生毛栗子的皮如何剥掉

1、用清水将新鲜的栗子清洗干净后放到冰箱中冷冻一段时间，再取出来就很容易剥开了。

2、或者用刀先在栗子上开一个十字的小口，放入热水中加食盐浸泡一段时间，再拿出来对着十字口一捏也很容易剥开。

3、也可以使用板栗脱壳机快速将生毛栗子的皮剥掉。