1.普洱茶是云南省的特产，也是中国国家地理标志产品。它以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶的特点是茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶的外形紧结端正，色泽墨绿，银毫特显，汤色黄明，滋味醇厚。普洱茶具有携带方便、耐久储藏的特点，主要产于昆明。
2.滇红是云南地区著名的茶类之一，主要分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地。它的外形条索粗壮、叶底红亮，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。滇红的高品质可与世界上最好的斯里兰卡、肯尼亚、印度红茶相媲美。
3.云南红茶是云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地种植的一种红茶。它以大叶种红碎茶拼配形成，经过多道工序制成红毛茶，再经过定级分堆加工精制成各级成品茶。云南红茶以其浓、强、鲜的特点而闻名，汤色清澈红亮，口感清爽。其中，紫鹃红茶以其独特的紫黑色茶树一芽二叶鲜叶为原料，富含茶黄素、茶红素和花青素等天然成分，具有清香高雅、汤色红亮、金圈持壁的特点。云南红茶在国内外享有盛誉，尤其是紫鹃红茶以其红碎茶和花碎橙毫而著名。
4.丽江雪茶是云南丽江的特色名茶，生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带。它形似白菊花瓣，洁白如雪，因此得名丽江雪茶。丽江雪茶属于天然野生，不能人工栽培。它的产量极少，但雪茶焖泡后，口感清爽纯干，内含丰富的营养物质。丽江雪茶以其独特的形状和清爽的口感而闻名，是云南茶叶中的一颗璀璨明珠。
5.回龙茶是云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县的特产，也是全国农产品地理标志产品。回龙茶的特点是茶蓬高度适中，树冠整齐，芽叶肥壮，叶色黄绿，芽毫浓密显露，叶质柔软，持嫩性强。茶叶成品条索紧实，卷曲，色泽油润，芽毫突显，汤色黄绿明亮，叶底匀整明亮。回龙茶的制作工艺考究，精湛，主要依靠手工制作。它具有条索壮实紧密，色泽墨绿，汤色清亮，香气浓郁，回味耐泡等特点。回龙茶曾多次获得国际园艺博览会和云南省春交会名优评比中的金奖、银奖和优质奖，并被评为云南省消费者喜爱的商品。
6.云龙茶是云南十大名茶之一、云南省大理白族自治州云龙县特产、全国农产品地理标志产品。云龙茶的特点是汤色和叶底黄绿明亮，芽叶嫩匀完整，形状为螺形和条形，螺形茶紧结重实，卷曲成螺显亮，光滑匀整，色泽绿润，条形茶紧实匀整，灰绿上霜。云龙茶的种植历史悠久，据云龙县志记载，民国八年(1919年)县令段韬由顺宁购运茶籽100斤，发交实业员长及三区实业员分别试验。云龙茶的成品茶叶鲜爽，入口时滋味鲜爽。
7.勐海大叶种是云南的一种茶叶品种，主要分布在云南省西双版纳和思茅市。它是一种乔木型茶树，植株高大，树形直立或开阔，主干明显，分枝稀疏。勐海大叶种的鲜叶叶片呈长椭圆形，叶质柔软，芽头肥壮，芽叶生育力强，产量高，易采摘。勐海大叶种是普洱茶制作的主要原料来源，其内含物质丰富，冲泡时滋味厚重、浓烈，香气持久，层次丰富且经久耐泡。
8.南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县的南糯山。这里的气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕，有利于茶叶内有效物质的蓄积，使得南糯白毫茶叶质地上佳。南糯白毫茶条紧洁、壮实匀整，白毫密布而耀眼，茶汤清澈、香气馥郁，滋味醇厚、爽口润喉。南糯山的原始森林植被覆盖了整个山区，为南糯白毫提供了良好的生长环境。南糯白毫茶叶外形美观，身披白毫，香气浓郁，冲泡出的茶汤色泽黄绿明亮，口感香醇，还具有很好的保健作用。
9.白竹山茶是云南有名的茶叶，产自云南省楚雄自治州双柏县。白竹山茶以优质的大叶种鲜叶作为原料，生长在白竹山上海拔2500米-3500米的茶园中。茶农采摘嫩绿的芽尖作为原料进行加工，内含丰富的天然物质，品质独特的优质、绿色、无公害优质白竹山绿茶。白竹山茶因产地独特而优越的生态环境，使得成茶的条索紧结肥壮，色泽光润灰绿，焖泡后滋味浓郁醇和。
10.七子饼茶是云南的一种传统名茶，外形美观，为圆饼形，酷似满月。每七饼茶为一个包装，因此自称七子饼茶。七子饼茶又称圆茶，是云南勐海茶厂生产的一款品质优良的茶叶。该茶于1983年7月与1987年9月两次被评为优质产品。
11.竹筒香茶是云南特产名茶，产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区。它采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱，具有芽叶肥嫩，白毫特多，汤色黄绿，清彻明亮，香气馥郁，滋味鲜爽回甘。它既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香，既能解渴，又能解乏。竹筒香茶是云南茶叶中的一种独特品种，具有独特的风味和口感。
