茶叶种类繁多，常见的包括：
1. 绿茶：如龙井、碧螺春、毛尖等。
2. 黄茶：如君山银针、贡眉等。
3. 白茶：如白毫银针、白牡丹等。
4. 黑茶：如普洱、祁门红茶等。
5. 红茶：如红茶、金骏眉等。
6. 乌龙茶：如大红袍、水仙等。
7. 花茶：如茉莉花茶、玫瑰花茶等。
8. 铁观音：乌龙茶中的一种，被视为经典品种。
以上茶叶都有其独特的口感和营养价值。
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“常见的茶叶有哪些”主要包括：绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、西湖龙井、青茶、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春、六安瓜片、绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、西湖龙井、青茶、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春、六安瓜片，并且大部分用户都认为绿茶更好。
绿茶都以春茶品质最好，因为春季茶中的苦味物质少而鲜味物质多，气味清香，滋味爽口有回甘。而夏秋茶一般会比较容易出现苦涩。
白茶:白毫银针、贡眉、白牡丹。乌龙茶:铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、冻顶乌龙等。黑茶:六堡茶、茯砖茶、青砖茶、康砖茶。黄茶…
青茶(又名乌龙茶)有大红袍、铁观音、凤凰单丛、肉桂、大红袍等;黑茶有安化的茯砖茶、泾阳茯茶、六堡茶等;红茶有滇红、正山小种、祁门红茶等。
青茶(又名乌龙茶)有大红袍、铁观音、凤凰单丛、肉桂、大红袍等;黑茶有安化的茯砖茶、泾阳茯茶、六堡茶等;红茶有滇红、正山小种、祁门红茶等。
4.黄茶:属于经发酵茶类，加工工艺和绿茶相似。5.乌龙茶:又叫做青茶，茶叶的叶片中间红、两边绿。”【拓展资料】一、茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ)，茗，_(chuǎn)。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。二、茶叶源
乌龙茶:铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、冻顶乌龙等。黑茶:六堡茶、茯砖茶、青砖茶、康砖茶。黄茶…
西湖龙井 龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。
青茶(又名乌龙茶)有大红袍、铁观音、凤凰单丛、肉桂、大红袍等;
黄山毛峰，属于绿茶，中国历史文化名茶之一，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰; 太平猴魁，属于绿茶类尖茶，中国历史名茶之一，其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称; 信阳毛尖，属于绿茶，中国十大名茶之一，河南省的
信阳毛尖，属于绿茶，中国十大名茶之一，河南省的著名特产，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
碧螺春 条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色，香，味)之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
六安瓜片，绿茶中的极品，中国十大历史名茶之一，产自安徽省六安，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶;
绿茶：绿叶绿汤制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙来自井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。
黄茶：制法比绿茶制法多个闷堆工序。珍品是君山银针，产于洞庭湖中一个叫君山的小岛。
红茶：制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。最出名的当推产于安徽祁门县的祁红。它紧细秀长，汤色红艳清亮。香气似果香，又似花香。饮时入口醇和，清爽持久、回味隽厚、味中有香。
黑茶：黑茶来自的特点是叶色油黑或褐绿色，汤色橙黄或棕红色。制法主要是渥堆变色，即茶叶揉捻束静协想世派后，渥堆20多小时，使叶色变为油黑。黑茶中的佼佼者是普洱茶和六堡茶。
茶叶的品种有哪些
常见的茶叶品种有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、砖茶，细分的话包括祁门红茶、安徽瓜片、西湖龙井、江苏碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音等，品种众多，都有浓郁的香味，饮后唇齿留香。
中国人都喜欢喝茶，在我国，拥有的茶叶种类十分丰富，每个品种都有着很大的区别，当代茶人根据茶叶的发酵程度，将其分为六类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
茶叶品种
茶是接待亲朋好友的必备物品，在每个中国家庭都会准备一些茶叶，比较好的茶叶品种有祁门红茶、安徽瓜片、西湖龙井、江苏碧螺春、都匀毛尖、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。
常见的茶叶品种有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、砖茶。
1、绿茶
绿茶在中国的分布范围广，各省区均有种植生产，因其叶片及汤叶呈绿色而得名，中国著名的绿茶品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等，具有香高、味醇、形美、耐泡等特点。
