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老白茶泡几次最合适

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老白茶泡几次最合适

老白茶经过发酵和陈化,茶叶质地比较松散,泡法和泡次相对于其他茶叶会有所差别。一般来说,老白茶可泡制3-5次,具体需要根据个人口感来调整。

第一泡:用热水将茶叶冲洗,去除灰尘和杂质,然后倒掉水。重新注入热水,泡1-2分钟,待茶叶完全展开,茶汤变色,拿起茶杯闻香,淡淡的蜜香扑鼻,之后即可饮用。

第二泡:在第一次的基础上,温水冲泡1分钟左右,如果想要更醇厚的口感可以稍微延长泡制时间

第三泡:在第二次的基础上,略微加强温度和时间,泡制2-3分钟左右。

依此类推,可以根据个人口感和喜好来进行调整。注意不要让茶汤过浓或过淡,过浓会显得涩口,过淡则会失去味道。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

老白茶泡几次,一般来说,第一次冲泡的白茶不宜太浓,因为这样会影响口感。第二次冲泡的白茶,可以适当加一些水,但是水量不宜过多,否则会影响茶茶的品质。第三次冲泡的白茶,可以适当加一些水,但是水量不宜过多,否则会影响茶的品质。总之,冲泡白茶的时候,要根据自己的口味来决定是否加水。如果喜欢清淡的口味,可以不加水,但是如果喜欢浓郁的口味,就要加水。

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

10月中旬,南方的热意终于有所消退,许是秋台风的缘故,早起终于有了秋天的模样。

若茶友们幸运地在秋台风来临之际,在榕城小住几日,且要住在高层,那就可以深刻体会一番陆放翁先生所说的“夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来”是什么感觉。

入夜渐微凉,繁花落地成霜。

自北方率先入秋以来,在后台咨询老白茶的频率高了。

近来,南方的茶友们也陆续朝老白茶发起了进攻,一时间,村姑陈的微信热门话题,老白茶成功跃居首位。

在老白茶的话题中,除了问老白茶要怎么选购,就属老白茶冲泡热度最高。

趁着秋风正好,一起来学学老白茶的冲泡方法吧。

老白茶冲泡攻略还有5秒到达战场!

