1、蜜枣，包粽子的时候可以放入蜜枣，好吃的蜜枣粽就是这样来的。放入的蜜枣需要提前将蜜枣的皮和核去掉，然后将蜜枣肉放入到粽子当中去包，这样蒸熟后的粽子一口咬下去有蜜枣的香甜，特别好吃。
2、五花肉，嘉兴的肉粽非常有名，这主要是因为在粽子里面放了五花肉，精肉烂而不柴，肥肉油而不腻，一口咬下去咸香可口。所以想吃肉粽的话，在包粽子的时候可以放入腌制好的五花肉，让粽子变得更加美味。
3、咸蛋黄，从咸鸭蛋当中提取蛋黄，然后将生的蛋黄先煮熟定型，然后再包粽子的时候将蛋黄放入粽子当中，制作现在受欢迎的咸蛋黄粽子。等粽子煮好后，一口咬下去，咸蛋黄的粉沙咸香的口感就瞬间充满了口腔。
4、赤豆，赤豆粽子也是非常传统的一种口味，用新鲜的赤豆先煮熟，然后放入到粽子当中。煮好的粽子将它剥开，一颗颗鲜红的豆子就在糯米当中，好看又好吃，如果蘸上一些白糖，口味更佳。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
“包粽子可以放哪些食材%20包粽子可以放什么”主要包括：糯米、红豆、粽叶、花生米、蛋黄、馅料、香菇、绿豆、棉线、红枣、蜜枣、火腿、糯米、红豆、粽叶、花生米、蛋黄、馅料、香菇、绿豆、棉线、红枣、蜜枣、火腿，并且大部分用户都认为糯米更好。
肉、紫糯米、糯米、食盐、花生、粽叶。 包粽子有粽叶、糯米、棉线、馅料等材料。 粽叶是端午节食物——“粽子”必不可少的材料之一，品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成。南方一般以箬叶为主，北方则以芦苇叶为主。
红豆用高压锅压半个小时，过滤水分，压碎，下油、白糖炒成红豆沙。
普通清水粽需要的材料有粽叶、糯米、棉线。而从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。
包粽子用到的糯米、花生米、红豆和绿豆都要提前浸泡，这样不仅煮粽子时候能节省火力，而且糯米和豆类提前浸泡能吸足水分，煮好后口感也会更绵软软糯好吃。 粽叶在包粽子之前一定要下锅煮一下，这样不仅能增强粽叶的韧性，防止包的时候叶片破裂，还可以起到高温杀菌消毒的作用。 包粽子最后的时候要捆扎好防止出现漏米
粽、豆沙粽外，还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁;粽叶煮一下，然后抹干;香菇去蒂，切条。
包粽子用到的糯米、花生米、红豆和绿豆都要提前浸泡，这样不仅煮粽子时候能节省火力，而且糯米和豆类提前浸泡能吸足水分，煮好后口感也会更绵软软糯好吃。 粽叶在包粽子之前一定要下锅煮一下，这样不仅能增强粽叶的韧性，防止包的时候叶片破裂，还可以起到高温杀菌消毒的作用。 包粽子最后的时候要捆扎好防止出现漏米
普通清水粽需要的材料有粽叶、糯米、棉线。而从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。其中，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。除此之外，还可以根据个人喜好，在粽子里加入喜欢的馅料。
包粽子的配料有糯米、红枣、白糖、果脯、豆沙、梅子等。粽子的馅料多种多样，北方馅料多为红枣、豆沙，南方多为鲜肉、蛋黄等。
粽子的主要原料是使用糯米来制成的，其他的就是根据个人的口味，加入不同的馅料来去制作。市面上比较常见的有蜜枣，八宝，咸鸭蛋，红豆，排骨等等，这也是我平时比较爱吃的
主要原料是糯米，辅料有蚕豆、玫瑰、肉、鸭蛋、枣泥、火腿等等。
“包粽子可以放哪些食材%20包粽子可以放什么”主要包括：糯米、红豆、粽叶、花生米、蛋黄、馅料、香菇、绿豆、棉线、红枣、蜜枣、火腿、糯米、红豆、粽叶、花生米、蛋黄、馅料、香菇、绿豆、棉线、红枣、蜜枣、火腿，并且大部分用户都认为糯米更好。
肉、紫糯米、糯米、食盐、花生、粽叶。 包粽子有粽叶、糯米、棉线、馅料等材料。 粽叶是端午节食物——“粽子”必不可少的材料之一，品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成。南方一般以箬叶为主，北方则以芦苇叶为主。
红豆用高压锅压半个小时，过滤水分，压碎，下油、白糖炒成红豆沙。
普通清水粽需要的材料有粽叶、糯米、棉线。而从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。
