洱熟茶;一般喝过普洱熟茶后口感舒服、口腔宽广，无“锁喉”感觉；

5、叶底上看柔软、肥壮、有弹性，色泽褐红，匀整一致的为好。叶底无弹性，色泽花杂不匀或发黑、腐化如泥，碳花的为不好。

普洱茶饼是指将普洱茶叶制成饼状，固称普洱茶饼。普洱茶在古代多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。

制作方法：

1、采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的；

2、将采会的茶分解，把老叶子去了；

3、杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好；

4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走；

5、将茶晒干，叫作晒青茶；

6、在压饼前，将茶蒸软；

7、压饼，用石磨压饼，比机器压的好很多，松而不散；

8、好的普洱茶就制作完毕，纯干仓保存10年。

普洱茶饼有效期多少年

普洱茶饼的保质期为10~20年。

如果保存条件良好的话，一般普洱茶饼是可以保存到10年以上的，甚至还可能更久，由于普洱茶属于后发酵茶，在放置的过程中，里面的活性酶会不断发生变化，随着时间持续发酵，口感也会变得更加醇厚。

普洱茶的保存方法：

1、恒定的温度：普洱茶放置温度也是有讲究的，当然也不用刻意进行改变，但是20-30摄氏度温度最好。假如温度太高的话普洱茶可能会变酸，可以把茶叶放置在没有太阳的比较阴凉的位置就可以了。

2、流通的空气：流通的空气可以让茶叶更快的变化，不过注意也不要太流通了比如说放在阳台上面，这样茶的味道会变淡很多，所以适度流通就好了，也不要放在味道很重的地方。

3、 适度的湿度：可以把普洱茶放在比较干爽的位置，但是一定的湿度也是必不可少的，假如实在太干可以在茶叶的旁边放已被水，让空气的湿度大一些，当然也不能过于潮湿，太潮湿茶叶可能发霉变味。

红茶如果像普洱茶一样压饼的话会好喝吗？有这种做法吗？

也是有这种做法的呀，我认为这种做法还是比较好的，因为这样会让这个红茶的味道更加好一点。

怎么看普洱茶饼的好坏

怎么看普洱茶饼的好坏

怎么看普洱茶饼的好坏，普洱茶有很多种类形，都说普洱茶是越放年份越久茶就会越香醇，其实不是这样的，保存不当茶叶是会坏的，那么坏的普洱茶饼可以通过什么来分辨好坏。以下分享怎么看普洱茶饼的好坏。

怎么看普洱茶饼的好坏1

普洱茶饼好坏鉴别之茶底：黄绿色、暗绿色。普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。

品质好的普洱茶香味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等特殊的陈香！

透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。

首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。

第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；

第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；

第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的.陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。

若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。

判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

此外，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。

最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。普洱茶的价格主要与年份有关，像红酒一般，年份越久的，往往价格也就越高。

怎么看普洱茶饼的好坏2

首先，外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然;边沿整齐，不缺边少角;厚薄一致，松紧适度;模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面清爽;标准普洱茶直径19.5公分，通常情况下重量357克;色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常，饼面干净，无霉花、霉点为宜。

其次，汤色上明亮，褐红;汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊则为次之。

从香气上说，无异味、杂味，无受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征;其香气纯正，香醇而不杂，深沉悠远。

口感上入口爽滑，滋味醇和、甜润，无涩味、夹口为上等普洱熟茶;一般喝过普洱熟茶后口感舒服、口腔宽广，无“锁喉”感觉。

叶底上看柔软、肥壮、有弹性，色泽褐红，匀整一致的为好。叶底无弹性，色泽花杂不匀或发黑、腐化如泥，碳化的为不好。

对于如何判断熟普洱饼茶的好坏，主要可以从外形、汤色、香气、口感、叶底等方面进行分辨。但在泡饼茶之前首先要懂得如何打开此茶，要用茶针、茶刀等工具，因茶刀很锋利所以在使用时千万要小心。

熟茶有暖胃、养胃的功效，胃不好的的朋友最适合喝此茶了;普洱还有降三高等特殊药理功效，希望大家养成每天适当品茶的习惯，只有这样才以实现喝茶保健、喝茶减肥的说法。

怎么看普洱茶饼的好坏3

原则一是清、净：闻其味，滋味要清、纯、净，不能有杂味。茶马锅头建议茶友先嗅一嗅干茶，干茶味道清爽，没有霉味和杂味，那说明这片茶的仓储环境没有大问题。否则受潮发霉，哪怕年份再老的茶，对身体健康都是有安全隐患的，那也不建议喝！

原则二是纯：辨别普洱茶的颜色与外观。一片好的普洱老生茶随着年份的增加，会从青黄浅红（1至10年的生茶），到茶色如枣（10到20年的生茶），一直转化到褐色偏黑（20年以上），但不会深黑如漆（深黑如漆的老生茶就要注意是作假的啦）。

