桂圆和龙眼是同一种水果，但存在以下区别：
1. 口感不同：龙眼味道比较饱满，甜腻，汁水多；桂圆味道更甜，汁水较少，主要用于熬制食物。
2. 外形不同：龙眼果肉半透明、软软的，桂圆整体干扁，呈现中褐色。
3. 保存方式不同：龙眼只能存放2~3天，桂圆晒干后制作耐存储，能保存半年到1年。
4. 功效不同：龙眼含丰富糖分、蛋白质、铁等成分，增强体质，促进血红蛋白再生；桂圆含维生素和多种矿物质等元素，改善气血不足、心悸怔忡、血虚萎黄等现象。
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桂圆和龙眼的区别
桂圆和龙眼的区别主要是新鲜度不同、保存时间不同。
1、新鲜度不同
龙眼是在生活中经常购买的一种水果，在水果摊上或者是大超市都可以看见它的身影，它属于一种新鲜的水果。而桂圆是将新鲜的龙眼晒干，它并没有多余的水分，一般都是干的，一般要在干货市场或者是在中药店才能购买到。
2、保存时间不同
龙眼属于新鲜的水果，因此只能在龙眼盛产的季节才可以吃得到，而且新鲜的龙眼保存时间很短，购买以后要尽快吃掉，以免坏掉。而桂圆是龙眼晒干之后的产品，它的保存时间比龙眼要长，一般一年四季都可以购买到桂圆。
3、本质总结
从本质上来说，龙眼和桂圆没有区别，同一样东西的两种不同形式。龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。
新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果去壳焙晒成干果，称为龙眼肉，也就是中医里常用的桂圆。
如何选购龙眼
1、龙眼果皮
龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
2、龙眼颜色
颜色的挑选是非常重要的，一般要选择土的，这种的日照，水分都是比较充足的。金的是不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友可以吃一吃。
3、龙眼的硬度
正常的龙眼手感很饱满，硬实。如果摸起来很软的话，那么是时间久的了。如果摸起来时当当硬的那种，估计是变质了的，时间也是很久的了。
4、果肉的样子
如果是好的优质龙眼，果肉会看起来很透明，有水分，反之则是干瘪的样子。要选择果肉饱满的这种，吃起来比较的爽滑。
龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆没有区别。
桂圆和龙眼是同一种水果，不过叫法不同而已。龙眼通常指的是新鲜的果实，都是鲜食的，剥掉外壳就可吃，在各大超市、水果摊上都有售卖的。桂圆指的是晒干后去壳去核，只留下果肉的龙眼，一般都是用来煮粥的。
龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。亚洲南部和东南部也常有栽培。梅州龙眼是广东省梅州市特产之一，主产区为兴宁县龙田、龙北、宁塘、宁新等镇。以龙田镇所产的龙眼最负盛名。
龙眼的生长环境介绍：
1、温度：桂圆喜欢温暖、湿润的环境，有轻微的耐寒能力，能忍受短时间的霜冻，可忍受0—4℃的低温。我国福建产区平均气温在20到22℃之间，四川产地平均气温在18℃左右，冬季短时间低温利于花芽分化和形成。
2、水分：桂圆喜欢湿润的环境，产区一般的年降水量在1200—1600毫米之间。若是当年地雨水比较少，建议人工补水。若是降雨量比较大，则要及时排水，果园中不可有积水情况。
3、光照：龙眼是阳性树种，栽培地块必须要保证光照充足，光照充足才可促使如期开花，更好地结果。
龙眼和桂圆的区别是什么？
龙眼和桂圆是同一种水果的不同称呼。
龙眼因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。龙眼是一种新鲜水果，整体较圆，果肉饱满呈白色，汁水较多，味道清甜，但它不易储藏，所以并不是能时时刻刻吃到，只有在旺季才能吃到。
龙眼晒干后的可称为干桂圆，果肉呈不规则形态，在表皮中还有很大空间没有充满整个果皮，汁水较少，但是味道更加甜腻。而桂圆易储藏，可一年四季吃到，而且食用方法众多。龙眼主产于福建、台湾、广西，亚洲南部和东南部也常有栽培。
扩展资料：
龙眼的营养和药用价值
龙眼即桂圆（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。
含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。
参考资料来源：百度百科-龙眼
龙眼和桂圆有什么区别
龙眼和桂圆没有区别。
桂圆和龙眼是指的一种水果，只是叫法不同，因此两者没有区别。部分地区会将鲜品和干货，用龙眼和桂圆区分开，鲜品和干货的区别在于食物口感、制备过程、食用方法。
1、食物口感：鲜品汁水丰富，清脆爽口，皮为淡，果肉为白色，干货没有汁水，味道甘甜，皮为棕色，果肉为红棕色。
2、制备过程：鲜品是将水果直接从树上摘下，干货是鲜品晾晒，或烘焙制作而成。
3、食用方法：鲜品通常作为水果直接食用，有补充机体水分、糖分、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钾、磷等营养物质。
桂圆和龙眼的称呼来自
由于龙眼的成熟期在农历八月，由于古时称八月为“桂”，加上龙眼果实呈圆形，所以又称龙眼为桂圆。“另有一说桂圆一名是由于龙眼是广西产的比较多，又圆圆的，所以北方人称之为桂圆，也有人把产自福建的龙眼称为“福圆”。
相传，以前杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向唐玄宗推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，很快病就好了，玄宗因此将这种水果称为桂圆。其实龙眼和桂圆所指的就是同一种水果，桂圆是剥皮去核后被晒干的龙眼。
以上内容参考百度百科-龙眼
