首先我们是可以用植物油开锅的，还是从科学的角度来看看开锅，开锅第一步就是烤蓝，这是为了防锈，抹油烧锅这是为了形成大分子膜，作用也是防止锅生锈。不一定要用猪油，植物油也是可以的，用猪油是一种传统仪式而已。可以选择将一小勺的食用油导入锅里面，用小火烤着，然后旋转锅里面的油，让油浸润整个锅，关火冷却就可以了。很多人就很担心铁锅会生锈，铁锅里面要是留有水分，那就会生锈，每天洗完锅过后，用抹布将锅抹干净就不会生锈了。
以上就是没有猪油应该如何来开新锅的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何不用猪油就能够顺利进行开新锅。