包粽子用到的糯米、花生米、红豆和绿豆都要提前浸泡，这样不仅煮粽子时候能节省火力，而且糯米和豆类提前浸泡能吸足水分，煮好后口感也会更绵软软糯好吃。 粽叶在包粽子之前一定要下锅煮一下，这样不仅能增强粽叶的韧性，防止包的时候叶片破裂，还可以起到高温杀菌消毒的作用。 包粽子最后的时候要捆扎好防止出现漏米
粽、豆沙粽外，还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁;粽叶煮一下，然后抹干;香菇去蒂，切条。
包粽子用到的糯米、花生米、红豆和绿豆都要提前浸泡，这样不仅煮粽子时候能节省火力，而且糯米和豆类提前浸泡能吸足水分，煮好后口感也会更绵软软糯好吃。 粽叶在包粽子之前一定要下锅煮一下，这样不仅能增强粽叶的韧性，防止包的时候叶片破裂，还可以起到高温杀菌消毒的作用。 包粽子最后的时候要捆扎好防止出现漏米
普通清水粽需要的材料有粽叶、糯米、棉线。而从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。其中，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。除此之外，还可以根据个人喜好，在粽子里加入喜欢的馅料。
包粽子的配料有糯米、红枣、白糖、果脯、豆沙、梅子等。粽子的馅料多种多样，北方馅料多为红枣、豆沙，南方多为鲜肉、蛋黄等。
粽子的主要原料是使用糯米来制成的，其他的就是根据个人的口味，加入不同的馅料来去制作。市面上比较常见的有蜜枣，八宝，咸鸭蛋，红豆，排骨等等，这也是我平时比较爱吃的
主要原料是糯米，辅料有蚕豆、玫瑰、肉、鸭蛋、枣泥、火腿等等。
包粽子需要什么食材 包粽子需要的食材有哪些
包粽子需要以下食材：
1. 糯米：是包粽子时的主料，以支链淀粉含量高、口感甜糯、光泽度好、颗粒饱满者为佳。
2. 肉：选五花肉，肥瘦相间，以梅花肉、前腿肉为佳。
3. 鸭蛋黄：选新鲜、干燥、无异味、无破损的咸鸭蛋黄。
4. 绿豆：是包八宝粽时的配料。
5. 红枣：选无核红枣，甜度适中。
6. 豆沙：选无添加糖的自制豆沙，甜度适中。
7. 箬叶：选宽大、光滑、刺、无异味、绿色生态的箬叶。
8. 糯米粉：用来制作五彩粽子。
9. 黄豆和花生：泡发好的黄豆和花生，用来制作素食粽子。
10. 竹叶：选新鲜、刺、绿色生态的竹叶。
11. 紫薯和红薯：用来制作紫薯粽和红薯粽。
12. 棕榈叶：用来制作海南苗族五彩粽。
制作步骤如下：
1. 浸泡糯米：将糯米淘洗两遍后浸泡两小时，使米粒膨胀，然后沥干水分。
2. 处理粽叶：将粽叶清洗干净后放入开水中煮三分钟，然后加入两勺盐再次清洗，使粽叶更有韧性。
3. 制作馅料：将五花肉切块，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉各适量，腌制两小时。然后将泡好的绿豆和糯米混合，加入腌好的肉块，再加入一个咸鸭蛋黄，最后加入适量的白糖和生抽，搅拌均匀。
4. 包粽子：取两片光滑正面的粽叶，背面相贴，用手指将叶尾卷曲成空心的漏斗状，加入一勺糯米垫底，再加入绿豆和肉块，最后再盖上一些糯米，用勺子压紧实。然后将粽叶向内折，捏住两个角向内折，用棉线将粽子绑紧。重复以上步骤，将所有的粽子包好。
5. 煮粽子：将粽子放入锅中，加入清水，水量要没过粽子，然后盖上锅盖，用大火煮开后改中小火煮两个小时，直到粽子熟透为止。煮粽子需要耐心和耐心，要煮足够的时间才能保证粽子的口感和味道。
6. 保存：将煮好的粽子捞出，晾凉后放入冰箱保存。如果需要长期保存，可以将粽子放入冰箱冷冻室内保存。吃之前可以取出解冻后加热食用。
以上是包粽子需要的食材和制作步骤，希望能对您有所帮助！
包粽子需要的材料
包粽子的食材：
粽子叶：箬竹叶、或者冬叶、或者芭蕉叶。
包扎的绳子：芭蕉树皮、或者水草、或者棉线。
馅料：糯米、红豆、猪肉、花生仁，还可以更多，如红枣、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。
辅料：五香粉、食盐、食用油、酱油、白糖等。
包粽子的具体步骤：
所需食材：糯米1000克、小米600克、黑糯米400克、黑米200克、高粱100克、玉米碎100克、红枣适量、粽叶适量。
步骤：
1、将所有杂粮米一起放入大点的盆里，一边冲洗一边用手搓揉干净。食材大家可以随意搭配，比如红豆、绿豆等都可以添加。
2、粽叶先提前在冷水里浸泡30分钟吸水，然后再放在开水里煮几分钟去除青涩气味。粽叶多段时间超市或者菜市场里就能买到了，几块钱一把，很便宜。
