步骤/方法：
可以有维生素A作用的中药，有覆盆子、白术、苍术、熟地、生地、枸杞、桑叶、玉竹、青蒿、通草、蔓荆子、山萸肉、蚕砂、夜明砂、五加皮等。方法是用单味或2-5味药用开水泡茶喝，也可以选用单味或3-6味水煎服。这些中药可以用于因缺乏维生素A所致的眼部疾病和小儿发育不良等。
可以有维生素B1作用的中药，有杏仁、车前子、大豆、防风、槟榔等，这些都有丰富的维生素B1。使用方法是用单味或者几味一起水煎服用，也可以水煎后于粳米一起熬制成药膳后服用，每日一次。是缺乏维生素B1所致的脚气病常用中药。
可以用于维生素C作用的中药，有罗汉果、马齿苋、芡实、红枣、山楂等。具体使用方法有多样化，既可选择直接食用或泡服，也可以水煎服用，还可以做成药膳食用。可以用于维生素C缺乏所致的症状，还都可以帮助铁的吸收，而且与铁剂合用还可提高补血的效果。
主要有维生素E作用的中药，有胡桃仁（核桃仁）、续断等，此类中药富含维生素E。胡桃仁可以直接食用，每次100克到200克左右；也可以与续断一起水煎服用，还可以做成药膳食用一天一次。可以有润肤、抗衰老的作用。
