1、准备容器，当发现大蒜有了发芽的迹象，不要着急扔掉，可以拿来水培。
如果是单瓣的蒜，可以选用一个透明的塑料瓶，将它从偏下的部分切开，不需要太高。
如果是整头的蒜，可以选用一个盘子装上小石头，拿来栽培。
2、进行栽培，将发芽的大蒜放在准备好的盘子上面，或者单瓣将蒜放进瓶子中，排列整齐，然后倒入适量的水，水位能接触到底部即可，水量不能过多，容易导致腐烂。
还需要经常向大蒜喷洒水雾，保证好一定的湿度，这样能促使发芽生根。
3、水培养护，温度非常关键，将范围维持在20度左右，不能使它超过这个范围很多，否则不利于生长。
之后就可以放心的等待，观察到里面水减少后，及时的添加，不能缺水太多。
在温度和湿度都能得到保证的情况下，它的生长速度会很快，大约半个月左右，苗就能长得很高了。
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1、准备容器，当发现大蒜有了发芽的迹象，不要着急扔掉，可以拿来水培。
如果是单瓣的蒜，可以选用一个透明的塑料瓶，将它从偏下的部分切开，不需要太高。
如果是整头的蒜，可以选用一个盘子装上小石头，拿来栽培。
2、进行栽培，将发芽的大蒜放在准备好的盘子上面，或者单瓣将蒜放进瓶子中，排列整齐，然后倒入适量的水，水位能接触到底部即可，水量不能过多，容易导致腐烂。
还需要经常向大蒜喷洒水雾，保证好一定的湿度，这样能促使发芽生根。
3、水培养护，温度非常关键，将范围维持在20度左右，不能使它超过这个范围很多，否则不利于生长。
之后就可以放心的等待，观察到里面水减少后，及时的添加，不能缺水太多。
在温度和湿度都能得到保证的情况下，它的生长速度会很快，大约半个月左右，苗就能长得很高了。
1、准备容器，当发现大蒜有了发芽的迹象，不要着急扔掉，可以拿来水培。
如果是单瓣的蒜，可以选用一个透明的塑料瓶，将它从偏下的部分切开，不需要太高。
如果是整头的蒜，可以选用一个盘子装上小石头，拿来栽培。
2、进行栽培，将发芽的大蒜放在准备好的盘子上面，或者单瓣将蒜放进瓶子中，排列整齐，然后倒入适量的水，水位能接触到底部即可，水量不能过多，容易导致腐烂。
还需要经常向大蒜喷洒水雾，保证好一定的湿度，这样能促使发芽生根。
3、水培养护，温度非常关键，将范围维持在20度左右，不能使它超过这个范围很多，否则不利于生长。
之后就可以放心的等待，观察到里面水减少后，及时的添加，不能缺水太多。
在温度和湿度都能得到保证的情况下，它的生长速度会很快，大约半个月左右，苗就能长得很高了。
大蒜发芽怎么办怎么保存
大蒜发芽应该直接扔掉，大蒜发芽会消耗大量的营养物质，导致营养成分流失，不能继续食用，大蒜保存时可以将其悬挂在通风处，做好防潮措施，或者将大蒜使用保鲜膜包裹，然后放置冰箱的冷藏区保存即可。
大蒜发芽后的处理及保存方法
1、直接扔掉
大蒜发芽需要直接扔掉，大蒜在发芽的过程中会消耗大量的养分，发芽后的大蒜营养物质已经消耗殆尽，而且可能会出现腐烂变质的情况，是不可以继续食用的，应该直接扔掉。
2、通风保存
大蒜可以放在通风处保存，大蒜发芽一般是大蒜所处的环境较为温暖潮湿，所以应该将大蒜放入网袋中，然后将网袋悬挂在通风干燥的地方存放，即可将大蒜长时间存放。
3、冷藏保存
大蒜可以使用冰箱冷藏，将大蒜使用保鲜膜包裹，然后放入冰箱的冷藏区中保存，低温的环境下会抑制大蒜的新陈代谢，从而延长保存时间，但是冷藏区温度不能低于0度，以免对大蒜造成冻害。
