松子怎么开口最佳，一起来看看小编今天的分享吧。
1、蒸锅蒸
先把松子在盆里用清水浸泡一个小时，这样松子外壳变软之后就容易开了。浸泡好了之后捞出来放在蒸格里面蒸半小时，之后把松子捞出来，放在通风的地方风干。之后放在炒锅里面干炒，炒的时候不断搅拌，绝大多数开口关火即可。
2、微波炉
用微锅炉打5分钟，稍凉在打6分钟。取出来趁热放入凉水中，水空干后在用微锅炉打3分钟。注意火不要太大，容易烤糊。
3、黄沙糖水炒
先把一些白糖化成糖水备用。炒锅里面加入黄沙，炒的黄沙干并且很烫的时候倒入糖水继续炒，搅拌均匀看到有烟冒出来就把松子放入，之后不停翻炒，五六分钟之后，取几个松子看到里面的仁已经变黄就可以关火了，把沙子筛净，松子晾一下就可以了。
拓展小知识：松子的功效与作用有哪些
1、松子的营养价值：每100克果仁中，含热量为698千卡，蛋白质13.4克，脂肪70.6克，膳食纤维10克，碳水物化合物2.2克，灰分3克，胡萝卜素10微克，硫胺素0.19毫克，核黄素0.25克，尼克酸4.0毫克，维生素E32.79毫克，钾502毫克，钠10.1毫克，钙78毫克，镁116毫克，铁4.3毫克，锰6.01毫克，铜0.95毫克，磷269毫克，硒0.74微克。
2、具有抗衰老作用
松子富含维生素E，是一种强抗氧化剂，可以抑制细胞和细胞膜上的脂质过氧化，保护细胞免受自由基的伤害。因此，它可以保护细胞的完整性，并保持细胞内许多重要酶的正常功能。许多动物实验也表明，通过限制实验动物适当量的热能摄入和增加维生素E的供应，细胞内脂褐素的积累显著减少，寿命也显著延长。
3、松子具有预防心血管病作用
松仁中所含的脂肪主要是亚油酸、松果酸等不饱和脂肪酸，可以调节和降低血脂，软化血管，防止动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还可以减少血小板聚集，增加抗凝作用，因此它们可以降低血脂和血液粘度，预防血栓形成，保护心血管系统。因此，老年人经常吃松子，以预防高胆固醇引起的心血管疾病。
4、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用
因为它含有丰富的脂肪、棕榈酮、挥发油等，可以润滑大肠，缓解便秘和腹泻，而不会损害生命能量。特别适用于产后疾病后便秘的老年人和体弱者。便秘可以防止有毒物质和致癌物及时排出体外，而人体内的废物无法及时排出，也会影响皮肤的光滑度。皮肤变得粗糙、无光泽。常用的润肠通便方法主要是松仁。此外，松子油是一种营养保健产品，具有很高的治疗价值和药用价值。
