1、铁皮石斛常温保存：所谓常温保存是指将石斛鲜条放置在常温空气中，主要注意的就是通风和温度，保持石斛的干燥以利于石斛本身的透气和呼吸即可。石斛常温下存储的最佳温度范围是5-20℃，过热的环境会使鲜条蒸发脱水，丧失鲜嫩口感。值得注意的是，石斛鲜品暴露在空气中容易发芽、开花，而这些石斛芽和花会不断消耗石斛鲜条的营养。为了尽可能的保证石斛的营养，应定期关注枝条存储情况，及时修剪新芽。当然，如果出现少量几根发芽的情况，又对铁皮石斛种植感兴趣的话，不妨保留这些新芽，把老条扦插在基质中，或是取个瓶子插在水中，等芽长到4cm左右长或是更大点再分芽栽种也行。
2、铁皮石斛冷藏保存：冷藏保存是指把铁皮石斛放在冰箱的保鲜层，方法将铁皮石斛用纸或布袋包裹起来然后放在冰箱保鲜层，温度一般控制在3-5℃虽然低温下的铁皮石斛鲜条可保存3~6个月左右时间.但是冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用，以获得最佳的营养和口感。同时应注意：冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用，以获得最佳的营养和口感。
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1、新鲜铁皮石斛：在常温条件下保存，要放在通风阴凉的环境下，这样有利于保持铁皮石斛本身的干燥，温度最好保持在5-20度左右最好。
2、干铁皮石斛：干铁皮石斛产品包括，铁皮枫斗、切片、干条、干花、干粉等，铁皮石斛是干燥的加工干品，干品的保存要求密封、阴凉、干燥的地方，这样的话就可以保存很长的时间。
3、铁皮石斛的营养成分不是固定的，自然也不是长期有效的，只有合理保存，才能发挥其药效作用，所以保存时一定要注意，避免药效受到损失。铁皮石斛如果需要长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的温火炒至暗黄的糯米，待凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处，这样保存的比较长久。
石斛怎样长期储存
1、冷藏保存的方法是很常见的，不管是买回什么样的新鲜产品之通过冷藏保存就能更好的保质，可以将铁皮石斛保存之前清洗干净，然后将表面的水分晾干之后，之后用保鲜袋装好之后放入到冷藏的冰箱里面，这样就能让铁皮石斛保存的时间长，而且不会容易变质的，能保持铁皮石斛的新鲜感的。
2、玻璃瓶保存，铁皮石斛和糯米一块混合的话保存效果还是挺好的，首先要对铁皮石斛进行一定的处理之后，然后放入一个很干净的玻璃瓶内，之后然后将准备好的糯米放入到砂锅当中进行翻炒，知道颜色开始变得有一些黄了，玻璃瓶直接放入到炒锅当中烧热之后，就可以将瓶口进行密封保存了。
3、风干保存，铁皮石斛用风干的方法保存时间也会更长久一些的，风干保存就是要将铁皮石斛彻底的处理好之后，然后放入通风的地方晾干，这样达到更长久的保存。
铁皮石斛储存方法 铁皮石斛的储存方法
1、常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些。
2、冷藏--铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛（有点想多了哈）。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理，冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。
3、铁皮石斛的常温保存，最易出现的问题就是发芽。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的，而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条，芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养，因此，遇到发芽或是开花的情况，应及时把其掐掉。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学，这反而加快了发芽和开花的速度。
铁皮石斛该如何保存？
放冰箱保持，放之前应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，铁皮石斛应该放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷冻；