大蒜发芽如何处理大蒜发芽怎么办
1、如果大蒜发芽了,可以将大蒜放到土里种植或水里栽培,也可以把小蒜苗摘下来食用,比如炒食或凉拌。
2、找一个盘子或者空的器皿，装进去清水。
把发芽的大蒜放进器皿中，水淹没蒜的一半或者根部即可。
3、放到阳光充足的地方，保持水分充足，过不了几天，大蒜就长的很旺。
4、这个时候可以剪掉发出的芽，可以炒菜或者凉拌吃，纯绿色，味道比大蒜的味道还要好，而且剪掉部分还会继续发芽。
种植发芽的蒜技巧蒜发芽了怎么种在花盆里
1、种植时间：蒜发芽之后，可以选在秋季播种，也就是9月底10月初左右，此时气候比较凉爽，适合大蒜生长发育。
2、准备盆土：准备一个大小合适、透气材质的花盆，花盆底部一定要保证有排水孔。
大蒜对土壤没有太多要求，可用园土混合沙土，加入适量基肥配制即可，保证好通透性和肥沃性，为大蒜的生长奠定土壤基础。
3、挑选蒜种：挑选没有病虫害，没有损伤的蒜头，将蒜瓣掰下来，不要将表皮剥掉。
4、进行种植：将土壤装到花盆中，往土壤中浇水保持好湿度，然后将蒜瓣种植下去，蒜瓣朝下，发芽的一端朝上，保持好间距，覆盖土壤盖好。
5、后期管理：栽种好之后，浇水保持好湿度，养在光线好的位置。
定期浇水保持土壤湿润，不时施加一点肥料，等蒜苗长出后，可以收割来吃。
大蒜发芽怎么办
大蒜发芽的处理方法：
选择废弃的瓶子（矿泉水瓶等），用刀把瓶子割开，其高度有一根手指高就可以了。
如果是颗完整的大蒜，要把它一个一个的掰开。
把大蒜整齐的排列在瓶子里，要是觉得平底不平不好放，可以在底下放个泡沫之类的垫大蒜放好后，加入一点清水，其水位正好没过大蒜底部（根部）就好（这已经是水培两天了）。
一周后苗已经长很高了，等长大像才是卖的时候就割苗炒肉了。
大蒜发芽是可以吃的：
首先我们来了解大蒜发芽的过程。
大蒜子收获以后，休眠期一般为2～3个月。
休眠期过后，在适宜的气温(5～18℃)下，大蒜子便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。
不管是青蒜，还是蒜薹、蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。
所以，只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。
不过，发芽了的大蒜因为把营养给了“新生命”，食用价值会大大降低。
所以，如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的蒜叶。
大蒜最适合的储存温度是0℃，相对湿度在70%-75%之间，可以存放几个月，只要在冰点以上(接近0℃)就可以，温度越低，储存期限就越长。
已经发芽的大蒜怎么处理
将大蒜放入塑料袋，放在寒冷、通风的环境中，低温干燥可以延长大蒜的贮藏期；也可以剥去大蒜皮，将其放到罐子里，然后用色拉油浸泡放在阴凉处，可以防止大蒜发芽；将大蒜放在冰箱的冷藏室中也可以防止大蒜发芽。
大蒜发芽可以吃，大蒜发芽属于正常现象。
但要注意大蒜发芽没有出现霉变、腐烂等情况，是可以继续食用大蒜的。
但是大蒜在发芽的同时还出现变色、发霉、腐烂等情况，则不可以继续食用。
大蒜饮食建议：
由于大蒜中的活性成分在大蒜经过炒制或煮制时会遭到破坏，所以，大蒜最好是生吃，另外有的人怕辣就会大口吃蒜，甚至不怎么咀嚼就吃下去的做法也是不可取的，最好是拍碎或捣碎，或者多嚼一会儿，才更有利于大蒜素的产生。
