1、榴梿这种水果的果肉可以直接吃，这也是生活中榴梿最常见的正确吃法。 2、吃榴梿时如果不喜欢榴梿的味道，可以把榴梿的果肉切成小丁，或者压成饼状，然后再加入自己喜欢的冰激凌用小勺调匀，这时榴梿的味道就会变淡很多。 3、吃榴梿还可以把它
要知道榴梿怎样吃，首先要知道选什么样的榴梿，这样草能够有质有量。
材料/工具
榴梿讲究吃法
准备材料：榴梿 1、从市场里面买来一个榴梿，先把榴梿肉挖出来。 2、把榴梿放在盘子上，接着放入微波炉中烤两分钟就可以了。 3、2分钟后榴梿烤好后，就可以拿出来食用了。 扩展资料 榴梿的营养价值： 1、补益身体。榴梿热量极高，每100克榴梿含
方法
一般来说，金枕都有四个果室，可以分出四份。榴梿上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟，或者可以闻一下把柄，如果有一些香味的话过一两天就能吃了。再看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。
可以，以下是榴梿包子的做法。 主料：面粉250g、榴梿250g 辅料：白糖适量、发酵粉2g、糯米粉50g、温水130ml、盐1g 步骤一：准备主料 步骤二：面粉、放入50克糯米粉，适量白糖，1克盐先和匀糯米粉和盐可以不用 步骤三：放2克酵母粉拌匀 步骤四：1
一个榴梿是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴梿肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴梿，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。
直接吃的 如果吃完的觉得口里味道难受我建议你配合山竹一起吃 山竹的味道是很清凉可口的 配合榴梿的重味道很别具一格的 我经常这样吃的哦~~ o(∩_∩)o
至于说到干包与湿包，就是果实部分是干一些还是湿一些的，拿起榴梿摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。好的榴梿，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。
榴梿壳、榴梿核都可煲汤 榴梿核有一定的药用价值，可以用榴梿核煲汤的。相对榴梿果肉，榴梿的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 食疗：15克榴梿核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾 -----------悠悠你榴梿
榴梿食用完后手上会有一股臭味，用榴梿外壳装水清洗，就可去除。
材料：生榴梿一个（不要熟的），大约4－5斤左右。排骨1到2斤（鸡也行），其他配料随意，看个人喜欢。若是不要，汤水就很清甜。 做法：把榴梿里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到
榴梿虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴梿的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。
可以的，推荐榴梿炒饭给你 榴梿炒饭的原料：隔夜米饭一碗、榴梿（果肉不含核）100克、腊肠1根； 榴梿炒饭的配料：豆苗一小把、炸香蕉片（或肉松、薯片、坚果仁等）适量； 榴梿炒饭的调料：白糖5克、盐5克； 榴梿炒饭的做法： 1、榴梿去核后将果
先用刀把榴梿底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴梿肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴梿壳煮水喝可以降榴梿的热气。
用料 榴梿白瓢 姜片，蒜子，桂皮，八角 红枣枸杞 少许盐 榴梿瓢排骨煲汤的做法 榴梿取白瓢，切成块 排骨去血水(将排骨切好备用，然后锅入冷水，开火，将排骨放入冷水锅中，丢少许姜片，蒜子，倒入料酒，半开，撇去浮沫，你会发现这样焯出来的排
选购指南：从表皮可认识榴梿的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
榴梿是生活中的常见水果，榴梿的吃法有很多，冰冻榴梿就是其中一种，很多人想知道冰冻榴梿怎么做好吃。其实冰冻榴梿的做法很简单，只要注意冰冻时间，榴梿的口感就会非常好。 1.准备好一个榴梿，切了榴梿，把一半肉剥出来，准备好保险膜，榴梿放
最佳吃法：
1、避免榴梿上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴梿后常有吃些山竹的习惯。
榴梿是生活中的常见水果，榴梿的吃法有很多，冰冻榴梿就是其中一种，很多人想知道冰冻榴梿怎么做好吃。其实冰冻榴梿的做法很简单，只要注意冰冻时间，榴梿的口感就会非常好。 1.准备好一个榴梿，切了榴梿，把一半肉剥出来，准备好保险膜，榴梿放
2、将榴梿壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
这样的榴梿是正好，熟的榴梿吃上去是有点奶味的感觉，是不用嚼的，不是那种硬硬的感觉。不过出水的话要看是不是吃起来酸掉了，有时放久了容易出水酸掉。 挑选技巧 榴梿的吃法其实是一件不容易的事情，因为榴梿的外皮是一层比较厚的而且带有刺的