因为各种药材都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对药材的有效成分造成损伤。铁皮石斛若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的文火炒至暗黄的糯米；
待凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
扩展资料：
栽培
铁皮石斛的栽培时间在每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬；
这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。
栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。
铁皮石斛怎么保存铁皮石斛的保存方法
1、冷藏保存：将铁皮石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中密封起来，然后放入冰箱的冷藏室即可。2、风干保存：将铁皮石斛完全清洗干净之后，将表面的水分擦拭掉，然后再将它直接放置在比较通风且阴凉、干燥的地方。
铁皮石斛味甘，性微寒，具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效。
注意事项
1、新鲜铁皮石斛在常温条件下保存的话，要放于通风阴凉的环境下，有利于保持铁皮石斛本身的干燥，温度最好保持在5-20度左右。
2、把铁皮石斛放入冰箱冷藏保存时，要注意调节好温度，一般在3-5度。
3、铁皮石斛保存时最主要的是不能密闭，有很多朋友担心新鲜铁皮石斛会失去水分，则将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果就导致新鲜铁皮石斛霉变。
4、如果新鲜铁皮石斛在存放期间发芽或开花是属正常现象，可以把芽和花一起服用。
需要注意的是，新鲜铁皮石斛不宜长时间放置，它也有自己的保质期，因此一定要在保质期范围内食用。保存时间越长，铁皮石斛的营养流失越多，效果就会大打折扣，越是新鲜的铁皮石斛，效果就越好。
铁皮石斛如何保存 铁皮石斛保存多久
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铁皮石斛如何保存
铁皮食物是一种草本药材，其中水分含量比较多，所以在保存时要注意防潮，以防霉变。
新鲜铁皮石斛
1、新鲜的铁皮石斛可以先控干表面水分，再直接放在通风干燥处保存。
2、新鲜的铁皮石斛可以用塑料袋装好之后，直接放在冰箱冷藏保存，建议温度为3-5摄氏度左右。
干的铁皮石斛
1、干的铁皮石斛可以直接用袋子装好（不需要系紧袋口），放在阴凉通风处即可。
2、可以将铁皮石斛其彻底晒干或者烘干水分，然后放在玻璃瓶中，密封好，放在阴凉通风处。
2铁皮石斛保存多久
新鲜铁皮石斛
新鲜铁皮石斛一般可以保存1周左右，但是它与其他新鲜蔬果一样，不宜长期保存，以免营养成分流失，影响药效。
干的铁皮石斛
一般干的铁皮石斛如果保存得比较好，没有出现受潮霉变的情况的话，通常可以保存1-2年左右。
3铁皮石斛放久了还能吃吗
如果铁皮石斛放得比较久，但是并没有出现受潮霉变的情况的话，还是可以继续食用的。
如果铁皮石斛的表面已经出现了霉点或霉斑，就不建议继续食用了，因为其中产生的霉菌人体食用后可能会导致出现恶心、腹痛、腹泻等不适，不利于人体健康。
4铁皮石斛如何挑选
因为铁皮石斛药用价值很高，通常有很多商家会用石斛或其他药材来伪冒铁皮石斛，或者以次充好，下面介绍一下关于铁皮石斛的挑选方法。
新鲜铁皮石斛
铁皮石斛多呈螺旋形或弹簧形，茎干称绿色或者红色，长度和直径较普通石斛小，气味轻，味道淡，有淡淡的香草气息，嚼之有黏性；普通石斛或假的铁皮石斛多呈圆柱性或扁圆柱形，嚼之同样有黏性，但是无香草气息，味微苦，有回甜。
干的铁皮石斛
干的铁皮石斛一般呈棕，呈团状，挑选时可以将它湿润后将其解开，真正的铁皮石斛是由没有剖开的铁皮石斛卷曲而成，而假冒的铁皮石斛解开后可发现多剖开呈两半或好几部分。
鲜铁皮石斛怎么保存
鲜铁皮石斛可以通过常温和冷藏两种方法保存。
常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；
冷藏保存。铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。冷藏保存的最佳时间在3~6个月。
同时应注意：冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失得越多，因此还是建议尽快食用。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。