对于现在常吃路边摊的人来说，大蒜其实是一个很好的解毒食物，可以在一定程度上减轻路边摊带来的安全隐患。
发芽的大蒜怎样保存 怎样保存发芽的大蒜
1、发芽的大蒜是没有再保存的价值的，因为这时它往往会失水，失去营养价值和口感。
买回来大蒜的时候，可放到塑料袋进行密封保存，也可去皮后放进装有色拉油的玻璃罐进行保存，就能在一段时间内防止发芽了。
2、将发芽的大蒜分瓣剥皮，统统剥成白蒜瓣。
放在一个镂空筐中，用水冲干净。
3、将蒜瓣头出的小根切掉。
如果根部有烂的要多切掉一部分。
4、找家里的罐头瓶，刷洗干净，空水后，最好用厨房用纸蘸白酒将瓶子里面、瓶口、瓶盖擦干净。
5、将空干净水的蒜瓣分别装在瓶子中，装的到瓶口下方1厘米处就行，不要装的太满。
6、将食用醋直接倒在装好蒜瓣的瓶子中即可。
7、将瓶盖盖上，拧紧，放在阴凉处保存。
随吃随取即可。
放在室外可以变为绿蒜食用。
蒜发芽了怎么办
选择身心健康圆润的大蒜瓣，用温开水侵泡12个钟头，将侵泡好的大蒜瓣捞起来，将底端的茎盘切掉，剥掉大蒜瓣的外外皮，准备好适合的盆栽花盆，在盆栽花盆中添加培养土，将大蒜瓣的头部朝上装进去，将其紧挨着排序在一起，浇透水性，维持土壤层的潮湿，并留意给它充裕的太阳光照射就可以。
大蒜发芽了怎么种？
1、栽种前的提前准备
选择身心健康圆润的大蒜瓣，用温开水侵泡12个钟头上下，假如大蒜瓣早已出芽了，那般侵泡5、6个钟头还可以。
将侵泡好的大蒜瓣捞起来，缓缓的切去大蒜瓣底端的茎盘，随后当心的剥掉大蒜瓣的外外皮，留意观查大蒜瓣是不是有烂掉的部位，有得话就需要切去或者舍弃这一大蒜瓣。
2、栽种方式
准备好适合的盆栽花盆，在盆栽花盆中添加适量的培养土，随后将土壤层正中间发布一个圆形，将大蒜瓣的头部朝上放到进来，要一个一个紧贴着排序在一起，将大蒜瓣排成一个圆形的模样，大蒜瓣周边要用土壤层掩盖住。
随后浇透水性，要一直维持土壤层的潮湿，留意给它充裕的太阳光照射。
蒜头有什么营养成分？
1、蒜头球茎中带有丰富多彩的蛋白、寡糖和核甘酸、此外也有人体脂肪、矿物等。
2、蒜素具备除菌、抗菌、防癌、延缓衰老等保健医疗作用。
3、蒜素具备除菌力好，抗菌谱广的特点，因而蒜素也被称作“天然植物纯天然广谱抗生素”。
种的大蒜发霉了怎么办？
大蒜灰霉病防治措施
1.选用抗病良种；
2.科学管理肥水。
沟系配套，以利排水降渍，浇水后及时中耕松土；配方施肥，培育壮苗，提高抗（耐）病力。
3.合理密植，施足基肥，多施土杂肥，做到氮、磷、钾肥合理搭配，提高植株抗病能力，雨后及时排水，及时病残体。
4.发病初期，每667平方米用50％速克灵可湿粉l500倍液，或40％特克多可湿粉、50％扑海因可湿粉1000倍液，或40％复方多菌灵8肋倍液50kg均匀喷雾，防效良好。
若对多菌灵、速克灵等剂产生抗性，则改用灰霉克防治有，即每667平方米用28％灰霉克可湿粉600―800倍液50kg均匀喷雾，隔7一10d喷1次，连用2―3次即可。
蒜薹入库上架预冷时，在冷库通道上均匀分布保鲜灵烟雾剂熏蒸。
大蒜灰霉病，不但威胁大蒜的健康生长，更会造成大蒜严重减产，农户在种植大蒜时，要正确辨别大蒜灰霉病病症，合理用药，及时，减少损失。
发芽的大蒜怎么种植
发芽的大蒜可以使用水培法、土培法种植。
1、水培法
水培的方法比较简单，将大蒜掰成一个瓣一个瓣的，然后找个盆，放点水进去，均匀的将大蒜瓣放在盆中，不用剥皮。
