江西婺源的茗眉茶是一种传统的红茶，以其柔和的口感和丰富的花香而闻名。茗眉茶采用优质新芽，经过精细的制作工艺，包括揉捻、发酵、烘干等过程。茶叶的外观条索细长，色泽金黄，有着浓郁的花香和果香，口感醇厚回甘。茗眉茶有“滋味浓郁、回甘持久、香高而鲜”的特点，是优质的红茶品种之一。
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婺源茗眉绿茶产自哪里
婺源茗眉茶，属绿茶类珍品之一。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。产于江西省婺源县。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展，要求大小一致，嫩度一致。其外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露，外形虽花色各异，但内质为清汤绿叶，香郁味鲜醇，浓而不苦，回味甘甜。滋味鲜爽甘醇为其特点。
婺源茗眉产于江西省婺源县。鄣公山、溪头、江湾、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地为茗眉茶的天然产地。其地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山余脉所环抱，地势高峻，峰峦耸立，年均气温16.7℃，昼夜温差10℃以上，年降水量2000毫米左右，相对湿度83％，无霜期达250天，全年雾日60天以上。土质多为红、黄壤，腐殖层深厚。山崖幽谷间，常为云雾笼罩，茶树多受辐射光照射，萌芽期早，叶质肥厚柔嫩，营养成分丰富。该茶由于生长在得天独厚的良好环境之中，本身含有丰富的营养成分和芳香物质，尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高。其成品，香气清高持久，茶味醇厚清爽，汤色黄绿清澈，叶底柔嫩；其外形细紧纤秀，挺锋显毫，色泽翠绿光润，为眉茶中的极品。
婺源茗眉绿茶-采制工艺
婺源茗眉绿茶鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，选其芽壮叶肥，白毫茂密者，经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。其中锅炒是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。
其法是在保持锅温90℃左右时，每锅投叶量约1公斤，四指并扰，手掌张开，拇指朝上，小指向锅，运用腕力和臂力，双手将茶叶从锅底徐徐推向锅沿，当茶叶由上自由翻落时，双手捧茶轻轻搓捻，抖散结块，周而复始，当炒至六成干时，白毫显露出锅，再以焙笼文火烘干。
婺源茗眉绿茶-茶乡婺源
婺源根据英国《不列颠文学家辞典》的诠释，“香格里拉”即与世隔绝的世外桃源。那里没有仇恨，没有战争，是一片宽容、安宁、祥和的净土；是一片神奇、拥有无与伦比原始自然美的乐园，婺源茗眉的故里--婺源就是这样的一片“香格里拉”，人称“中国最美丽的乡村”。婺源位于赣、浙、皖三省交界地带，她东临衢州，西毗景德镇，北枕黄山，南接上饶，这里的森林覆盖率达81.5%，是全国十六个生态农业先进县之一，也是国家著名的“生态旅游示范区”。婺源文风鼎盛，物产丰富，有“茶乡”、“书乡”之称，这里的古村落是建筑艺术和生态文明的博览园，粉墙黛瓦、飞檐戗角的徽派古建筑，或隐现于青翠山林，或倒映在清溪水面，让人领略到“小桥、流水、人家”那返朴归真、天人合一的意境。
婺源茗眉绿茶-名茶鉴赏
婺源茗眉绿茶婺源茗眉绿茶，素以“珍眉”著称。成茶翠绿紧结，纤纤如仕女秀眉，叶底芽壮肥厚，香气馥郁浓冽，滋味鲜爽醇厚。冲泡茗眉，清汤碧液，滋味醇和，饮者曾有“一见顿觉清爽，再饮精神更旺”的赞语。
婺源是茶乡，又是朱熹故里，自宋至清儒学盛行、文风昌盛，茶道茶俗也别具特色。婺源茶道具有“敬、和、俭、静”之地方文化内涵，敬--茶品高雅，以茶敬客，表达对客人的尊敬；和--茶叶清和，世间万物和谐相生，人与人之间平等相待；俭--茶性俭，君子之交以茶当酒；静--品茶启发思情，修身养性。茶道表演内容有纯朴农家茶、华贵富室茶、静雅文士茶等。“农家茶”纯朴亲切，充满乡土气息；“富室茶”雍容大度，茶贵器奢华；“文士茶”温文尔雅，焚香盥手，赏茶涤器，闻香观色，令人神怡。
