怎样储存大蒜不发芽：密封保存、低温保存、挂藏保存、防潮通风保存、高温保存、埋藏保存。
1、密封保存：把大蒜放在空瓶子或者空罐子里，这样不但能够防水，还可以密封性，O2特别少，二氧化碳多，能够抑止大蒜出芽。
怎样储存大蒜不发芽：密封保存、低温保存、挂藏保存、防潮通风保存、高温保存、埋藏保存。
1、密封保存：把大蒜放在空瓶子或者空罐子里，这样不但能够防水，还可以密封性，O2特别少，二氧化碳多，能够抑止大蒜出芽。
1、密封保存，把大蒜放在空瓶子或者空罐子里，这样不但能够防水，还可以密封性，O2特别少，二氧化碳多，能够抑止大蒜出芽。
2、低温保存，把大蒜撕成一瓣一瓣的，再筛出坏大蒜瓣，随后用薄膜袋将大蒜装起来，并封住封袋，咱们就把它放进冰箱冷藏室就行了，由于大蒜在高过5℃时容易发生出芽的现象，而我用薄膜袋装起来放在电冰箱既能确保超低温，又避免环境湿度对大蒜产生的影响，因而能够很好的避免大蒜出芽。
3、挂藏保存，大蒜获得时，对提前准备挂藏的大蒜要从严选择，清除这些太小、根茎烂掉、受伤害和返潮的大蒜，选择健康的生活大蒜随后摊在地面上晾干，至根茎变松变黄，大蒜外皮已干。
最终选择大小一致的50至100头大蒜编辫，放在阴凉处自然通风挡风遮雨的屋檐，使之吹干存储。
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怎样让大蒜不发芽
1、防潮通风保存很多人买回大蒜后会直接放在厨房。但是厨房湿气比较大，大蒜放在里面很容易受潮发芽。因此最好买回来之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通风的地方。
2、密封保存为了避免大蒜发芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，这样不仅可以防潮，还能密封，氧气比较少，二氧化碳多，可以抑制大蒜发芽。
3、低温保存在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但是要注意温度最好不要在零度以下，避免把大蒜冻坏，营养损失。
4、高温保存高温也可以抑制大蒜发芽，可以用微波炉加热一分钟，不要把蒜烤熟了，烤一下之后不会发芽。或者在烤箱里面四十五摄氏度烤十五分钟，之后放置半月都不会发芽。
5、切掉胚芽保存有的时候我们买回来的大蒜已经快发芽了，这时候无论是低温还是高温都不能抑制发芽，但是可以把大蒜皮剥掉，之后把胚芽切掉，或者把萌芽的芽尖抽出来，这样就不会再发芽了。
大蒜怎样保存不发芽 想让大蒜不发芽，这样做！
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密封保存
大蒜发芽有很大的原因是因为湿气太重，达到了大蒜发芽的湿度，因此导致的发芽，因此可以将大蒜暴晒一天，然后剥成一粒一粒的状态，放在保鲜袋里，多包几层，放在阴凉通风的地方，或者直接放在密封罐中保存，可以减少湿度对大蒜发芽的影响。
2低温保存
大蒜在高于5摄氏度的时候容易出现发芽的情况，因此可以放入冰箱冷藏室保存。将大蒜暴晒一天，剥成一粒一粒的状态，挑选出坏的，然后用保鲜袋将大蒜装起来，再套上一个保鲜盒，既保证低温，又防止湿度对大蒜的影响，因此可以防止大蒜发芽。
3干燥保存
还有一种不常使用的方式是将大蒜直接放在烤箱中选择45摄氏度的温度，加入大蒜15分钟左右，然后再放在阴凉干燥的地方储存，可以保存较长时间，烤箱加热可以将大蒜中的水分去除，保持大蒜的干燥程度，减少萌发的条件。
4辐射大蒜
另一种方式是直接选择经受过辐射的大蒜，辐射大蒜是一种较为常见的处理大蒜的方式，可以将抑制大蒜发芽，减少腐烂、、发霉的概率，也可以防止大蒜生芽。
蒜怎么放才能不发芽
蒜不发芽的方法如下：
1、很多家庭喜欢把买回来的蒜头打开包装袋，随便往厨房的角落等处一扔了事，这样的做法不可取。厨房里空气湿度比较大，一旦把蒜头裸露在空气里，很容易让蒜头吸水，加快蒜头发芽速度，因此，蒜头买回来后，最好扎紧塑料袋的口子，防止蒜头吸潮。
2、也可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里，这样既能防潮，又能在平时降低存放环境里的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽。
3、低温能抑制蒜头发芽，因此，可以把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存,这是很多家庭现在采用的防萌芽方法。注意，蒜头不要存放在零度以下，更不能把蒜头进行冰冻，那样容易导致蒜头营养损失。