平时要记得时常给它加点水，大概一个周左右就可以生根发芽，然后长成绿绿的蒜苗了。
这时候可以将绿绿的叶子剪下来炒菜吃，然后留住底部的，就可以长出新的一盆来。
2、土培法
找个比较大一点的花盆，最好是方形的，这样种的多一些，花盆不用太深，因为不需要太多的土壤。
然后将发了芽的大蒜，掰成一个瓣一个瓣的，栽种到盆土中，让芽露在外面就可以。
然后浇点水，保持盆土足够的湿润就可以，这样蒜苗长得会比较快，而且土壤里的营养成分还是很多的，等到来年的时候，就会有新的大蒜可以吃。
大蒜播种后管理要点
1、地膜覆盖
选择厚度0.005-0.006mm，宽度200-400cm规格的地膜。
覆膜时，必须将地膜拉紧、拉平。
使其紧贴畦面，膜下无空隙，膜的两侧要压紧。
这样大蒜的幼芽易顶破地膜，切膜不容易被风鼓起，起到保温、保水、保肥、抑制杂草的作用。
2、适时追肥
大蒜追肥时期一般可分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸长期追肥和蒜头生长期追肥。
追肥方法一般采用条施、随水施或埋施。
施用杂肥时，可顺行开沟，撒成条状。
施用化肥时，一般采用开沟撒施或穴施，施后浇水，或随水浇施，或趁雨撒施。
根部发了霉而且长出根须的蒜能栽在水里种吗？它还能长蒜苗吗？长出来的蒜苗能吃吗？
许多人都有这样的经历：买回家一堆大蒜，过了一段日子，发现它们竟然发芽了。
发了芽的大蒜能不能吃呢?我们先来了解一下大蒜发芽的过程。
大蒜子收获以后，休眠期一般为2～3个月。
休眠期过后，在适宜的气温(5～18℃)下，大蒜子便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。
不管是青蒜，还是蒜薹、蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。
所以，只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。
不过，发芽了的大蒜因为把营养给了“新生命”，食用价值会大大降低。
所以，如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的蒜叶。
Tips：将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严，放在干燥阴凉处。
这样大蒜释出的二氧化碳散发不出去，氧气随之减少，也阻隔了水分，大蒜就易处于休眠状态，延迟发芽。
1、准备容器，当发现大蒜有了发芽的迹象，不要着急扔掉，可以拿来水培。
如果是单瓣的蒜，可以选用一个透明的塑料瓶，将它从偏下的部分切开，不需要太高。
如果是整头的蒜，可以选用一个盘子装上小石头，拿来栽培。
2、进行栽培，将发芽的大蒜放在准备好的盘子上面，或者单瓣将蒜放进瓶子中，排列整齐，然后倒入适量的水，水位能接触到底部即可，水量不能过多，容易导致腐烂。
还需要经常向大蒜喷洒水雾，保证好一定的湿度，这样能促使发芽生根。
3、水培养护，温度非常关键，将范围维持在20度左右，不能使它超过这个范围很多，否则不利于生长。
之后就可以放心的等待，观察到里面水减少后，及时的添加，不能缺水太多。
在温度和湿度都能得到保证的情况下，它的生长速度会很快，大约半个月左右，苗就能长得很高了。
大蒜发芽怎么办怎么保存
