方法
花椒可除各种肉类的腥膻臭气，促进唾液分泌，用作做菜的调味，不但使菜味道诱人，增加食欲，同时因为花椒能抑制幽门螺杆菌的生长，多吃花椒可以预防因幽门螺杆菌引起的胃溃疡的发生。
花椒可以治腹泻，平时因受凉，出现肚子胀气、腹痛、腹泻的症状，轻的可以吃点儿花椒。如果较重，比如肚子痛或是腹泻较严重，可以用7粒花椒，加一碗水水开煮5分钟，然后放点儿红糖，将此水喝下去，一天2次，腹泻会自然痊愈。
花椒水泡脚：秋干气燥之时，湿气很容易侵入人体，人的身体湿气太重，就会精神萎靡，双脚沉重，总有一种不适感。我们可以用棉布或者纱布，包上一包花椒，用棉绳将口系好紧，在锅里开水煮30分钟，用煮过花椒的水泡脚，每日一祛湿
把花椒做成花椒酒，可以预防流感。花椒经过酒的浸泡，有很明显的发汗作用，患流感的人喝点花椒酒有助于出汗退热，对感冒引起的头痛也有一定的镇痛效果，在呼吸道传染病流行季节，每日早晨空腹温饮10~20毫升即的花椒酒，可以预防呼吸道传染病的发生。
把花椒和粗盐放入锅中炒热装入袋中，将袋放在肚脐及关元穴的地方（关元穴在脐下3寸的），这种花椒粗盐热敷法，不但可以增加腹部的血液循环，而且还可以疏通经络，助人体的阳气上升。冬天因阳气虚弱夜尿频繁的老人，经常用花椒粗盐热敷下腹，可以明显改善尿频症状。
其实说起花椒的功效还是有很多的，比如花椒能使血管扩张，经常吃点花椒也可以起到降血压的作用。而花椒所含挥发油能使蛔虫严重中毒，所以花椒有驱虫防虫的功效。
花椒还有利水消肿的作用。有哮喘或是慢性咳嗽，且咳出来的痰是清稀状的，可以吃些花椒来调理。对女性的白带清稀量增多的，也可以吃花椒进行来调理。
