油怎么保存|油能不能放外面保存

1、可以，在容器耐冻情况下越冷越好。食用油适合低温避光存放。

2、避光。买回来的油要放到避光的地方保存，光照会加速油脂的氧化酸败，所以买回来的油最好放到专门可以避光又方便用油的地方。

3、阴凉干燥。买回来的不要放到灶台旁边，灶台边温度较高，高的温度会加速油脂氧化酸败，所以一定要放到阴凉干燥的地方。

4、避免水分渗入。如果不小心渗入了水到油里，会带入细菌，细菌的繁殖会加快油的氧化酸败。