大蒜发芽应该直接扔掉，大蒜发芽会消耗大量的营养物质，导致营养成分流失，不能继续食用，大蒜保存时可以将其悬挂在通风处，做好防潮措施，或者将大蒜使用保鲜膜包裹，然后放置冰箱的冷藏区保存即可。
大蒜发芽后的处理及保存方法
1、直接扔掉
大蒜发芽需要直接扔掉，大蒜在发芽的过程中会消耗大量的养分，发芽后的大蒜营养物质已经消耗殆尽，而且可能会出现腐烂变质的情况，是不可以继续食用的，应该直接扔掉。
2、通风保存
大蒜可以放在通风处保存，大蒜发芽一般是大蒜所处的环境较为温暖潮湿，所以应该将大蒜放入网袋中，然后将网袋悬挂在通风干燥的地方存放，即可将大蒜长时间存放。
3、冷藏保存
大蒜可以使用冰箱冷藏，将大蒜使用保鲜膜包裹，然后放入冰箱的冷藏区中保存，低温的环境下会抑制大蒜的新陈代谢，从而延长保存时间，但是冷藏区温度不能低于0度，以免对大蒜造成冻害。
大蒜发芽如何处理大蒜发芽怎么办
1、如果大蒜发芽了,可以将大蒜放到土里种植或水里栽培,也可以把小蒜苗摘下来食用,比如炒食或凉拌。
2、找一个盘子或者空的器皿，装进去清水。把发芽的大蒜放进器皿中，水淹没蒜的一半或者根部即可。
3、放到阳光充足的地方，保持水分充足，过不了几天，大蒜就长的很旺。
4、这个时候可以剪掉发出的芽，可以炒菜或者凉拌吃，纯绿色，味道比大蒜的味道还要好，而且剪掉部分还会继续发芽。
种植发芽的蒜技巧蒜发芽了怎么种在花盆里
1、种植时间：蒜发芽之后，可以选在秋季播种，也就是9月底10月初左右，此时气候比较凉爽，适合大蒜生长发育。
2、准备盆土：准备一个大小合适、透气材质的花盆，花盆底部一定要保证有排水孔。大蒜对土壤没有太多要求，可用园土混合沙土，加入适量基肥配制即可，保证好通透性和肥沃性，为大蒜的生长奠定土壤基础。
3、挑选蒜种：挑选没有病虫害，没有损伤的蒜头，将蒜瓣掰下来，不要将表皮剥掉。
4、进行种植：将土壤装到花盆中，往土壤中浇水保持好湿度，然后将蒜瓣种植下去，蒜瓣朝下，发芽的一端朝上，保持好间距，覆盖土壤盖好。
5、后期管理：栽种好之后，浇水保持好湿度，养在光线好的位置。定期浇水保持土壤湿润，不时施加一点肥料，等蒜苗长出后，可以收割来吃。
大蒜发芽怎么办
大蒜发芽的处理方法：
选择废弃的瓶子（矿泉水瓶等），用刀把瓶子割开，其高度有一根手指高就可以了。如果是颗完整的大蒜，要把它一个一个的掰开。
把大蒜整齐的排列在瓶子里，要是觉得平底不平不好放，可以在底下放个泡沫之类的垫大蒜放好后，加入一点清水，其水位正好没过大蒜底部（根部）就好（这已经是水培两天了）。
一周后苗已经长很高了，等长大像才是卖的时候就割苗炒肉了。
大蒜发芽是可以吃的：
首先我们来了解大蒜发芽的过程。大蒜子收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5～18℃)下，大蒜子便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹、蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。
所以，只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。不过，发芽了的大蒜因为把营养给了“新生命”，食用价值会大大降低。所以，如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的蒜叶。