《2》

本文对老白茶冲泡的解读,主要根据茶具的不同进行。

在众多茶具中,冲泡老白茶会用到的茶具主要有4种。

1、白瓷盖碗

2、玻璃杯

3、煮茶壶

4、紫砂壶

在使用这4种茶具冲泡时,各有讲究,不论你喜欢哪一种茶具,都能找到最佳方式,泡出最好喝的老白茶。

《3》

选择不同的茶具冲泡,主要还是根据老白茶的特点。

白瓷盖碗

适用老白茶:所有

最佳容积:110ml-120ml白瓷盖碗

投茶量:5g

冲泡水温:100℃

冲泡手法:定点注水法、环壁注水法均可适用

白瓷盖碗,是所有茶具中最灵活也是最实用的一类。

白瓷盖碗因其材质的特殊、制作工艺的特点,在冲泡中独具优势。

白瓷盖碗可冲泡所有白茶(包括新白茶、老白茶),尤其是在冲泡老白茶时,能够100%保留茶叶的滋味和香气,便于我们对老白茶品质做出准确判断。

在使用白瓷盖碗泡茶时,我们主要控制好出水时间即可。

用白瓷盖碗泡老白茶,出水讲究从快到慢。

如果是陈放多年的老白茶,可快速洗茶两次,即前两泡注入沸水约5秒即可出水,这样能够洗去白茶表面的粉尘,同时还能唤醒老白茶,利于之后的冲泡。

从第3冲开始,依旧采用快出水的方式,即注入沸水后5秒出水,这样泡出的茶汤滋味不会太浓烈。

从第4泡之后,可根据白茶的浓度进行调整出水时间,若茶汤滋味淡,则使用坐杯(慢出水,注入水约10秒出水)的方式。

通常村姑陈泡老白茶,在前4泡都会采用快出水的方式泡茶,从第5泡之后适当坐杯,采用此方式泡出来滋味适中,甘醇柔和,茶香袅袅。

《4》

玻璃杯

适用老白茶:寿眉、贡眉

最佳容积:根据个人喜好选择,常见的为300ml玻璃杯

投茶量:2-3g

冲泡水温:100℃

冲泡手法:闷泡

用玻璃杯冲泡老白茶,属于上班族的喝法。

玻璃杯方便简洁,只要把烧开的水注入杯子中即可,待茶汤稍凉能入口后就可以喝。

使用玻璃杯冲泡与白瓷盖碗不同,玻璃杯是要长时间(至少需要10分钟才能喝)闷泡的,所以投茶量不宜过多。

若投茶5g,容易使茶汤出现过于浓烈,甚至是苦涩的味道。

相比之下,用玻璃杯冲泡具有便捷性,但并不能很好地感受老白茶的丰富滋味,从一定程度上来说有些浪费了。

玻璃杯冲泡老白茶还有一个弊端,在前两次注水,茶汤多浓烈,但到后面几次冲泡,茶汤就变得寡淡,整体来说老白茶会显得不耐泡。

如果有条件,还是先用盖碗把老茶冲泡好,而后再饮用。

《5》

煮茶壶(玻璃)

适用老白茶:所有

最佳容积:一般煮茶壶多为1L容积

投茶量:5g(根据注水量选择,一般注水600ml投茶5g)

冲泡水温:100℃

冲泡手法:煮饮

用煮茶壶煮茶,通常有2个备选方案。

1、直接用干茶煮

直接用干茶煮饮,在煮茶的时长上就要格外注意。

一般用干茶煮饮,茶汤滋味比较容易出现,一般在茶和水一起沸腾约1分钟左右即可关闭电源,用余温加热,这样煮出来的浓度正好。

之后的煮茶时长,也是,不需要太长时间。

在续水2次后,可适当延缓煮茶的时间,待茶汤变为胭脂色之后即可关闭电源。

2、用盖碗冲泡后煮

第二种情况,则是用盖碗冲泡后,茶汤无滋味时煮茶。

这类情况,老白茶的头道滋味已经被释放,滋味等已经转淡,煮茶时应适当延缓时长。

一般在茶汤变味琥珀色时也可关闭电源,用余温加热,如此一来又不会造成浪费,还能感受老白茶的煮饮韵味,可谓一举两得。

不论使用哪种方案煮茶,在倒茶汤时要注意,不要把茶汤全部倒干净,应该留下1/5左右的汤水,用来续水。

这种做法能让老白茶的茶汤滋味保持丰富,不至于煮2次就变淡。

煮茶法,适合当下的季节,三五好友聚会,煮上一壶老白茶是极好的。

《6》

紫砂壶

适用老白茶:寿眉

最佳容积:根据紫砂壶容积大小来定

投茶量:5g

冲泡水温:100℃

冲泡手法:壶泡法

不少茶友在冲泡白茶时,还会选择用紫砂壶冲泡,这种做法也是可以的。

紫砂壶泡茶有利有弊。

利:汤水滋味醇滑、柔和

弊:会吸收香气和滋味,出水时间慢,容易让茶汤出现过浓的情况。

用紫砂壶泡茶,相对来说没有前3种茶方便,这与紫砂壶的特性有关。

紫砂壶,材质上就具备有小气孔的特定,在冲泡的时候,这些小气孔会吸收香气和滋味,使得下次冲泡的时候还会带有上一泡茶的香气,使得喝茶出现误差。

但如果是日常把玩,用紫砂壶泡老白茶也是可以的。

紫砂壶泡茶,最大的诀窍就是控制出水时间。

紫砂壶的出水孔小,出水时间慢,通常要10秒左右才能把茶汤倒干净,容易出现茶汤苦涩的情况。

所以用紫砂壶泡茶,前3泡的出水时间一定要快,后几泡茶变淡了,可适当坐杯。

《7》

老白茶,经过不同的茶具冲泡后,具有不同的特点。

白瓷盖碗泡茶、原滋原味;

煮茶壶煮茶,滋味绵柔、甘醇;

紫砂壶泡茶,汤水温润。

这4种冲泡茶具,总有一种适合你!

