腌萝卜干如何做

1、材料：萝卜适量。

2、萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。

3、晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。

4、锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。

5、然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。

6、将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀。