什么方法可以更好地防止削好的苹果变色

1、淡盐水泡两三分钟的方法可以更好地防止削好的苹果变色。削好的苹果变色主要是因为苹果发生酶的褐变导致颜色变深。削好的苹果经过淡盐水泡后可以有效延缓苹果中酶的褐变。

2、苹果的果皮会影响我在吃苹果的时候的整体口感，为了让苹果的口感更加的脆爽可口，所以每次在吃苹果的时候都会削皮。选择给苹果削皮后再吃苹果还有一个原因是，总是觉得苹果的表不是特别的干净，所以为了吃到干净爽口的苹果，才会选择给苹果削皮。