老白茶,一款多元化的茶,可泡可煮。

你又会选择哪一种冲泡方式呢?

欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

或者直接手机端点击下方的“了解更多”!

版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

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老白茶泡几次,一般来说,第一次冲泡的白茶不宜太浓,因为这样会影响口感。第二次冲泡的白茶,可以适当加一些水,但是水量不宜过多,否则会影响茶茶的品质。第三次冲泡的白茶,可以适当加一些水,但是水量不宜过多,否则会影响茶的品质。总之,冲泡白茶的时候,要根据自己的口味来决定是否加水。如果喜欢清淡的口味,可以不加水,但是如果喜欢浓郁的口味,就要加水。

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

10月中旬,南方的热意终于有所消退,许是秋台风的缘故,早起终于有了秋天的模样。

若茶友们幸运地在秋台风来临之际,在榕城小住几日,且要住在高层,那就可以深刻体会一番陆放翁先生所说的“夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来”是什么感觉。

入夜渐微凉,繁花落地成霜。

自北方率先入秋以来,在后台咨询老白茶的频率高了。

近来,南方的茶友们也陆续朝老白茶发起了进攻,一时间,村姑陈的微信热门话题,老白茶成功跃居首位。

在老白茶的话题中,除了问老白茶要怎么选购,就属老白茶冲泡热度最高。

趁着秋风正好,一起来学学老白茶的冲泡方法吧。

老白茶冲泡攻略还有5秒到达战场!

《2》

本文对老白茶冲泡的解读,主要根据茶具的不同进行。

在众多茶具中,冲泡老白茶会用到的茶具主要有4种。

1、白瓷盖碗

2、玻璃杯

3、煮茶壶

4、紫砂壶

在使用这4种茶具冲泡时,各有讲究,不论你喜欢哪一种茶具,都能找到最佳方式,泡出最好喝的老白茶。

《3》

选择不同的茶具冲泡,主要还是根据老白茶的特点。

白瓷盖碗

适用老白茶:所有

最佳容积:110ml-120ml白瓷盖碗

投茶量:5g

冲泡水温:100℃

冲泡手法:定点注水法、环壁注水法均可适用

白瓷盖碗,是所有茶具中最灵活也是最实用的一类。

白瓷盖碗因其材质的特殊、制作工艺的特点,在冲泡中独具优势。

白瓷盖碗可冲泡所有白茶(包括新白茶、老白茶),尤其是在冲泡老白茶时,能够100%保留茶叶的滋味和香气,便于我们对老白茶品质做出准确判断。

在使用白瓷盖碗泡茶时,我们主要控制好出水时间即可。

用白瓷盖碗泡老白茶,出水讲究从快到慢。

如果是陈放多年的老白茶,可快速洗茶两次,即前两泡注入沸水约5秒即可出水,这样能够洗去白茶表面的粉尘,同时还能唤醒老白茶,利于之后的冲泡。

从第3冲开始,依旧采用快出水的方式,即注入沸水后5秒出水,这样泡出的茶汤滋味不会太浓烈。

从第4泡之后,可根据白茶的浓度进行调整出水时间,若茶汤滋味淡,则使用坐杯(慢出水,注入水约10秒出水)的方式。

通常村姑陈泡老白茶,在前4泡都会采用快出水的方式泡茶,从第5泡之后适当坐杯,采用此方式泡出来滋味适中,甘醇柔和,茶香袅袅。

《4》

玻璃杯

适用老白茶:寿眉、贡眉

最佳容积:根据个人喜好选择,常见的为300ml玻璃杯

投茶量:2-3g

冲泡水温:100℃

冲泡手法:闷泡

用玻璃杯冲泡老白茶,属于上班族的喝法。

玻璃杯方便简洁,只要把烧开的水注入杯子中即可,待茶汤稍凉能入口后就可以喝。

使用玻璃杯冲泡与白瓷盖碗不同,玻璃杯是要长时间(至少需要10分钟才能喝)闷泡的,所以投茶量不宜过多。

若投茶5g,容易使茶汤出现过于浓烈,甚至是苦涩的味道。

相比之下,用玻璃杯冲泡具有便捷性,但并不能很好地感受老白茶的丰富滋味,从一定程度上来说有些浪费了。

玻璃杯冲泡老白茶还有一个弊端,在前两次注水,茶汤多浓烈,但到后面几次冲泡,茶汤就变得寡淡,整体来说老白茶会显得不耐泡。

如果有条件,还是先用盖碗把老茶冲泡好,而后再饮用。

《5》

煮茶壶(玻璃)

