2、真空袋，将茶饼放在真空袋里面，抽出里面的空气，将茶叶真空保存;
3、冰箱，将茶饼放在陶罐里面，再放进冰箱里面冷藏。
1. 存储环境：将饼茶存储在干燥、通风、无异味的环境中，温度控制在10-25度之间，避免阳光直射和高温潮湿。
2. 包装存储：将饼茶放进防潮袋或保鲜盒中，再放进密封袋或密封罐中保存。
3. 存放方式：如果饼茶比较大，可以先拆开成小块，分别进行包装，方便存放和取用。如果饼茶有霉变的情况，可以用专业的茶叶杀菌剂进行处理。
4. 定期检查：定期检查饼茶的状态，如是否存在异味、虫蛀、霉变等问题，及时采取措施处理。
5. 保鲜措施：如果无法保证饼茶干燥、通风的存储环境，可以使用各种保鲜措施，如吸湿剂、干燥剂、防潮箱等，帮助饼茶更好地保持品质和风味。
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饼茶分为普洱茶饼与白茶饼两种，保存普洱茶饼需要密封、通风、避光、防潮，如使用牛皮纸袋将同批次茶叶装好并密封，之后放入纸箱中，并用胶带封严实即可；而白茶饼则需要三层包装法，使用铝箔袋将茶饼装起来，挤掉多余空气，密封袋口，之后装入塑料袋之中系好，最后放入纸箱中密封严实即可。
茶饼的保存方法方法一：原包装存放
如果你的普洱茶饼是完整的一桶的话，那么储存起来就很简单，用原包装储放就好。
1、不要在外层再包上塑料袋，因为原本的竹叶片就是普洱茶的保护神，储存靠它能行。
2、单独弄个小房间放茶，摆着除湿机，湿度计。
正常天气不用开除湿机，维持室内湿度就好。
遇到连绵阴雨天，就要把小房间的窗门关上，再启动除湿机，制造一个相对干燥的室内环境。
方法二：纸箱储存
纸箱是较实用的一种方法，便于在家中储存，不太占地儿。
1、用纸箱要留意纸箱自身的气味，所以拿回来的纸箱要保证其来源干净，要是有异味最好是放置一段时间，散去异味再储放普洱茶饼。
2、存放在纸箱的茶能整桶存放，就不要拆开了。
针对一些只有几饼的，可以先用铝箔袋、塑料袋等装好再放。
另外纸箱储存，要注意储放时，天气是否潮湿，在中国南方湿气太重容易弄湿纸皮。
茶饼如何长期保存
茶饼长期保存方法：在干燥环境中保存、生石灰保存法、木炭保存法等。
1、在干燥环境中保存
把茶饼放在干燥避风的环境中保存，就能让它保存特别长的时间，只是在保存过程中要经常给环境通风保持一定的空气湿度，只有这样才能让它完成，后期陈化才会让白茶产生更多对人体有益的物质，会让他的茶香更为浓郁，滋味更为甘醇。
2、生石灰保存法
茶饼还可以借助生石灰来长期保存，特别是在家中少量保存茶饼的时候，可以准备一个干燥的箱子里面铺上生石灰，然后再把带有包装的茶饼直接放在生石灰中，然后再放一层生石灰，再放一层茶饼，最后把箱子盖好放在阴凉通风的环境中，每隔两个月更换新的生石灰，这样就能让茶饼保存更长时间。
3、木炭保存法
茶饼还可以借助木炭来长期保存，因为木炭具有一定的吸湿和吸味能力，在保存茶饼的时候，把木炭放在白茶饼周围，可以防止白茶饼吸收空气中的湿气和异味，这样也能避免茶饼在保存过程中出现变质，也能让茶饼长期保存。
茶饼的选购技巧
一是“望”，即用眼认真观察，看茶的松紧度、外观色泽、茶叶等级。一款饼茶，既然是压制成型，那压制的松紧度就是一项重要的技术活。太紧，则茶感太硬，既不利于内部转化，也不利于撬开品饮。松紧度适当的茶饼，一般手感厚实、饱满但不生硬，均整度良好。
再者，如果茶叶原料都是当季同一批茶叶，则干茶外观就比较自然、芽头与叶子区分明显，呈不规则状。品质高一些的，则芽头、白毫则会比较多，说明茶叶更嫩。如果是老茶，那还得关注下黄叶的多与寡。总之，一款品质优异的茶饼一定是茶叶原料一致、工艺讲究、储存恰当、转化良好的茶叶。
饼茶怎么保存
1、避免强光直射，茶饼要放在无阳光直射的地方，因为很多茶饼只是用一层包装纸包裹起来而已，如果茶饼处于阳光直射的地方，则会导致茶饼变色变质，甚至加速茶饼发酵发酸，而且茶饼的香味也会变淡。
2、避异味，茶饼具有浓厚的茶叶香气，如果与其他有异味的东西放置在一起的话，则茶饼也会染上其他异味，比如不要跟化妆品、香烟或酒放在一起。
3、通风方面，如果把茶饼挂悬梁通风的话，则茶饼的气味就很容易变质，而且茶饼与空气接触的话，茶饼的品质就会下降。如果是经过三层包装的茶饼，即一层包装纸，一个茶饼壳和一个纸箱的话，则可以适当通风。
4、防潮措施，茶饼也要注意防潮，所以不能把茶饼放在冰箱中存放，要把茶饼放在干燥的地方存放，可以拿个紫砂缸收纳茶饼。如果茶饼受潮的话，就很容易发霉变质。
5、散片茶饼，如果茶饼已经散片的话，则可以把茶饼放到纸箱盒中存放，散片茶饼也需要防潮防晒防高温，但要记得茶饼是不能密封存放的。
6、恒定温度，茶饼的适宜温度是室内的温度，可以把茶饼放在阴凉的地方存放，要避免被阳光找色，温度不能过高，也不能过低。
茶饼怎么保存 这些细节一定要注意
1、抽气密封。有条件的情况下可以把饼茶装入铁罐内，并用抽气机抽去罐内空气，再以白蜡封口，可以贮藏3年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者。
2、冰箱冷藏。先把饼茶用罐子（最好是陶罐）装好，放进冰箱冷藏，需要饮用再取出即可。
3、适度流通的空气。日常饮用的茶饼保存可以有适度的流通空气，但不能放置在风口或者把茶饼挂在阳台上，否则茶饼的茶气、茶味都被吹散了，冲泡淡然无味。
4、放置地点一楼或接近地面，放置茶饼地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
饼茶要怎么存储？
茶饼存储方法。
一、如果你的普洱茶饼是完整的一桶的话，那么储存起来就很简单，用原包装储放就好。
1、不要在外层再包上塑料袋，因为原本的竹叶片就是普洱茶的保护神，储存靠它能行。
