冰镇小南瓜的做法

1、首先把小南瓜去皮，然后扣出南瓜子，切块。

2、大火煮开水，放入南瓜块，再煮30分钟至南瓜软烂（我个人比较喜欢软烂的，如果不喜欢软烂的可以不用煮那么长时间，用筷子戳南瓜，可以轻松戳进去就说明可以了）放入糖。

3、出锅冷却后放入冰箱保鲜两个小时，就可以吃了，口感清爽不腻。