青柠檬和黄柠檬首先外表和香味就不一样，青柠檬是碧绿色的，表皮触感非常光滑，需要靠近闻才能闻到淡淡的香味，而黄柠檬则是黄色的，用手可以感受到表皮的纹理，散发的一股浓郁的清香。
青柠檬和黄柠檬的起源地都是东南亚，但是发展到现在，两者的地位却不一样。青柠檬现在在东南亚是属于独览天下，东南亚人食辣、食酸，青柠檬口味更为尖锐、浓烈，而香味却较清淡，所以现在东南亚青柠檬的种植面是非常广的。
而黄柠檬的果肉色泽浅金，淡黄，口感的酸薄，适应酸味之后，其实作为水果品尝，也是可以接受的。青柠檬用来调料可能会更多，一些黄柠檬可以直接食用。
最后就是VC含量的不同，黄柠檬的VC含量会比较高一些，新鲜的柠檬中含有维生素c和柠檬酸，可以美容、祛火，还能降压、助消化，可是青柠檬相对来说价格会稍微高一些。
以上即是这两者的区别了，那么你是比较喜欢青柠檬呢？还是黄柠檬呢？