适用老白茶:所有

最佳容积:一般煮茶壶多为1L容积

投茶量:5g(根据注水量选择,一般注水600ml投茶5g)

冲泡水温:100℃

冲泡手法:煮饮

用煮茶壶煮茶,通常有2个备选方案。

1、直接用干茶煮

直接用干茶煮饮,在煮茶的时长上就要格外注意。

一般用干茶煮饮,茶汤滋味比较容易出现,一般在茶和水一起沸腾约1分钟左右即可关闭电源,用余温加热,这样煮出来的浓度正好。

之后的煮茶时长,也是,不需要太长时间。

在续水2次后,可适当延缓煮茶的时间,待茶汤变为胭脂色之后即可关闭电源。

2、用盖碗冲泡后煮

第二种情况,则是用盖碗冲泡后,茶汤无滋味时煮茶。

这类情况,老白茶的头道滋味已经被释放,滋味等已经转淡,煮茶时应适当延缓时长。

一般在茶汤变味琥珀色时也可关闭电源,用余温加热,如此一来又不会造成浪费,还能感受老白茶的煮饮韵味,可谓一举两得。

不论使用哪种方案煮茶,在倒茶汤时要注意,不要把茶汤全部倒干净,应该留下1/5左右的汤水,用来续水。

这种做法能让老白茶的茶汤滋味保持丰富,不至于煮2次就变淡。

煮茶法,适合当下的季节,三五好友聚会,煮上一壶老白茶是极好的。

《6》

紫砂壶

适用老白茶:寿眉

最佳容积:根据紫砂壶容积大小来定

投茶量:5g

冲泡水温:100℃

冲泡手法:壶泡法

不少茶友在冲泡白茶时,还会选择用紫砂壶冲泡,这种做法也是可以的。

紫砂壶泡茶有利有弊。

利:汤水滋味醇滑、柔和

弊:会吸收香气和滋味,出水时间慢,容易让茶汤出现过浓的情况。

用紫砂壶泡茶,相对来说没有前3种茶方便,这与紫砂壶的特性有关。

紫砂壶,材质上就具备有小气孔的特定,在冲泡的时候,这些小气孔会吸收香气和滋味,使得下次冲泡的时候还会带有上一泡茶的香气,使得喝茶出现误差。

但如果是日常把玩,用紫砂壶泡老白茶也是可以的。

紫砂壶泡茶,最大的诀窍就是控制出水时间。

紫砂壶的出水孔小,出水时间慢,通常要10秒左右才能把茶汤倒干净,容易出现茶汤苦涩的情况。

所以用紫砂壶泡茶,前3泡的出水时间一定要快,后几泡茶变淡了,可适当坐杯。

《7》

老白茶,经过不同的茶具冲泡后,具有不同的特点。

白瓷盖碗泡茶、原滋原味;

煮茶壶煮茶,滋味绵柔、甘醇;

紫砂壶泡茶,汤水温润。

这4种冲泡茶具,总有一种适合你!

老白茶,一款多元化的茶,可泡可煮。

你又会选择哪一种冲泡方式呢?

欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

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版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

白茶能泡几次

白茶能泡5~6次,不要冲泡的时间太长或者次数太多,会使白茶中的营养物质流失,并且释放出有害物质,不利于身体健康。冲泡白茶可以用白瓷盖碗和紫砂壶,冲泡时需要使用100度的开水,可以更好的激发白茶的香气。

白茶能泡5~6次

白茶一般可以冲泡5~6次,不要冲泡的时间过长或者次数过多,会使白茶中的多酚及茶碱等大量释放,并且香气也会减弱,在经过多次和长时间的冲泡后,白茶不再适合饮用。

冲泡白茶的容器可以选择使用白瓷盖碗或者茶壶,用白瓷盖碗冲泡需要在碗中放置5克左右的白茶,加入100度的开水,水温较高可以激发出白茶的香气,泡30~60秒后便可以倒出饮用,可以续杯5~6次。

用茶壶泡茶适合饮茶的人数较多的时候,大肚紫砂壶是最好的泡茶用具,将8~10克的茶叶放入紫砂壶中,加入90度的开水润茶,再加入100度的沸水冲泡,能最大程度的激发白茶的香气。

白茶的冲泡次数多少合适

  喜欢喝茶的人肯定知道白茶,不过还是有很多人不知道的是白茶的冲泡次数还是多少的呢?一起来看下吧!

  白茶的冲泡次数

  我们都知道白茶的冲泡方法了,那么我们平常在泡茶的时候,茶叶经常是循环冲泡的,那么白茶一般能泡几次呢?其实一般情况下一杯白茶可冲泡四五次。

  白茶是可以冲泡四五次,但是由于循环冲泡,所以白茶的冲泡时间长度有所不同。第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。冲泡的次数越多,冲泡的时间就要相对长一点。

  白茶的存放方法

  1、罐子储存法

  白茶茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

  2、木炭储藏法

  首先取适量的木炭装入小布袋内,放入存放白茶茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

  3、冷藏储藏法

  将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

  4、暖水瓶储藏法

  将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

  5、生石灰储藏法

  将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

  白茶的功效

  治麻疹

  白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

  促进血糖平衡

  白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

  明目

  白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

  保肝护肝

  白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

白茶一般能泡几次 白茶一般能泡多少次

1、白茶是可以冲泡四五次,但是由于循环冲泡,所以白茶的冲泡时间长度有所不同,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用,第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡,冲泡的次数越多,冲泡的时间就要相对长一点。

2、白茶是中国六大茶类之一,指一种采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点,很耐冲泡。

白茶一次泡多少 泡白茶的用量

泡茶叶对于用量是很有讲究的,尤其是上好的茶叶,冲泡用量太多太少都会破坏本身的口感。那么,白茶一次泡多少?白茶泡几次好?

白茶一次泡多少

白茶是绿茶,因此也按照绿茶的投茶量来计算。一次冲泡5g。

绿茶一般用玻璃杯,90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水(一般为玻璃杯的1/3)作温润泡,大概1分钟后再续水,三次以后即可弃掉。

白茶泡几次好

白茶可以多泡几次,差不多可以泡八次左右。白茶是我国茶品种的珍品,白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。

白茶冲泡步骤

备具:首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等

洗具:将烧好的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受热,然后将水倒掉

置茶:用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。

洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长。

泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成

分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中,然后分置到小杯中进行品饮。

我建议

虽说现在没有明确的科研数据证明一天喝几克的老白茶是最好的,但根据小白的经验来看,老白茶虽然好,但也不用太浪费,用5g就好了,真正的老白茶是很耐泡的,而且我们也不是一天二十四小时都在不停地喝茶,而是觉得口渴或者是定时要喝茶了才会喝上几口,所以说冲泡5g的老白茶就够了。

老白茶怎么泡才正确方法

白茶正确的泡法如下:

一、杯泡法

容器可采用200ml的透明玻璃杯;投茶量为3-5g的白茶,投以85-95度沸水温杯洗茶,随后就可以直接进行冲泡了,根据您个人的喜好决定冲泡的具体时间。

二、盖碗法

容器可采用正常大小的陶瓷盖碗;投茶量为5g白茶,快速温杯洗茶后使用水温在85-95度之间的沸水冲泡,个人建议前三泡在15秒左右出汤即可,随后可适当延长坐杯时间。

三、壶泡法

容器可采用大容量的飘逸杯,如果有大肚的紫砂壶会是不错的选择;投茶量为5-8g白茶,使用85-95度的沸水洗茶后,冲泡过程静置30-45秒左右饮用,口感醇厚香气十足。