二、陶器储存。这种方法针对的是经常取用或已经拆开的茶饼。
1、选择陶瓮或陶缸，将茶饼置于储存器皿中。
这是因为陶制品有通风透气的特点，十分适合存放普洱茶。
2、容器口无需密封，用木条、棉布盖住，使其自然通风、不落尘、不进异物就行了。
三、纸箱储存。纸箱是较实用的一种方法，便于在家中储存，不太占地儿。
1、用纸箱要留意纸箱自身的气味，所以拿回来的纸箱要保证其来源干净，要是有异味最好是放置一段时间，散去异味再储放普洱茶饼。
2、存放在纸箱的茶能整桶存放，就不要拆开了。针对一些只有几饼的，可以先用纸信封装好再放。
茶饼如何保存
1、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
2、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
3、住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。
4、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心！
5、茶饼若是一提七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住，散茶或饼剥开了，要放入茶罐。
6、茶罐的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷罐置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶罐较好。瓷罐放生饼为宜;陶罐还分上釉与不上釉。釉的罐保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶罐转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。
存放茶饼的三要素
一、恒定的温度：普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
二、流通的空气：流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
三、适度的湿度：现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。
怎么存放茶饼，存放茶有几种方法？
一、强烈推荐的罐子存法
茶友使用的一种方法——罐子存储，陶罐或者紫砂罐都可以，如果有条件，可以准备小罐子，每款茶一个小罐子，把茶饼撬成散块存放在罐子里，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起来，避免阳光直射和受潮。
二、省钱省力的纸箱存放
防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法，第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多，可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来，放在纸箱里，纸箱不要放在地上，以免过多接触水分，尤其湿度较高的例如广州浙江等地区，纸箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在书柜上或者搭个简易架子，尽量避免接触水。
制作工艺
最开始，经过初步加工压成的饼茶有很浓的青草味。人们经反复实践，发明了蒸青制茶：即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍存苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低。
自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，即制茶厂，组织研究制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。唐代蒸青作饼已经逐渐完善，陆羽《茶经.之造》记述："晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。"，即此时完整的蒸青茶饼制作工序为：蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶。
宋代，制茶技术发展很快。新品不断涌现。北宋年间，做成团片状的龙凤团茶盛行。宋代《宣和北苑贡茶录》记述“宋太平兴国初，特置龙凤模，遣使即北苑造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始于此”。
龙凤团茶的制造工艺，据宋代赵汝励《北苑别录》记述，有六道工序：蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶。茶芽采回后，先浸泡水中，挑选匀整芽叶进行蒸青，蒸后冷水清洗，然后小榨去水，大榨去茶汁，去汁后置瓦盆内兑水研细，再入龙凤模压饼、烘干。
龙凤团茶的工序中，冷水快冲可保持绿色，提高了茶叶质量，而水浸和榨汁的做法，由于夺走真味，使茶香极大损失，且整个制作过程耗时费工，这些均促使了蒸青散茶的出现。
饼茶怎么储存
1、密封；对于有条件的家庭，日常保存茶饼，可以将茶饼装入铁罐容器之内，然后用抽气机抽去容器中的空气，再以白蜡封口，确保茶叶在真空与密封的条件下储存，这样可以贮藏三年左右。
2、空气流通；如果是日常饮用的茶饼，需要有适度的流通空气，但也不能直接放置在风口，甚至是挂在阳台上，不然茶饼的滋味、香气容易被吹散，冲泡起来便索然无味了。
