怎样做豆瓣辣椒酱

1、主料：鲜红辣椒150克。

2、辅料：豆瓣酱食用油二勺。葱半根。

3、备好食材。

4、食用油要比平常炒菜多一点，油热后爆香葱花。然后放进辣椒，中火慢炒。

5、辣椒的水分炒干后，放进二大勺豆瓣酱。再放进点葱花，用铲子中火慢慢翻炒，约三分钟即可出锅了。