婺源茗眉绿茶-茶史追溯
婺源茗眉绿茶婺源产茶历史悠久，唐代陆羽所著《茶经》中，有歙州（当时婺源属歙州）茶“生婺源山谷”的记载。唐大中十年，朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁、宋、燕、并间，人皆尚之，”。南唐都置制使刘津撰《婺源诸县都不得置制新城记》中，称“婺源茶货实多”。
宋朝，婺源产制的茶叶已出类拔萃。《宋史食货》中对茶叶有毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也“的记载。明朝，婺源茶叶受到朝廷赞赏，被列为贡品。至清乾隆间，婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，并开始精制外销获得了国际茶界的赞誉。美国威廉.乌克斯在所著《茶叶全书》中，称赞婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国绿茶品质之最优者。其特征在于叶质柔软细嫩而光滑，水色澄清而滋润。”
婺源茗眉清代中叶，是婺源绿茶外销盛期，茶叶产量较高。据史料记载：“在昔茶叶繁荣时期，每年产茶约五万担。清朝末年至期间，因“洋茶生产日多，华茶不能直接运销，而由洋商购去掺以洋茶，以伪乱真，使华茶声誉不振，”，婺源绿茶生产由此而逐渐衰落。
解放后，茶叶生产得到恢复和发展，1958年，婺源茶叶科研人员结合原有茶叶技术，新创“婺源茗眉”，1976年年产茶叶5万担，跨入全国茶叶出口基地县行列。1982年被列为全国30种名茶之一。1986年年产茶叶8.7万担，超过了历史上最高年产量。1959年在全国农业展览会上，商业部评定该茶为“世界茶叶珍品”；1982年被评为全国名茶；1986年和1990年由商业部召开的全国名茶评比会上，由婺源茶厂生产的江山牌茗眉又连续两届被评为全国名茶。1995年3月，婺源被命名为“中国绿茶之乡”。
珍眉，婺源茗眉
婺源茗眉
产地：中国江西省上饶市的婺源县，品种：六大茶类之一·绿茶·不发酵·性偏寒。婺源茗眉绿茶素以“珍眉”著称，因其条索纤细如仕女之秀眉而得名，其茶香气馥郁，滋味醇厚，具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等特点婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。
如何挑选？
形状：条索紧结圆直，锋苗挺细秀丽，色泽：绿润显毫，汤色：清澈明亮，香气：鲜浓持久，带兰花香，滋味：鲜爽醇厚，叶底：匀嫩完整。
历史发展
1958年，婺源茶技人员根据眉茶的特点，采摘无性良种上梅州茶树鲜叶，改革技术，创造了一种新产品，称为“婺源茗眉”。参加全国绿茶品质评比并夺魁。1959年9月，婺源茗眉在全国农展会展出。
1981年，婺源茗眉被评为全国名茶，并收入全国大中专院校教材《制茶学》，1984年载入《中国名茶研究选集》，1991年录入《中国名茶志》。1999年由大鄣山集团选送的茗眉荣获昆明世博会金奖。
工艺
采摘、杀青、揉捻、初烘、锅炒、复烘。
储存方法
绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
婺源茗眉是什么茶 婺源茗眉属于哪类茶
1、婺源茗眉是一种绿茶，产自江西省上饶市的婺源县。
2、婺源茗眉生长环境优越，茶叶外形内质兼优。该茶采摘上梅洲种、婺源群体1号、群体2号等茶树的鲜叶为原料，标准为一芽一叶初展，经杀青、揉捻、初烘、锅炒、复烘等工序制成。
3、婺源茗眉的外形挺秀，色泽翠润，冲泡后汤色清澈，滋味爽口，香气鲜浓持久，带兰花香，含有丰富的茶多酚、维生素、微量元素等成分，可以起到除口臭、助消化、清凉解暑、生津止渴等保健作用。
江西产什么茶 我们一直不知道