4、高温也能抑制蒜头发芽，家里有微波炉的情况下，把蒜头放到微波炉里加热，时间大概一分钟即可，视各个微波炉的具体参数而定。加热到蒜头摸起来稍稍烫手即可，不要过热了，否则就把蒜头全烤熟了，一次吃不完。
如果把握不了，可以先用一颗蒜瓣进行试验，从而确定合适的时间。经过这样高温处理的蒜头，就可以随意放置而不容易发芽，当然，也不能扔在潮湿的地方。
5、如果家里有能控温调温的烤箱，则用烤箱来进行高温抑制发芽，是最好不过的了。把温度设在45摄氏度左右，在烤箱里烤十五分钟左右。经过高温处理后，一般在厨房里随意放置十天半月都不容易发芽。
6、有的蒜头，购买的时候，就已经快要萌发了，因此，低温或是高温都难以抑制其发芽。对于这样的蒜头，我们可以剥掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已经萌发的，再抽调芽尖，这样蒜头就无法再抽芽长苗啦。
最后，我们把处理掉了胚芽的蒜瓣放冰箱里冷藏即可，或是随便放置也可以，只是时间长了可能会存在失水干瘪的情况。
怎样不让大蒜发芽？
一、办法很简单，只要将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严就可以了。因为这样可使袋内大蒜释出的二氧化碳气体散发不出去，相对减少了袋内的氧气，同时也阻隔了水分的进入，从而使大蒜处于一种休眠状态。
二、1．低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃，空气相对湿度65％--70％，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。
2．高温贮藏：大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上。此外，在相对湿度40％--50％的条件下，也可抑制蒜头的呼吸代谢，延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。
留种大蒜宜采取高温贮藏，以温度为15℃左右、相对湿度不超过70％的条件为宜，这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃，在播前40天左右改为18--20℃高温处理，也能收到同样的保鲜效果。
3．串挂贮藏：采收时将大蒜植株连根拔起，剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头，再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去，只留下10--15cm假茎，注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后，将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来，悬挂在房屋前后的屋檐下，或先将大蒜每8--10只扎成一把，再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内；冬季最好移入通风贮藏库内，避免受潮受冻。
4．砻糠埋藏：在箱、筐或埋藏坑的底部先铺一层厚约2cm的砻糠，然后一层蒜头(2--3只蒜头高)一层砻糠，层层堆积至离容器口5cm左右，用砻糠覆盖，使蒜头不暴露在空气中。5．化学贮藏：在大蒜收获前7天内，用0.1％--0.15％浓度的青鲜素(MH)水溶液喷洒。药液一定要喷均匀，叶片上下须布满雾珠。药后24小时内如遇雨，天晴后须重喷一次，一般喷药后可存放到新蒜上市。蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存。留种大蒜不能喷洒青鲜素。
6．涂膜保鲜：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀、浸透即可。此法可将蒜头贮存到翌年5月。
防止大蒜发芽最科学有效的方法
防止大蒜发芽最科学有效的方法为低温保存法。
大家都知道，春季大蒜容易发芽，是因为春天气温比较高，万物生长，大蒜也不例外！我们只需要改变大蒜的保存温度，通过低温保存，可以有效抑制大蒜发芽。