扩展资料：
铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。
铁皮石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖，吸附体内的垃圾与毒素，并帮助排出体外，还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，促进新陈代谢和血液循环。新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成分，且比干品更容易吸收。
参考资料：
百度百科-铁皮石斛
人民网-铁皮石斛鲜品怎么吃如何储存与用量
石斛的保存方法
1、可以把石斛放在通风的地方，让它自然风干，再把它放到干燥的环境中保存。2、可以将石斛放入密封的保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏室进行保存。3、可以和翻炒后的糯米一起放在瓶中，然后密封起来放在阴凉处保存。
风干保存
先将铁皮石斛完全的清洗干净，再将表面的水分擦拭掉，之后再将它直接放置在比较通风且阴凉、干燥的地方，这样便可以达到保存的作用。
冷藏保存
先将铁皮石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中完全的密封起来。最后将铁皮石斛放入冰箱冷藏室保存，温度在3到5度。这样能够防止铁皮石斛的变质，保持铁皮石斛的新鲜。
糯米保存
首先需要先将铁皮石斛进行一定的处理，装入一个比较干净干燥的玻璃瓶。之后放入准备好的糯米在锅内进行翻炒至颜色暗黄，将玻璃瓶放在炒锅上加热。将糯米灌入玻璃瓶内，再将瓶口完全密封放入阴凉处。
石斛有保质期吗
铁皮石斛是一种中药材，但是它和食品一样，都是有保质期的。新鲜的铁皮石斛，保存期大约是一周，需要放在冰箱里面。干的铁皮石斛大约能存放一两年左右。
石斛怎么保存 石斛的保存方法
1、冷藏保存；很多人们都想知道铁皮石斛怎么保存的，其实最常用的就是冷藏保存的方法。在将铁皮石斛放入冰箱保存之前，需要先将铁皮石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中完全的密封起来。这样能够防止铁皮石斛的变质，保持铁皮石斛的新鲜。
2、糯米保存；第二种生活中常见的方法就是将糯米和铁皮石斛混合保存，首先需要先将铁皮石斛进行一定的处理，装入一个比较干净干燥的玻璃瓶。之后放入准备好的糯米在锅内进行翻炒至颜色暗黄，将玻璃瓶放在炒锅上加热。将糯米灌入玻璃瓶内，再将瓶口完全密封放入阴凉处便可以保存长久。
3、风干保存；风干保存的方法是最为简单的，只需要先将铁皮石斛进行一定的处理，完全的清洗干净之后。再将表面的水分擦拭掉，之后再将它直接放置在比较通风且阴凉、干燥的地方。这样便可以达到保存的作用。
4、泡酒保存；保存铁皮石斛的方法还可以用来泡酒保存，首先需要准备好质量比较好的白酒。然后再将铁皮石斛进行一定的处理，把表面的伤痕或者疤痕的地方去除，直接放入白酒中，再将装有白酒的容器密封，便可以长久保存。
铁皮石斛怎么保鲜
1、阴凉通风处冷藏保存。一般情况下新鲜的铁皮石斛只要将铁皮石斛鲜品从包装中取出来，放在阴凉的地方，保持通风就可以了(夏天除外)。每隔一段时间检查下(建议一个月)，因为石斛鲜品自然放着是会发芽甚至开花的，一旦发芽开花了，石斛鲜条就会变成“老条”。“老条”的营养物质会部分供应给新芽而流失，所以一旦看到冒芽，就要把芽头用手去掉，或者尽快食用。
2、冷藏保存。将铁皮石斛用纸或布袋包裹放在冰箱的保鲜层，温度一般控制在3-5℃。虽然低温下的铁皮石斛鲜条可保存3个月左右时间，需要注意的是新鲜的铁皮石斛保存时最主要的是不能密闭，有很多人担心新鲜铁皮石斛会失去水分，则将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果就导致新鲜铁皮石斛霉变。
3、冷冻保存。若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。
铁皮石斛怎么保存铁皮石斛保存方法
1、因为新鲜的铁皮石斛中含有很多水分，如果放在封闭的环境中很容易坏掉，所以要将铁皮石斛从塑料袋里拿出来，选择通风凉快的地方保存，但是不要密封。
2、如果家里人多，短期内就能吃完，那么可以保持买回来捆着的原样，随便放置在一个通风处即可，外面不要套任何的塑料包装。
3、如果家里人少，或者吃的人不多，可以将它装进一个坛子里，但是坛子的口要大一些，而且不要封闭，然后放在阴凉之地。
4、如果是夏天，铁皮石斛放置的环境温度不要太高，如果太高的话它就会生芽开花，开花的铁皮石斛营养就会流失。
