广东
广东省在中国南部，以其丰富的美食文化而著名。狗肉作为当地的传统食材之一，可以在广东的餐馆和夜市中找到。广东人以他们精湛的烹饪技巧和独特的调味品而自豪，狗肉菜肴通常会以多种方式制作，如炖、烧烤和煮。
广西
广西壮族自治区也是中国狗肉美食的另一热门地区。这里有一种以狗肉为主要食材的传统火锅，叫做"狗肉火锅"，以其浓郁的味道和独特的调味品而著名。广西的狗肉料理通常会搭配辣椒和香料，提供了令人难以抗拒的美味。
贵州是中国西南地区的一块美食宝地，也以狗肉菜肴而闻名。贵州的狗肉火锅也备受欢迎，人们可以品尝到独特的调味品和新鲜的狗肉。贵州的食物文化强调辣椒、酸味和清新的风味，狗肉菜肴是这里的特色之一。