家里的冰箱可以利用起来，我们可以把大蒜放入保鲜袋中，扎紧袋子，保存起来，如果家里的冰箱比较小，可以把大蒜去掉外皮，装进玻璃瓶中，这样可以节省不少空间！
其他方法还有：
1.晾晒法保存
大家买到大蒜之后，不要直接储存起来，我们要把买来的大蒜放在阳光充足的地方晾晒一下，通过阳光晾晒，让大蒜表皮多余的水分蒸发，保持大蒜表皮的干燥，可以有效防止大蒜发芽，延长保存时间。
2.干燥剂保存法
大蒜在储存的过程中，如果储存的地点不当，很容易受潮，发芽是小事，发霉变质就浪费了。所以在保存大蒜的时候，我们可以借助干燥剂来延长保存时间。
干燥剂不需要额外购买，家里食品中的干燥剂、茶叶、炒过的食盐都可以作为干燥剂来使用，简单又省事，最主要的是省钱！
3.土法保存
在农村老家的时候，家家户户都有种植大蒜的习惯，所以家里基本上不用买大蒜，光是种的大蒜就吃不完，对付打算发芽也是非常有一套！
农村保存大蒜的土办法非常简单，大蒜收获之后，跟编辫子一样把大蒜编在一起，然后晒干表面的水分，挂在阴凉通风的地方，这样的土办法放上一年都没问题，随吃随取，特别方便！
如何使大蒜不发芽
使大蒜不发芽的方法有三个，分别如下：
1、提高二氧化碳浓度抑制蒜头发芽：把蒜头装到有密封盖的空瓶子或空罐子里，既能防潮，也能降低存放环境氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽；
2、低温能抑制蒜头发芽：把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存。注意，蒜头不要存放在零度以下，不能把蒜头进行冰冻，那样会导致蒜头营养损失；
3、高温抑制蒜头发芽：把蒜头放到微波炉里加热一分钟，经过这样高温处理的蒜头，可以随意放置而不容易发芽。
用啥方法才能不让蒜发芽？
首先我们先找一个空瓶子把大蒜放进去，盖紧盖子保证密封。
其次是把刚才的瓶子放到冰箱的冷藏室里，或是用保鲜袋把大蒜装起来密封也可阻止大蒜发芽。
最后就是可以把大蒜放到微波炉里加热，一般一分钟即可，不要太热有点烫手即可，加热后无论放哪都不会发芽了。也可以把大蒜埋在土里牙可以有效地预防大蒜发芽。
怎样让大蒜不发芽
1、减少大蒜氧气和水分的直接接触。
在购买大蒜后，把大蒜放到保鲜袋里，将袋子里的空气挤出去，达到保鲜袋与大蒜大概贴合的情况下，就可以扎紧保鲜袋，放置在通风干燥阴凉处，就可以有效减少大蒜与空气中的氧气和水分直接接触，从而抑制大蒜的发芽；
2、制造低温环境抑制大蒜发芽。
做法也很简单，使用常用的厨房用具就可做成，拿出一个盆子，大小要适中，这样方便放进冰箱。把大蒜放进盆子里，用保鲜膜封好，放到冰箱的保鲜室（不能放到冷藏室），制造低温储藏环境，抑制大蒜发芽，同时能有效阻止大蒜气味混合到冰箱内而导致冰的恶臭，简洁又卫生。
人们常说的大蒜其实是植株大蒜的根茎，也是大蒜的种子，想要抑制大蒜发芽，就是抑制种子的发芽。多数种子发芽有三个外界要素：
1、种子萌发必须有充足的水分
2、种子萌发要有适宜的温度
3、种子萌发要有足够的氧气
在生活中，只要我们减少上述三者的存在，就可以抑制种子的发芽。
【扩展资料】
1、发芽为动词，指植物长出芽。同义词有，萌芽。种子在适宜的条件下，开始萌发，随着时间的流逝逐渐发育成一株完整的幼苗。
2、大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
参考资料：大蒜-百度百科
如何使大蒜不发芽？
1、将大蒜整个放入烤箱中，将温度设置在45度左右，然后烤15分钟左右，如果没有烤箱也可以用微波炉，这样烤完就可以保存了。
2、将蒜瓣好的挑出来，然后放入玻璃瓶中，再盖上盖子密封放阴凉处即可。
3、要萌发的蒜牙，低温或是高温都难以抑制其发芽。剥掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已经萌发的，再抽调芽尖，这样蒜头就无法再抽芽长苗，然后再低温储存即可。
4、将大蒜掰成一瓣一瓣的，放进保鲜袋里，然后扎紧口袋放进冰箱冷藏。
扩展资料：
发芽的大蒜吃起来是无害的，根据近年来的研究发现，发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。
大蒜的药用价值已经有了数千年的历史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式，发芽的大蒜也有同样的效果。
参考资料来源：人民网—大蒜保存有方法
参考资料来源：人民网—大蒜发芽，吃了会有害处吗？
如何使大蒜不发芽
教你如何保存大蒜不发芽
