杀好的黄鳝怎么保存不变质

1、将刚杀死的黄鳝上撒适量的食用盐，再放到阴凉通风的地方。

2、刚杀死的黄鳝如果不马上吃，可以将黄鳝放入干净的袋子里，然后放进冰箱的冷冻室里保存。

3、可以把刚杀死的黄鳝放入箱子里，再放入一些冰块进行保存。

黄鳝的作用

1、增强记忆力：鳝鱼中含有DHA和卵磷脂，有补脑的效果。

2、保护视力：黄鳝有保护视力的作用。

杀好的黄鳝怎么保存就介绍到这里了，希望对大家有帮助。