水果沙拉放酸奶好还是沙拉酱好，一起来看看小编今天的分享吧。
水果沙拉放沙拉酱和放酸奶各有各的好处，具体选择放什么，还是要看自己是否有减肥需求，以及对食物口感的要求。
1、放沙拉酱
在水果沙拉中加入沙拉酱可以丰富食物的味道，增加水果的味道。然而，沙拉酱含有高热量和大量脂肪。如果在每盘沙拉中使用两勺沙拉酱，大约可以产生200千卡路里的热量。对于那些想减肥的人来说，热量很高。然而，如果水果沙拉只是为了吃水果，那么沙拉酱的味道应该更好。
2、放酸奶
如果吃水果沙拉是为了减肥和健康，那么更建议放酸奶，因为酸奶含有更多的蛋白质和钙，味道酸甜，感觉和沙拉酱相似；此外，酸奶很浓，适合做沙拉。水果中的果酸也有助于酸奶中的钙被人体吸收。
拓展小知识：自制水果沙拉酱怎么做
1、准备鸡蛋黄2个、白醋、芥末、糖粉、柠檬汁、盐、沙拉油、炼乳。
2、用打蛋器不断地搅动蛋黄。当蛋黄变成黄色和白色时，将其放入锅中，用小火快速加热，并加入半碗开水搅拌。小心不要用低热煮鸡蛋。
3、蛋黄液变白后取出，倒入搅拌机，加入适量盐、糖粉、白醋、柠檬汁、芥末、炼乳，用搅拌机搅拌均匀。
4、加热色拉油并使其冷却，然后将其加入搅拌均匀的蛋黄液中，一边搅拌一边添加，直到洗剂有粘性和凝固感。
小贴士：沙拉酱应该冷藏，最多保存三天，所以一次不要做太多，以免浪费。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