买榴梿以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴梿皮内解滞；用榴梿皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
冰榴梿的做法 榴梿剥壳，取出果肉 放入保鲜袋或用保鲜膜包起来 放在冰箱的冷冻室 ❄️（冷冻，不是保鲜） ☃️ 冻的时候不要全部放在一个保鲜袋 冻硬了好难分开 解冻15分钟，糯糯的，开吃啦～
需要注意的：它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血。
窍门一：捏尖刺 成熟度好的榴梿，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴梿，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴梿成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺
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‘冷冻榴梿怎么吃’‖榴梿‖如何吃‖正确吃法
榴梿是生活中的常见水果，榴梿的吃法有很多，冰冻知榴梿就是其中一种，很多人想知道冰冻榴梿怎么做好吃。其实冰冻榴梿的做法很简单，只要注意冰冻时间，榴梿的口感就会非常好。
1.准备好一个榴梿，切了榴梿，把一半肉剥出来，准备好保险膜，榴梿放在保鲜膜上，榴梿用保鲜膜包裹好，放入保险盒，然后放入冰箱冷冻4-5个小时，去掉保鲜膜即可。
2.把榴梿去皮，把榴梿穿签，给榴梿串套袋，道冷冻二十四小时，脱袋，注意，榴梿一定要套袋，不套袋会黏在冷冻室上。
3.从超市买一个剥好的榴梿回来，一时半会儿吃不完，就可以冰冻着慢慢吃（如回果整个放进冷冻，要吃的时候解冻麻烦，二来也吃不完一整个）。用小勺把榴梿挖成一小块一小块分开摆盘，全部摆好盘后，放进冰箱冷冻着，想吃的时候拿一粒含嘴里。冰镇过的榴梿更好吃，没有刚买回来那么甜腻，口感像冰淇淋。榴梿冷冻后一掰就取下来了，很方便，而且入答口即化，不用担心解冻的问题。
4.榴梿冰冻营养是不会流失的哦!一般来说,水果冷藏是不会破坏营养成份的,加热的话是会使一些营养成份发生变化,转化成其它的成份.放入冰箱前一定要密封好以免窜味。
从超市买回的榴梿肉好像流水了，还能吃吗？
这样的榴梿是正好，熟的榴梿吃上去是有点奶味的感觉，是不用嚼的，不是那种硬硬的感觉。不过出水的话要看是不是吃起来酸掉了，有时放久了容易出水酸掉。
挑选技巧
榴梿的吃法其实是一件不容易的事情，因为榴梿的外皮是一层比较厚的而且带有刺的果皮，使用起来是比较麻烦的，对于很多第一次食用e5a48de588b67a686964616f31333337393461榴梿的人很多人会对他束手无策，其实食用榴梿也是比较简单的，主要是在食用榴梿的时候注意榴梿的一些鉴别就可以了，因为榴梿的鉴别是与其他的水果鉴别的方式不同的，在鉴别榴梿的时候一定要注意榴梿是不是自然成熟，这直接影响到食用榴梿的口味，那么怎么鉴别榴梿的一些品质呢？下面大家一起来了解一下下面的知识吧。榴梿不能采摘，否则便会影响其成熟，果树也会受到损伤。成熟后的榴梿会在深夜或清晨掉落，只要拣起就可以了。榴梿的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴梿，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴梿的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。从表皮可认识榴梿的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。 一般来说，金枕都有四个果室，可以分出四份。榴梿上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟，或者可以闻一下把柄，如果有一些香味的话过一两天就能吃了。再看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。至于说到干包与湿包，就是果实部分是干一些还是湿一些的，拿起榴梿摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。榴梿食用完后手上会有一股臭味，用榴梿外壳装水清洗，就可去除。消除燥热的方法是在吃榴梿的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。榴梿的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。一个榴梿是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴梿肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴梿，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。一、选榴梿先看它的外观，*就是熟的表现，青的还是生的。二、用两手指在榴梿的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴梿也就差不多是熟的了。三、用手往下按榴梿的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。