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榴梿糯米糍

东方美食 阅读(1.38W)
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

榴梿糯米糍

材料

榴梿:1块;淀粉:40克;糯米粉:150克; 牛奶: 250克; 糖粉:50克;色拉油:15克;

榴梿糯米糍的做法

把除榴梿以外的所有材料通通混合,上笼大火蒸15分钟至熟透

蒸熟糯米粉的时候,先凉至不烫手,顺便炒熟粉,很简单,就是中火,干锅,倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了

两手沾满熟粉20克,趁热拿下面团,一定要粘熟粉,要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住

尽量揉成条状,用小刀切成大小相等小块,然后取一块,压扁,包入榴梿肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了,立马不粘,如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉

全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始!很好吃!(20个量)

榴梿糯米糍 第2张

榴梿糯米糍 第3张

榴梿糯米糍 第4张