2、红茶
红茶是一种经过揉捻、发酵工艺制成的茶，它的叶子以及汤色呈红色，中国著名的红茶品种有安微祁红、云南滇红、湖北宜红等，香味浓烈，饮后唇齿留香。
3、乌龙茶
乌龙茶是一种经过半发酵的茶，叶子的边缘是红色的，中间的是绿色的，其著名的品种有铁观音、大红袍、乌龙等，一般以产地的茶树命名，乌龙茶带有绿茶的清爽，但是又没有涩味，其香味浓烈，有提神、消食、解暑、醒酒等功效。
4、白茶
白茶不需要发酵揉捻，其种类主要分为大白、水仙白、山白等，其中银针白毫的品质最好，它的叶子覆盖着白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄，香味浓郁，主要产自福建福鼎县及政和县。
5、黑茶
黑茶是一种后发酵茶，是中国所独有的，生产历史悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地，黑茶的品种主要为湖南黑茶、四川边茶、云南普洱茶等等。
茶叶的种类有哪些？
茶叶的种类很多，以下是一些常见的茶叶种类：
1. 绿茶：经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成，口感清香、爽口，有利尿、降脂、抗氧化等功效。
2. 黄茶：是一种比较少见的茶类，制作工艺比较复杂，口感柔和、甘醇，有润肺、清热、解毒等功效。
3. 白茶：是一种轻度发酵的茶类，口感清淡、甘醇，有降压、降脂、抗氧化等功效。
4. 红茶：也称为黑茶，是经过发酵制作的茶类，口感浓郁、香气四溢，有提神醒脑、消食化积等功效。
5. 乌龙茶：是一种半发酵的茶类，口感鲜爽、芳香，有减肥、降脂、抗氧化等功效。
6. 普洱茶：是一种经过特殊处理的茶类，口感浓厚、陈香四溢，有降脂、降压、消食化积等功效。除了以上几种茶叶，还有很多其他的茶叶种类，如黑茶、花茶、茉莉花茶等。
茶叶常见的品种有哪些
1、绿茶：绿叶绿汤制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。
2、黄茶：制法比绿茶制法多个闷堆工序。珍品是君山银针，产于洞庭湖中一个叫君山的小岛。
3、红茶：制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。最出名的当推产于安徽祁门县的祁红。它紧细秀长，汤色红艳清亮。香气似果香，又似花香。饮时入口醇和，清爽持久、回味隽厚、味中有香。
4、黑茶：黑茶的特点是叶色油黑或褐绿色，汤色橙黄或棕红色。制法主要是渥堆变色，即茶叶揉捻后，渥堆20多小时，使叶色变为油黑。黑茶中的佼佼者是普洱茶和六堡茶。
茶的种类有哪些？
红茶，绿茶，白茶，青茶，黑茶，黄茶，六大种类，六大种类有很多小的，所以很难分
茶有多少种
茶叶主要分为六种，分别是红茶、绿茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、白茶，其中红茶分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶等，绿茶分为西湖龙井、峨眉雪芽、黄山毛峰等，黑茶包括青砖茶、花砖茶、贡尖等，而黄茶有君山银针等。
茶有几个品种
1、六个品种
茶叶按照大类分有六个品种，按照小类分有上千个品种，其中茶叶中较为常见的是红茶，红茶在加工过程中会发生氧化反应，其茶汤与叶底色为鲜红色，红茶中较为名贵的品种有日照红茶、小种红茶、泉城红茶等。
2、绿茶
绿茶是采取茶树的新鲜的叶芽制作而成的茶叶，它没有经过发酵等工艺，保留了较多的营养物质，并且绿茶中较为名贵的品种有西湖龙井、雨雾毛尖、洞庭碧螺春、英山云雾茶、安吉白片六安瓜片、蒙顶甘露等。
3、黑茶
黑茶的外观为黑色，主要产地在我国的四川、云南、陕西等地方，黑茶是发酵茶，且其发酵时间较长，所以黑茶的茶叶为黑褐色，较为常见的黑茶品种有青砖茶、黑砖茶、花砖、茯砖茶、康砖金尖、千两茶等。
4、黄茶
黄茶是中国的特有茶种，其叶片按照嫩芽的大小分为黄小茶、黄芽茶和黄大茶，黄茶在我国的主要产地是安徽、湖北、广东、湖南等地区，黄茶中较为常见的品种有海马宫茶、路丁茶、君山银针、远安产茶等。
茶叶的种类有哪些？
1.绿茶：属于不用发酵的茶叶，比较常见。2.红茶：红茶的抗菌性极强，可以长时间保存。3.白茶：茶叶上可以发现明显的白色绒毛。4.黄茶：属于经发酵茶类，加工工艺和绿茶相似。5.乌龙茶：又叫做青茶，茶叶的叶片中间红、两边绿。”
【拓展资料】一、茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、_（jiǎ），茗，_（chuǎn）。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。
二、茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
三、西汉后期到三国时代，茶发展成为宫廷的高级饮料。如在汉代《赵飞燕别传》中，有一节关于饮茶的记载。汉成帝崩，“后（即帝后）寝惊啼甚久，侍者呼问，方觉，乃言曰：适吾梦中见帝，帝自云中赐吾坐，帝命进茶。左右奏帝，后向日侍帝不谨，不合吸此茶。”这就说明在当时，茶已成为皇室中的一种饮料了。
四、茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大（云南茶区），日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，适合茶树生长。
五、在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。
六、茶叶加工又称“制茶”，是将茶树鲜叶经过各道加工工序，制成各种半成品茶或成品茶的过程。按加工过程不同，可分为初制（初加工）、精制（精加工）、再加工和深加工。加工工艺不同便形成不同的茶类，各茶类茶叶品质的形成取决于加工工序的协调配合；优质的鲜叶原料只有在优良的加工条件下，生产出优质的各种茶叶。
茶叶的种类
众所皆知中国是一个茶叶大国，茶叶种类繁多，而且在日常上生活中，饮茶已经成为了最常见的事情，不论是在工作和生活中都离不开泡茶，特别现在茶叶店里喝茶更是能感受到喝茶的趣味，而喜欢喝茶的你知道茶的品种有哪些吗?华祥苑茗茶小编来为各位介绍下吧。
根据茶叶发酵度的不同，中国茶类可以分为六大茶类：绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶、红茶和黑茶。
1、绿茶
绿茶是不发酵的茶类，最大的特点就是清汤绿叶，整体综合整体风味上，绿茶风味清新、清香为主。绿茶的品种：龙井茶、碧螺春、毛尖、日照绿茶等。
2、白茶
白茶茶类属于微发酵茶，纯以日晒不炒不揉，只借助阳光、风力来把控茶叶的走水，形成鲜爽淳口的品质，同时白茶也是属于可以长期储存的茶叶，在茶界上流传着白茶有”一年茶、三年宝、七年药“的说法。白茶的品种：白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针等。
3、乌龙茶
乌龙茶根据制作工艺的不同，发酵度可以从10%~70%不等，是属于半发酵茶，乌龙茶具有香气清冽、浓而不涩、滋味醇厚，而且以第二、第三泡茶汤最为香醇，如果是有陈茶的话尤为珍贵。乌龙茶的品种：铁观音、大红袍、水仙、肉桂、凤凰单丛等。
4、黄茶
黄茶是属于微发酵茶，其中在制作工艺上加入“闷黄”是形成黄茶品质特征的重要一步，属于黄叶黄汤是黄茶的显著特征，而且茶汤口感相较于绿茶没有苦涩，更加香醇。黄茶的品种：海马宫茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、路丁茶等。
5、红茶
红茶属于全发酵的茶类，其中萎凋是红茶初制的重要工艺，因为红茶干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，在市场上也有把红茶当作原料来制作奶茶，并且受到了市场的认可。红茶的品种：正山小种、金骏眉、祁门红茶、川红、滇红等。
6、黑茶
黑茶属于后发酵茶，其中渥堆是黑茶生产的关键工序，也由于这点黑茶也是可以长期的存储，比如普洱熟茶也是黑茶的一种，经过了长时间的存放，茶叶的品鉴价值会大大提升，收到许多收藏者的喜爱，黑茶的品种：安化黑茶、湖南黑茶、天尖、花砖等。
茶的品种有哪几种~~??
茶叶的种类
1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有：祁红、滇红、英红。
3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
6. 白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：
基本茶类:
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
再加工茶：以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。
茶叶品种有哪些呢?
茶叶品种：
一、绿茶
绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶。绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青四种。干燥方式不同分为晒青和烘青；杀青方式不同分为蒸青和炒青。中国生产的茶叶约有70%是绿茶。1959年评选的“十大名茶”中，绿茶占了六席，分别是：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片。
二、黄茶
黄汤黄叶，黄茶为轻发酵茶，按照鲜叶采摘的老嫩程度不同，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。黄芽茶较为常见：全芽，如湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、安徽的霍山黄芽。
三、红茶
干茶色泽乌黑油亮，有些带金毫，汤色橙黄或橙红或红艳明亮，叶底红艳明亮。发酵是红茶加工中的关键工序，有小种红茶、功夫红茶与红碎茶之分。小种红茶：如正山小种，不仅是中国红茶的始祖，也是世界红茶的始祖。
四、白茶
干茶外表满披白毫，绿叶红筋，属为微发酵茶。萎凋是白茶制作的关键工艺。近几年，白茶才在中国茶友间流行起来。民间认为白茶三年是宝，五年是药，长时间陈放后的白茶滋味越趋醇厚，汤色趋于或橙色。
五、乌龙茶（青茶）
叶底绿叶红镶边，高香。青茶，也称为乌龙茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，是半发酵茶，由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。做青是乌龙茶加工中的关键工序。做青过程中鲜叶的香气有了复杂而丰富的变化，原本的青味逐渐向花香、果香、蜜香转变，因此乌龙茶多具高香。
中国茶叶种类有哪些
茶叶是一种以茶树新梢上的嫩叶或者嫩芽为原料进行加工制作而成的饮品，茶叶的种类分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等。其中绿茶、红茶和乌龙茶我们经常见到。
绿茶又被称为不发酵茶，干茶和泡出来的茶汤颜色以绿色调为主，比较有名的品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。
红茶属于全发酵茶叶，特点是红叶和红汤，性温和，比较适合日常饮用，能起到减肥、美容、养胃的功效，最著名的有祁门红茶、云南滇红等。
乌龙茶介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶类，既具有红茶的醇厚口感，又带有绿茶的清香，产地主要集中在福建、广东、台湾等地。