1、江西产婺源茗眉茶、井冈翠绿茶、抚州云林茶和通天岩茶、上饶白眉茶、庐山云雾茶、修水双井茶和宁红茶等名茶，还产得雨活茶、狗牯脑茶、林生婺绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布岩等较有名的茶。
2、江西名茶是指江西省的优质名茶、创新名茶、文化名茶等。婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿宁红功夫茶等都是江西省内各市县具有代表性的优质茶，其他的还有得雨活茶、狗牯脑、林生婺绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布岩等，也是省内较有名的茶。
江西有什么茶
1、婺源茗眉：江西的名茶之一，茶叶为长条形，呈现绿色。2、井岗翠绿：产地在江西省的井冈山，茶叶为翠绿色。3、上饶白眉：江西省广信区的特种绿茶。4、庐山云雾：条索紧结，其表面带有银毫。5、得雨活茶：颜色为翠绿色，香味浓郁。
1、庐山云雾茶，产于“奇秀甲天下“的庐山，庐山种茶历史悠久，远在汉朝这里就已有茶树种植，该茶有"六绝"：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘；
2、遂川狗牯脑茶，产于江西遂川县汤湖镇的狗牯脑山，该茶历史悠久，曾获1915年巴拿马国际博览会金奖；
3、婺源茗眉绿茶，产于江西省婺源县，最突出的特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮；
4、浮红茶，产于江西景德镇，“浮红”起始于清代末期，距今已有一百多年的历史，以色、香、味皆优而受到人们的称道，一向被视为茶中珍品；
5、上饶白眉，产于江西上饶县，1982年创制，曾四次被评为江西生优质名茶，因其外形似老寿星之眉，故有此名。
江西产什么茶
江西产茗眉茶、井岗翠绿茶、云雾茶、宁红茶、上饶白眉茶、梅岭毛尖、武夷源贡茶、通天岩茶等茶叶，其中茗眉茶产自婺源，其茶叶条索圆直，茶汤清澈，井岗翠绿茶产自井冈山风景区，茶叶多为黄绿色，宁红茶产自修水县，汤色红润。
江西生产哪些茶叶
1、茗眉茶
江西产茗眉茶。茗眉茶又叫婺源茗眉，其原产地是武口，后来扩大至婺源县，其茶叶条索紧结圆直，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香味浓郁持久。制作茗眉茶要对其进行杀青、揉捻、翻炒处理，让茶叶中的含水量降至百分之六。
2、井岗翠绿茶
江西产井岗翠绿茶。井岗翠绿茶产自井冈山风景区中的茨坪花果山茶园，其茶叶外形美观、颜色乌黑、遍布银毫，且茶香清高、滋味甘醇，深受大众喜爱。
3、云雾茶
江西产庐山云雾茶。云雾茶是汉族的传统名茶，属于绿茶品种，因产自江西庐山而得名，其茶叶翠绿多毫、条索紧凑、香气持久。云雾茶市始创于汉朝，距今已有几百多年的历史。
4、宁红茶
江西产宁红茶。宁红茶产自江西修水县，属于红茶品种，其茶叶修长、色泽乌润，茶汤红润、口感香醇。宁红茶中含有丰富的咖啡因、氨基酸、茶黄素，营养价值丰富。
婺源的特产有哪些？
婺源的特产有婺源绿茶、婺源荷包红鲤、婺源茗眉。
一、婺源绿茶
婺源绿茶，江西省婺源县特产，中国国家地理标志产品。
婺源绿茶品种繁多，叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚，有效成分高，质量上乘，素以“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的品质著称，宜制优质绿茶。
“婺源绿茶”从18世纪开始就已进入国际场，乾隆年间，外销到英国；咸丰年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共制绿茶数千箱运往香港销售，“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。
2019年11月15日，婺源绿茶入选中国农业品牌目录。
二、婺源荷包红鲤
婺源荷包红鲤，江西省婺源县特产，中国国家地理标志产品。
婺源有“红绿黑白”四色特产，最具特色的当属红色的婺源荷包红鲤。它头小，尾短，背高，体宽，背部隆起，腹部肥大，形似荷包，体背、体侧全红色、无斑点，腹部白色；它体态丰满宽厚，尽显富贵之态，通体橙红，鲜艳喜庆。
