杏花的颜色是：白色（或稍带红晕）或者纯红色。花形与桃花和梅花相仿，杏花有变色的特点，会苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩渐渐变淡，到谢花时就成一片雪白。
花期在3-4月含苞时是纯红色的，开花后颜色逐渐变淡，落花时变成纯白色。“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。
杏花特点：
杏花是一种果树，是落叶乔木的一种，一般树冠的枝叶是开展的，全株不含毛，树干比较粗糙，并具有纵裂。杏花为杏属李亚科植物，其果肉、果仁均可使用，每年3－4月份，杏花都会成为人们观赏的一大特色，很多地方还会举办杏花节，在城市美化上有着非常重要的地位。
叶子：杏花的叶子一般可以长到8厘米左右，叶子的形状是宽卵形或圆卵形的，叶子的基部是圆形的，叶的边缘长有锯齿。
花瓣：杏花的花是单生的，一般杏花会比叶子先开放，花瓣的形状一般是圆形或者倒卵形的，萼管的外部披有绒毛。