3、米洗干净后，用清水浸泡几个小时，我是前一天晚上浸泡过夜的，泡的时间长一点包好的粽子更容易煮熟，吃起来也更软糯。
4、包法：取一片粽叶，折成漏斗形，然后加入适量杂粮，每个里面再加上1到2个红枣。
5、然后上面再装上一些杂粮，直至填满。
6、包好后，用绳子捆起来，如果怕煮散的话可以多缠几道绳子。
7、全部包好后放入锅中，加入冷水，水量没过粽子即可。先用大火煮开，然后转小火慢煮3个小时即可。之前听朋友说煮1个小时就行了，但是我等到1个小时时拿出来一个尝了一下，口感不好，不够软糯，所以又接着煮了2个小时。
注意事项
1、食材量都比较多，具体用量可以根据需要添加。
2、很多人第一次包粽子的手法还不能完全掌握，容易出现漏米粒，煮散的情况，建议在用绳子捆的时候多捆几道。
包粽子放哪些材料
1、粽子叶。包粽子需要准备粽子叶，为的是将里面的馅料包住，粽子叶就是粽子的皮，煮熟之后会散发出清香的味道，粽子叶有湿的也有干的，一般用的是一种比较宽大的竹子叶，超市里有卖的，如果当地有这种竹子，也可以自己去摘。
2、糯米。糯米又叫江米，是一种熟了之后特别黏的米，而且咬起来很劲道，糯米可以从粮店去买，超市里也有，二斤糯米能包三十个左右粽子，个头大的也能包二十个。
3、红枣或蜜枣。蜜枣包在糯米里更绵甜，咬起来有一种蜂蜜的清香味，而且里面是无核的，比较省事，当然，也可以用大红枣代替，只是要将里面的枣核去掉，红枣味道不如蜜枣浓厚。
4、五花肉。如果想包肉粽，就要准备五花肉，将五花肉切成一片片的，然后用食盐，姜汁，白酒，生抽以及五香面等腌制起来，腌制半个小时左右，就可以将它夹在糯米里面包起来了。
5、红小豆。如果想包豆沙馅的，可以买一些红小豆，将红小豆煮熟后捣碎，加入一些白糖，做成甜甜的豆沙，也可以将熟了的红小豆整个放在糯米馅里面，根据个人的口味即可，可以两种都试试哦，虽然都是红小豆，味道却有所不同。
6、细绳。粽子包完之后，为了避免粽子被煮散，需要用细绳将它们绑起来，所以需要准备一团细绳，一团细绳能包五十个粽子。
包粽子需要哪些食材 包粽子需要什么食材
1、肉、紫糯米、糯米、食盐、花生、粽叶。
2、包粽子有粽叶、糯米、棉线、馅料等材料。
3、粽叶是端午节食物——“粽子”必不可少的材料之一，品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成。南方一般以箬叶为主，北方则以芦苇叶为主。
包粽子放什么材料好吃 包粽子的配料有哪些
1、包粽子的配料有糯米、红枣、白糖、果脯、豆沙、梅子等。粽子的馅料多种多样，北方馅料多为红枣、豆沙，南方多为鲜肉、蛋黄等。北方粽子的个头较小，多为斜四角形，口味偏甜，而南方的粽子口味以咸为主。
2、除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽等。
包粽子都有哪些食材？
主要原料是糯米，辅料有蚕豆、玫瑰、肉、鸭蛋、枣泥、火腿等等。
1、甜味有：白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
2、咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。
3、也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
扩展资料
粽子食用注意事项：
1、粽子不宜冷食，一定趁热食。凉粽子十分不利于消化。此外，肉粽子里还含有大量饱和脂肪，对于胃不好、消化吸收能力差的人来说，大量的荤油会给消化系统带来负担。
2、如果吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。
参考资料来源：百度百科-粽子
包粽子放什么配料好吃
包粽子好吃的配料有：各种豆类、五花肉等等。
1、各种豆类
红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，眉豆等这些豆类，在豆粽当中都会出现，而且像广西一带的粽子里面也会加入一些豆类，所以包豆粽的时候可以准备这些豆子。但是这些豆子都是比较硬的，所以需要在包之前先放在水中浸泡一下。然后再捞出，这样煮出来的豆子会比较软糯。
2、五花肉
南方人的粽子是有咸口的，所以鲜肉粽是南方人特有的一种口味。鲜肉粽所用的并非全肥肉，也并非全瘦肉，而是肥瘦相间的五花肉。将五花肉与糯米放在一起，做出来的鲜肉粽，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，口感非常的油润鲜香。
包粽子的注意事项：
1、糯米要提前浸泡好
糯米是粽子的基础食材之一，无论哪里包什么粽子都离不开。糯米的处理直接决定了粽子的口感。在包粽子之前，一定要将糯米提前浸泡好。这是因为糯米经过浸泡以后，充分吸水膨胀，那么这样在煮的时候更容易熟，而且可以使煮好的粽子更加黏软，吃起来香味更浓。
2、粽叶要“洗剪泡煮泡”
包粽子离不开粽叶，现在常用的粽叶主要有两类，干粽叶和鲜粽叶，无论是干的还是鲜的，在处理的时候都要经过“洗剪泡煮泡”这几步。
3、包粽子牢记“8分满，不绑紧”
因为糯米在煮的时候，依然会继续吸水膨胀，如果装得太满，那么很容易将粽叶撑破，导致漏米。所以在包粽子的时候需要将糯米膨胀的空间预留出来，一般来说装到8分满即可。
包粽子需要的食材有哪些 包粽子需要什么食材
1、包粽子的第二大原材料是糯米。糯米最好选择优质的圆形糯米，吃起来更加软糯爽口。再就是馅料，由于南北饮食差异，形成了甜粽子和咸粽子两派。其馅料主要有小枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。
2、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子里面到底应该放什么才好吃？
每个地区包粽子的馅料都不一样，因此粽子的味道也是有所区别的。那么粽子里面包什么好吃?粽子里面可以包什么?
粽子里面可以包什么
依据各地的饮食习惯不同，粽子的口味也是千差万别的，北方粽子多以蜜枣、豆沙和花生甜馅为主，而南方粽子则多以偏咸味的肉粽为主，其配料也不尽相同，有咸蛋黄、虾仁和香菇等，但主体却是固定的，不是糯米就是姜米。
包粽子的辅料很多：果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等。反正凡是你能想到的，都可以加到里面。以下是制作粽子的部分材料：
1、糯米：糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的，含丰富淀粉质和维他命B，只不过糯米粘性较高，较难消化。然而，少量糯米能补益内脏和暖胃，适合寒底的人食用，多吃有碍消化和血气运行。
2、花生：含蛋白质，维他命B和维他命E，但含油量高，多吃易肥胖。
3、绿豆和红豆：绿豆和红豆含高蛋白质、淀粉质，矿铁物质、磷、锌、镁、钙和钾质，但不含脂肪。绿豆清热解毒和凉血，多吃太寒凉，红豆有助脾胃和消化。
4、咸蛋黄：营养价值相当高，含丰富蛋白质、维他命B2;其胆固醇含量相当高，估计约含280至300毫克的胆固醇。咸蛋黄虽可降火，却属腌制食物，盐分过高，会影响心脏机能
怎么包粽子更好吃？常见的粽子馅料有哪些？
中国传统的端午节，也是吃粽子的最佳时刻，家家户户都会吃粽子，每次我家都是早早的准备好材料，准备包饺子，因为我是北方人所以吃甜粽比较多，但是在今天我多发布一些粽子总类，今天我就教大家5种粽子的馅料搭配和做法，希望能有大家喜欢吃的口味。
1.红豆粽子
红豆粽子
馅料搭配：糯米200克、红豆60克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，红豆泡8小时，然后全部洗净，和糯米混合，进行包粽子即可。
2.排骨粽子
排骨粽子
馅料搭配：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，排骨洗净，用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用，在包粽子时，在每一个粽子中间放一个排骨即可。
3.蜜枣粽子
蜜枣粽子
馅料搭配：糯米200克、蜜枣80克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。
4.桂花红豆沙粽子
桂花红豆沙粽子
馅料搭配：桂花红豆沙100克、糯米200克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可。
5.肉粽
肉粽
馅料搭配：糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、酱油20ml.
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，猪大腿肉洗净，切成条，然后用食盐、味精、白糖、白酒反复揉到猪肉表面出现白泡为止，然后在包粽子时，肉在酱油中蘸一下，再放到粽子中间即可。
