为什么有些人吃不胖？
原因一：
有些人怎么吃都不胖，最大的生理原因可能是胃肠系统较弱，消化吸收系统无法正常运动。
吃进的食物还没消化就被排泄掉，自然胖不起来。如果你属于这种类型，千万不要暗自窃喜，这样的人体质比较弱，免疫力较低，实际上也是处于一种亚健康范畴。建议先调理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。
原因二：
不过话说回来，人的体质受父母遗传因素影响确实比较大。
瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养，身体能量代谢水平较高，人体消耗的能量也较多。
很多实际情况说明：从小运动比较多的人，体内肌肉含量高，基础代谢高，消耗能量也较多。基础代谢率高的人，即使躺在床上不动，身体也会帮他们消耗比较多的热量。运动可以帮助提高基础代谢率，调理体质。
原因三：
当你在找吃不胖的原因时，你的朋友没准正在健身房挥汗跑步;当你还在熬夜时，你的朋友早已进入梦乡了。
仔细观察身边体型好的朋友，他们是不是生活比你规律一点?现代社会生活节奏快，活动量很少。
所以尽可能的利用空闲时间，让自己动起来。这样不仅可以有利于健康，更可以提高活力，保持年轻状态。每天保持适量运动，是健康的不二法则。
原因四：
有人吃很多蔬菜、水果，但热量并不一定很高，因为这些食物热量含量相对较低;有人吃的很少，你问她吃什么?蛋糕、披萨、冰淇淋……热量自然低不了。
饮食结构不同，提供给身体的营养和热量就不同。举例来说，同样重量的蛋糕和馒头，蛋糕的热量是馒头的1.5倍。
另外，烹饪方法也影响着增肥进程。一般来说，同等重量的蔬菜，拿油炒后热量比用水煮高得多，这盘菜的热量会骤增10倍左右。
注意：
在这里，想提醒那些自认为怎么吃都不胖的朋友，随着年龄的增长，人体新陈代谢会逐渐减弱，如果你长期吃进高热量的食物，体内脂肪肯定会增加。这就是很多人觉得奇怪，为什么以前多吃不胖，现在注意控制反而胖了的原因。
怎么才能不长胖？
充足睡眠要保持：
睡眠时代谢率会降低10%~15%，经常赖在床上容易胖。每天睡得太少也影响代谢，人在睡眠的时候同样是身体器官休息排毒的时间，如果没休息好，代谢能力就会减弱。保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。
五味调料巧运用：
利用香辛料、醋，搭配辣椒及姜等辛辣调味料，能够刺激交感神经，特别能让体内脂肪燃烧。添加醋则有减少盐用量的效果，并可降低血液胆固醇和血压，具有抑制血糖上升的功能。
热量摄入要足够：
现有体重公斤数乘以22，便是每天所需的热卡数。如果在饮食中摄入量减少，身体会误认为你在挨饿，需要平衡能量，用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。这时候营养不良就露头了，代谢率会降低20%~30%。所以那些恨不得只用两颗苹果果腹的人，不仅会成天昏昏沉沉，疲乏困倦，减肥也难见成效。
补充足量蛋白质：
确保每日所需热量的10%~20%来自蛋白质。这可以提高新陈代谢率，每天多消耗150~200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸较难在人体内消化分解，身体主要器官需要消耗更多的能量来使其消化吸收。进食淀粉、糖类、脂肪类食物只是为了满足身体需要，不会增加基础代谢率。蛋白质则不同，吃下去之后还会让身体温暖，升高自身体温，从而提高代谢率。
保障每日的早餐：
熟睡时体内代谢减慢，当我们再开始进食时，代谢速度随着恢复加快。如果错过早餐，机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，如果正在减肥，早餐是一定不能省掉的。
尽量多吃热食物：
热食可以刺激、活化体内的代谢系统，提高及保持身体的基础代谢率。同时，选择需要多咀嚼的食物，可以不必吃太多就产生饱足感。
刺激甲状腺激素：
如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。当然，没必要让甲状腺功能处于亢进状态，但如果甲状腺功能减低，减肥往往也变得很难。
保持性激素分泌：
性激素的分泌影响着身体的基础代谢，而性激素分泌会随着年龄增加而减少，这也是为什么很多人进入中年后身体会发胖的原因之一，保持规则的性生活可以提高性激素的分泌，加大身体的基础代谢率。
增加身体肌肉量：
运动是帮助身体苏醒的不二法门，身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低。因此，努力增加身体的肌肉量，运动是最健康的方式。
