油炸姜丝的做法

1、准备姜适量，4个鸡蛋。

2、用温水把白糖化开。

3、面粉，然后把鸡蛋放入面粉中。糖水边和面边加。

4、面过光滑后静置20分钟。

5、把和好的面像擀面条一样擀好，切好。

6、油烧至不冒泡转中小火，下锅炸至金黄即可出锅晾凉即可。