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东方美食
青蟹一般要煮多久能熟
2024-02-05
1、青蟹水煮时间大概是15-20分钟左右,为了消灭寄生虫以及高温消毒。2、首先要将青蟹清洗干净,包括它的钳子、腹部等,水开下锅煮,在锅中放入姜片和少量的盐可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比较鲜美,可以水煮,可以蒸,味道都是不...
制作鲍鱼粥的方法
2024-02-01
1、材料:鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯。2、腌料:盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。3、将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材...
冰岛普洱茶是什么茶|冰岛普洱茶是红茶还是绿茶
2024-02-05
1、冰岛普洱茶是普洱茶,并不是红茶或绿茶,它是采用云南大叶种鲜叶制作而成,其产地位于云南省临江市冰岛村,冰岛村自古以来就是一个产茶村,是是勐库茶种的主要发源地,产茶历史悠久。2、冰岛普洱茶也是普洱茶中品质较好的一类...
麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃|做的时候会用到什么辅料
2024-02-01
1、嫩豆腐切块,大蒜切片,生姜切片,葱切成葱花。2、开火把油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末变色。3、加入水把麻婆豆腐汤底煮好,煮沸后加入豆腐,焖煮几分钟,加入白糖,撒上葱花即可出锅。...
青蟹一般要煮多长时间
2024-02-05
1、青蟹水煮时间大概是15-20分钟左右,为了消灭寄生虫以及高温消毒。2、首先要将青蟹清洗干净,包括它的钳子、腹部等,水开下锅煮,在锅中放入姜片和少量的盐可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比较鲜美,可以水煮,可以蒸,味道都是不...
中筋面粉做馒头的步骤和方法
2024-02-01
1、用料:中筋面粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、面粉中加入糖,酵母和油,搅拌一下;3、面粉中倒入水,一边倒入,一边用筷子单向搅拌,直至无干粉,全是面絮。把散开的面絮揉成面团。4、盖上保鲜膜静置5分钟,让面团松弛...
自己在家做的咸鸭蛋多久可以吃|自己在家做的咸鸭蛋多久时间可以吃
2024-02-05
1、腌咸蛋要20天左右才能吃。2、准备材料:鸭蛋若干只,50度以上白酒适量,盐适量。3、将买来的鸭蛋放入水中清洗干净。4、蛋洗干净之后掠干,或者擦干外壳的水分。5、将鸭蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鸭蛋放白酒里浸泡半分...
茶饼和散茶有哪些区别|茶饼和散茶有什么区别
2024-02-05
1、工艺。茶饼和散茶的外观不同,茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶,散茶则是未压制成片或团的茶叶。2、外观。茶饼和散茶的外观不同,茶饼又称团茶,是形状...
虾如何做好吃|虾的烹饪方法
2024-02-05
可以做红烧大虾,具体做法如下:1、食材准备:明虾300克,葱姜适量,香菜少许,料酒适量,盐少许,老抽适量,糖,香醋。2、葱切段,姜去皮切丝,虾剪去须,去掉虾肠。3、然后加入葱段,姜皮,料酒腌制片刻,然后擦干。4、锅中倒入适量油,烧至8成热,虾放...
葱拌豆腐的家常做法|葱拌豆腐怎么做
2024-02-05
1、材料:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。2、首先将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香...
肥肉丁炸酱做法
2024-02-01
1、黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好;如果用干黄酱,先用少量凉水可澥开;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相间的,用瘦肉没有油脂,酱炸出来不香;葱姜切末;肉皮别扔,放冰箱冷冻保存,存半个月左右攒一堆,可以炒肉皮或者...
西式烹饪技巧
2024-02-01
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱...
咸黄鱼干怎么做好吃|咸黄鱼干如何做好吃
2024-02-05
1、用料:咸黄鱼250克、五花肉120克、姜一小块、酱油一勺。2、咸黄鱼鱼干洗净切成小块。3、姜切丝备用。4、五花肉切片,放平底锅里翻炒片刻,大概2分钟,炒至肉变色即可,捞出备用。5、咸黄鱼干放入姜丝,一勺酱油,再放入炒好的五...
火龙果米粥做法
2024-02-01
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8...
如何保存蒜水不变色
2024-02-01
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
空气炸锅美食做法大全|关于空气炸锅美食做法大全
2024-02-01
1、苹果干:将苹果切片,平铺放入空气炸锅,120℃20分钟,140℃15分钟,每5分钟翻一次面,放凉就会变脆啦。2、炸豆腐:豆腐切薄片,两面刷油;用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟;放入炸锅炸篮。炸10-12分钟;出锅后可配自己喜...
油酥烧饼制作方法
2024-02-01
1、准备食材:面粉300克、盐适量、十三香适量、孜然粉适量、植物油适量、白芝麻适量。2、发面:要头一天晚上就把面发好,检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道,可以加点儿泡打粉。3、揉面:一定要用力揉...
绿豆要泡多久才能煮|食用绿豆提前泡多久
2024-02-05
1、如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。2、但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接...
冰岛普洱茶是什么茶
2024-02-05
1、冰岛普洱茶是普洱茶,并不是红茶或绿茶,它是采用云南大叶种鲜叶制作而成,其产地位于云南省临江市冰岛村,冰岛村自古以来就是一个产茶村,是是勐库茶种的主要发源地,产茶历史悠久。2、冰岛普洱茶也是普洱茶中品质较好的一类...
可可豆和咖啡豆的区别|可可豆和咖啡豆有哪些不同
2024-02-01
1、概念不同。可可豆是可可树的果实;而咖啡豆是咖啡树所结果实的种子。2、形状不同。咖啡豆是长在树枝上的,一颗咖啡果掰开里面有两瓣咖啡豆;而可可果是长在树干上的,一颗可可果像橄榄球般大小,大概有20-70颗可可豆不等。3...
银耳的做法大全家常菜
2024-02-05
1、凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、...
枇杷冰糖的腌制方法|枇杷冰糖如何腌制
2024-02-05
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。4、...
南瓜手擀面制作步骤
2024-02-01
1、材料:南瓜200克,高筋面粉350克,盐约2克。2、南瓜切片蒸熟,捣成泥状,晾凉备用。3、加入面粉、盐,先用筷子拌匀,再用手揉成光滑的硬面团(面要多揉一会儿),然后盖上湿纱布饧约30分钟。4、饧好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上...
洋姜的做法|怎样做洋姜
2024-02-01
1、洋姜10斤,盐2斤,花椒2两。2、将洋姜洗净,因为来自土里,清洗起来比较麻烦,可在水池子里,清洗。3、控干水,凉起来,可放到阳台上,当然,把阳台抹的干干净净的,将洋姜铺在上面就好了。4、不用再管它,凉晒4天后,中间可以翻翻,洋姜的个...
椰浆开了放冰箱可以放的时间
2024-02-05
1、椰浆开封之后保存时间并不会很长,将它放到冰箱里面,最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的话,可能最多只能保存1天左右的时间,而在冰箱低温环境下,就能抑制细菌以及微...
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