1、挑选玉米粒，因为鲜玉米比较贵，所以一般选择当年成熟的干玉米粒来泡制，这种玉米没有干透，香味还比较大，鱼比较喜欢。
2、泡玉米粒，用清水把玉米泡上两天，玉米就会胀得很大，这样钓鱼时，小鱼吃不了，就会钓到大鱼。
3、煮玉米粒，把泡两天后的玉米粒放到大锅中，加水煮，别超过两个小时，煮熟，但不要煮烂，太烂了，钓鱼时就挂不住钩了。煮熟后控干水份备用。
4、买酒曲捣成粉，把买来的酒曲球，放在容器中用木锤捣成粉沫，或放在塑料袋中，用擀面杖擀成粉沫。
5、搅拌玉米粒，把酒曲粉沫加入到控干水份的玉米粒中，一个酒曲球捣成的粉大约拌二至三斤玉米粒，搅拌均匀后，让每一粒玉米都粘上酒曲粉。
6、放入玻璃瓶中密封，把搅拌好的玉米粒装入干净没水的玻璃瓶中，瓶口密封好，放在阴暗的地方让它发酵。
7、发酵成功，大约过半个月左右，玻璃瓶中的玉米粒就会变得湿润，瓶子上有时也会有水汽，味道酸甜，这时就发酵成功了，拿出来，可以去钓鱼了。钓鱼时，可以挂在鱼钩上，也可以往窝中撒几粒，鱼闻到香味，就会来上钩了。