大蒜最适合的储存温度是0℃，相对湿度在70%-75%之间，可以存放几个月，只要在冰点以上(接近0℃)就可以，温度越低，储存期限就越长。
已经发芽的大蒜怎么处理
将大蒜放入塑料袋，放在寒冷、通风的环境中，低温干燥可以延长大蒜的贮藏期；也可以剥去大蒜皮，将其放到罐子里，然后用色拉油浸泡放在阴凉处，可以防止大蒜发芽；将大蒜放在冰箱的冷藏室中也可以防止大蒜发芽。
大蒜发芽可以吃，大蒜发芽属于正常现象。但要注意大蒜发芽没有出现霉变、腐烂等情况，是可以继续食用大蒜的。但是大蒜在发芽的同时还出现变色、发霉、腐烂等情况，则不可以继续食用。
大蒜饮食建议：
由于大蒜中的活性成分在大蒜经过炒制或煮制时会遭到破坏，所以，大蒜最好是生吃，另外有的人怕辣就会大口吃蒜，甚至不怎么咀嚼就吃下去的做法也是不可取的，最好是拍碎或捣碎，或者多嚼一会儿，才更有利于大蒜素的产生。
对于现在常吃路边摊的人来说，大蒜其实是一个很好的解毒食物，可以在一定程度上减轻路边摊带来的安全隐患。
发芽的大蒜怎样保存 怎样保存发芽的大蒜
1、发芽的大蒜是没有再保存的价值的，因为这时它往往会失水，失去营养价值和口感。买回来大蒜的时候，可放到塑料袋进行密封保存，也可去皮后放进装有色拉油的玻璃罐进行保存，就能在一段时间内防止发芽了。
2、将发芽的大蒜分瓣剥皮，统统剥成白蒜瓣。放在一个镂空筐中，用水冲干净。
3、将蒜瓣头出的小根切掉。如果根部有烂的要多切掉一部分。
4、找家里的罐头瓶，刷洗干净，空水后，最好用厨房用纸蘸白酒将瓶子里面、瓶口、瓶盖擦干净。
5、将空干净水的蒜瓣分别装在瓶子中，装的到瓶口下方1厘米处就行，不要装的太满。
6、将食用醋直接倒在装好蒜瓣的瓶子中即可。
7、将瓶盖盖上，拧紧，放在阴凉处保存。随吃随取即可。放在室外可以变为绿蒜食用。
蒜发芽了怎么办
选择身心健康圆润的大蒜瓣，用温开水侵泡12个钟头，将侵泡好的大蒜瓣捞起来，将底端的茎盘切掉，剥掉大蒜瓣的外外皮，准备好适合的盆栽花盆，在盆栽花盆中添加培养土，将大蒜瓣的头部朝上装进去，将其紧挨着排序在一起，浇透水性，维持土壤层的潮湿，并留意给它充裕的太阳光照射就可以。
大蒜发芽了怎么种？
1、栽种前的提前准备
选择身心健康圆润的大蒜瓣，用温开水侵泡12个钟头上下，假如大蒜瓣早已出芽了，那般侵泡5、6个钟头还可以。将侵泡好的大蒜瓣捞起来，缓缓的切去大蒜瓣底端的茎盘，随后当心的剥掉大蒜瓣的外外皮，留意观查大蒜瓣是不是有烂掉的部位，有得话就需要切去或者舍弃这一大蒜瓣。
2、栽种方式
准备好适合的盆栽花盆，在盆栽花盆中添加适量的培养土，随后将土壤层正中间发布一个圆形，将大蒜瓣的头部朝上放到进来，要一个一个紧贴着排序在一起，将大蒜瓣排成一个圆形的模样，大蒜瓣周边要用土壤层掩盖住。随后浇透水性，要一直维持土壤层的潮湿，留意给它充裕的太阳光照射。
蒜头有什么营养成分？
1、蒜头球茎中带有丰富多彩的蛋白、寡糖和核甘酸、此外也有人体脂肪、矿物等。
2、蒜素具备除菌、抗菌、防癌、延缓衰老等保健医疗作用。
3、蒜素具备除菌力好，抗菌谱广的特点，因而蒜素也被称作“天然植物纯天然广谱抗生素”。
种的大蒜发霉了怎么办？
大蒜灰霉病防治措施
1.选用抗病良种；
2.科学管理肥水。沟系配套，以利排水降渍，浇水后及时中耕松土；配方施肥，培育壮苗，提高抗（耐）病力。
3.合理密植，施足基肥，多施土杂肥，做到氮、磷、钾肥合理搭配，提高植株抗病能力，雨后及时排水，及时病残体。