12.凤庆大叶种是云南省凤庆县的一种茶叶品种，也是我国首批的“国家良种”之一。它是一种乔木型、大叶类的茶树，树姿开展，生长势强，分枝部位高。凤庆大叶种的叶片呈椭圆形内折，叶面隆起，叶质柔软。它的芽叶绿色肥壮，多茸毛，育芽力强，新梢持嫩性强，易采摘。凤庆大叶种因其条索肥壮显毫，色泽油润，鲜爽度较高，常被看成是制作普洱茶的优质原料。其茶汤汤色红亮，香气高扬，滋味甘甜，叶底柔软，但茶气相对较弱。
13.底圩茶是云南省广南县特有的地方优良茶树品种，具有悠久的历史。底圩茶以其独特的生长环境和品质而闻名，是云南省的名优茶品之一。底圩茶的茶生产历史悠久，最早出现于200多年前。因其优质的品质和口感，底圩茶在云南省的评茶会议上被评为云南十大优质名茶之一。底圩茶的出现丰富了云南的茶叶品种，也为云南的茶叶产业做出了重要贡献。
14.翠华茶是云南昭通大关县翠屏山麓的翠华寺产的茶叶，具有扁、平、直的条索，外形美、平整匀齐，汤色黄绿，清晰明亮，清香，味醇和，叶底嫩明亮。翠华茶以其“形美、香郁、味爽”的特点，赢得了声誉，被称为云南名茶中的佳品。1915年在巴拿马国际博览会上获二等商标荣誉。
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云南名茶有哪些品种
云南名茶有普洱茶、回龙茶、红茶、绿茶、白茶等品种。普洱茶：普洱茶因为茶叶口感层次变化丰富、持久耐泡又宜长久储存转化而出名。回龙茶：炒青绿茶，竹叶青工艺。制作工艺考究、精湛。回龙茶具有条索壮实紧密、色泽墨绿、汤色清亮、香气浓郁、回味耐泡等特点，是名副其实的“竹叶青”。红茶：红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大。
云南名茶有普洱茶、回龙茶、红茶、绿茶、白茶等品种。
1、普洱茶：普洱茶因为茶叶口感层次变化丰富、持久耐泡又宜长久储存转化而出名。七十年代前普洱茶没有生熟之分。
2、回龙茶：炒青绿茶，竹叶青工艺。制作工艺考究、精湛。回龙茶具有条索壮实紧密、色泽墨绿、汤色清亮、香气浓郁、回味耐泡等特点，是名副其实的“竹叶青。
3、红茶：红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
4、绿茶：绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
5、白茶：云南白茶有两种，一种是月光白，另一种是老白鱼，前者是大叶种茶室内萎凋干燥而制，也就是把采下来的鲜叶芽在特制的萎凋床上通风晾干，时间大约需要两三天左右，整个过程都不见阳光，阴干而成，因此美其名曰月光白。
云南有什么茶叶比较出名的
云南有很多种知名的茶叶，其中最著名的包括：
1.普洱茶：以云南省思茅地区的生茶和熟茶最为出名。
2.大理茶：以大理地区生产的普洱茶、龙井茶和碧螺春等为代表。
3.临沧茶：以云南省临沧市生产的普洱茶、黑茶、红茶为特色，其中普洱茶品质最佳。
4.西双版纳茶：以西双版纳地区种植、制作的万年青、晒青青花、春芽等为主。
5.红河茶：以云南省红河州的尤古茶和普洱茶、红茶、绿茶、黄茶等为特色。
云南十大茶叶品种大全
1.普洱茶：以云南省普洱市为主产区，是云南十大茶叶品种之一，具有降脂、降压、抗菌等功效。
2.大理石青：产于云南大理，又称大理石头茶，色泽翠绿，口感清爽，有利尿、解毒作用。
3.蒙顶茶：产于西双版纳，是云南十大名茶之一，被誉为“云南之王”，具有清热解毒、提神醒脑、健胃消食等功效。
4.阿里山乌龙茶：产于怒江傈僳族自治州福贡县阿里山，是一种台湾品种，口感香甜，有助于提神提神、健胃消食、降血脂。
5.科学枝：产于云南普洱市，属于大叶种茶，味道鲜爽、回甘，是普洱茶中的上品。
6.滇红茶：产于云南大理、西双版纳等地，是中国十大名茶之一，口感鲜甜，具有解酒、降脂等功效。
7.滇青：产于云南省沾益县，口感香醇，有助于提神、安神、解毒。
8.楚雄毛尖：产于云南楚雄市，是一种细嫩种茶，清香鲜爽，具有清热解毒、提神醒脑等功效。
9.西双版纳茶：产于云南版纳地区，口感鲜美、清香四溢，有助于消食、降压、降脂。
10.金芽银针：产于云南墨江哈尼族自治县，属于白茶中的高档品种，口感香甜、清爽，有助于提神、降脂、养颜。
云南茶叶种类
云南茶叶种类有滇红、绿茶、普洱茶。
1、滇红
滇红是云南红茶的统称，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地。外形条索粗壮、叶底红亮。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。
2、绿茶
云南绿茶选用大叶种鲜叶做原料，条索紧结肥硕，白毫显露，香气清高，滋味鲜爽厚实，汤色明亮，色泽润绿。从香味来说，云南绿茶味道非常浓，且耐泡，茶气足，回甘重。
3、普洱茶
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。经过冲泡后汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜。
滇红茶的保存滇红茶只要放在阴凉干燥的地域即可，不需要放在冰箱里，但必然要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃。如果有条件的话，可以用紫砂罐或锡罐来储存滇红茶；如果是玻璃罐的话，必然要制止阳光照射，还要注意密封和防异味。
没有罐装下，滇红茶也可以回收塑料袋储存，不外最好选有封口且为装食品用之塑料袋，质料丰富一点、密度高的较好，不要用有味道或使用过的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。