四、眼看榴梿尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴梿熟了的标志。如果榴梿是生的，就是用菜刀也砍不动。五、选榴梿外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。六、用鼻子嗅一下，熟了的榴梿嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。七、榴梿属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴梿。八、开榴梿的方法，用菜刀尖部朝榴梿的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。（飞机上都标明不准带榴梿上机）。九、若瓣发黄，榴梿可能已经烂了。
存放方法
买回家的榴梿应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴梿具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出放入保鲜袋后于冰箱里保存。一、可以将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴梿已变质，不宜继续食用。二、最好是放在保鲜盒里后放到冰箱的保鲜层，不过就算是新鲜的榴梿也最多放5天左右吧，存放时间长了就会影响新鲜感，还是少买快吃吧。榴梿虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。有报道称榴梿无助于降脂，因榴梿属高脂水果，含有大量的饱和脂肪酸，多吃会升高血液中总胆固醇的含量，导致血管栓塞。水果中的水溶性纤维有助于清除体内的坏胆固醇，因此，吃了过多的榴梿后可吃些高纤维的水果如橙、苹果和梨等。榴梿难以贮存，采后隔一夜味道就变差，两三天就会烂掉，榴梿在贮运和销售过程中腐烂损失率高达40%～50%，这也是中国北方市场上少见榴梿的原因。马来西亚研究院采用深冻技术延长榴梿保鲜期，能够满足不同区域市场对榴梿的需求。几年来，泰国大力发展榴梿，产量逐年上升。鲜榴梿及其加工产品是一个很好的项目，尤其是榴梿的深加工产品，如泰国生产的榴梿糖、榴梿片和榴梿软膏等产品。榴梿独特的香气成分为食品香料添加剂的开发提供信息。如榴梿用于生产果酒，因其含有丰富的糖分和风味物质，适量添加可以提高果酒的风味。此外，榴梿还可加工成榴梿粉、榴梿酥、榴梿干、榴梿果汁、榴梿菠萝果酒等产品。通过从榴梿采后发生病害的果实病健交界部位分离微生物和对分离物进行致病性测定，认为疫霉菌是导致榴梿采后腐烂的一种重要病原菌；疫病是榴梿在广州市场销售过程中常见发生的病害。金雷可湿性粉剂、瑞毒霉锰锌可湿性粉剂对防治榴梿疫病都有较好的效果，但不宜在榴梿采后使用；施保功可湿性粉剂虽然是一种可在采后使用的杀菌剂，但对防治榴梿疫病没有效果；链霉素是一种用于防治榴梿采后疫病的有效药剂。关于榴梿采后疫病的防治，除在榴梿采后采取药剂防治措施外，更重要的是应该在榴梿采前采取防治措施，因为榴梿采后疫病的病原菌是从田间带来的。可在田间用于防治疫病的有效药剂较多，但可用于采后防治疫病的药剂很少。榴梿采收前在榴梿产地做好疫病防治措施，对预防和减少榴梿贮运和销售过程中疫病导致的腐烂很重要。
榴梿肉能做什么好吃的
冰榴梿的复做法
榴梿剥壳，取出果肉
放入保鲜袋或用保鲜膜包起来
放在冰箱的制冷冻室 ❄️（冷冻，不是保鲜）
☃️ 冻的时候不要全部放在一百个保鲜袋
冻硬了好难分开
解冻15分钟，糯糯的，开吃啦～度
怎样的榴梿肉好吃？
窍门一：捏尖刺
成熟度好的榴梿，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴梿，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴梿成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴梿较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴梿比较生。
窍门二：看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴梿是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴梿成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴梿呈较通透的*，如果青色比zd较多，则证明不够成熟。
榴梿肉和鸡怎么做好吃
榴梿肉炖鸡的做法
材料：榴梿肉100g，鸡翅根380g，红枣9粒，清水适量。
做法：
1、准备食材：鸡翅根和榴梿肉。
2、鸡翅根洗净，焯烫一下。
3、将榴梿肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中，盖锅盖，抄大火烧开。
4、揭盖，关火。
5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，选择“快炖”键，时间2小时。
6、时间到，断电，揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需zhidao放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）
