肉桂和桂皮一样吗哪个煮牛肉汤好

肉桂和桂皮是同一种香料，也可以使用其中任何一种煮牛肉汤。它们都有增香和增添甜味的效果，同时还具有调节血糖、促进血液循环等保健功效。因此，您可以根据个人口味选择使用肉桂或桂皮，在煮牛肉汤时加入适量即可。