3、放置地点；茶饼的存放地点可以选择一楼接近地面的地方，比如书架上，这样茶叶可以自然地与空气接触，借湿度、温度自然醇化。注意不能直接靠墙、靠地板放置，容易吸收水汽，造成茶叶潮湿、发霉。
茶饼怎么保存
茶饼需在密封状态下进行常温保存，并避开强光，注意防潮和通风，不可有异味窜入。
有条件的情况下可以把饼茶装入铁罐内，并用抽气机抽去罐内空气，以白蜡封口，可以贮藏3年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者。
也可以使用冰箱冷藏。先把饼茶用罐子(最好是陶罐)装好，放进冰箱冷藏，需要饮用再取出即可。或放置地点一楼或接近地面放置茶饼地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
各种茶叶的保质期：
茶叶的保质期受温度、光线、湿度等影响，通常密封包装的茶叶保质期是12个月到24个月不等。散装茶叶的保质期更短，散装茶叶容易吸潮、吸味，也更容易变质，建议不要超过18个月。绿茶、黄茶的保质期只有一两年，常温下能放一年，藏在冰柜能放2年，红茶、乌龙茶的保质期大概有三四年，一般常温存储。
黑茶是后发酵茶，比较耐放，通常能放上大几年或十来年。而白茶是微发酵茶，不炒不揉，后期转化能力出众，通常在正确存储方式与良好环境下也能放上十来年。
茶饼应该如何存放
密封抽气：保存茶饼可以用铁制容器，用抽气机抽空空气后以白蜡封口，即可长时间贮藏。冰箱冷藏：用陶罐装好后，放入冰箱冷藏，以便于随时取出饮用，日常保存茶饼需要注意有适度流通的空气，但要避光、避异味。
1、密封抽气：保存茶饼可以用铁制容器，用抽气机抽空空气后以白蜡封口，即可长时间贮藏。
2、冰箱冷藏：用陶罐装好后，放入冰箱冷藏，以便于随时取出饮用，日常保存茶饼需要注意有适度流通的空气，但要避光、避异味。
普洱茶茶饼如何保存比较好
普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则:1.远离异味2.远离潮湿3.远离尘埃4.空气流通5保存法可利用“木碳”‘瓮存法’菊普茶之保存方法：菊普讲究新鲜之保存方法，当然是须靠冰冷藏最保险，但须密封好，因为：1.怕冰箱内有异味，茶最须远离异味。2.罐内周围最好垫放些面纸，避免潮湿。3.亦可利用“木碳”‘瓮存法’。但还是需尽快在半年内使用完。普洱茶保存的一些准则：一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。二、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。三、住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!五、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住， 散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜；陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能，即普洱茶除了具有饮料的属性外，它与文物古董有相同的收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键，收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。一是选购。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化，贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。如果打算长期收藏以待升值，最好选购“生普”，“生普”是纯自然后发酵的普洱茶，“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间，自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之具有更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蕴。其次，选购普洱茶要认准生产厂家和产地，要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，最好是选购生态有机茶，且尤以古茶园所产的茶为上品。一般消费者缺乏品茶、识茶经验，选购普洱茶最好到品牌店比较放心。再次，选购时要认真品鉴茶的年限、品质，以确定收藏的价值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶，这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。二是归档。购回茶后要做好普洱茶的收藏记录，最好是分门别类地对购茶时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空间会更大。三是贮藏。普洱茶的贮藏并不十分讲究，一般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸门就行，饼茶、金瓜茶、沱茶要用变或其他寄生虫侵入，、普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。需要特别提醒的是，贮茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了