一般外形匀整端正，厚薄一致，松紧适度，不起层掉面；条索都是整齐紧结。那说明这个茶的原料和工艺都是比较好的。而熟茶色泽十年以上以黑褐，棕褐、深褐红色为正常。

原则三是干、正：这里主要是指仓储环境，一定要适度通风（大通风对流的仓储，也不利于普洱茶的后期转化，适度通风干燥主要是要控制湿度不要太高），干净不串味。一片老茶，最好知道它的生产厂家，以及出厂以后的仓储环境，是存放在朋友家里，自己家里还是厂家仓库？

或者是在经销商市场？好的仓储普洱茶年份再久也不会发霉，转化虽较为缓慢，但能保持普洱茶的真性，而有些不良茶商，会把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上虚报年份假冒老茶高价谋取利润。

原则四是气、味：好的普洱老茶茶汤干净，气韵醇和，无异味和杂质，不管生茶熟茶，入口都非常顺和，口感舒服，让人精神愉悦。优质普洱老茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。

劣质普洱老茶的茶汤发黑、发乌。普洱茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上五十年或者一百年，茶的汤色依然不大可能变黑或者变混浊，是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，如果卖家或“砖家”以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，告诫您千万不要相信。

普洱红茶

普洱红茶是什么茶

普洱茶和红茶是有区别的。

首先，普洱和红茶从工艺上的区别：

1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋（一般叫晒青也有的叫杀青），而红茶一般是热风萎凋（烘干）。

2、二者都是全发酵茶，但红茶是“内源性酶促发酵”，就是通过来是自身细胞多酚氧化酶，酶促单分子形态存在的表儿茶素，经氧化聚合，成寡聚或高聚茶多酚。普洱茶的熟茶，是外来微生物发酵，就是先把杀青后的茶叶制成毛茶、再经潮水渥堆的水热氧化和微生物发酵。——当然，熟茶的发酵过程有个度的掌握，发酵不完全就压制成型的话，可以存放起来继续发酵。而普洱生茶，是没经过渥堆发酵直接制作出的成品，存放的时间再长，再怎么氧化和分解，都不可能出现普洱熟茶渥堆发酵时的那种结果。

其次，两者从茶叶本质上区别：

1、普洱茶必须只能用云南的大叶种茶叶。也就是说，其他地方的茶，即使用普洱茶的工艺而制作，也不是学术上的普洱茶，商业上那是假普洱。

2、红茶的种类多一些，目前用大叶种做的红茶，好像只有云南的滇红，其特点是大叶种的一、二级芽尖制作，比起其他红茶的茶多酚含量要高，茶味浓而耐泡。

你所说的普洱红茶，不知道是不是听别人说的，还是新近的发明。如果是听说的话，他（她）说的可能是滇红----也可能就是指普通的熟普，因为熟普汤色是红的，生普是的，因不知其所以然就说成了普洱红茶。总之，你的问题中混淆了一些认识，目前普洱有生熟茶之分，红茶是没有的。

我已经尽心回答了，希望能让你满意。

普洱茶和红茶有什么区别？

从茶叶基本分类来说，普洱茶属于黑茶类，是后发酵茶；红茶即红茶类，是全发酵茶；

外形区别：普洱有散茶及紧压茶（砖、饼、沱等）之分；红茶一般为散茶，又分红条茶和红碎茶，红条茶根据产地又分祁红、滇红、宜红等等……

汤色之别：普洱有生茶和熟茶之分，生茶汤色黄绿明亮（年份越长越红变），熟茶汤色红浓明亮；红茶汤色均红叶红汤；

香气：普洱香气众多，生茶一般清香为主，熟茶以陈香为上；红茶一般蜜糖香，甜香，焦糖香，根据种类、产地不同而不同……

耐泡度：普洱茶为云南特产，以大叶种为原料，茶多酚含量高，耐泡度高；

红茶大、中小叶种为原料的都有，看产地，但耐泡度均不及普洱。

太多……说不完！

普洱和红茶有什么区别？

很多人都以为红茶就是普洱茶，其实不然！

虽然红茶和普洱茶的熟茶泡出来后茶汤的颜色都是红的，但区别还是有的。

红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵，因此普洱茶可以长期存放，也就是所谓的越陈越香。

普洱茶对人体有保健作用，而其功效里有很强的一项就是可以减肥；红茶减肥就没有普洱好（此论点是我个人想法，未必对，欢迎大家批评指正）。

普洱茶的原料必须是云南大叶种的茶，红茶好像没这种要求，至少不会是也指定云南大叶种茶吧，呵呵

普洱茶有生茶、熟茶之分，而且生茶泡出来的茶汤是的，味道有点象绿茶，气味有股茶的清香；而红茶没有这些区分。

滇红茶与普洱红茶有什么区别？

滇红茶与普洱茶有什么不同？ 外形上，云南滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。

工艺上，云南滇红茶是先发酵茶，而普洱茶是后普洱茶发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而云南滇红茶则没有。

【特征】云南滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，滇红茶谷歌条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。

最适宜作高级礼品。 【功效】云南普洱茶滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水铁观音批发肿，并强壮心肌功能。

