氧化作用。 水果变黑是由于被切开的水果的表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜破裂，使氧气进入水果内部造成的。氧气会与水果中的一些化合物发生反应（通常是嵌入到这些化合物中），把这些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化后呈现棕黑色，这样水果
芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。怎么切芒果让他好吃又好看呢
材料/工具
水果刀芒果
方法
芒果直立，在侧面切下（不要切到芒果核）
(1)把芒果的底朝下，让它竖起来。 (2)用水果刀从上面顺着果核往下切，切断果核与果肉之间的纤维，切完一边后接着切另一边。这样我们就得到两块连着皮的果肉了。切的时候，水果刀要尽量贴近果核，减少浪费。 (3)用水果刀在果肉上交叉着划几刀，就
同样切下另一侧的芒果
巧取芒果果肉 1、芒果简单冲洗干净，竖立着放在粘板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀尽量贴紧芒果核。全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核； 2、在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为
用刀在切开的芒果片上划直条，深度刚接触到皮，
切芒果步骤如下： 1、首先挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。 2、将芒果切成三片。以芒果核为中心点，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。把整个芒果切成三片。 3、切十字花。将芒果左右两片取出，切出十字花。 4、将果皮向上翻。用手将芒果翻出花
再横过来，划直条，同样深度刚接触到皮
1、芒果简单冲洗干净，竖立着放在粘板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀尽量贴紧芒果核。全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核； 2、在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。再横向几
划好的芒果用两只手托着反过来，就可以吃了。
方法一：先切下一半，把肉这边横着切八道，竖着切八道，成为一些小方块。 方法二：顺着芒果扁核切两刀，把核和带皮的果肉分离成三块，果肉部分在内部用刀划几刀使呈方格状，刀尖不要把皮划破，再在皮的中间顶一下果肉就呈菠萝状，吃起来很方便。
如果想要颗粒状，可以用小刀挑出来。这样也是大小不一的，但一点也不浪费
如何将芒果切成立方体和切片 芒果是我最喜欢的水果之一。他们在四月和五月在这里的商店里很丰富，所以我和金曼每天都在吃它们。正如我们在肆意吃柚子的时候吃柚子一样（参见我以前的文章解释如何去皮和切片葡萄柚），芒果每年的这个时候都处于中
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大芒果怎么切
第一步，将芒果抄洗净。
挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。
第二步，将芒果切成三片。
以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。
第三步，切十字花。
将芒果左右两片取出，切十字花。
第四步，将果皮向上翻。
用手将芒果翻出花状。
第五袭步，取果肉。
用刀子沿果皮将果肉划下，这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。
取下的果肉可以装盘直接食用，也可以做成zd各色饮料饮用。
注意事项：
每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱。另外，芒果热量高，多食易上火。
如何快速完美的切出芒果粒，教你一招，一点都不浪费芒果？
如何将芒果切成立方体和切片
芒果是我最喜欢的水果之一。他们在四月和五月在这里的商店里很丰富，所以我和金曼每天都在吃它们。正如我们在肆意吃柚子的时候吃柚子一样（参见我以前的文章解释如何去皮和切片葡萄柚），芒果每年的这个时候都处于中心舞台。爱他们。我喜欢购买一堆，并一次切几个，以便在冰箱里准备快餐或甜点。
芒果可以成为切割的挑战。如果你试图像其他水果一样切割它们，你最终可能会得到一大堆糊状物，试图从种子中去除肉。一旦你了解了种子的大小和位置，这并不难。下面的照片将引导您通过一个简单的程序来切割您可以快速掌握的芒果。
