主料牛奶90g糖20g玉米淀粉15g糥米粉50g辅料黄油5g水果适量淡奶油适量 步骤 雪媚娘的做法步骤11.先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。 雪媚娘的做法步骤22.加入玉米淀粉。 雪媚娘的做法步骤33.加入糖。 雪媚娘的做法步骤44.加入牛奶。 雪媚娘的做法
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。
材料/工具
糯米粉玉米粉、白糖、橄榄油牛奶淡奶油糖粉芒果和草莓
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量； （媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。） 香芋红豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包10
方法
1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
主料 雪媚娘粉 一包100克 辅料 香芋 一只 红豆 少许 片糖和白糖 适量 少许绿茶粉调色用 适量 步骤 1.先准备内馅:熬红豆：先将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，放入小锅中加大量的水，煮开后转小火慢慢熬，要不时搅拌防止粘锅。大约半小时后，豆
2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖全部放盆内拌成无颗粒的粉浆. 锅内放水，大火蒸15分钟左右蒸熟取出，稍凉后倒入油搓揉至有光泽的面团，然后放冰箱藏半小时. 取出的面团分成数份.取一份面团沾上熟粉，，隔着保鲜膜把它擀薄，然后放放入蛋糕片，再涂
3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
主料 糯米粉 45克 粘米粉 35克 澄粉 20克 辅料 油 10克 牛奶 180克 糖 30克 蔓越莓酱 适量 打发奶油 适量 步骤 1.粉类混合加糖拌匀 2.加入油 3.加入奶拌匀，上锅蒸熟 4.取出用筷子拌匀 5.用擀面杖舂 6.包好保鲜膜冷藏半小时 7.取出在操作台上撒
4.、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
步骤 1 1.把雪媚娘皮所需的材料除黄油以外都放入主锅，然后5秒／速度6 混合均匀，接着出锅过筛倒入陶瓷碗中，盖上保鲜膜。 步骤 2 2.主锅放入800克热水，30分钟／Voroma/速度1，把碗放入蒸锅中蒸。根据碗的大小厚薄不一具体时间还是要看状态。液
5.将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分
食材清单 雪媚娘皮1盒5张 淡奶油150g 白糖25g 芒果2个 烹饪步骤 1/5 淘宝上的雪媚娘有两种规格。我买的是12＊14的，然后可以剪开4张。所以一盒5张皮，一盒可以做20个。芒果切粒儿哦。 2/5 然后就是奶油打发埃注意的是千万不要一开始就把白糖全部
6.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
详细的制作方法： 1.将糯米粉，玉米淀粉混合，加入牛奶白砂糖搅拌均匀 2.放入微波炉高火五分钟，没有微波炉可以用蒸锅蒸（时间能久点），叮好后取出 3.黄油融化（我是用微波炉加热的，也可以隔水融化），倒入面皮中搅拌，慢慢揉到黄油渗透到面皮
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
1、180ml温牛奶，放入60克糖搅拌至无颗粒，加入100克糯米粉，30克澄粉，拌至无颗粒。保鲜膜包住，微波炉高火1分钟，取出搅拌，再高火1分钟，再搅拌，直至熟透。趁热，拌上色拉油5克，揉匀。再冷藏30分钟。取出擀皮。包入淡奶油，水果，收口，即
8、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
雪媚娘冷糕的做法步骤 1. 很抱歉没把制作的图片发出来，只能简单的说一下。步骤1.将糯米粉蒸熟，放入冰箱冷制冷备用。 2. 将面粉放在烤箱里烤熟了就行了。 3. 将备用蒸熟的糯米粉拿出来，把奶油包在糯米粉里，滚上熟面粉（至于做大一点还是小一
9、将水果切成小丁
主料 糯米粉100g玉米淀粉30g 糖粉50g黄油20g 淡奶油200g火龙果，芒果适量 砂糖10g牛奶160g 雪媚娘(各种水果馅)的做法步骤 雪媚娘(各种水果馅)的做法图解11. 先来个材料集合 雪媚娘(各种水果馅)的做法图解22. 糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖粉混合一
10、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
雪媚娘的做法 主料 牛奶 90g 糖 20g 玉米淀粉 15g 糥米粉 50g 辅料 黄油 5g 水果 适量 淡奶油 适量 步骤 1.先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。 2.加入玉米淀粉。 3.加入糖。 4.加入牛奶。 5.搅拌成细腻均匀的面糊。 6.放入蒸锅内，水开后大火蒸15
11、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
雪媚娘的做法 主料 牛奶 90g 糖 20g 玉米淀粉 15g 糥米粉 50g 辅料 黄油 5g 水果 适量 淡奶油 适量 步骤 1.先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。 2.加入玉米淀粉。 3.加入糖。 4.加入牛奶。 5.搅拌成细腻均匀的面糊。 6.放入蒸锅内，水开后大火蒸15
12、戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
主料雪媚娘预拌粉60g沸水48g辅料菠萝适量淡奶油35g糖3g椰蓉少许 步骤 菠萝雪媚娘的做法步骤11.饼皮：雪媚娘预拌粉60克，沸水48克， 馅料：淡奶油35克，糖3克，菠萝适量 装饰：椰蓉少许 菠萝雪媚娘的做法步骤22.将水倒入锅中烧热， 菠萝雪媚娘的
13、再放入切好的水果丁
草莓雪媚娘的做法 主料 糯米粉125g 玉米淀粉30g 细沙糖30g 纯牛奶175g 黄油10g 草莓适量 淡奶油120g 细沙糖（淡奶油用）20g 草莓雪媚娘的做法步骤 1. 准备雪媚娘皮材料 2. 黄油融化，加入纯牛奶，细沙糖，筛入糯米粉和玉米淀粉 3. 搅拌成糊状 4.
