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第一步:先把笋瓜(西葫芦)洗干净,再把笋瓜(西葫芦)去皮。
第二步:然后把笋瓜(西葫芦)往中间切成两半。
第三步:再把笋瓜(西葫芦)切成一小半段,厚度要相等,每段大约2厘米的高度,有几部分厚片。
第四步:然后取笋瓜(西葫芦)其中一段厚片,拿菜刀平行切几个斜刀,(平行线之间的宽度要在2.5—3厘米左右,但是要均匀)。
第五步:然后把笋瓜(西葫芦)切成的厚片改成截面切,就是平行四边形菱形条了。
第六步:最后再顺着笋瓜(西葫芦)的厚片切法切片就可以了,把厚片切完即可。
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