1、买回家的菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。然后直接用厨房纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4-7天左右。
2、菠菜采收时尽量不带水，低温干燥环境保鲜时间长些。
3、用干净的纸包住的方法。将菠菜用干净的纸包好后放进有塑料袋里，最好袋子不要太密封。然后放入冰箱下层，可保存五天左右。将已经蔫了的菠菜浸泡在水里，可以恢复原样。
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菠菜营养丰富，在春天吃尤为鲜嫩可口，但实际上菠菜从采摘到被摆上饭桌，会因为保存不当而流失近一半的营养，那菠菜该如何保存呢？下面我们就一起来看一看菠菜的保存方法吧！
菠菜的选购方法
1、选购菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。
2、选择叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短的菠菜，如叶部有变色现象，要予以剔除。
菠菜的难供保存方法
菠菜极易腐烂，只要在冰点以上（接述近0℃），温度愈低，储存期限愈长，接近0℃储存，约可存放三周。随着储存温度升高，储存期限迅速缩短。
运输期间可利用碎冰，放在菠菜上面，以达到迅速预冷的效果。此外，仍须注意湿度的保持，防止脱水，但不可有凝结水附于叶字汉上，以免增加腐烂率。菠菜可储存于打洞的塑胶袋内，不但可减少水份丧失，又可减少物理伤害。10~40%二氧化碳及10%氧气的大气储存，可防止叶片黄化并维持品质。
冬季存储菠菜的方法
1、普通冻藏法：需要进行冷藏的菠菜一般是在夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根，抖净泥土，整理捆把，每捆2公斤左右，放在阴凉处晾掉露水，并使菜体发凉，待天气转冷时冻藏。贮藏场地应选在三硫力跳江尼法屋蔽阴处，整平地面，挖宽、深各3.5厘米的若干条沟，沟间距10~15厘米，将菠菜根朝下摆放入沟，积烟远路规怎厂阶总厚度为25厘米左右。到严寒季节可在上面再加盖草苫等，保持沟内温度为-8~-5℃。
2、无通风道的菠菜冻藏法：在房屋或荫障北面的遮荫范围内，与遮荫物平行挖数条沟，沟宽25~30厘刚蛋米，深度与菠菜的高度相同或稍浅，沟与沟之间的距离为20厘米左右。将经过预贮藏的菠菜捆，根向下直立摆放在油沟内，将干土撒在菜捆上，土的厚度以刚把菠菜盖住为宜。以后随温度的下降，分次覆土，覆土要做到平实无缝，起到防风保湿作用。原则是菜捆中的温度尽止头期乙可能保持在-4~-6℃，使菠菜呈微冻状态。
3、地亚静教利上冻藏法：在收获前5~6天，把场地整平，泼一层水，以保证表土不解冻损掉审兵为宜。贮菜时轻装是带四互，先撒些菜叶或树叶铺底，然后把菠菜一捆挨一捆地摆在上面，再在菜的四周用菜叶或树叶盖10~12厘米厚即可。当菠菜内部冻结时，再在上面盖10厘米厚半干的沙子，以防叶子失水。
4、袋装自发气调冷藏法：将收获后经过整理来自的菠菜捆成0.5~1.0公斤的菠菜把，经过散热预冷后，装入0.06~0.08毫米厚，110×80厘米规格的聚乙烯薄膜袋中，叶片相对，根朝袋两端，每袋约15~20公斤，送到冷库菜架上平放，敞口再预冷一昼夜，然后用一直径约2厘米的圆棒插入袋口扎紧，再拔出圆棒，或松扎袋口，并使袋内留有较大空隙，封袋后置入-1~1℃温度，90%~95%相对湿度的冷库中，靠袋内菠菜自发代谢活动吸氧排碳作用，可逐渐形成一个较低氧，较高二氧化碳的气体环境，同原原爱起跳协时内部湿度条件好，可保鲜2~3个月，损耗不强杨推黄散大。
5、合畦冻藏法：选好菠菜生长健壮的地块及合范标否阶场观畦冻藏组合，每个组合三畦，其中左一畦和右一畦为起菜畦，中间一畦为冻织架除级代顾问湖藏畦。冻藏前，先用铁锨把冻藏尔剂畦菠菜全铲断根，其深度以入土1.5厘米为宜，全声策括井铲时不要弄乱菜株。同种方法把左右两畦的菠菜铲起，扣盖在中间的冻藏畦上，叶部朝下，根部向上，3个畦子的菠菜合成1畦觉觉。贮藏当天，将合畦表面用土埋严，轻拍，使菠菜上下层之间密合，防止寒风进入，气温过低时，再盖一层7~10厘米厚的细土，利用此法可贮藏至翌年春分。
部分专业知识转自网络
家庭菠菜保鲜窍门 如何保存菠菜
1、纸包贮存法，将菠菜用报纸包好后，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱冷藏室的下层；也可以在放置之前将叶子略微沾一点水，用纸将菠菜包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。
