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教你正确区分肉桂和桂皮

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肉桂和桂皮的区别:

1.肉桂指的是肉桂树上提取的干燥树皮,桂皮指的其它樟科植物上提取的皮。

教你正确区分肉桂和桂皮

2.桂皮外观多呈黑棕色或黑褐色,肉桂表面多呈现为棕红色。

教你正确区分肉桂和桂皮 第2张

3.桂皮表面比较平坦,用指甲划过不会留下油性痕迹。肉桂用指甲划过之后会留下油痕。

教你正确区分肉桂和桂皮 第3张

4.肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一点。

教你正确区分肉桂和桂皮 第4张

总结

1.肉桂指的是肉桂树上提取的干燥树皮。

2.桂皮外观多呈黑棕色或黑褐色。

3.肉桂用指甲划过之后会留下油痕。

4.肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一点。