芒果营养“水果之王”- 除了美味之外，芒果对你来说是非常好的。它们富含纤维和抗氧化剂，富含维生素A，C，E，B6和钾。它们被发现可以预防结肠癌，乳腺癌，白血病和前列腺癌，并促进心脏健康和降低血压。点击此处阅读更多健康福利和信息7a686964616fe59b9ee7ad9431333365653765。
关于如何去皮和切芒果的分步照片
有许多品种的芒果。以下是圣路易斯杂货店最常见的两种品种。较小的金色香槟芒果是我的最爱;但他们都很好。
如果您以前从未尝试过剥皮和切芒果，在开始之前了解种子的形状和位置非常重要。它有独特的解剖学。一旦你了解它，这种切割技术就很简单。芒果可以是圆形或长方形。他们有一个稍微扁平的形状。中心的种子呈薄扁平长方形。
在开始切芒果之前，您需要估计中心的扁平种子的位置。在你削减第一个后，这会变得更容易。下面是芒果从外面看的样子。
里面的种子平放/水平：里面的种子上/垂直放置：
将芒果置于砧板上，垂直放置种子。切片芒果约。这个切片应该在扁平种子的右侧，尽可能靠近它，如果你开始切片并用刀子击打种子，将刀子稍微向右移动直到你能够一路完成。
你应该从右侧切下一块无核果。
以相同的方式切下种子的左侧。现在你有一个左右水果切片和中心的种子。你可以尝试切掉种子周围的一些剩余水果，但通常没有太多剩余的水果- 数量因不同的芒果品种而异。
大部分食用芒果果实都在2*中。丢弃包含种子的中心部分。
切芒果片用锋利的尖刀在水果的果肉上切下垂直切片，注意不要切开皮肤。我的切片是约。1/2“宽，但你可以让它们变宽任何你想要的宽度。
拉下果皮的两侧，并从底部向上推动扇形芒果。用你的拇指撬开果皮上的切片。您也可以用小刀将切片切下，或用勺子撬开。我更喜欢拇指技术- 这很容易，它可以更好地去除果皮上的大部分水果。
瞧！芒果片，准备好吃或做饭。
切割芒果立方体我通常将我的芒果立方体在水果沙拉中轻松食用和混合。这就像切割切片一样，但有一个更简单的切割步骤。第一次切割垂直切片，切割水果而不刺穿皮肤。然后进行水平切割，以获得棋盘图案。
拉下两侧并从底部向上推动扇形芒果。立方体弹出并分开。用拇指撬开芒果块（或使用小刀或勺子）。
瞧！芒果立方体，准备好吃。
芒果怎么切方便吃 切开后能放多久
芒果怎么切方便吃
第一步，将芒果洗净。
挑选新鲜芒果，把芒果用清百水洗净。
第二步，将芒果度切成三片。
以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。
第三步知，切十字花。
将芒果左右两片取出，切十字花。
第四步，将果皮向上翻。
用手将芒果翻出花状。
第五步，取果肉。
用刀子沿果皮将果肉划下，道这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。取下的果肉可以装盘直接食用，也可以做成各色饮料饮用。
芒果切开后能放多久：
感觉到吃的时候那切囗处注意再切掉一部分，专这样估计没问题，能放多久谁也不知道，果子成熟度，放置环境温度都有关系。
保鲜膜可以保鲜，但是不卫生，你放一晚，挨着膜的三公分基本变成细菌培养基属了。
芒果怎么切
1.芒果一个，洗好放知在案板上。用刀沿着芒果的侧边切开，两边都切开，中间是芒果核。用刀在芒果肉上横着切道后再竖着切，不要把皮切断。
2.用切蛋糕的塑料刀沿着切好的缝隙把果肉削入碗中，不要用普通的刀，容易割伤手。中间果核部分还有一些果专肉，用刀把皮转圈切下，把果属肉削下即可。
3.芒果就切好了，用叉子或者勺子吃，都很方便。
芒果切开了，没吃完，如何储存
未吃完的芒果可以蒙上一层保鲜膜，室温储藏，不宜存放在冰箱里。但是不宜存放太久。水果切开以后不要隔太久食用，容易滋生细菌导致胃肠疾病。芒果不宜存放在冰箱里。
芒果、香蕉、柿子等酱7a686964616fe78988e69d8331333431363633果类的水果。在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。比如，香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。
而橙子、柠檬、橘子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15℃左右的室温下储藏。
扩展资料
芒果营养价值：芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬*，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。
维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
参考资料来源：人民网-蔬菜储藏前不洗芒果不要放冰箱
参考资料来源：百度百科-芒果
