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部分1：准备填充火鸡的馅料1、将买来的火鸡从包装袋中取出，仔细检查是否还有去毛残留的羽毛，如果有就拔掉。2、在火鸡的尾部，你会看到一个腹腔开口，从腹腔开口处取出内脏，再用准备好的填料将其填满。3、在一个干净的水槽里清洗火鸡，在清洗时你也可以在水槽底部放个大浅盘用以支撑火鸡4、均匀地洒上盐和胡椒，确保在火鸡的表皮和内腔内都抹上调味料部分2：填充火鸡1、准备好调理配方。2、预热烤箱至325 F(165 C)。3、从脖子的开口处填充准备好的填料，然后将颈部的皮合拢，将鸡翅向上拉直至越过闭合的皮肤，这样翅膀便会在不需要捆绑的情况下固定住皮肤。4、用填料将火鸡内部填满。5、为了整体看上去美观整洁，将火鸡腿向内卷曲。6、将火鸡放在烤盘上，将温度计插入火鸡最厚的部分——鸡胸脯处。7、烹调火鸡，直到鸡胸脯的内部温度达到180 F(82 C)，而里面的填料应该是165 F(74 C)。8、将火鸡从烤箱中拿出，在火鸡上覆盖上一 层铝箔纸，然后搁置20分钟。9、将在火鸡内部的填料舀出，放入一个干净的碗里或盘子里。10、烤制好的火鸡用盘子里的填料装饰一下，现在你可以给你的客人展示这道完美的圣诞节火鸡啦。尽管一些人满足于准备一盘精致的菜肴，然而另有些人喜欢在餐桌上摆上用美味的填料填充的圣诞节火鸡。按照下面的方法去准备圣诞节火鸡，可以让你的圣诞节餐桌看起来更加优雅哦。部分1：准备填充火鸡的馅料
1、将买来的火鸡从包装袋中取出，仔细检查是否还有去毛残留的羽毛，如果有就拔掉。
2、在火鸡的尾部，你会看到一个腹腔开口，从腹腔开口处取出内脏，再用准备好的填料将其填满。将火鸡的内脏取出（多数在纸袋里面），火鸡的脖子也有可能隐藏在腹腔里面，将它同样取出。
如果你计划冷藏内脏，将其放入盘子里或者密封的塑料袋里冷冻，如果不需要就扔掉。
3、在一个干净的水槽里清洗火鸡，在清洗时你也可以在水槽底部放个大浅盘用以支撑火鸡用凉水敷在火鸡的外表皮上
将火鸡翻转过来，清洗你刚刚清空的腹腔。有时，内脏里的汁液会从内脏口袋里溢出，弄脏水槽，不要让填料看起来血迹斑斑的。
将火鸡从水槽里取出放在工作台上，用纸巾将其拭干
4、均匀地洒上盐和胡椒，确保在火鸡的表皮和内腔内都抹上调味料
部分2：填充火鸡
1、准备好调理配方。确保你使用的填料全是熟食，包括煮熟的蔬菜、肉类和海鲜。如果你需要用鸡蛋，那么你要用杀过菌的鸡蛋。
2、预热烤箱至325 F(165 C)。准备好烤架以便于在填充好火鸡后将其放入烤箱内。
3、从脖子的开口处填充准备好的填料，然后将颈部的皮合拢，将鸡翅向上拉直至越过闭合的皮肤，这样翅膀便会在不需要捆绑的情况下固定住皮肤。
4、用填料将火鸡内部填满。但是确保不要填塞的太满，因为它可能不会被完全的煮熟。
5、为了整体看上去美观整洁，将火鸡腿向内卷曲。
6、将火鸡放在烤盘上，将温度计插入火鸡最厚的部分——鸡胸脯处。
7、烹调火鸡，直到鸡胸脯的内部温度达到180 F(82 C)，而里面的填料应该是165 F(74 C)。
8、将火鸡从烤箱中拿出，在火鸡上覆盖上一 层铝箔纸，然后搁置20分钟。
9、将在火鸡内部的填料舀出，放入一个干净的碗里或盘子里。
10、烤制好的火鸡用盘子里的填料装饰一下，现在你可以给你的客人展示这道完美的圣诞节火鸡啦。
小提示
在感恩节内的1至2天内吃掉填料，将剩余的部分放置冰箱存储注意避免在户外烧烤时或者在水烟烧烤时填充火鸡，还要单独准备调味品，如果你要用快速烹饪方法的话，那种方法可能会导致火鸡在填料之前煮熟
准备材料盐和胡椒
填料（处理好了但没有烘培的）
烤盘
温度计
锡箔纸
装填料的盘子
装火鸡的托盘
雕刻火鸡的工具