四、煮饮法

容器使用煮茶器即可,投茶量为5-10g三年以上的老白茶,此方法适用于老白茶。

1、煮老白茶可先泡(建议冲泡3次)后煮;

2、煮茶、续水都用热水;

3、茶水比例:煮干茶的茶水比例为1:80,煮叶底的茶水比例为1:50。

白茶怎么喝才好

白茶好喝的方法是用95摄氏度左右开水冲泡,不要泡得太浓。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。

茶叶的保存方法

1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年。如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入。

3、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

老白茶怎么泡 老白茶的泡法

老白茶在泡法上面其实和很多茶叶是差不多的,这种茶叶在泡的时候也是分为好几步,先要洗茶,然后用沸水冲泡,接着是出汤,一壶好茶就泡好了。

老白茶怎么泡

首先泡老白茶的第一步是投茶。投茶要根据冲泡容器的大小来投茶,一般放容器三分之一的投茶量就可以了,太多了就算放多点水也很难控制浓度,反而少点会比较好。

第二步就是要洗茶,也就是醒茶。醒茶不能用太滚烫的热水对着茶叶猛冲的,而是应该缓缓地冲。

第三步是冲泡。在这步当中,应该用高温的沸水来冲泡。正确的手法应该是要沿着容器边缘慢慢地注入水,而且水流要低,不能直接对着茶叶冲。

最后一步就是出汤。出汤的速度要看醒茶程度,醒茶如果充分的话出汤可以快点。出汤的时候一定要注意手要稳,还要快。就这样,一壶好的老白茶就冲泡好了。

老白茶的泡法

1.杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3—5g老白茶,用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2.盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30—45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5—6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4.大壶法:取10—15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

喝老白茶注意事项

1饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

2白茶性寒凉,对于胃热者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃寒者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

老白茶挑选技巧

1外形:老白茶的嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。

2色泽:如果老白茶的毫色银白并有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。

3叶态:优质的老白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,如果叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

4净度:优质的老白茶要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

泡老白茶的正确方法

泡老白茶的正确方法

老白茶其实就是白茶的一种。其保质期非常长,而保存时间较长的白茶就称之为老白茶。冲泡老白茶时要准备好紫砂壶,然后要准备一壶沸水泡茶。一起来看看具体的泡老白茶的正确方法。

泡老白茶的正确方法1

泡老白茶用什么紫砂壶

老白茶是一种经过发酵的茶叶,它在冲泡时不适合长时间闷泡,所以在选择紫砂壶时也要多加注意,最好能选择那种壶身比较扁平的紫砂壶,因为这样的紫砂壶具有很强的稳定性,它能让老白茶沉稳的存在于紫砂壶中,并能慢慢释放出它的茶香,冲水时水流也能慢慢注入到茶壶中,这样能让老白茶的茶韵慢慢展现出来。

泡老白茶的正确方法

1、冲泡老白茶时要准备好5克左右的老白茶,再准备好紫砂壶,然后要准备一壶沸水泡茶,以前要先把沸水冲入到紫砂壶中用手摇晃,让紫砂壶的温度升高,然后再去准备好的老白茶直接放入到紫砂壶中。

2、向紫砂壶中冲水水的数量不要过多,刚刚浸没茶叶就可以等茶叶吸水温润后,把里面的水倒掉,再次向茶壶中冲水,这样可以更好的唤醒老白茶的茶味,润肠完成以后,又要把准备好的废水沿着紫砂壶的内壁慢慢冲入的壶中,盖好紫砂壶的壶盖浸泡。

3、一分钟以后里面的老白茶就能泡好,取出里面的茶汤装入的干净的茶杯装,再次向紫砂壶中注水,然后用手托起茶杯,可以先闻茶香在灌汤色,然后慢慢品饮茶汤,每次放入的老白茶可反复冲泡三到五次。

泡老白茶的'正确方法2

将新鲜摘取的茶叶,经过杀青、干燥等不同的工序,可以制作出不同的茶来。而这些茶,在味道、香气、茶汤和功效上也不尽相同。将制成的茶叶用开水冲泡,欣赏茶叶在热水在慢慢舒展身姿,是一种享受,在闲暇之余喝一杯茶,更是一种情趣。老白茶是常见的一种茶,泡老白茶的方法不同,其味道也就会不同。