2010年12月31日 ，原国家质检总局批准对“婺源荷包红鲤”实施地理标志产品保护。
三、婺源茗眉
婺源茗眉茶原产地以武口为中心，后逐步扩大到婺源县重点产茶公社（万贯洲、章界山、溪头、段萃、江湾、大贩、古坦、沱川等）。
婺源茗眉茶在优越的自然条件下，更重要的是在采制工艺上独具一格，致使茶叶品质外形内质兼优。
其品质特点是外形：挺秀多毫，翠润美观。内质：香气鲜浓持久，有 兰花异香，滋味爽口，汤色清彻，叶芽幼嫩明亮。
江西产什么茶
1、婺源茗眉：江西的名茶之一，茶叶为长条形，呈现绿色。2、井岗翠绿：产地在江西省的井冈山，茶叶为翠绿色。3、上饶白眉：江西省广信区的特种绿茶。4、庐山云雾：条索紧结，其表面带有银毫。5、得雨活茶：颜色为翠绿色，香味浓郁。
江西生产哪些茶
1、婺源茗眉
婺源茗眉是江西的名茶之一，其茶叶为长条形，呈现绿色，具有近似 兰花 般的香气，且婺源茗眉主要生长在谷底或者山坡上，这里年平均温度为16-17度，空气湿度较大，土壤肥沃且深厚，有利于茶树生长。
2、井冈翠绿
井冈翠绿的主要产地在江西省的井冈山，多在每年的谷雨前后进行采摘，其茶叶为翠绿色，冲泡后的茶汤清澈泛绿，具有鲜爽甘醇的香气，而且井冈翠绿被评为江西八大名茶之一，三次蝉联江西省名茶评比的第一名。
3、上饶白眉
上饶白眉是江西省广信区的特种绿茶，主要以大面白茶树为原料，根据采摘技术的不同，上饶白眉可以分为银豪、毛尖、翠峰等三个等级，制作上饶白眉时，要经过杀青、搓揉、烘焙等工艺程序。
江西名茶有哪些品种
江西名茶有：庐山云雾茶、婺源茗眉、井冈翠绿、云林茶、上饶白眉等。
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶。
2、婺源茗眉
婺源茗眉茶原产地以武口为中心，后逐步扩大到婺源县重点产茶公社。
3、井冈翠绿
井冈翠绿，产于江西省井冈山。该茶采摘标准是一芽一叶至一芽二叶初展，在谷雨前后采摘。
4、云林茶
云林茶产于江西金溪县黄通乡云林源。这里峻岭连绵，群峰起伏，竹木苍翠，云雾缭绕，山清水秀，风景宜人。方圆数十里，每座山都有茶树生长。
5、上饶白眉
上饶白眉，是江西上饶市广信区创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。
梦华录中的谢源茶是什么茶？出自哪里？宋代名茶谢源茶
《梦华录》作为当前热播剧，刘亦菲在剧中扮演了赵氏茶铺的掌柜赵盼儿，第一集就出现了多种茶叶。特别是剧中店铺开店时，客人多次点了谢源茶。那宋代的谢源茶出自哪里呢？
谢源茶产于歙州婺源(现江西婺源)。在《宋史·食货》中的记录，婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。
不仅如此，唐代陆羽在《茶经》也指出，“歙州茶生于婺源山谷”的记载。
当今的婺源绿茶，基本加工工艺为“杀青—揉捻—干燥”，属于炒青绿茶，分为一至六级。婺源绿茶也分为不同造形的绿茶，包括眉形名茶、针形名茶、螺旋形名茶、颗粒形名茶、扁形名茶、花朵形名茶等。
婺源茗眉（眉形名茶）
外形微弯似眉，紧细，白毫披露，色泽翠绿光润。
内质香气鲜浓持久或有兰花香，滋味鲜爽醇厚甘冽，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩明亮。
婺源仙枝（针形名茶）
外形紧细圆直挺秀、翠绿油润。
内质香气鲜浓持久（或花香），滋味鲜爽回甘，汤色嫩（黄）绿明亮，叶底匀嫩明亮。
文公银毫（螺旋形名茶）
外形螺旋弯曲，白毫披露，色泽柔嫩油润
内质香气浓郁纯正，滋味鲜醇回甘，汤色绿明亮，叶底匀嫩黄绿明亮。
星江龙珠（颗粒形名茶）
外形圆结似珠，色泽翠绿显毫；
内质香高持久，滋味醇厚，汤色清澈绿亮，叶底嫩绿明亮。
灵岩剑峰（扁形名茶）
外形扁平匀直，色泽黄绿光润
内质香高持久或栗香显，滋味鲜爽，汤色绿明亮，叶底匀嫩明亮。
婺源墨菊（花朵形名茶）
外形如雏菊，色泽墨绿
内质香高持久，滋味甘醇鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底花朵完整。
