淡水是广东省惠州市惠阳区。淡水街道相传在宋末是个小墟叫上墟。明代警卫海疆在此设淡水卫，以保卫大亚湾沿海区域。清乾隆初年已形成较大的集镇改为淡水墟，并设有司署等行政管理机构。民国二十八年9月成立人民区政权，是东江纵队时期最早建立的一个新政权。
淡水街道位于惠阳区东南部，面积83平方公里。南临大亚湾，东至惠东县平山镇37公里，南距澳头港12公里，经澳头港至香港中港码头47海里，西与深圳接壤，离惠阳区60公里，北至惠城区37公里。淡水街道属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，年均降水量1843.7毫米。淡水街道地势为东南高、西北低，属丘陵地带。淡水河横贯全境。