不同？ 【产地】云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河普洱茶6个地州的20多个县。

普洱茶饼茶饼怎么泡

一、要泡茶先要切茶，我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整。否则引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。

二、选壶也是关键，普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具，一般饮用普洱茶，大都选择紫砂壶。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜，

三、冲水要注意。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品。

四、泡饮方法是喝茶的中心：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

普洱茶饮用方法还可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮；有加猪油或鸡油煎烤油茶；有的打成酥油茶。

普洱茶饼怎么泡？如果用功夫茶的泡法，投茶时要看在座的人数，选择相对大小的壶，一般投入壶身的三分之一上下的茶，用开水将茶块泡散后涮洗，洗毕倒弃茶汤，再冲水洗二遍，洗毕将茶汤倒入公道杯中，再将其逐一倒入杯盏中后洗杯，第三泡就可以喝了，喝时的头三泡出汤要快，冲泡时间相对要短，否则太酽，会大扫兴致。千万勿使汤色黑浓，以清澈明亮为佳。

一杯醇香的普洱茶茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾，体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

一叶千山

红茶和普洱茶有什么区别

1、制作工艺不同

普洱茶属于人工发酵茶，制作过程为毛茶，渥堆发酵后，翻堆再进行干燥。而红茶属于全发酵茶，主要是经过萎凋，揉捻，发酵再到干燥等几步工艺制作而成。

2、茶叶外形不同

不同种类的茶叶其外形当然是不同的，红茶在市面上一般是散茶为多，还有包装类的。而普洱茶主要以紧压茶或者茶饼为主，也有许多包装类的散茶，但一些爱茶人士一般都偏爱普洱茶饼。

3、冲泡次数不同

普洱茶的原料是大树大叶，所以很耐泡，平常一般可以冲泡十五次以上。而红茶冲泡次数是要看品质的，一般的红茶只能冲泡三到五次，品质好的红茶可以冲泡十次以上。

4、口感不同

喝过普洱茶的朋友相信都会难以忘怀久久回味，其口感非常陈香滋味醇厚，有着淡淡的茶香，也是许多中老年人士的最爱。而红茶的口感就比较普遍了，有着香甜甘醇的口感，味道可能会比普洱茶甜一些，适合不怎么品茶的人。

参考资料来源：

百度百科—红茶

百度百科—普洱茶

普洱茶饼如何喝，六个步骤少不了？

喝茶是中国非常流行的生活习惯，普洱茶是中国名茶自然非常受欢迎。接下来小编为大家介绍普洱茶饼如何喝，感兴趣的你一起来看看吧~

【普洱茶饼如何喝】

1.撬茶

普洱茶饼和普洱茶叶不同，普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼，是需要我们动手去撬开的。想喝普洱茶饼之前，当然是要进行撬茶这一步了，提前准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。首先把普洱茶饼拿出来以后，把其包装打开，拿出茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后，再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可。

2.醒茶

第二步就是醒茶了，这要看你的普洱茶饼存放时间有多久，刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香。所以醒茶这一步也是必不可少了，不过这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶。而是把撬下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中，摊开来用自然风吹上几天，但要注意环境不能有杂味以及阳光照射。

3.存茶

刚撬下来的普洱茶最好不要直接冲泡来喝，存放一段时间后再喝才是最好的选择。而存茶这一步也是很关键了，存茶的容器最好选择紫砂罐，紫砂材质的茶具相信大家都知道其好处。紫砂罐能完美地保存好普洱茶原有的香味，但要注意的是新的紫砂罐可能会有些火气以及其他杂味，所以紫砂罐也需要提前准备好哦。另外存放的环境也要注意防止潮湿，以及避免阳光直射哦。

4.开罐次数不宜太频繁

当你的普洱茶放置上一段时间后，准备拿出来喝，但普洱茶饼撬开后毕竟是有很多分量的普洱茶的。如果你每次喝都把容器打开，这样长期以来可能会使茶叶受潮不够密封。所以正确方法是准备一个干净的容器，在密封保存普洱茶的容器第一次开罐后就取三分之一的分量出来，放在新容器里，方便你下次取茶。

5.投茶量

到了这时候就是泡茶了，冲泡普洱茶饼的禁忌不多，使用沸水以及茶具冲泡即可。另一点要注意的是投茶量，投茶量最好根据自己的喜好以及茶壶的大小来决定，不需要按照茶叶占茶壶容量的三分之一或者二分之一这个说法来投茶。普洱茶不宜喝太浓，所以最好还是根据茶壶容量来选择投茶量吧~

6.冲泡

冲泡普洱茶也是有一点讲究的，像你这种放置了一段时间的普洱茶最好使用滚烫的开水。不过也要看你的普洱茶饼是生茶还是熟茶了，如果是存放不太久的普洱生茶饼，水温可以低一些。反之是普洱熟茶饼则需要滚烫的沸水了，普洱茶第一泡茶最好倒掉，第二泡再开始喝。普洱茶冲泡后不需要泡太久，等待上一分钟即可品饮。