老白茶属于什么茶

老白茶其实就是白茶的一种。普通的茶叶,保质期一般只有一两年,过了这个时期,就变质了不能喝了。而白茶不同,其保质期非常长,而保存时间较长的白茶就称之为老白茶。老白茶经过保存的时间越长,它就越具有药用价值。

老白茶怎么泡

1、投茶

将茶具洗干净之后,将老白茶投入到杯子里面,不要以为这个步骤非常简单,其实,投茶量的多少,直接影响着我们的老白茶的口感。一般老白茶投满茶具的1/3就够了,因为老白茶的口感是非常醇厚的,投太多,味道过浓,反而影响口感。

2、洗茶

投入老白茶之后,再冲入热开水。冲入的开水温度不宜太高,以90度左右为宜。冲泡开水的过程不要太猛,应该让热开水沿着杯沿缓缓流下,如溪边璨璨流动的溪水。因而这个过程叫做洗茶或者醒茶。

3、出汤

醒完茶之后,再将热开水对着茶叶缓缓注入,看着老白茶茶叶在热开水当中打着璇儿飞舞的样子,非常赏心悦目。冲入之后,就可以出汤了。出汤的快慢和我们投入的茶量和醒茶是否充分有关。一般一两分钟就能出汤,闻到浓浓的茶香。

老白茶如何泡最好

泡老白茶需要注意水温、冲泡时间和冲泡次数等因素,不同的茶叶品种和个人口感也会影响泡茶的方法。

需要选择干净的茶具,最好使用陶瓷或玻璃杯,避免使用有异味的茶杯。用沸水冲洗一遍茶具,倒掉水后再准备新的热水。取出适量的老白茶,一般来说每次泡茶可以放入3-5克的茶叶,根据个人口感适量添加。将热水倒入茶具中,让茶叶温润一下,然后将水倒掉。

再次倒入80-90℃的热水,让老白茶浸泡2-3分钟,可以根据个人口感适当延长或缩短时间。第一泡的时间可以稍微短一些,让茶叶慢慢展开,第二泡的时间可以稍微长一些,让茶叶更加充分地释放香气和味道。等待老白茶泡好后,用茶漏过滤掉茶叶,将茶汤倒入杯中即可。

老白茶可以多次冲泡,每次冲泡的时间可以适当延长,茶汤的味道会逐渐变浓,直到茶汤的味道淡或者没有味道为止。总的来说,因此,可以根据个人口感适当调整泡茶的参数,找到最适合自己的泡茶方法。

选购老白茶的注意事项

1、外形:老白茶应该外形完整,色泽金黄,有银毫。

2、香气:老白茶的香气应该浓郁持久,独特芳香,不应该有异味。

3、叶底:老白茶的叶底应该均匀整齐,色泽鲜绿,有白毫。

4、汤色:老白茶的汤色应该清亮透明,淡,不应该有混浊或浑浊。

5、口感:老白茶的口感应该醇厚甘甜,回甘持久,滋味鲜爽,不应该有苦涩或异味。

白茶的冲泡方法和水温 白茶怎么冲泡

1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。温度的控制,水温要求在90到100。

2、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

3、白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

4、属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

5、玻璃杯泡法:玻璃杯冲泡白茶需要先准备一个容量为300毫升左右的透明玻璃杯,将杯子洗净后,往杯子内投入2~3克白茶,之后注入烧开的水。茶汤变凉后,就可以享受茶汤的风味。

6、壶泡法:壶泡法冲泡白茶需要准备一个大容量玻璃壶,将玻璃壶洗净后,往里面放入适量茶叶,之后注入开水并等茶汤变凉就可以饮用。而壶泡法冲泡白茶的好处是可以避免茶叶长时间浸泡,以免出现苦涩味。

7、煮茶法:煮茶法适合一定年份的白茶,往煮茶壶里面倒入适量水并煮开后,把白茶叶放入茶叶内。投茶后水沸腾十秒左右,就可以关火,之后利用余温加热茶叶即可。