2、水盆保鲜法，可以将新鲜带根的菠菜，浸泡在水里，如果是即将枯萎的菠菜也可以浸泡在水里，这样也能恢复新鲜。
3、煮熟冷冻法，将菠菜煮熟，捏成一个个的小菜团子，分别装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来解冻。这样保持的时间能久一点，具体做法如下：
菠菜怎样储存才不会坏如何保存菠菜
1、刚买回家的菠菜先在室温下放一天，这种办法是除了让叶片的水分尽量的干以外，也有助于蔬菜里面的药物的散发。接着直接用干净的纸巾包住，再装进密封的袋子中。要注意的是根部朝下摆放菠菜，然后冷藏，用这种方法可以保存四天到七天左右。
2、如果买到的是根部已经被去除的菠菜，该蔬菜非常的容易老化，保存时间非常的短。所以说要尽快的吃完。
3、将买来的菠菜洗干净，然后切成一段一段的，放入盐水中烫一下，再分成一袋袋的进行密封。密封好后放进冷冻库保存。冷冻的菠菜使用起来相当的方便。可以煮汤、炒菜，都不需要提前进行解冻。
4、用干净的纸包住的方法。将菠菜用干净的纸包好后放进有塑料袋里，最好袋子不要太密封。然后放入冰箱下层，可保存五天左右。将已经蔫了的菠菜浸泡在水里，可以恢复原样。
5、将菠菜煮熟冷冻的方法。我们可以根据每次的食用量，分别装入再放进可以容纳菠菜的容器中，最后放到冰箱里冷冻起来。
6、埋在土里面的方法。菠菜的最佳保存温度是二十一摄氏度左右。在不通风的地方挖一个不要太深的沟，将没有烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，将根部朝下放入沟中。上面撒上一点土，用这种方法就可以保存一个月以上。
7、菠菜被水焯了之后该怎么保存呢，我们必须要注意的是不可以冷冻。因为它结冰之后再化，菠菜会烂。可以直接就这样放冷藏室，温度设定在十二摄氏度左右。不要用水洗，保持干的状态，然后用保鲜膜弄好。不要失去水分，用这种方法可以存放十天左右。
8、菠菜非常的容易腐烂，只要在冰点以上，即接近零摄氏度。温度越低，菠菜的存放时间越长，接近零摄氏度存放，大约可存放三周。随着存放温度的升高，存放的时间迅速缩短。
菠菜怎么保存 菠菜如何保存
1、纸包贮存法。将菠菜用报纸包好后，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱下层，可保存5天左右。将枯萎的菠菜浸泡在水里，可恢复原样。
2、煮熟冷冻法：根据每次的食用量，分别装入苒放进=容器里，最后放到冰箱里冷冻起来。
3、埋土贮存法。菠菜的最佳贮藏温度是21左右。在背风处挖一个不到半米深的沟，将无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下放入沟中，上面覆以少许细土，就能保存1个月以上。
菠菜储存方法和时间
1.冷藏菠菜。
如果你吃不完刚从市场买回来的菠菜，可以放在冰箱里保存。当然你也不是直接买了放冰箱里，但是还是要做一些处理的。可以先将菠菜放在室温下，静置一天，晾干叶子上的水分，用厨房纸巾包好，将菠菜的根部面朝下放入冰箱冷藏。一般这样保存一周左右是没问题的，菠菜也不会烂。
2.冷冻菠菜。
冷冻保存菠菜也是可以的，但是冷冻保存菠菜有一定的讲究。先把菠菜洗干净，然后切成段，再用盐水烫一下。最后用食品专用塑料袋包好，放入冷冻室冷冻。这样可以保存很久，拿出来吃几个月都没有问题。
3.注意要点
如果菠菜不腐烂，一定要妥善保存。上述冷藏冷冻的方法可以借鉴。但是无论哪种储存方式，一定要做好前期工作，不能直接冷藏或者冷冻。如果我们这样做，菠菜将不能食用。也就是购买的菠菜必须是新鲜优质的。如果购买的菠菜本身不新鲜，保存起来就没有意义了。这里建议，新鲜菠菜最适合大家。如果吃不完，那就用这些方法保存吧。
菠菜怎么保鲜 保管菠菜的窍门
1、冷藏保存。菠菜极易腐烂，只要在冰点以上，接近0摄氏度，温度越低，储存期限就越长。将菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹，再装进袋子，根部朝下，摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。
2、冷冻保存。更长时间的保存，可以试试低温冷冻。把菠菜清洗、切段后，用盐水稍微汆烫，再分成一包包密封，放进冷冻库保存。冷冻菠菜使用起来相当方便，做成烘蛋、煮汤、煮粥等料理，都不需要事先解冻。
菠菜如何储存
储存菠菜：(1)纸包贮存法。将菠菜用报纸包好后，放 进有小孔的塑料袋里，放入冰箱下层，可保存5 天左右。将枯萎的菠菜浸泡在水里，可恢复 原样。(2)煮熟冷冻法：根据每次的食用量，分别装入苒放进= 容器里，最后放到冰箱里冷冻起来。(3)埋土贮存法。菠菜的最佳贮藏温度是 21左右。在背风处挖一个不到半米深的沟，将 无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下 放入沟中，上面覆以少许细土，就能保存1个月 以上。