14、上面再铺一层奶油
雪媚娘皮的做法 水磨糯米粉2入锅用小火炒熟放一旁备用。 不二夹心馅加入牛奶用打蛋器打细腻均匀无颗粒状放一旁备用。 水果切丁备用。 细砂糖用热水化开后倒入牛奶。 水磨糯米粉1加王米淀粉混和切匀过筛，加入步骤4稀料调成糊状。 上笼大火煮25分
15,、将面皮包裹好，捏紧收口
食材 主料糯米粉100g细砂糖16g白砂糖60g牛奶180g黄油35g 辅料淡奶油适量芒果适量 步骤 雪媚娘皮的做法步骤11.材料备齐 雪媚娘皮的做法步骤22.糯米粉混合糖 雪媚娘皮的做法步骤33.倒入牛奶搅拌至无干粉 雪媚娘皮的做法步骤44.放入蒸锅蒸30分钟至
16、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
食材 水磨糯米粉125克 玉米淀粉35克 牛奶215克 绵白糖50克 黄油25克 奥利奥饼干30克 芒果适量 熟糯米粉适量 老酸奶适量 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 准备工作： ①辅料中的糯米粉放烤盘，150度烤10分钟至发黄晾凉做手粉； ②老酸奶放冰
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雪媚娘（无奶油）的做法，雪媚娘（无奶油）怎么做
将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖全部放盆内拌成无颗粒的粉浆.
锅内放水，大火蒸15分钟左右蒸熟取出，稍凉后倒入油搓揉至有光泽的面团，然后放冰箱藏半小时.
取出的面团分成数份.取一份面团沾上熟粉，，隔着保鲜膜把它擀薄，然后放放入蛋糕片，再涂上适量打发的奶油，草莓一颗或草莓片，捏紧收口翻为正面.放入纸杯后，扫去表面多余糕粉，放冰箱冷藏片刻，食用风味更佳!
雪媚娘的做法，蔓越莓酱雪媚娘怎么做好吃
主料
糯米粉
45克
粘米粉
35克
澄粉
20克
辅料
油
10克
牛奶
180克
糖
30克
蔓越莓酱
适量
打发奶油
适量
步骤
1.粉类混合加糖拌匀
2.加入油
3.加入奶拌匀，上锅蒸熟
4.取出用筷子拌匀
5.用擀面杖舂
6.包好保鲜膜冷藏半小时
7.取出在操作台上撒上手粉，准备好馅料和打好的奶油
8.揪一个擀开放适量鲜奶
9.放适量果酱
10.盖一勺鲜奶
11.包起来就可以了
小贴士
1、所有材料拌匀上锅蒸熟
2、用擀面杖舂，包起入冰箱冷藏
3、揪一个擀开放适量鲜奶和果酱，包起即食
求问烤箱做雪媚娘皮的做法
步骤 1
1.把雪媚娘皮所需的材料除黄油以外都放入主锅，然后5秒／速度6 混合均匀，接着出锅过筛倒入陶瓷碗中，盖上保鲜膜。
步骤 2
2.主锅放入800克热水，30分钟／Voroma/速度1，把碗放入蒸锅中蒸。根据碗的大小厚薄不一具体时间还是要看状态。液体全部成固体即可。
步骤 3
3,在蒸皮的间隙，取适量糯米粉放入烤盘，120度 10分钟，放入烤箱。糯米粉烤熟做手粉备用
步骤 4
4.皮蒸好后，取出稍放凉，拌入33克黄油，至完全吸收（戴上烘焙手套，用力揉，直到黄油完全被吸收，有光滑的表面，出膜为止），然后皮放置完全变凉（冰箱冷藏30分钟最佳）
步骤 5
5.主锅放入300克淡奶油＋24克细砂糖 1分钟／30秒左右，打至硬挺（打法淡奶油要看状态，不要固定看时间，有的淡奶油只需20几秒）具体时间视状态定
步骤 6
6.装面撒适量手粉，取30克皮擀成圆形，中间先放入适量淡奶油，再放水果，最后再加适量淡奶油，接着从对角线把皮捏紧收口。（可放芒果，火龙果，榴梿等水果。也可加奥利奥碎饼干口味很独特）
步骤 7
7,放入冰箱冷藏半小时再食用，口感更佳。此配方能做12个左右。
雪胖子（雪媚娘）的做法步骤图，怎么做好吃
食材清单
雪媚娘皮1盒5张
淡奶油150g
白糖25g
芒果2个
烹饪步骤
1/5
淘宝上的雪媚娘有两种规格。我买的是12＊14的，然后可以剪开4张。所以一盒5张皮，一盒可以做20个。芒果切粒儿哦。
2/5
然后就是奶油打发啊。注意的是千万不要一开始就把白糖全部倒入。这样打发的不充分。白糖要分批倒入。
3/5
其实最关键的就是！雪媚娘磨具（就是图一右下角一张皮下面那个）和擀面杖！因为皮比较皱也比较厚，不仅难包也难吃。所以一定要用擀面杖擀开来。这样就是俗话说的“皮薄馅大”。然后就把打发好的奶油切小粒儿的芒果放进去就ok啦。
4/5
成品图啦。
最后一步
这是某一天当的早饭。（因为实在太爱啦）果汁是凤梨汁。也是我的最爱。哈哈哈
雪媚娘是糯米做的吗
主要是糯米粉 玉米粉