4.发病初期，每667平方米用50％速克灵可湿粉l500倍液，或40％特克多可湿粉、50％扑海因可湿粉1000倍液，或40％复方多菌灵8肋倍液50kg均匀喷雾，防效良好。若对多菌灵、速克灵等剂产生抗性，则改用灰霉克防治有，即每667平方米用28％灰霉克可湿粉600―800倍液50kg均匀喷雾，隔7一10d喷1次，连用2―3次即可。蒜薹入库上架预冷时，在冷库通道上均匀分布保鲜灵烟雾剂熏蒸。
大蒜灰霉病，不但威胁大蒜的健康生长，更会造成大蒜严重减产，农户在种植大蒜时，要正确辨别大蒜灰霉病病症，合理用药，及时，减少损失。
发芽的大蒜怎么种植
发芽的大蒜可以使用水培法、土培法种植。
1、水培法
水培的方法比较简单，将大蒜掰成一个瓣一个瓣的，然后找个盆，放点水进去，均匀的将大蒜瓣放在盆中，不用剥皮。平时要记得时常给它加点水，大概一个周左右就可以生根发芽，然后长成绿绿的蒜苗了。这时候可以将绿绿的叶子剪下来炒菜吃，然后留住底部的，就可以长出新的一盆来。
2、土培法
找个比较大一点的花盆，最好是方形的，这样种的多一些，花盆不用太深，因为不需要太多的土壤。然后将发了芽的大蒜，掰成一个瓣一个瓣的，栽种到盆土中，让芽露在外面就可以。然后浇点水，保持盆土足够的湿润就可以，这样蒜苗长得会比较快，而且土壤里的营养成分还是很多的，等到来年的时候，就会有新的大蒜可以吃。
大蒜播种后管理要点
1、地膜覆盖
选择厚度0.005-0.006mm，宽度200-400cm规格的地膜。覆膜时，必须将地膜拉紧、拉平。使其紧贴畦面，膜下无空隙，膜的两侧要压紧。这样大蒜的幼芽易顶破地膜，切膜不容易被风鼓起，起到保温、保水、保肥、抑制杂草的作用。
2、适时追肥
大蒜追肥时期一般可分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸长期追肥和蒜头生长期追肥。追肥方法一般采用条施、随水施或埋施。施用杂肥时，可顺行开沟，撒成条状。施用化肥时，一般采用开沟撒施或穴施，施后浇水，或随水浇施，或趁雨撒施。
根部发了霉而且长出根须的蒜能栽在水里种吗？它还能长蒜苗吗？长出来的蒜苗能吃吗？
许多人都有这样的经历：买回家一堆大蒜，过了一段日子，发现它们竟然发芽了。发了芽的大蒜能不能吃呢?我们先来了解一下大蒜发芽的过程。大蒜子收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5～18℃)下，大蒜子便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹、蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。所以，只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。不过，发芽了的大蒜因为把营养给了“新生命”，食用价值会大大降低。所以，如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的蒜叶。Tips：将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严，放在干燥阴凉处。这样大蒜释出的二氧化碳散发不出去，氧气随之减少，也阻隔了水分，大蒜就易处于休眠状态，延迟发芽。