菠菜怎样保存放才能更新鲜
菠菜用纸巾包裹放在保险盒种，再放入冰箱可以更新鲜。
用纸巾包裹住，放在保鲜盒中。选择菠菜时，要选择新鲜的，并且避免将菠菜放在潮湿的塑料袋中，水分过多会导致菠菜腐烂，在保存时应该先用纸巾将菠菜包裹起来，然后放在保鲜盒或保鲜袋中，再放入冰箱中，冷藏最长可以保存十天左右。还要注意，不要将菠菜和能够产生乙烯的水果放在一起，否则会导致菠菜腐烂变快。
生长环境
菠菜是典型的长日照植物，在长日照条件下能够进行花芽分化的温度范围很广。其生长发育对温度的要求较高，种子发芽最适温度为15-20℃，温度过低或过高则发芽率降低。菠菜叶片在日平均气温20-25℃时增长最快。菠菜耐寒力较强，即使在-10℃条件下也不致冻死。
菠菜在空气湿度80%-90%，土壤湿度70%-80%的环境条件下，生长最旺盛，表现为叶片厚、品质好、产量高。菠菜在生长期缺水时则生长减缓，叶肉老化，纤维增多，易发生病害。菠菜适合生长在富含有机质、较肥沃的壤土或沙质壤土中，适宜的土壤pH值为5.5-7，土壤pH值在5.5以下或8以上时生长不良。
菠菜如何清洗干净 菠菜如何保存
菠菜绿油油的，让人看起来十分有食欲，相信很多人应该都会喜欢菠菜的口感。既然菠菜如此美味，那它应该如何清洗干净？而且，菠菜又应该如何保存呢？
菠菜如何清洗干净
先择去坏的和黄的叶子，再把菠菜根切下来，不过不要扔掉，因为菠菜根富含铁，虽然不好清洗，但是也是有营养的，所以菠菜要和菠菜根分开清洗。然后在清洗时候，先加入少量的小苏打或盐，这样可以有效的去除农药。最好菠菜用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。至于菠菜根去掉根须浸泡后搓洗(不用担心搓烂)，洗净泥土即可。
菠菜如何保存
1、冷藏保存
买回家的菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。
2、冷冻保存
先把菠菜清洗、切段后，用盐水稍微汆烫，再分成一包包密封，放进冷冻库保存。冷冻菠菜使用起来相当方便，做成烘蛋、煮汤、煮粥等料理，都不需要事先解冻。
菠菜的食用方法
经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
菠菜的选购方法
1、选购菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。
2、选择叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短的菠菜，如叶部有变色现象，要予以剔除。
菠菜能放冰箱吗，最多能放几天 菠菜常温下保存几天
菠菜可以放在冰箱，在冰箱可以放3-5天左右的时间，如果放的时间过长会破坏蔬菜的营养物质，所以建议尽快食用，不要放得太久了，买的时候按需购买。下文是关于“菠菜能放冰箱吗，最多能放几天”的具体内容介绍。
菠菜存放在冰箱
1、保护：菠菜要放去冰箱保存的话，注意要用保鲜膜将菠菜包裹好，以免菠菜出现腐坏的情况。
2、保存方法：平时的话可以把菠菜放在常温下保存，不要被阳光照射，存放在阴凉处就可以了。
3、冷藏保存：如果将菠菜放进冰箱里保存，要放置在冷藏室，尽量不要放在冷冻层。
4、冷冻保存：如果要进行冷冻，可以把菠菜清洗干净，切成一段一段的，再用盐水稍微烫一下。
菠菜常温下保存几天
通过上面的文章，相信大家都知道了“菠菜能放冰箱吗，最多能放几天”这个问题的答案。那么菠菜常温下能保存几天？菠菜在常温下可以保存两三天，如果风干保存的话，可以保存一个星期。
菠菜怎么保存
1、将菠菜冷藏存放如果刚从菜场买回来的菠菜吃不完的话，那么可以把它塞到冰箱里面保存。当然不是直接买回来就放到冰箱，还是需要经过一些处理的，可以先把菠菜放在室温下，静放一天后，把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾将其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏，用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的，菠菜不会出现腐烂的情况。2、将菠菜冷冻存放用冷冻的方式来保存菠菜也是可以保质的，但是用冷冻的方法来保存菠菜是有一定讲究的，首先要把菠菜清洗干净，然后切成一段一段的，再用盐水稍微烫一下，最后食品专用的塑料袋子把它包起来分成一包一包的，放到冷冻箱里面进行冷冻保存。这种方式保存的时间就很长了，放置几个月拿出来再食用都没有问题。
