方法1:冰镇爱玛乐酒
1、在冰石杯里放3到4块冰块。用3到4块方形大冰块填满冰石杯。如果你用的是小冰块,就把杯子装到半满。冰镇爱玛乐酒的口感更加清凉提神。
2、倒半杯爱玛乐酒。把爱玛乐酒倒在冰块上面。不用倒满。
3、小口喝酒。慢慢饮用爱玛乐酒,尽情品尝其中的奶香和果香。喝完后,你可以往杯子里面加酒。随着冰块融化,爱玛乐酒的浓稠度会有所下降。
方法2:喝爱玛乐酒配咖啡
1、把咖啡倒进大号的马克杯里。用滴滤式咖啡机、法压壶或其他方法煮一杯热腾腾的咖啡。然后,把200到250毫升的咖啡倒进马克杯,填满它四分之三的容量。这样一来,加入剩余原料时,饮料不会溢出来。你还可以去咖啡店购买新煮的热咖啡或冰咖啡。
如果你想喝冰镇爱玛乐酒配咖啡,就等咖啡冷却,然后加3到4块冰块。
如果你用的是小号马克杯,就少倒点咖啡。
2、在咖啡里加1到2小杯爱玛乐奶油利口酒,然后搅拌。把爱玛乐奶油酒小心地倒入小玻璃杯或量杯。然后,把酒倒进装有咖啡的马克杯。用勺子搅拌,让两种饮料混为一体。如果你希望酒味重一点,就加2杯酒。如果你希望咖啡味均衡一些,就只加1杯。
在咖啡里加入过多的爱玛乐酒,可能会盖住饮料的味道。
3、在饮料上浇一点打发奶油。按下灌装打发奶油顶部的按钮,在咖啡上浇点打发奶油。打发奶油与爱玛乐酒的奶油味相得益彰,让它口感更甜。加多少打发奶油取决于你的偏好。
无脂打发奶油的口感不如普通打发奶油那么浓郁。
4、在打发奶油上撒点红糖和几块棉花糖。在饮料上加2克红糖和4到8块棉花糖,让饮料愈发香甜。糖的甜味可以平衡咖啡的苦涩和爱玛乐酒的奶油味。如果你不喜欢太甜的咖啡饮料,就不要加棉花糖。
5、最后加上热巧克力粉,就可以端上餐桌了。巧克力粉会使饮料的口感更加浓郁。等饮料冷却后再喝,以免咖啡温度太高,烫伤舌头。
方法3:调制椰子汁或柑橘爱玛乐鸡尾酒
1、把70克碎冰倒进调酒器。事先买好碎冰,或自己用搅拌机把冰块碾碎。随着碎冰融化,饮料的奶油味中会渗入一丝凉意,让口感变得更好。如果你没有调酒器,可以把冰块放进较深的玻璃容器里。
2、在调酒器里倒1小杯爱玛乐酒和1小杯椰子汁。用小玻璃杯或量杯小心地量取爱玛乐酒和椰子汁,把握准确的用量。如果你想喝柑橘鸡尾酒,可以用橙皮甜酒代替椰子汁。如果你想调马提尼酒,可以用杜松子酒代替椰子汁。
如果你希望鸡尾酒的酒味更浓,就在饮料中加2小杯爱玛乐酒。
3、摇晃饮料,让所有原料混合均匀。用力摇晃调酒器,让所有原料混合均匀,帮助部分碎冰融化。这会让碎冰在爱玛乐酒中均匀分布。如果你没有调酒器,可以用一个杯子装爱玛乐酒,然后用另一个杯子盖住它的杯口来实现密封。把两个杯子按在一起,摇晃饮料使它混合均匀。
4、把饮料倒进马提尼酒杯,然后尽情享用。你不必滤掉冰块,因为这种饮料冰镇的口感很好。如果你用橙皮甜酒代替了椰子汁,可以在饮料上放点橙皮当做装饰。
素材
爱玛乐酒配咖啡
1到2小杯爱玛乐酒200到250毫升咖啡
打发的奶油(非必须)
4到8个棉花糖(非必须)
2克红糖
2克巧克力粉
可做1人份
椰子汁或柑橘爱玛乐鸡尾酒
1小杯爱玛乐酒1小杯椰子汁或橙皮甜酒
71克碎冰
可做1人份
爱玛乐奶昔
3到4勺香草冰淇淋240毫升牛奶
2小杯爱玛乐奶油利口酒
打发的奶油(非必须)
巧克力酱(非必须)
可做1人份