茄汁土豆泥怎么做

1、准备材料：土豆250克、橄榄油适量、番茄沙司10克、盐适量、胡椒适量；

2、土豆去皮洗净，切片放在盘里，放进蒸锅蒸熟，取出加入橄榄油、胡椒、盐拌匀，捣成土豆泥；

3、取小碗倒入土豆泥，淋上番茄沙司即可。